Dimensioni, previsioni e tendenze del mercato globale nel periodo 2025-2037
Le dimensioni del mercato degli utensili da cucina sono state valutate a 73,2 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungeranno una valutazione di 140,5 miliardi di dollari entro la fine del 2037, con un aumento CAGR del 5,2% durante il periodo di previsione, ovvero 2025-2037. Nel 2025, la dimensione del settore degli utensili da cucina è stimata a 75,8 miliardi di dollari.
Il mercato degli utensili da cucina sta subendo un cambiamento dovuto al cambiamento dei gusti e delle preferenze dei consumatori, alla maggiore consapevolezza della sostenibilità e all'integrazione delle tecnologie digitali nel settore della vendita al dettaglio. Nel luglio 2024, Made In Cookware ha aperto il suo negozio online in Canada per fornire ai consumatori un facile accesso a pentole di qualità da ristorante per uso domestico e professionale. Questa mossa simboleggia la crescente domanda di prodotti da cucina premium e focalizzati sulle prestazioni che non siano solo pratici ma anche estetici. Allo stesso tempo, le mostre su larga scala sono diventate piattaforme per presentare nuove generazioni di elettrodomestici da cucina, strumenti di intelligenza artificiale e sistemi orientati alla salute che attirano l'attenzione delle generazioni più giovani, come la generazione Z e i millennial.
Tendenze come il miglioramento dello stile di vita, la consapevolezza della salute e la crescita delle catene di fast food stanno creando la necessità di pentole e utensili da cucina innovativi ed esteticamente accattivanti. Nel marzo 2025, Wendy's ha annunciato il suo piano di espansione per aprire 1.000 ristoranti in tutto il mondo entro il 2028, con un'espansione specifica in tutta Europa, indicando così un sano mercato a monte degli utensili da cucina di livello commerciale. Allo stesso tempo, l’ambiente dell’e-commerce indiano è in uno stato di trasformazione normativa con innovazioni come l’ONDC che stanno rendendo più semplice per i produttori rurali e le PMI raggiungere un mercato più ampio. Con i governi che promuovono l'inclusione del commercio digitale e l'attenzione dei consumatori verso le esperienze culinarie casalinghe, il settore degli utensili da cucina è destinato a registrare una crescita costante e ad ampio raggio.
Settore degli utensili da cucina: fattori di crescita e sfide
Fattori di crescita
- Influenza dei social media e dell'esperienza del consumatore: i social media e l'influencer marketing stanno rivoluzionando il modo in cui i consumatori interagiscono con gli utensili da cucina attraverso la creazione di nuovi contenuti. Il sondaggio di Intuit Credit Karma del 2024 rivela che il 69% della generazione Z e il 58% dei millennial sono consapevoli che i social media influenzano le loro decisioni di spesa. Funzionalità e bellezza non sono ora negoziabili con marchi come Caraway che utilizzano tonalità pastello per introdurre collezioni in edizione limitata commercializzate tramite influencer. Le tecniche organiche di social marketing stanno abbreviando i cicli di prodotto, intensificando il coinvolgimento e generando domanda sui social media.
- Riduzione dei rifiuti e prodotti rispettosi dell'ambiente: le persone stanno passando dai rivestimenti e materiali convenzionali a quelli ecologici a causa del cambiamento nel loro atteggiamento nei confronti dell'ambiente. Nel settembre 2024, Neoflam ha rilasciato una nuova serie di pentole con rivestimento in ceramica senza PFOA per pentole più sicure e rispettose dell'ambiente. La tendenza è in linea con la crescente preoccupazione per i prodotti chimici PFAS e la crescente pressione normativa nei mercati globali degli utensili da cucina. Oggi è diventato possibile per i marchi leader incorporare tecnologie di superficie avanzate che riducono al minimo l’impatto sull’ambiente e sulla salute. Questo spostamento verso materiali sostenibili e non tossici non si limita al segmento premium. Tuttavia, questo fenomeno è stato osservato anche nel segmento dei prezzi accessibili grazie alla maggiore consapevolezza tra i consumatori e all'implementazione delle politiche.
