Tamaño del mercado global, pronóstico y tendencias destacadas para el período 2025-2037
El mercado de la sal de roca se valoró en 1480 millones de dólares en 2024 y se prevé que supere los 3010 millones de dólares para 2037, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) superior al 5,6 % durante el período de pronóstico, es decir, entre 2025 y 2037. Para 2025, se estima que el tamaño de la industria de la sal de roca será de 1550 millones de dólares.Este crecimiento se debe a la creciente demanda de alimentos a nivel mundial.
Se prevé que para 2050, la demanda de alimentos aumente más del 55 % debido al aumento de la población mundial y al crecimiento económico. Además, para alimentar a los más de 9000 millones de personas que habitarán el planeta en 2050, la producción total de alimentos deberá aumentar aproximadamente un 69 %. Se estima que el consumo de alimentos superará los 10 090 millones de toneladas en 2030 y los 14 880 millones de toneladas en 2050.
Se cree que el creciente uso de sal de roca en Ayurveda impulsa el crecimiento del mercado de la sal de roca. En Ayurveda, la sal de roca se ha utilizado durante mucho tiempo para curar problemas estomacales, resfriados y tos, así como para mejorar la salud de la piel, y es particularmente útil para reducir el Pitta Dosha, o calor, en el cuerpo, ya que equilibra los tres doshas.
Mercado de sal de roca: factores de crecimiento y desafíos
Impulsores del Crecimiento
Aumento del uso de sal de roca para eliminar impurezas: La sal de roca se utiliza para exfoliar y eliminar las células muertas del rostro, ya que ayuda a eliminar eficazmente la suciedad, la mugre y los contaminantes de los poros con solo añadir una pizca de sal de roca al gel de ducha o al rostro. Descongelar y limpiar la nieve de las carreteras es una de las propiedades más importantes de la sal de roca. Por ello, una parte importante de la industria de la sal se dedica al mantenimiento de calles y carreteras. La capacidad de la sal de roca para reducir el punto de congelación del agua explica sus propiedades descongelantes.
Aumento de la carga de la hipertensión: La presión arterial se puede estabilizar consumiendo pequeñas cantidades de sal de roca, ya que puede reducir el riesgo de niveles bajos de sodio. En 2021 se publicó una guía revisada de la OMS sobre el tratamiento farmacéutico de la hipertensión en adultos. El documento ofrece sugerencias basadas en la evidencia para iniciar el tratamiento de la hipertensión, así como intervalos de seguimiento sugeridos. Además, el documento especifica la presión arterial objetivo que debe alcanzarse para su control y detalla quién, dentro del sistema de salud, puede iniciar el tratamiento.
Aumento de la popularidad de los baños de sal: Los baños de sal se encuentran entre las formas más fáciles y divertidas de usar sal de roca para aliviar el dolor, lo que puede aliviar los pies cansados, mientras que los tratamientos corporales con sal de roca pueden rehidratar y exfoliar la piel. La sal de baño también era ampliamente utilizada por los egipcios. La legendaria reina egipcia Cleopatra era conocida por sus opulentas prácticas de baño, que incluían el uso de sales de baño. El natrón, una combinación natural de bicarbonato de sodio y carbonato de sodio, era la materia prima utilizada para fabricar la sal de baño egipcia. Estas sales de baño eran extremadamente populares entre los aristócratas y los plebeyos debido al uso de aceites esenciales y otros componentes aromáticos.
Aumento del uso de terapias con sal - Al usar la terapia con sal del Himalaya, personas de todas las edades pueden aprovechar las cualidades terapéuticas inherentes de la sal que brindan ventajas terapéuticas como tratar resfriados, aliviar los síntomas de las alergias, limpiar los sistemas linfático y circulatorio, mejorar el sueño y aliviar ciertas dolencias de la piel, y se ha demostrado que mejora el bienestar emocional y mental al aumentar los niveles de serotonina de forma orgánica.
