家用麵粉加工機市場規模及份額,按應用領域(住宅、小型商業廚房、餐飲服務、手工烘焙);機器類型;技術;產能;分銷渠道劃分 - 全球供需分析、成長預測、統計報告(2026-2035)

  • 报告编号: 8259
  • 发布日期: Nov 21, 2025
  • 报告格式: PDF, PPT
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家用麵粉加工機械市場展望:

2025年家用麵粉加工機械市場規模為52億美元,預計到2035年底將達到76億美元,在預測期(即2026-2035年)內複合年增長率為4.3%。 2026年,家用麵粉加工機械產業規模估計為54億美元。

Household Flour Milling Machines Market size
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由於消費者對新鮮全麥麵粉的需求不斷增長,家用麵粉加工機市場正在蓬勃發展。根據美國農業部國家農業統計局(NAAS USDA)2024年5月發布的報告,2024年美國小麥粉產量達4.25億英擔,其中全麥粉產量為1820萬英擔,呈現小幅同比增長。報告也指出,用於製粉的小麥總量約為9.16億蒲式耳,這得益於各州強大的製粉能力。因此,美國國內對麵粉的需求穩定,消費者也越來越傾向選擇全麥麵粉。同時,麵粉加工原料產量為649萬噸,顯示副產品得到了有效利用;日制麵粉加工能力超過648萬英擔,從而確保了穩定的供應,滿足家庭和商業需求。

美國2024年季度麵粉加工統計數據

物品

一月至三月

四月至六月

7月至9月

十月至十二月

總計 2024

磨成麵粉的小麥(1000蒲式耳)

226,545

226,006

232,391

230,786

915,728

麵粉產量(1,000 英擔)

105,532

104,908

107,408

107,331

425,179

全麥麵粉產量(1000英擔)

4,686

4,315

4,681

4,548

18,230

飼料廠產量(噸)

1,606,401

1,605,149

1,641,584

1,636,755

6,489,889

每日24小時產能(百磅)

1,608,042

1,600,442

1,600,442

1,601,217

(X)

資料來源:美國農業部國家農業統計局

此外,全球家用麵粉加工機械市場正受到價格趨勢的正面影響,價格呈現穩定成長態勢,反映出不斷增長的需求和不斷變化的行業動態。 FRED 的報告也印證了這一點,報告顯示,截至 2025 年 8 月,麵粉加工產業的生產者物價指數為 214.553。因此,價格上漲趨勢的存在,加上全球麵粉製品消費量的成長,顯示市場具有強勁的成長潛力。另一方面,由於商業和工業領域對加工麵粉的需求不斷增長,這促使製造商進一步投資於麵粉加工能力和營運效率的提升。因此,這些因素預計將推動全球麵粉加工機械產業的持續擴張,從而支持更高的產量和更廣泛的全球市場滲透。

關鍵 家用麵粉加工機 市場洞察摘要:

  • 區域亮點:

    • 在 2026 年至 2035 年期間,亞太地區預計將在家用麵粉加工機械市場佔據 34.8% 的份額,這得益於不斷擴大的中產階級人口和日益增強的食品安全意識。
    • 預計到 2035 年,北美市場份額將大幅增長,這得益於對新鮮研磨麵粉和多功能研磨解決方案的需求不斷增長。
  • 細分市場洞察:

    • 預計到 2035 年,住宅領域將在家用麵粉加工機市場佔據 72.7% 的份額,這主要得益於消費者對全穀物和新鮮研磨麵粉日益增長的興趣。
    • 受桌上型家電和家庭烘焙日益普及的推動,預計到 2035 年,家用麵粉機細分市場將佔據 58.4% 的市場份額。
  • 主要成長趨勢:

    • 家庭烘焙業的崛起
    • 技術進步
  • 主要挑戰:

    • 維護、耐用性
    • 能源消耗和基礎設施限制
  • 主要參與者: NutriMill(美國)、WonderMill(美國)、Mockmill(奧地利)、KoMo(奧地利)、Hawos(德國)、GrainMaker(美國)、KitchenAid(美國)、Marcato(義大利)、Country Living(美國)、Retsel(美國)、Blendtec(美國)、Milantec(印度)