- Integrazione della tecnologia di cucina intelligente: gli utensili da cucina intelligenti sono l'innovazione che sta emergendo come compagno di cucina intelligente. Nel gennaio 2023, VersaWare Technologies ha lanciato utensili da cucina intelligenti che utilizzano l’intelligenza artificiale per fornire consigli nutrizionali. Questi dispositivi sono progettati per le famiglie attente al benessere che desiderano ottenere un controllo sanitario tecnologicamente avanzato durante la cottura. Gli elettrodomestici da cucina intelligenti, compresi quelli semplici come i piani cottura a induzione e quelli complessi come gli strumenti di misurazione intelligenti, stanno aprendo la strada a una nuova era di cucina basata sui dati. L'integrazione con gli assistenti vocali e le applicazioni mobili porta il tutto a un livello superiore, rendendo la cucina e tutto ciò che è correlato ad essa uno stile di vita connesso.
Sfide
- Sicurezza dei materiali e conformità normativa: le preoccupazioni sui rivestimenti chimici rimangono rilevanti nei mercati globali e i produttori di utensili da cucina devono affrontare la pressione di soddisfare le nuove aspettative dei consumatori e delle normative. Gli elevati standard normativi per materiali come PFAS e metalli pesanti stanno esercitando pressioni sulle aziende affinché trovino soluzioni migliori. Inoltre, l’adesione a diversi standard e certificazioni in tutto il mondo può rappresentare una sfida e un costo elevato per i produttori, soprattutto per quelli di piccola scala. Ciò richiede un forte impegno nella ricerca e nello sviluppo, nonché sistemi di garanzia della qualità per garantire che i prodotti soddisfino gli attuali standard di sicurezza e non comportino rischi legali e legati al marchio.
- Interruzioni della catena di fornitura e fluttuazioni della domanda: le sfide che interessano il settore degli utensili da cucina includono la volatilità delle materie prime, l'aumento dei costi di trasporto e i rischi geopolitici, che incidono sulla domanda e sull'offerta. Cambiamenti imprevedibili nel costo dei materiali, ad esempio acciaio o alluminio, possono distorcere i margini di profitto e il modello di prezzo complessivo. Inoltre, l’instabilità politica e le barriere commerciali portano a interruzioni dell’offerta e rendono il mercato imprevedibile. Questi rischi hanno reso importante per le organizzazioni sviluppare strategie di gestione dei rischi della catena di fornitura e diversificare l'approvvigionamento per evitare interruzioni.
Mercato degli utensili da cucina: informazioni chiave
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Anno base |
2024 |
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Anno di previsione |
2025-2037 |
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CAGR |
5,2% |
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Dimensioni del mercato dell’anno base (2024) |
73,2 miliardi di dollari |
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Dimensione del mercato dell'anno di previsione (2037) |
140,5 miliardi di dollari |
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Ambito regionale |
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Segmentazione degli utensili da cucina
Tipo di prodotto (pentole, utensili da forno, utensili e gadget da cucina, posate)
Si prevede che il segmento delle pentole acquisirà una quota di mercato di oltre il 50,9% entro il 2037, a causa di fattori quali urbanizzazione, tendenze culinarie e funzionalità. Nell'agosto 2024, Jindal Lifestyle ha lanciato Arttd'inox, che incorpora le collezioni di pentole Vida, Stellar e Timber che sono allo stesso tempo eleganti e funzionali. Queste innovazioni sono rivolte ai consumatori in ascesa che desiderano migliorare la loro esperienza culinaria. Questo perché le pentole vengono utilizzate spesso e hanno connotazioni positive legate alla routine quotidiana, alla famiglia e alla salute. Gli usi innovativi, tra cui pentole e padelle per esterni e a doppio uso, stanno estendendo l'applicabilità della categoria. Nel marzo 2024, Le Creuset ha lanciato la sua prima gamma di pentole per esterni in nero opaco, progettata specificamente per la cottura sulla fiamma. Questo cambiamento è il risultato di tendenze che puntano verso strumenti di cottura più versatili e multiambiente. Dai fornelli nei condomini ai piccoli barbecue in giardino, le pentole rimangono parte integrante della cucina moderna.
