2020 – 2029 年強化食品市場亮點
據估計，全球強化食品市場在預測期內（即2021年至2029年）將以顯著的複合年增長率增長，從而獲得可觀的收入。市場的成長可歸因於人們健康意識的增強和消費者可支配所得的增加在全球層面。此外，由於強化食品還提供藥用價值以及必需營養素和高能量增益，因此預計在不久的將來對這些產品的需求將會增加。開發強化食品新品種的投資不斷增加預計也將推動市場擴張。領先的食品和飲料製造商越來越重視生產濃縮食品，這是為市場提供利潤豐厚的成長機會的一個主要因素。根據計算，到2022年，功能性食品市場將產生約3,200億美元的收入。
市場按營養成分細分為維生素、碳水化合物、蛋白質、礦物質、益生菌等，其中，由於營養成分日益流行，預計到 2029 年底，維生素細分市場將在強化食品市場中佔據最大份額。維生素缺乏引起的疾病。根據世界衛生組織統計，全球有超過 20 億人缺乏微量營養素。然而，益生菌領域預計在預測期內將以最高的複合年增長率成長。這可以歸功於定期食用益生菌的好處，例如改善免疫功能、恢復體內健康細菌以及控制超重。此外，從產品來看，由於維生素（尤其是維生素 D）強化乳製品的高產量，預計 2021 年基本食品領域在市場上的吸引力將略有增加。
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全球強化食品市場區域概況
從地區來看，強化食品市場分為北美、歐洲、亞太地區、拉丁美洲以及中東和非洲五個主要地區。由於中國、日本、韓國和印度等國政府對營養豐富食品的需求不斷增加以及強化產品的推廣，預計亞太地區的市場在預測期內將顯著增長。隨著人們維生素和礦物質缺乏症的日益增多，預計也將影響該地區未來幾年的市場成長。另一方面，歐洲佔據市場上最大的收入份額，由於該地區食品和飲料行業的強勁存在以及成年人口和老年人口消費的增長，預計將在預測期內提供充足的成長機會。我們的分析顯示，預計歐洲將在 2021 年產生最大的食品業收入，約 175 萬美元。
強化食品市場依地區進一步分類如下：
- 北美（美國和加拿大）市場規模、年成長和機會分析
- 拉丁美洲（巴西、墨西哥、阿根廷、拉丁美洲其他地區）市場規模、年成長與機會分析
- 歐洲（英國、德國、法國、義大利、西班牙、匈牙利、比利時、荷蘭和盧森堡、北歐、波蘭、土耳其、俄羅斯、歐洲其他地區）市場規模、年成長和機會分析
- 亞太地區（中國、印度、日本、韓國、印尼、馬來西亞、澳洲、紐西蘭、亞太其他地區）市場規模、年成長和機會分析
- 中東和非洲（以色列、海灣合作委員會（沙烏地阿拉伯、阿聯酋、巴林、科威特、卡達、阿曼）、北非、南非、中東和非洲其他地區）市場規模、年成長和機會分析
市場區隔
我們對強化食品市場的深入分析包括以下部分：
依營養成分分類
- 維生素
- 碳水化合物
- 蛋白質
- 礦物質
- 益生菌
- 其他的
按產品分類
- 基本食物
- 加工過的食物
按分銷管道
- 在線的
- 離線
成長動力
- 人們對健康問題的關注度不斷提高
- 增加投資生產強化強化產品
挑戰
- 一些強化食品製造商無法滿足政府提供的健康準則
主導市場的頂級特色公司
- 雀巢公司
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- 嘉吉公司
- 阿拉食品安巴
- 億滋全球有限責任公司