全球 家用麵粉加工機 市場 預測與區域展望:

  • 市場規模及成長預測:

    • 2025年市場規模: 52億美元
    • 2026年市場規模: 54億美元
    • 預計市場規模:到2035年將達76億美元
    • 成長預測:年複合成長率 4.3%(2026-2035 年)
  • 關鍵區域動態:

    • 最大區域:亞太地區(到2035年佔34.8%的份額)
    • 成長最快的地區:北美
    • 主要國家:美國、中國、印度、德國、日本
    • 新興國家:韓國、巴西、印尼、義大利、加拿大
  • Last updated on : 21 November, 2025

成長動力:

  • 家庭烘焙的興起:疫情後烹飪趨勢的興起,加上家庭烘焙的普及,促使消費者投資購買麵粉機等廚房電器。此外,家庭磨粉既方便又經濟實惠,人們可以根據特定食譜或個人喜好按需製粉。 2021年1月的報告指出,由於中產階級收入的增長、生活方式的西化以及人們對便利食品需求的增加,中國烘焙業正呈指數級增長。該報告還提到,2020年烘焙食品零售額超過340億美元,預計到2025年底將達到530億美元,這反映出巨大的未開發潛力以及中國相對較低的人均消費水平,從而對家用麵粉機市場的擴張產生了積極影響。
  • 技術進步:製粉技術的創新是家用麵粉加工機市場成長的關鍵驅動力。因此,製造商正在推出智慧、緊湊型的機器,這些機器具備自動化、降噪和節能設計,使用者可以控制研磨設定、監控麵粉質量,甚至安排操作時間。另一方面,現代設計的出現也注重能源效率,在保持高性能的同時降低能耗,並採用降噪技術,使家庭使用更加便利舒適。此外,更耐用的材料和精密工程技術的進步提高了麵粉的使用壽命和產量穩定性,從而滿足了消費者對高品質家用麵粉日益增長的需求。
  • 健康意識與對新鮮麵粉的需求:人們對營養和食品純度的關注是家用麵粉加工設備市場的主要需求因素。人們相信新鮮研磨的麵粉,尤其是使用全穀物研磨的麵粉,能夠保留更多營養成分,因為它不含添加劑,這與有機食品和無添加劑食品日益增長的趨勢相符。 2024年12月,布勒宣布加入“營養磨坊聯盟”,旨在幫助八個國家的磨坊主強化主食,從而改善10億人的營養狀況。布勒擁有先進的穀物加工技術、培訓能力和專業知識,將支援小麥、玉米、大米和食用油的強化,同時提高營運效率和食品安全。因此,此類合作擴大了對適用於強化麵粉的先進小型磨粉設備的需求。

挑戰:

  • 維護和耐用性:這些因素,加上技術的複雜性,構成了家用麵粉加工機市場擴張的主要障礙。這些機器的使用往往會導致馬達、磨石和軸承的磨損,可能需要定期維護。大多數消費者,尤其是在農村或欠發達地區,難以獲得備件或熟練的維修技師。此外,一些具有多種設定或自動化功能的先進機型,對於技術水平較低的用戶來說可能難以操作,這限制了該領域的廣泛普及。因此,這些因素迫使製造商設計耐用、易用且服務便利的機器,並建立完善的售後服務網絡,以確保產品的長期穩定使用。
  • 能源消耗和基礎設施限制:家用電動磨粉機耗電量龐大,在電價高昂或供電不穩定的地區運作成本高昂,這成為家用磨粉機市場發展的主要障礙。同時,在農村或半城市地區,電力供應不穩定也會降低其可用性,從而抑制其普及。對於能源成本不斷上漲的地區,家用磨粉機與購買市售麵粉相比,其成本效益值得商榷。此外,電力基礎設施不完善的家庭可能面臨安全隱患或選擇有限。因此,製造商必須為基礎設施受限的地區開發節能型設計和替代電源解決方案。

家用麵粉加工機械市場規模及預測:

