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天然甜味劑市場規模和份額，按類型（甜菊糖、木糖醇、山梨醇、雪蓮果糖漿、龍舌蘭糖漿）；形式（液體、粉末和晶體）和應用（麵包店、飲料、糖果、甜點、冰淇淋和水果加工）- 全球供需分析、成長預測、統計報告 2024-2036

  • 报告编号: 2652
  • 发布日期: Oct 16, 2024
  • 报告格式: PDF, PPT

2024-2036 年全球市場規模、預測與趨勢亮點

2023 年天然甜味劑市場規模為 110.7 億美元，到 2036 年可能會超過 179.8 億美元，在預測期內（即 2024-2036 年）複合年增長率超過 3.8%。 2024年，天然甜味劑產業規模預估為114.1億美元。

對食品和飲料中使用的低熱量或零熱量天然成分的需求不斷增加，以及全球人口對更健康生活方式的關注，是推動全球天然甜味劑市場成長的一些重要因素。

成長動力

對天然和有機食品成分的需求不斷增長，推動市場成長

由於大量消費者正在尋找更健康的選擇作為糖的替代品，因此與複雜的名稱、實驗室創建的合成配方相比，他們更傾向於飲食中易於識別的天然衍生成分。此外，全球持續的食品趨勢和食品和飲料行業的產品創新以及植物性天然產品的使用增加導致對植物性甜味劑的需求增加。根據國際甜味劑協會 (ISA) 的說法，低熱量甜味劑可以為旨在減少糖分的公共衛生策略做出有益的貢獻。此外，由於全球監管機構批准各種甜味劑可供人類安全食用等因素，加上對低熱量甜味劑的需求不斷增加，預計天然甜味劑市場將顯著擴大。

與高熱量攝取相關的健康障礙的增加推動市場成長

由於避免高熱量和高脂肪含量，越來越多的人更喜歡健康和營養的飲食，這推動了植物性甜味劑市場的成長。此外，食用含有合成糖的食品會對身體產生負面影響，因為會增加心臟病、糖尿病、肥胖和高膽固醇水平的風險。美國疾病管制與預防中心(CDC) 發布的數據顯示，在美國總體人口中，患有糖尿病的成年人比例隨著年齡的增長而增加，在65 歲或以上的人群中，這一比例達到26.8% 。此外，醫生和醫療保健專業人員一再建議人們將攝取量轉向基於植物甜味劑的零熱量糖。在此背景下，預計全球市場將在預測期內成長。

挑戰

價格波動阻礙市場成長

儘管植物性甜味劑的使用量不斷增加，但與普通糖相比，植物源糖的價格波動預計將阻礙植物性甜味劑市場未來的成長。

天然甜味劑市場：主要見解

基準年

2023年

預測年份

2024-2036

複合年增長率

3.8%

基準年市場規模（2023 年）

110.7億美元

預測年度市場規模（2036 年）

179.8億美元

區域範圍
  • 北美洲（美國和加拿大）
  • 亞太地區（日本、中國、印度、印尼、韓國、馬來西亞、澳洲、亞太地區其他地區）
  • 歐洲（英國、德國、法國、義大利、西班牙、俄羅斯、北歐、歐洲其他地區）
  • 拉丁美洲（墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地區）
  • 中東和非洲（以色列、海灣合作委員會北非、南非、中東其他地區和非洲）
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天然甜味劑細分

市場依型態分為液體、粉末和晶體。在這些細分市場中，由於植物性甜味劑和天然衍生糖粉形式的普遍存在，預計粉末細分市場將佔據市場領先份額。此外，粉末甜味劑也便於儲存和使用。

我們對全球市場的深入分析包括以下細分市場

按類型
  • 甜菊
  • 木糖醇
  • 山梨醇
  • 雪蓮果糖漿
  • 龍舌蘭糖漿
  • 其他的

按形式
  • 液體
  • 粉末
  • 水晶

按申請

 
  • 麵包店
  • 飲料
  • 糖果點心
  • 甜點
  • 冰淇淋
  • 水果加工
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球業務發展主管

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天然甜味劑產業 - 地區概況

根據區域分析，植物性甜味劑市場分為北美、歐洲、亞太地區、拉丁美洲以及中東和非洲地區等五個主要地區。

由於大量人口對天然甜味劑的消費不斷增長，以及該地區食品和飲料行業開發的新產品不斷進步，到 2036 年，歐洲工業可能會佔據最大的收入份額。由於烘焙和糖果產品消費量大幅成長，預計亞太地區市場在預測期內將以最高速度成長。此外，由於食品上的大量支出和生活方式的改變，對天然糖產品的需求增加，進一步增加了對植物性甜味劑的需求。

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主導天然甜味劑領域的公司

    • 泰萊公司
      • 公司概況
      • 經營策略
      • 主要產品
      • 財務表現
      • 關鍵績效指標
      • 風險分析
      • 近期發展
      • 區域分佈
      • SWOT分析
    • 雀巢公司
    • 德之馨
    • 味之素有限公司
    • 豐益國際股份有限公司
    • 安瑞安公司
    • 嘉吉公司
    • 特魯維亞有限公司
    • 羅蓋特兄弟
    • 阿徹丹尼爾斯米德蘭 (ADM) 公司
  • Report ID: 2652
  • Published Date: Oct 16, 2024
  • Report Format: PDF, PPT
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常见问题 (FAQ)

2024年，天然甜味劑產業規模預估為114.1億美元。

2023 年天然甜味劑市場規模為 110.7 億美元，到 2036 年可能會超過 179.8 億美元，在預測期內（即 2024-2036 年）複合年增長率超過 3.8%。

由於大量人口對天然甜味劑的消費不斷增長，以及該地區食品和飲料行業開發的新產品不斷進步，到 2036 年，歐洲工業可能會佔據最大的收入份額。

市場主要參與者包括 Tate & Lyle PLC、雀巢 AG、Symrise、Ajinomoto Co., Inc.、Wilmar International Ltd.、Ingredion Incorporated、Cargill, Inc.、The Truvia Company LLC、Roquette Frères、Archer Daniels米德蘭(ADM ) 公司等。

天然甜味劑 市场报告范围

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
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