Размер и доля рынка чая с пузырьками по типу (черный чай, зеленый чай, улун, белый чай), вкусу, компоненту и каналу сбыта — глобальный анализ спроса и предложения, прогнозы роста, статистический отчет за 2026–2035 гг.

  • ID отчета: 7961
  • Дата публикации: Oct 07, 2025
  • Формат отчета: PDF, PPT

Перспективы рынка Bubble Tea:

Объем рынка Bubble Tea в 2025 году оценивался приблизительно в 2,48 млрд долларов США и, по прогнозам, к концу 2035 года достигнет около 5,06 млрд долларов США, увеличиваясь в среднем на 7,4% в год в течение прогнозируемого периода, то есть с 2026 по 2035 год. В 2026 году объем рынка Bubble Tea оценивается в 2,66 млрд долларов США.

Мировой рынок чая с шариками зависит от сложной цепочки поставок и закупок сырья, включая чайные листья и тапиоку, которые в основном поставляются из Азиатско-Тихоокеанского региона. Крупнейшим экспортёром ингредиентов для чая с шариками остается Тайвань, где в последние годы наблюдается резкий рост экспорта базового ингредиента для жемчужного молочного чая. Применение импортных пошлин и торговых ограничений усложняет логистику. Например, пошлины на тапиоку из США привели к росту операционных расходов и повлияли на ценовую политику.

Огромные инвестиции в технологические достижения на фабриках оптимизируют производство и дистрибуцию. Внедрение автоматизации в производство тапиоковых шариков позволило усовершенствовать упаковочные решения. Более того, цифровые платформы заказов расширили доступ к рынку. Кроме того, бурный рост использования предиктивного моделирования и аналитики данных помог компаниям отслеживать тенденции и оптимизировать ценовую стратегию. Кроме того, развитие передовой холодильной логистики широко используется для сохранения свежести ингредиентов при международной транспортировке.

Bubble Tea Market Size
Узнайте о рыночных тенденциях и возможностях роста: Запросить бесплатный образец PDF

Драйверы роста

  • Растет число потребителей, заботящихся о своем здоровье: в связи с растущей обеспокоенностью диабетом и ожирением растет спрос на более полезные сорта чая с пузырьками. Различные компании, такие как BUBLUV Inc., в ответ на эту тенденцию выпустили низкокалорийный чай с пузырьками без сахара. Компании также выпускают низкокалорийные варианты с натуральными подсластителями. Кроме того, люди, заботящиеся о своем здоровье, предпочитают чай с пузырьками на основе овса и кокосового молока. Опрос, проведенный IFIC Food & Health в США в 2024 году, показал, что 72% граждан намеренно увеличивают потребление белка. Многие добавляют в чай ​​с пузырьками богатые белком добавки, что удовлетворяет потребность в белке и способствует дальнейшему росту рынка.
  • Растущий спрос на персонализацию и инновации вкусов : Bubble Tea привлекает огромное количество людей благодаря своей универсальности. Широкие возможности персонализации Bubble Tea позволяют покупателям выбирать уровень сладости и добавлять молоко. Возможность персонализации повышает ценность бренда и способствует удержанию клиентов. Например, TeaBot — первый в Сингапуре торговый автомат Bubble Tea, призванный обеспечить как можно больше людей свежеприготовленным и персонализированным Bubble Tea в любое время суток и в любой точке мира.
  • Социальные сети и влияние поколения Z: Визуальная привлекательность чая с пузырьками, благодаря его ярким цветам и индивидуальным топпингам, делает его подходящим для социальных сетей. Социальные сети сделали чай с пузырьками привлекательным и эстетически привлекательным. Кроме того, различные бренды, такие как Gong Cha, сотрудничают со звездами K-pop, чтобы привлечь поколение Z. Используя эти цифровые тренды, компании демонстрируют более высокие темпы роста по сравнению с традиционными игроками. В Instagram хэштег #bubbletea насчитывает более 4,1 миллиона публикаций, в основном от представителей поколения Z. Эти факторы способствуют росту рынка в прогнозируемый период.

Проблемы

  • Волатильность цен на сырье: Наиболее серьёзной проблемой для рынка чая с шариками являются колебания цен на сырье. Мировые поставки тапиокового крахмала в последние несколько лет столкнулись со значительными колебаниями цен. Резкий рост затрат на производство привёл к снижению рентабельности, что привело к росту розничных цен.
  • Управление отходами и давление со стороны устойчивого развития: Потребители стали непреложным принципом устойчивого развития, и индустрия чая с шариками столкнулась с всплеском внимания из-за своего воздействия на окружающую среду. Во всем мире действуют правила использования одноразовой упаковки, что вынуждает участников рынка использовать многоразовую упаковку.