報告屬性 詳細資訊

基準年

2025

預測年份

2026-2035

複合年增長率

4.3%

基準年市場規模(2025 年)

52億美元

預測年份市場規模(2035 年)

76億美元

區域範圍

  • 北美洲(美國和加拿大)
  • 亞太地區(日本、中國、印度、印尼、馬來西亞、澳洲、韓國、亞太其他地區)
  • 歐洲(英國、德國、法國、義大利、西班牙、俄羅斯、北歐、歐洲其他地區)
  • 拉丁美洲(墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地區)
  • 中東和非洲(以色列、海灣合作委員會、北非、南非、中東和非洲其他地區)

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家用麵粉加工機械市場細分:

應用細分市場分析

預計到2035年底,家用麵粉加工機市場中,住宅用戶將佔72.7%的最大份額。這一主導地位主要歸功於消費者對全穀物和新鮮研磨麵粉日益增長的興趣。另一方面,消費者越來越傾向於自製食品,而全穀物又是疾病預防指南的重要組成部分,這促進了家用麵粉加工機的使用。此外,個人化營養的興起也促使家庭根據特定的飲食需求研磨麵粉。同時,人們對食品純度和添加劑的日益關注也推動了家用麵粉加工的普及。家庭烘焙和烹飪實驗的日益普及進一步強化了這一趨勢。此外,電子商務平台的普及也使家用麵粉加工機更容易被消費者所接受。

機器類型細分市場分析

就機器種類而言,家用麵粉機預計將佔據家用麵粉加工機市場58.4%的份額。家庭烘焙的興起以及人們對桌上型家電日益增長的偏好是推動該細分市場佔據領先地位的關鍵因素。在此背景下,像Mycrofine這樣的公司正在向家庭提供家用麵粉機,這是享用新鮮、無化學添加且營養豐富的麵粉的最便捷方式,它不僅保留了必需的纖維、維生素和礦物質,還允許根據不同穀物進行定制研磨。該公司還利用ISI認證的節能馬達、不銹鋼研磨室和風冷過濾系統,確保高效、衛生和高品質的麵粉生產。此外,憑藉其耐用的結構、易於清潔和多功能的研磨能力,這些產品透過提供更健康、更美味、富含蛋白質的麵粉,正在迅速提升家庭烹飪體驗,因此預示著積極的市場前景。

技術細分分析

在分析期內,鋼製磨粉技術預計將佔據家用麵粉加工機市場44.5%的份額。與石磨相比,鋼製磨粉技術具有產量更高、發熱量更低的優勢,因此受到大多數製造商的青睞。例如,Heavytech公司生產的家用不銹鋼麵粉機配備1至1.5馬力的銅線圈電機,每小時耗電約1至2度,可生產14至16公斤麵粉,並可調節麵粉的粗細度。其不銹鋼機身、自動清潔系統以及對各種應用場景的適用性使其成為用途極其廣泛的設備。該公司也生產其他產品,例如12石磨麵粉機和7.5馬力麵粉機,這些產品各具特色。 Heavytech致力於透過耐用高效的設計滿足多樣化的家用磨粉需求,從而使鋼製磨粉技術成為該領域的主要收入來源。

我們對家用麵粉加工機市場的深入分析包括以下幾個方面:

