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Dimensioni e quota del mercato degli insetti commestibili, per tipo di insetto (coleotteri, bruchi, cavallette, api, vespe, formiche, cocciniglie, insetti degli alberi); Tipo di prodotto (insetti interi, farina di insetti, polvere di insetti, barrette proteiche di insetti e frullati proteici, prodotti da forno e snack di insetti, dolciumi di insetti, bevande di insetti, olio di insetti); Applicazione (consumo umano, alimentazione animale, cosmetici e prodotti farmaceutici) - Analisi della domanda e dell'offerta globale, previsioni di crescita, rapporto statistico 2025-2037

  • ID del Rapporto: 49
  • Data di Pubblicazione: May 07, 2025
  • Formato del Rapporto: PDF, PPT

Dimensioni, previsioni e tendenze del mercato globale nel periodo 2025-2037

Le dimensioni del mercato degli insetti commestibili sono state valutate a 1,54 miliardi di dollari nel 2024 e probabilmente supereranno i 17,02 miliardi di dollari entro il 2037, registrando un CAGR superiore al 20,3% durante il periodo di previsione, ovvero tra il 2025 e il 2037. Nell'anno 2025, la dimensione del settore degli insetti commestibili è stimata a 1,81 miliardi di dollari.

Fattori di crescita

Allevamento di insetti

L'allevamento di insetti sarebbe probabilmente in grado di produrre gas serra inferiori a quelli del bestiame. Gli insetti si nutrono di rifiuti organici, utilizzano molta meno acqua di quella di un bestiame e possono essere allevati con più facilità. Questi sono i fattori che contribuiscono all’allevamento degli insetti e hanno un enorme potenziale globale sia per l’alimentazione animale che per la produzione alimentare, che, a sua volta, porterà alla crescita complessiva del mercato degli insetti commestibili. Inoltre, l'allevamento di insetti fornisce anche mezzi di sussistenza essenziali alle popolazioni delle zone rurali poiché sono necessari investimenti tecnici e di capitale minimi per le attrezzature di base per la raccolta e l'allevamento.

Aumenta la consapevolezza della salute e del fitness

Gli insetti commestibili sono ampiamente utilizzati nella produzione di barrette a basso contenuto calorico e ad alto contenuto proteico per aumentare la crescita muscolare. La loro facile solubilità, il gusto neutro e le caratteristiche di miglioramento delle prestazioni le rendono adatte a diversi tipi di barrette proteiche presenti sul mercato, il che probabilmente aumenterà la crescita del mercato degli insetti commestibili.

Inoltre, si prevede che l'aumento della popolazione geriatrica e la crescente domanda di fonti proteiche magre avranno un impatto positivo sulla crescita del mercato. Inoltre, la crescente utilizzabilità degli insetti commestibili nelle diete cheto e la sensibilizzazione sull'elevata concentrazione di aminoacidi, minerali e vitamine probabilmente aumenteranno la domanda di insetti commestibili.

Sfide

Problemi di sicurezza e salute, requisiti legislativi, percezioni negative tra i consumatori relative al consumo di insetti, mancanza di canali di distribuzione e networking e mancanza di consapevolezza sono alcuni dei fattori chiave che potrebbero ostacolare la crescita del mercato globale degli insetti commestibili.

Mercato degli insetti commestibili: approfondimenti chiave

Attribut du rapport Détails

Anno base

2024

Anno di previsione

2025-2037

CAGR

20,3%

Dimensioni del mercato dell’anno base (2024)

1,54 miliardi di dollari

Dimensione del mercato dell'anno di previsione (2037)

17,02 miliardi di dollari

Ambito regionale

  • Nord America(Stati Uniti e Canada)
  • Asia Pacifico(Giappone, Cina, India, Indonesia, Malesia, Australia, Corea del Sud, resto dell'Asia Pacifico)
  • Europa (Regno Unito, Germania, Francia, Italia, Spagna, Russia, NORDIC, Resto d'Europa)
  • America Latina (Messico, Argentina, Brasile, resto dell'America Latina)
  • Medio Oriente e Africa (Israele, GCC Nord Africa, Sud Africa, resto del Medio Oriente e Africa)
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Segmentazione degli insetti commestibili

Il mercato degli insetti commestibili è segmentato per tipo di insetto, tipo di prodotto, applicazione e regione. Tra i tipi di prodotto, si stima che il segmento delle polveri detenga la quota di mercato principale. L’enorme applicazione, la facile disponibilità sotto forma di polvere, il consumo in qualsiasi forma e la facile utilizzabilità come farina stanno guidando la crescita del mercato. Nelle regioni europee, gli insetti commestibili vengono consumati mescolandoli con pizza, formaggio e vari altri alimenti per arricchirne il gusto. La farina di grillo viene utilizzata nella produzione di molti prodotti alimentari, stimolando così la domanda per questo segmento. Il segmento delle barrette proteiche detiene la seconda quota di mercato più grande a causa della crescente domanda di fonti di proteine ​​e aminoacidi di alta qualità da parte degli utenti finali. Inoltre, la crescente concorrenza sul mercato sta costringendo i produttori a optare per componenti di alta qualità, economici, facilmente disponibili e ricchi di nutrienti per ottenere un vantaggio competitivo nel mercato globale. 