Размер и прогноз рынка Bubble Tea:

Атрибут отчёта Детали

Базовый год

2025

Прогнозируемый год

2026-2035

CAGR

7,4%

Размер рынка базового года (2025)

2,48 млрд долларов США

Прогнозируемый размер рынка на год (2035)

5,06 млрд долларов США

Региональный охват

  • Северная Америка (США и Канада)
  • Азиатско-Тихоокеанский регион (Япония, Китай, Индия, Индонезия, Малайзия, Австралия, Южная Корея, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона)
  • Европа (Великобритания, Германия, Франция, Италия, Испания, Россия, страны Северной Европы, остальные страны Европы)
  • Латинская Америка (Мексика, Аргентина, Бразилия, остальные страны Латинской Америки)
  • Ближний Восток и Африка (Израиль, страны ССЗ, Северная Африка, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки)

Получите доступ к подробным прогнозам и аналитике на основе данных: Запросить бесплатный образец PDF

Сегментация рынка Bubble Tea:

Анализ сегмента канала сбыта

Прогнозируется, что сегмент кафе будет доминировать на рынке, занимая 42,1% доли благодаря прямому взаимодействию с потребителями. Молодёжь предпочитает формат кафе, наслаждаясь чаем с пузырьками, в котором используются индивидуальные топпинги и вкусы. По данным Управления по делам малого бизнеса США, тенденции в сфере общественного питания указывают на то, что фирменные напитки, такие как чай с пузырьками, как ожидается, будут пользоваться большой популярностью в различных кафе благодаря своей привлекательности и разнообразию вариантов. Эти факторы способствуют росту сегмента в прогнозируемый период.

Анализ сегмента типа

Ожидается, что к 2035 году доля чёрного чая на рынке достигнет 31,3% благодаря его богатому антиоксидантному составу. Потребители, заботящиеся о своём здоровье, выбирают напитки, полезные для здоровья. Чёрный чай содержит катехины, которые способствуют ускорению обмена веществ. Исследования Министерства сельского хозяйства США (USDA) подтвердили, что чёрный чай полезен для здоровья и способствует снижению уровня холестерина. Чёрный чай с пузырьками (Burble Tea) — самый популярный вариант благодаря своей универсальности. Он также способствует улучшению здоровья кишечника и регулированию уровня сахара в крови.

Анализ сегмента компонента

Ожидается, что к 2035 году доля сегмента жевательных шариков тапиоки составит 33,1%. Рост этого сегмента обусловлен его жевательным вкусом. Спрос дополнительно стимулируется активным развитием международной торговли и развитием технологий переработки. Низкая стоимость и кулинарная универсальность жевательных шариков тапиоки способствуют их использованию в составе чая с пузырьками и других смесях с различными десертами по всему миру. Растет популярность азиатских десертов во всем мире, что способствует росту сегмента в глобальном масштабе. Кроме того, расширение присутствия готового к употреблению чая с пузырьками в розничных магазинах и магазинах шаговой доступности способствовало массовому производству жевательных шариков тапиоки длительного хранения.

Наш углубленный анализ рынка пузырькового чая включает следующие сегменты:

Сегменты

Подсегменты

Тип

  • Черный чай
  • Зеленый чай
  • Чай улун
  • Белый чай

Вкус

  • Фруктовый вкус
  • Шоколадный вкус
  • Кофейный вкус

Компонент

  • Тапиоковые жемчужины
  • Жидкий сироп
  • Сливочник
  • Подсластитель

Канал распространения

  • Интернет-розничная торговля
  • Супермаркеты и гипермаркеты
  • Специализированные магазины
  • Кафе
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Руководитель глобального бизнес-развития

Настройте этот отчет в соответствии с вашими требованиями — свяжитесь с нашим консультантом для получения персонализированных рекомендаций и вариантов.