Tipo di materiale (acciaio inossidabile, alluminio, rame, vetro)
Si stima che entro il 2037 il segmento dell'acciaio inossidabile conquisterà una quota di mercato di oltre il 49,3% degli utensili da cucina grazie alla sua durabilità, igiene e aspetto elegante. Nel luglio 2024, Our Place ha lanciato un ibrido di tagine in acciaio inossidabile, poiché rende omaggio al cibo e alla cultura marocchina ma si allinea anche con altri stili di cucina in tutto il mondo. La sua compatibilità con induzione e gas e il suo aspetto lo rendono uno dei preferiti sia dagli appassionati che dai professionisti. Anche l’innovazione sostenibile sta contribuendo alla crescita di questo segmento. Nell'ottobre 2024, BergHOFF ha introdotto una gamma di utensili in acciaio inossidabile con manici in bambù riciclabili, unendo sostenibilità e design. Tali sviluppi sono in sintonia con le tendenze attuali secondo cui i consumatori desiderano prodotti durevoli e che richiedano una manutenzione minima. L'acciaio inossidabile rimane il materiale preferito in quanto materiale durevole e alla moda in tutti i livelli e le regioni della vendita al dettaglio.
La nostra analisi approfondita del mercato globale degli utensili da cucina comprende i seguenti segmenti:
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Tipo di prodotto |
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Tipo materiale |
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Fascia di prezzo |
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Utente finale |
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Canale di distribuzione |
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Personalizza questo rapportoIndustria degli utensili da cucina - Sinossi regionale
Statistiche del mercato dell'Asia Pacifico
È probabile che il mercato degli utensili da cucina nell'area Asia-Pacifico ="text-align:justify">presenti un CAGR di circa il 5,9% fino al 2037 a causa dell'aumento del reddito disponibile, della produzione nazionale e dei mercati al dettaglio digitali. Carote ha fatto il suo debutto in Borsa a Hong Kong nel luglio 2024, dove le azioni della società sono aumentate di uno sorprendente 64%, un indicatore dell'interesse della vendita al dettaglio globale per i marchi asiatici. Le piattaforme sostenute dal governo stanno inoltre aiutando i produttori rurali e le PMI ad aumentare la distribuzione, aumentando così la penetrazione nei mercati regionali.La Cina continua a essere un importante produttore e innovatore di utensili da cucina. Nell'agosto 2024, LocknLock ha ottenuto una crescita del 15% su base annua nelle vendite all'estero grazie alla crescente tendenza delle pentole dal design moderno e attente alla salute. I consumatori sono attratti da design semplici, funzionalità compatte e materiali più sicuri, mentre i consumatori globali godono di economie di scala e di una migliore qualità. Queste dinamiche consolidano la leadership della Cina sia in termini di volume che di design.
Il mercato degli utensili da cucina in India si sta gradualmente spostando verso la digitalizzazione e sta registrando l'ingresso di start-up. Nel dicembre 2024, la Valle dell’Indo ha ricevuto un finanziamento di 2,7 milioni di dollari per ampliare le sue pentole prive di tossine realizzate con materiali naturali. Piattaforme digitali come ONDC e GeM stanno aiutando i produttori rurali a raggiungere direttamente i consumatori urbani, aiutando così i marchi regionali ad acquisire un vantaggio. L'enfasi sui costi, sulla sostenibilità ambientale e sulla località ha consentito ai brand indiani di utensili da cucina di guadagnare una quota di mercato considerevole.
Analisi del mercato del Nord America
Il mercato degli utensili da cucina delNord America è destinato a detenere una quota di entrate superiore al 39,8% entro il 2037, sostenuto dai progressi tecnologici negli strumenti, dalla crescente popolarità della preparazione dei pasti e da un solido mercato del bricolage. Nell'ottobre 2024, HexClad ha ricevuto finanziamenti dallo Studio Ramsay Global, utilizzando l'esperienza culinaria di Gordon Ramsay per espandere le pentole ibride. I consumatori della regione sono ora attenti alla qualità, alla salute e connessi digitalmente, rendendo il Nord America il mercato ideale per la prossima generazione di utensili da cucina.
Il mercato degli utensili da cucina negli Stati Uniti sta vivendo un significativo spostamento dell'attenzione verso il benessere e la digitalizzazione. Al CES 2024, Exobrew ha presentato un dispositivo di produzione avanzato con un servizio di abbonamento mensile che combina i vantaggi di una soluzione tecnologica con la qualità della birra artigianale. L’attenzione del governo alla qualità dell’aria interna, così come il problema delle stufe a gas, sta spingendo anche l’adozione di dispositivi di cottura a induzione ed efficienti dal punto di vista energetico. Tra i fattori chiave che spingono gli acquirenti americani verso i prodotti, c'è la ricerca di uno stile di vita migliore e il rispetto delle normative.