La nostra analisi approfondita del mercato globale include i seguenti segmenti

Per tipo di insetto
  • Coleotteri
  • Bruchi
  • Cavallette
  • Api
  • Vespe
  • Formiche
  • Cocciniglie
  • Insetti degli alberi
  •  Altri

Per tipo di prodotto
  • Insetti interi
  • Pasto di insetti
  • Polvere di insetti
  • Barrette proteiche di insetti e frullati proteici
  • Prodotti da forno e snack a base di insetti
  • Pasticcini a base di insetti
  • Bevande a base di insetti
  • Olio di insetti
  • Altri

Per applicazione

 
  • Consumo umano
  • Nutrizione animale
  • Cosmetici e farmaceutici
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Responsabile dello sviluppo commerciale globale

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Industria degli insetti commestibili - Sinossi regionale

Per regione

A livello geografico, il mercato degli insetti commestibili è segmentato in cinque regioni principali, tra cui Nord America, Europa, Asia Pacifico, America Latina e Medio Oriente e Asia. Regione africana. Si stima che l'industria del Nord America dominerà la quota maggioritaria delle entrate entro il 2037, spinta da una maggiore consapevolezza tra la popolazione e dall'aumento dei prezzi degli spazi commerciali e residenziali.

Nella regione europea, la domanda di insetti commestibili è sostanzialmente elevata a causa del rischio minimo di trasmissione di malattie rispetto agli animali e dell'esistenza di micronutrienti e sostanze nutritive come acidi grassi, zinco, selenio, fosforo, manganese, magnesio, ferro e rame.

Si prevede che l'Asia Pacifico sarà la regione più grande con il maggior numero di specie di insetti commestibili, con una popolazione in crescita e una domanda alimentare in aumento; anche la dipendenza dagli insetti commestibili è in aumento.  Le regioni geografiche svolgono un ruolo importante nella disponibilità di insetti e alcuni paesi della regione Asia-Pacifico sono dominati dal particolare tipo di insetti commestibili. In paesi come la Tailandia e la Cina, è probabile che gli insetti commestibili vengano venduti interi per essere consumati dalle persone. Inoltre, fanno parte dello street food in questi paesi. Il commercio di insetti è fiorente in città come Bangkok e Kinshasa, e c'è una domanda più elevata da parte dei consumatori metropolitani.

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Aziende che dominano il panorama degli insetti commestibili

    • Haocheng Mealworms Inc. 
      • Panoramica dell'azienda
      • Strategia aziendale
      • Offerte di prodotti chiave
      • Prestazioni finanziarie
      • Indicatori chiave di prestazione
      • Analisi dei rischi
      • Sviluppi recenti
      • Presenza regionale
      • Analisi SWOT
    • Tecnologie AgriProtein
    •  Kreca Ento-Food BV.
    •  EnviroFlight, LLC.
    •  Chapul Cricket Protein.
    •  Exo Protein
    •  Unico della Thailandia
    •  Sei alimenti
    • Bugsolutely Ltd
    • Bitty Foods

Sviluppi recenti

  • 22 genna

  • 18 dicembre 2019: AgriProtein, con l'aiuto del Singapore Economic Development Board, ha aperto un nuovo hub a Singapore come centro di ricerca e sviluppo e ufficio globale di gestione dei progetti. Il team condurrà la ricerca utilizzando i flussi di rifiuti organici locali che esistono nella regione asiatica insieme all'hub che funge da laboratorio di riferimento globale di chimica analitica.

  • Report ID: 49
  • Published Date: May 07, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Domande frequenti (FAQ)

Nel 2025, la dimensione del settore degli insetti commestibili sarà valutata a 1,81 miliardi di dollari.

La dimensione del mercato degli insetti commestibili è stata valutata a 1,54 miliardi di dollari nel 2024 ed è probabile che supererà i 17,02 miliardi di dollari entro il 2037, registrando un CAGR superiore al 20,3% durante il periodo di previsione, ovvero tra il 2025-2037.

Si stima che l’industria del Nord America dominerà la quota maggioritaria delle entrate entro il 2037, spinta da una maggiore consapevolezza tra la popolazione e dall’aumento dei prezzi degli spazi commerciali e residenziali.

I principali attori trattati in questo mercato sono Haocheng Mealworms Inc., AgriProtein Technologies, Kreca Ento-Food BV., EnviroFlight, LLC., Chapul Cricket Protein., Exo Protein, Thailand Unique, Six Foods, Bugsolutely Ltd, Bitty Foods, ecc.

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
Analista Senior di Ricerca
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