部分

子段

應用

  • 住宅
  • 石磨
  • 鋼鐵軋製
  • 小型商業廚房
  • 餐飲服務
  • 手工麵包師

機器類型

  • 立式銑床
  • 線上零售
  • 線下零售
  • 臥式銑床
  • 家用麵粉廠
  • 電的
  • 手動的

科技

  • 石磨
  • 鋼鐵軋製
  • 衝擊銑削
  • 輥磨

容量

  • 小於1公斤
  • 1-5公斤
  • 5公斤以上

分銷管道

  • 線上零售
  • 線下零售
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球業務發展主管

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家用麵粉加工機市場—區域分析

亞太市場洞察

預計到2035年底,亞太地區的家用麵粉加工機市場將引領全球市場發展,佔34.8%的最高市場。城市化進程加快、中產階級人口不斷壯大以及人們對食品安全和營養意識的提高是推動這一領先地位的關鍵因素。同時,傳統麵包、麵條和糕點等食品的持續重要性等文化因素也支持對可靠麵粉加工解決方案的需求。 2024年1月,Shakti Pumps Limited公司宣布其創新太陽能麵粉機已獲得第九項專利。該技術旨在利用太陽能獨立運行,從而解決農村地區電力短缺的問題並降低基礎設施成本。此外,該麵粉機透過支持永續農村發展,幫助農民增加收入,並符合「印度製造」和「支持本地產品」等國家倡議,因此有利於整體市場發展。

中國是區域家用麵粉加工機械市場的領頭羊,這主要得益於消費者日益重視家庭烹飪、健康飲食以及傳統穀物食譜。此外,消費者對個人化飲食的需求不斷增長,包括無麩質和全穀物食品,這也推動了對麵粉加工機械的需求。同時,電商平台和強大的國內生產能力等因素也提高了消費者對麵粉加工機械的認知度與接受度。國際麵粉加工協會(IAOM)在2023年發布的報告顯示,中國麵粉加工產業是全球領先產業,擁有約1,500家工廠,年小麥加工量達8,600萬噸。報告也強調,該產業由少數幾家主要企業主導,包括烏德力、益海和中糧集團,這三家企業每年合計加工超過5,500萬噸小麥。此外,該產業的主要發展方向是採用先進的製粉技術,生產低灰分、色澤鮮亮、澱粉損傷最小的麵粉,以滿足國內蒸煮、水煮和冷凍等麵食的需求。

印度在全球家用麵粉加工機械市場擁有巨大的發展潛力,這主要得益於該國根深蒂固的家庭自製麵粉傳統,尤其是在製作主食方面。烹飪節目和社群媒體內容的影響也促進了市場滲透,因為消費者更傾向於傳統的食品製作方式。對此,印度中小微型企業部表示,該小型麵粉廠計畫專注於加工主食穀物,並使用當地易得的原料,以滿足不斷增長的國內需求。本專案採用高品質的輥磨技術,年產1435噸阿塔麵粉,並可大量生產粗粒小麥粉、精製麵粉和鷹嘴豆粉,所有產品均符合印度標準局(BIS)標準。該項目總投資1.23億盧比(約16.5萬美元),預計每年淨利超過510萬盧比(約6.84萬美元)。

北美市場洞察

由於人們對自製手工食品的興趣日益濃厚,以及健康意識的增強,北美地區家用麵粉加工機械市場呈現強勁成長動能。該地區的消費者更傾向於使用新鮮研磨的麵粉進行烘焙、製作無麩質食品和烹飪有機食品,這催生了對更可靠的研磨解決方案的需求。在此背景下,製造商正增加對多功能機器的投資,這些機器能夠研磨各種穀物,同時保持其營養完整性。此外,智慧廚房和智慧家電等趨勢也推動了具備自動化和遠端操作功能的研磨設備的研發,從而促進了這些設備的廣泛應用。同時,宣傳全麥麵粉健康益處的教育活動也促進了全麥麵粉的普及,吸引了國內外企業在該領域積極佈局。

美國,由於DIY食品製作的日益普及,以及人們對有機和未加工食品需求的日益增長,家用麵粉加工機市場正在擴張。政府的激勵計劃也對小型生產商的扶持起到了推動作用。美國麵粉廠協會(USFA)報告稱,其農村微型企業家援助計畫向微型企業發展組織提供貸款和贈款,以支持農村微型企業的啟動和發展。該計畫還強調,資金可用於技術援助、營運資金、設備購置、債務再融資等用途,其中貸款金額從5萬美元到50萬美元不等,贈款最高可達每年10萬美元。此外,透過向農村微型企業提供貸款、贈款和技術支持,該計劃使家用麵粉加工企業等小型企業能夠擴大經營規模,從而推動整體市場成長。