Рынок Bubble Tea — региональный анализ

Обзор рынка Северной Америки

Рынок бабл-чая в Северной Америке, как ожидается, значительно вырастет к концу 2034 года благодаря спросу со стороны миллениалов и расширению розничных продаж. Популярность эстетичных продуктов питания в социальных сетях делает бабл-чай популярным продуктом. Рынок в США продолжает значительно расширяться благодаря резкому росту потребительского спроса на напитки, полезные для здоровья. Кроме того, появление тайваньских иммигрантов в Калифорнии принесло этот напиток, и со временем он превратился из «этнического деликатеса» в популярный напиток, соответствующий образу жизни.

Рынок Канады поддерживается всплеском продаж товаров для здорового образа жизни. Известные бренды расширяют своё присутствие, открывая фургончики с едой и киоски в таких мегаполисах, как Ванкувер и Монреаль. Кроме того, растёт спрос на более полезные продукты, богатые антиоксидантами, на основе чая и с низким содержанием сахара. Известные канадские компании, такие как Gotcha Bubble Tea, постоянно выпускают новые серии продуктов и в настоящее время разрабатывают Bubble Tea Gelato, которое пользуется высоким спросом.

Анализ рынка Азиатско-Тихоокеанского региона

Рынок Азиатско-Тихоокеанского региона стимулируется высоким потребительским спросом и растущей урбанизацией. Ожидается, что Китай будет занимать наибольшую долю выручки, чему будет способствовать значительное внутреннее потребление и интеграция ИКТ. Кроме того, такие платформы доставки, как Meituan и Ele.me, регистрируют большой объём продаж бабл-чая в стране. Различные бренды также развивают франчайзинг и открывают облачные кухни в торговых центрах. Люди всё больше склоняются к бабл-чаю, поскольку он считается «современным взглядом» на глубоко укоренившуюся в стране чайную культуру, что делает его культурно значимым.

В Индии рост рынка обусловлен ростом числа случаев рака и прогрессом в фармацевтических исследованиях. Различные государственные программы направлены на улучшение инфраструктуры здравоохранения и расширение доступа к лечению. Более того, развитию рынка также способствует развитие партнерских отношений и сотрудничества между компаниями, занимающимися производством напитков. Кроме того, индийские студенты, возвращающиеся из Великобритании, Тайваня и Кореи, привозят с собой вкус к бобе. Компании готовы экспериментировать с упаковкой и готовы к употреблению напитков, что также способствует росту рынка в стране.

Экспорт маниоки (2023)

Классифицировать

Страна

Стоимость экспорта (долл. США)

1

Таиланд

1,3 млрд долларов

2

Камбоджа

436 млн долларов

3

Лаос

337 млн ​​долларов

Импорт маниоки (2023)

Классифицировать

Страна

Стоимость импорта (долл. США)

1

Китай

1,5 млрд долларов

2

Таиланд

577 млн ​​долларов

3

Вьетнам

231 млн долларов

Источник : ОЭК

Обзор европейского рынка

Европейский рынок переживает значительный рост, чему способствуют изменения потребительских предпочтений и тенденции в области здравоохранения. Спрос на напитки с низким содержанием сахара растёт в связи с ростом числа случаев ожирения и диабета. Прогнозируется, что Германия будет демонстрировать самую высокую долю рынка, чему будут способствовать стратегические государственные инвестиции. Различные интеллектуальные торговые автоматы устанавливаются в крупных городах страны. Кроме того, многонациональные городские центры, такие как Мюнхен и Берлин, становятся центрами распространения чая с пузырьками. Страна является крупнейшим туристическим центром Европы, и иностранные туристы часто предпочитают такие привычные напитки, как чай с пузырьками, что ещё больше стимулирует рост рынка.

В Великобритании рынок поддерживается растущим спросом на персонализированные напитки и расширением сети городских кафе. Значительно увеличилось число сетей, таких как Gong Cha и Chatime, в основном в крупных городах. Кроме того, люди предпочитают заказывать онлайн, что ещё больше стимулирует рост рынка. Правительство поддерживает микропредприятия в сфере питания, использующие цифровые технологии, включая предприятия по производству чая с пузырьками. В Великобритании растёт популярность азиатской кухни, а масштабная иммиграция способствует культурному разнообразию.

Bubble Tea Market Share
Запросите стратегический анализ по регионам прямо сейчас: Запросить бесплатный образец PDF

Основные игроки рынка Bubble Tea:

    Мировой рынок частично консолидирован, и ведущие игроки используют цифровые платформы заказов для масштабирования бизнеса. Тайваньские бренды продолжают доминировать благодаря своей аутентичности и контролю над цепочкой поставок. Различные стратегические программы включают разработку вкусов с использованием искусственного интеллекта, активное расширение и внедрение экологичных технологий. Различные трансграничные проекты и масштабные инвестиции также укрепляют позиции брендов. Ключевые игроки используют различные стратегии, такие как слияния и поглощения, совместные предприятия, партнерства и запуск новых продуктов, для расширения своей продуктовой базы и укрепления рыночных позиций.