Desafíos
Preocupaciones ambientales - Los hábitats acuáticos pueden sufrir graves consecuencias por el uso de sal de roca, que también puede causar erosión del suelo, dañar la propiedad pública y privada, matar o amenazar la vida silvestre y contaminar el agua potable. Cuando se usa en exceso, la sal de roca puede corroer vehículos, camiones, puentes y carreteras, además de contaminar arroyos de agua dulce e infiltrarse en las tuberías que suministran agua potable. La extracción de sal de roca plantea diversos problemas ambientales, como la inestabilidad del terreno, la erosión del suelo y la contaminación del aire, el agua y el suelo. Debido a las características únicas de los contextos geológicos de los depósitos de sal, estos problemas ambientales se observan en todos los países donde se extrae sal.
La presencia de productos alternativos puede limitar la adopción de la sal de roca.
Fluctuaciones en los precios debido a factores como los acontecimientos geopolíticos.
Mercado de sal de roca: Perspectivas clave
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
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Año base |
2024 |
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Año de pronóstico |
2025-2037 |
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Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) |
5,6% |
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Tamaño del mercado del año base (2024) |
1.480 millones de dólares |
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Tamaño del mercado según pronóstico anual (2037) |
3.010 millones de dólares |
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Alcance regional |
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Segmentación de la sal de roca
Tipo (Químico, Farmacéutico, Cosmético, Alimentos y Bebidas)
En el mercado de la sal de roca, se prevé que el segmento de alimentos y bebidas domine más del 35% de la participación para 2037. Según estudios de datos, la sal de roca representa aproximadamente el 43% de toda la sal vendida o utilizada, la sal de salmuera el 40%, la sal de tanques de vacío el 10% y la sal solar el 7%. Aproximadamente el 43% de la sal utilizada a nivel mundial se destinó al deshielo de carreteras. El sector químico representó aproximadamente el 38% de las ventas totales de sal, y el 90% de la sal utilizada como materia prima química se encontraba en forma de salmuera.
Cocinar con sal de roca de grado alimenticio es similar a usar sal yodada refinada, ya que es rica en minerales y vitaminas que facilitan una mejor digestión, favorecen el tránsito intestinal, ayudan a eliminar sustancias nocivas del colon y también ayudan a reducir el apetito. Consumir sal de roca contribuye a un tracto digestivo saludable al inducir la síntesis de enzimas digestivas, lo cual constituye un excelente remedio natural para problemas digestivos como acidez, hinchazón, malestar estomacal y estreñimiento. La sal de roca reduce los antojos de azúcar, ayuda a mantener el peso y también reactiva la insulina.
Además, esta sal realza los sabores orgánicos en comidas para ocasiones especiales, comidas diarias y comidas de ayuno con una explosión de sabor fresco, reduce la acidez y la flatulencia, ayuda a calmar el dolor de garganta y mejora la salud bucal cuando se usa en gárgaras con agua caliente.
Canal de distribución (Hipermercados/Supermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas de Alimentos Especializados, Tiendas Mayoristas, Tiendas en Línea)
En el mercado de la sal de roca, se predice que el segmento de tiendas en línea dominará más del 35% de la participación en los ingresos para 2037. Ha habido un aumento en la tasa de compra de sal de roca en tiendas en línea, como Es mucho más que un simple condimento sabroso. Es muy beneficioso para la salud, ya que mejora la salud intestinal y la circulación, y fortalece los huesos.
La sal de roca se extrae directamente de las montañas y conserva toda su composición mineral natural, incluyendo calcio, magnesio y potasio, y se puede comprar fácilmente en línea desde la comodidad de su hogar a precios muy bajos.
Nuestro análisis exhaustivo del mercado global de sal de roca incluye los siguientes segmentos:
Canal de distribución |
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Tipo |
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Aplicación |
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Vishnu Nair
Jefe de Desarrollo Comercial GlobalPersonalice este informe según sus necesidades: conéctese con nuestro consultor para obtener información y opciones personalizadas.