加拿大家用麵粉加工機市場正蓬勃發展,這主要得益於消費者對便利性的日益重視,尤其是那些專為小型廚房和城市生活空間設計的緊湊型、低噪音麵粉加工機。製造商也積極利用數位平台和電子商務觸達消費者,從而吸引更多企業投資該領域。 2024年9月,P&H Milling Group宣佈在阿爾伯塔省紅鹿縣投資2.41億美元興建麵粉廠,預計每日處理量為750噸當地小麥。此外,該工廠在阿爾伯塔省政府的支持下,預計將向商業和出口市場供應優質麵粉,從而促進加拿大食品行業的長期成長。同時,其先進節能的設計和政府支持的投資也反映了企業對永續發展和推動整個麵粉加工機市場發展的堅定承諾。

歐洲市場洞察

由於健康有機食品消費量的增長以及對斯佩爾特小麥粉、黑麥粉和無麩質麵粉等特種麵粉的需求增加,歐洲家用麵粉加工機市場預計將在未來幾年實現顯著增長。該地區對永續和本地食品供應的高度重視也促進了家庭麵粉加工,為製造商創造了可觀的機會。例如,2025年6月,GoodMills集團宣布其位於波蘭的擴建工廠正式投產,年產能從14萬噸翻倍至28萬噸,鞏固了其在區域產業的領先地位。此次擴建總投資達2,500萬歐元,標誌著一項重大的技術升級,並將為麵粉加工產業和當地社區帶來經濟效益。此外,此次擴建也是該公司提升波蘭市場份額策略計畫的一部分,該公司已計劃建造第五家工廠,屆時總產能將達到100萬噸。

德國是家用麵粉加工機市場的關鍵成長引擎,這主要得益於注重健康的家庭不斷增加對家用麵粉加工機的投資,這些機器能夠讓他們在家中研磨各種穀物,從而保留營養和風味。新興的產品設計在城市居民中廣受歡迎,製造商也致力於開發多功能磨粉機,這些磨粉機能夠生產精細麵粉、粗麵粉和特殊麵粉,以滿足不同的烹飪需求。德國濃厚的烘焙文化、對永續發展的重視以及推廣家庭自製主食的宣傳活動也進一步強化了這一趨勢。此外,線上烹飪社群也正在積極推動麵粉加工機的普及,為製造商提供了一個接觸更廣泛受眾的平台。

英國,家用麵粉加工機市場表現強勁,這主要得益於人們對在家研磨新鮮未加工麵粉的需求不斷增長,從而支持全穀物飲食和個性化膳食。永續發展運動和減少包裝浪費的願望進一步推動了家用麵粉加工機的普及,為生產者創造了有利環境。根據英國麵粉加工商協會2025年2月發布的一篇文章,英國麵粉加工產業是全國生產力最高的產業之一,年營業額達20億英鎊(約25億美元),創造了7億英鎊(約8.75億美元)的附加價值。文章也指出,英國已投資超過2.5億英鎊(約3.12億美元)用於全國各地麵粉廠的現代化改造,該行業全天候運轉,麵粉對國民營養貢獻巨大,提供了三分之一的膳食纖維、鈣和30%的鐵。同時,該行業將繼續致力於創新、勞動力發展和食品安全。

Household Flour Milling Machines Market share
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家用麵粉加工機械市場主要參與者:

    以下是一些在全球市場運營的主要參與者名單:

    • NutriMill - 美國

    • 公司概況
    • 商業策略
    • 主要產品
    • 財務業績
    • 關鍵績效指標
    • 風險分析
    • 最新進展
    • 區域影響力
    • SWOT分析
    • WonderMill - 美國
    • 奧地利莫克米爾
    • KoMo - 奧地利
    • 哈沃斯 - 德國
    • GrainMaker - 美國
    • KitchenAid - 美國
    • Marcato - 義大利
    • 美國鄉村生活
    • Retsel - 美國
    • Blendtec - 美國
    • 米蘭 - 印度