    Вот список ключевых игроков, работающих на мировом рынке:

    Название компании

    Страна происхождения

    Доля рынка (2024)

    Гонг Ча

    Южная Корея

    6,9%

    Чатиме (Ла Каффа Интернэшнл)

    Тайвань

    6,8%

    CoCo Fresh Tea & Juice

    Тайвань

    5,8%

    Аллея

    Тайвань

    4,5%

    Шарети

    Тайвань

    4,3%

    Баблология

    Великобритания

    хх%

    Боба Гайз

    Соединенные Штаты

    хх%

    Чай Кунг-фу

    Соединенные Штаты

    хх%

    Тигровый сахар

    Тайвань

    хх%

    Счастливый лимон

    Гонконг

    хх%

    Дакаси

    Филиппины

    хх%

    Чайвала

    Великобритания

    хх%

    Пресотея

    Австралия

    хх%

    Время чая

    Индия

    хх%

    Tealive (Loob Holding)

    Малайзия

    хх%

    Тапиока Лэнд

    Япония

    хх%

    Чай Моттрамит

    Япония

    хх%

    Жемчужная Леди

    Япония

    хх%

    Конфеты Жемчужина

    Япония

    хх%

    Бык Пулу

    Япония

    хх%

    Ниже приведены области деятельности каждой компании на рынке чая с шариками:

    • Обзор компании
    • Бизнес-стратегия
    • Основные предложения продуктов
    • Финансовые показатели
    • Ключевые показатели эффективности
    • Анализ рисков
    • Недавнее развитие
    • Региональное присутствие
    • SWOT-анализ

Последние события

  • В январе 2025 года сеть премиальных тайваньских кофеен Chi Cha San Chen открыла свой первый магазин в Хьюстоне, в районе Asiatown. Бренд известен своим методом заваривания «чай-прессо» и удостоенными наград сортами чая. Мексиканский бренд Hey Tea также планирует открыться в этом же районе.
  • В декабре 2024 года компания Gong Cha начала установку киосков самообслуживания на базе искусственного интеллекта в организованных торговых точках крупных городов США и Канады. Они были установлены в продуктовых магазинах с высокой проходимостью и торговых центрах. Эта инициатива привела к росту присутствия бренда в мегаполисах.
  • Report ID: 7961
  • Published Date: Oct 07, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
  • Получите подробную информацию о конкретных сегментах/регионах
  • Узнайте о возможности адаптации отчета для вашей отрасли
  • Узнайте о наших специальных ценах для стартапов
  • Запросите демонстрацию основных выводов отчета
  • Поймите методологию прогнозирования отчета
  • Узнайте о поддержке и обновлениях после покупки
  • Узнайте о добавлении аналитики на уровне компании

У вас есть специфические требования к данным или бюджетные ограничения?

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Объем рынка Bubble Tea в 2025 году оценивался в 2,48 млрд долларов США.

Ожидается, что к концу 2035 года объем рынка достигнет 5,06 млрд долларов США, а среднегодовой темп роста составит 7,4% в течение прогнозируемого периода, т. е. с 2026 по 2035 год.

Основными игроками на рынке являются Gong Cha, Chatime, CoCo Fresh Tea & Juice и другие.

Прогнозируется, что сегмент кафе будет доминировать на рынке, занимая 42,1% доли рынка благодаря прямому взаимодействию с потребителями.

Ожидается, что рынок чая с шариками в Северной Америке продемонстрирует значительный рост к концу 2035 года, чему будет способствовать спрос со стороны миллениалов и расширение розничной торговли.
ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ

БЕСПЛАТНЫЙ образец включает обзор рынка, тенденции роста, статистические диаграммы и таблицы, прогнозные оценки и многое другое.


Связаться с нашим экспертом

Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
Старший аналитик по исследованиям
Get a Free Sample

See how top U.S. companies are managing market uncertainty — get your free sample with trends, challenges, macroeconomic factors, charts, forecasts, and more.

Запрос перед покупкой Запросить бесплатный образец PDF
footer-bottom-logos