Il mercato degli utensili da cucina in Canada sta registrando importazioni premium più elevate e partnership localizzate. Nel luglio 2024, Aequs India ha firmato un accordo con Tramontina per produrre e distribuire pentole in Canada, fornendo così una qualità di livello mondiale con un tocco locale. Ciò dimostra che esiste una tendenza crescente alle affiliazioni transcontinentali nel mercato globale degli utensili da cucina. I consumatori canadesi scelgono attivamente prodotti realizzati con materiali sostenibili e prodotti con molteplici usi, mentre i canali diretti al consumatore rendono gli utensili da cucina internazionali più accessibili.
Aziende che dominano il panorama degli utensili da cucina
- Tutto rivestito
- Panoramica dell'azienda
- Strategia aziendale
- Offerte di prodotti chiave
- Prestazioni finanziarie
- Indicatori chiave di prestazione
- Analisi dei rischi
- Sviluppi recenti
- Presenza regionale
- Analisi SWOT
- Cucina americana
- AVIAS
- Fissler
- Pentole Hexclad
- IMUSA USA
- Le Creuset India
- LongCap Lamson Products LLC
- Meyer UK
- Il nostro posto
- OXO
- Pro Cook
- Regalware
- Tramontina India
- TTK Prestige Ltd.
- The Vollrath Co., L.L.C.
- Venus Kitchenware Co., Ltd.
- WUSTHOF
- ZWILLING
Il mercato globale degli utensili da cucina è composto da produttori tradizionali, aziende new age che hanno iniziato il loro viaggio nello spazio online e conglomerati che hanno diversificato i loro portafogli. Alcuni dei principali attori nel mercato globale degli utensili da cucina includono All Clad, American Kitchen, AVAS, Fissler, HexClad Cookware, IMUSA USA, Le Creuset India, LongCap Lamson Products LLC, Meyer UK, Our Place, OXO, Pro Cook, Regalware, Tramontina India e TTK Prestige Ltd. La differenziazione ora dipende dalla narrazione, dalla presenza multipiattaforma e dall'allineamento con i valori dello stile di vita.
Una partnership tra Spotlight e il famoso chef Manu Feildel per lanciare "The Culinary Co by Manu"; nel giugno 2024 è una chiara indicazione della tendenza degli chef famosi ad entrare nel mercato dei marchi di utensili da cucina e di come questo possa sfruttare l'approvazione delle celebrità per ottenere un nuovo canale di distribuzione. Questa tendenza è in linea con le tendenze attuali nel mercato degli utensili da cucina, guidate dall'enfasi su design, benessere e sostenibilità, e i brand che riescono a trovare un equilibrio tra le tendenze e l'identità del marchio probabilmente determineranno la direzione futura del settore.
Ecco alcune aziende leader nel mercato degli utensili da cucina:
In the News
- Nel febbraio 2025, The Middleby Corporation ha annunciato l'intenzione di scorporare la propria attività di trasformazione alimentare in una società pubblica autonoma. Questa mossa strategica mira a creare due entità indipendenti, consentendo a ciascuna di concentrarsi sulle proprie competenze principali e promuovere l'innovazione nei rispettivi mercati.
- Nel febbraio 2025, Tramontina ha annunciato la creazione di un nuovo stabilimento di produzione a Hubballi, Karnataka, come parte della sua strategia volta a rendere l'India un hub globale per la produzione di utensili da cucina. La struttura, sviluppata in collaborazione con Aequs, servirà sia il mercato nazionale che quello internazionale.
- Nel giugno 2024, Happycall Co. Ltd. ha annunciato l'intenzione di espandere la propria presenza globale entrando nel mercato europeo. L'azienda mira a presentare ai consumatori europei le sue pentole premium, tra cui pentole antiaderenti e pentole a pressione, sfruttando la sua reputazione di qualità e innovazione.
Crediti degli autori: Parul Atri
- Report ID: 6745
- Published Date: May 07, 2025
- Report Format: PDF, PPT