    全球家用麵粉加工機市場高度分散,既有傳統的廚房電器品牌,也有專業的麵粉加工機製造商。美國公司如NutriMill、KitchenAid、WonderMill和Blendtec憑藉其強大的家用電器市場份額佔據主導地位,而Mockmill和KoMo等公司則為手工烘焙師提供高端石磨麵粉。 2025年10月,Mennel Milling Company宣布已從億滋國際(Mondelez International)手中收購了歷史悠久的托萊多麵粉廠(Toledo Flour Mill),以鞏固其在美國麵粉加工領域的長期地位。因此,這項策略舉措將擴大Mennel的產能並支持其更廣泛的供應鏈,同時確保億滋國際能夠透過供應協議繼續獲得麵粉,從而有利於整體市場成長。

    家用麵粉加工機械市場企業格局:

    • WonderMill是家用穀物研磨機行業中最知名的品牌之一,以其高速電動研磨機而聞名,這些研磨機注重動力、耐用性和靜音性能。該公司旗艦產品WonderMill Electric在可靠性和超細麵粉產量方面始終保持著行業標竿地位。該公司在北美和歐洲擁有極其強大的分銷網絡,並透過持續的產品升級、人性化設計和龐大的客戶群,繼續引領市場。
    • NutriMill以其兼具卓越性能和親民價格的品牌形象脫穎而出,為現代家庭烘焙愛好者提供種類繁多的衝擊式和石磨。該品牌不斷豐富產品線,使其成為市場上最經濟實惠的高速電動磨粉機之一。 NutriMill 產品以其易用性、清潔研磨和高效製粉而聞名,並擁有強大的線上影響力以及二十餘年的品牌價值。
    • Mockmill是家用廚房精密石磨領域的全球領導者。該公司專注於天然花崗岩磨石、緊湊型設計以及可與主流立式攪拌機相容的配件。 Mockmill以生產極細、低熱量的全麥麵粉而聞名,其產品深受手工烘焙師、酸麵包愛好者和注重健康的消費者的青睞。
    • KoMo是一家總部位於歐洲的知名製造商,以其優雅的木質外殼穀物磨粉機而聞名,這些磨粉機將精湛的工藝與高性能的石磨技術完美結合。其產品涵蓋從小型家用磨粉機到多功能穀物和薄片研磨系統,均以其運行安靜、經久耐用以及精美的山毛櫸木外觀而備受讚譽,因此在該領域廣受歡迎。
    • Hawos是一家備受推崇的德國石磨製造商,專注於打造堅固耐用的磨粉機,採用天然花崗岩磨石,並配備持久耐用的馬達。該公司提供多種型號,旨在滿足家庭用戶對麵粉質地一致性和日常可靠研磨的需求。此外,對於那些既重視傳統工藝又追求現代研磨效率的家庭來說,Hawos也是他們的首選品牌。

最新動態

  • 2025 年 11 月, Tietjen Verfahrenstechnik GmbH推出了 FD24 Pro,擴展了其錘式粉碎機產品組合。 FD24 Pro 是一款專為精細研磨魚飼料和寵物食品生產中富含脂肪和蛋白質的配方而設計的機型。
  • 2025年5月, NutriMill宣布推出Impact Grain Mill高速電動磨粉機,讓新鮮研磨的麵粉比以往任何時候都更容易取得。這款磨粉機能夠快速研磨出細膩的麵粉,且不會使穀物過熱,因此受到了烘焙和健康領域意見領袖的廣泛關注。
  • Report ID: 8259
  • Published Date: Nov 21, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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常见问题 (FAQ)

到 2025 年,家用麵粉加工機械市場的產業規模將超過 52 億美元。

預計到 2035 年底,家用麵粉加工機市場規模將達到 76 億美元,在預測期內(即 2026 年至 2035 年)的複合年增長率為 4.3%。

市場上的主要參與者有 NutriMill、WonderMill、Mockmill、KoMo、Hawos、GrainMaker 等。

從應用領域來看,預計到 2035 年,住宅領域將佔據最大的市場份額,達到 72.7%,並在 2026 年至 2035 年期間展現出巨大的成長潛力。

預計到 2035 年底,亞太市場將佔據最大的市場份額,達到 34.8%,並在未來提供更多的商機。
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