Industria de la sal de roca - Sinopsis regional
Estadísticas del mercado de Asia Pacífico
Se prevé que la industria de Asia Pacífico alcance la mayor participación en los ingresos, con un 40 % para 2037. India es la cuna de la milenaria tradición médica ayurvédica, que constituye una industria multimillonaria gracias a los extraordinarios beneficios medicinales de las hierbas tradicionales indias, que han impulsado la creciente popularidad de los alimentos y medicamentos ayurvédicos en los últimos tiempos.
El Ayurveda es una gran alternativa a la medicina moderna y se ha convertido en una importante oportunidad de negocio para el crecimiento económico del país. Por ejemplo, el mercado de sal de roca para productos ayurvédicos en India alcanzó alrededor de 7 mil millones de dólares en 2022. Además, la venta de sal de roca se emplea en el antiguo sistema arquitectónico indio conocido como Vastu Shastra para fomentar la armonía y la energía positiva en el hogar, y es ideal para prácticas espirituales debido a la creencia de que su pureza ayuda a purificar la energía y los espacios.
Análisis del mercado norteamericano
Se estima que el mercado norteamericano de sal de roca será el segundo más grande durante el período de pronóstico, impulsado por el creciente uso de sal de roca en la gestión de carreteras en invierno. En Canadá, el uso de sal de roca está muy extendido y sigue aumentando para el mantenimiento de las carreteras durante el invierno, ya que la región experimenta frío extremo y nevadas.
Desde la década de 1930, la sal se ha utilizado para descongelar las carreteras en Estados Unidos, lo que también mejora las condiciones de conducción al proporcionar tracción a los neumáticos sobre superficies heladas. Además, para protegerse del frío invernal, los estadounidenses vierten más de 20.300 millones de kilos de sal en las carreteras al año. Por ejemplo, cada año, Estados Unidos consume más de 22.000.000 de toneladas de sal.
Empresas que dominan el mercado de la sal de roca
- Jiangsu Jingshen Salt & Chemical Industry Co Ltd
- Descripción general de la empresa
- Estrategia empresarial
- Ofertas de productos clave
- Rendimiento financiero
- Indicadores clave de rendimiento
- Análisis de riesgos
- Desarrollo reciente
- Presencia regional
- Análisis FODA
- Morton Salt Inc.
- The Spice Lab
- HimalayanChef
- Viva Doria
- Evolution Salt Co.
- Kutch Brine Chem Industries
- China National Salt Industry Co.
- Rio Tinto Group
- Compass Minerals America Inc.
Desarrollos Recientes
- Morton Salt Inc. anunció el lanzamiento de una colección de molinillos recargables y ajustables, junto con una botella de vidrio reciclable, una tapa de molinillo fácilmente ajustable y tres productos principales: pimienta negra en grano, sal marina totalmente natural y sal rosa del Himalaya totalmente natural, para ofrecer a los clientes una opción más ecológica que las opciones desechables de un solo uso disponibles actualmente en el mercado.
- Mishtann Foods anunció la introducción de la sal rosa del Himalaya en los mercados de la India, que ofrece diversas ventajas para la salud, como manganeso, cobre, hierro, cobalto y zinc.
- En una ciudad del oeste de Japón, se han instalado máquinas expendedoras para ofrecer comidas y bebidas gratuitas en caso de tormenta o terremoto. en la isla.
- El Instituto Nacional de Ciencia y Tecnología Industrial Avanzada (AIST) de Japón y el Instituto de Ayurveda de toda la India (AIIA) se asociaron para integrar los principios y prácticas ayurvédicas con la medicina moderna. Esto implicó investigar las normas de seguridad y las mejores prácticas para el uso ayurvédico en Japón con el fin de mejorar el Ayurveda mediante la aplicación de herramientas, aparatos y tecnología científica de vanguardia.
- Report ID: 5863
- Published Date: Jun 26, 2025
- Report Format: PDF, PPT
Preguntas frecuentes (FAQ)
Sal de roca Alcance del informe de mercado
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