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Tamaño y pronóstico del mercado de colágeno por producto (gelatina, colágeno hidrolizado, colágeno nativo); origen (bovino, porcino, avícola, marino, sintético); aplicación (cosméticos y cuidado personal, alimentos y bebidas, dispositivos médicos, productos nutricionales, productos farmacéuticos); tipo, proceso de extracción, canal de distribución: tendencias de crecimiento, actores clave, análisis regional 2026-2035

  • ID del Informe: 6013
  • Fecha de Publicación: Sep 17, 2025
  • Formato del Informe: PDF, PPT

Perspectivas del mercado del colágeno:

El mercado del colágeno se valoró en 6.340 millones de dólares en 2025 y se prevé que supere los 12.590 millones de dólares para 2035, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) superior al 7,1 % durante el período de pronóstico, es decir, entre 2026 y 2035. Para 2026, el tamaño de la industria del colágeno se estima en 6.750 millones de dólares.

Collagen Market Size
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El mercado del colágeno está experimentando un auge a nivel mundial debido a su creciente aplicación en las industrias de la salud, la cosmética y la alimentación. Gracias a su multifuncionalidad, el colágeno se perfila como la materia prima clave para la formulación de diversos productos innovadores en las industrias de nutracéuticos, dispositivos médicos y alimentos funcionales. En octubre de 2024, Nextida GC, la línea de péptidos de colágeno de Darling Ingredients, lanzará al mercado su línea de péptidos de colágeno, cuyo objetivo es limitar los picos de glucosa posprandiales. Estos avances reflejan el creciente interés por opciones saludables y naturales. Diversas empresas se están centrando en la producción sostenible, lo que probablemente impulsará el crecimiento del mercado del colágeno.

Gobiernos e instituciones privadas están realizando importantes inversiones en I+D para mejorar la producción de colágeno y sus usos. Por ejemplo, en noviembre de 2023, PB Leiner inauguró una planta de producción de péptidos de colágeno de pescado en Haihan (China) para satisfacer la creciente demanda mundial de colágeno sostenible y de calidad. Además, las iniciativas regulatorias para garantizar un alto nivel de calidad del colágeno en aplicaciones farmacéuticas y cosméticas también impulsan la innovación en el sector. Es probable que este creciente enfoque en la salud y la sostenibilidad mantenga la tendencia al alza durante el período de pronóstico.

Clave Colágeno Resumen de Perspectivas del Mercado:

  • Aspectos regionales destacados:

    • El mercado de colágeno de Norteamérica tendrá una participación superior al 30 % para 2035, impulsado por aplicaciones en nutracéuticos y atención médica, y el apoyo regulatorio.
    • El mercado de Asia Pacífico exhibirá un crecimiento significativo entre 2026 y 2035, impulsado por la creciente demanda en aplicaciones de atención médica y belleza, y el crecimiento económico.

  • Perspectivas del segmento:

    • Se espera que el segmento de gelatina en el mercado del colágeno alcance una participación del 66,70 % para 2035, influenciado por su uso multifuncional en la industria farmacéutica, la confitería y los alimentos funcionales.
    • Se espera que el segmento bovino en el mercado del colágeno experimente un crecimiento significativo hasta 2035, impulsado por la creciente demanda de colágeno de origen bovino en los sectores de grado médico y alimentos funcionales.

  • Tendencias clave de crecimiento:

    • Aplicaciones para el sector salud
    • Creciente demanda de alimentos y bebidas funcionales

  • Principales desafíos:

    • Desafíos regulatorios en los mercados internacionales
    • Restricciones en la cadena de suministro de materias primas

  • Principales actores:Collagen Solutions (US) LLC, DARLING INGREDIENTS INC., DSM-Firmenich., EVONIK INDUSTRIES AG, GELITA AG, Nitta Gelatin, Inc., Tessenderlo Group NV (PB Gelatins/PB Leiner), Vinh Hoan Corporation, Weishardt.

Global Colágeno Mercado Pronóstico y perspectiva regional:

  • Proyecciones de tamaño y crecimiento del mercado:

    • Tamaño del mercado en 2025: USD 6.340 millones
    • Tamaño del mercado en 2026: USD 6.750 millones
    • Tamaño proyectado del mercado: USD 12.590 millones para 2035
    • Previsiones de crecimiento: 7,1 % CAGR (2026-2035)

  • Dinámicas regionales clave:

    • Región más grande: América del Norte (participación del 30 % para 2035)
    • Región de más rápido crecimiento: Asia Pacífico
    • Países dominantes: Estados Unidos, China, Alemania, Japón, Reino Unido
    • Países emergentes: China, Japón, India, Corea del Sur, Brasil

    • Last updated on : 17 September, 2025

Factores impulsores del crecimiento

  • Aplicaciones sanitarias: Se prevé que el aumento de las aplicaciones médicas impulse la demanda de colágeno de grado médico debido a su adopción en medicina regenerativa, cicatrización de heridas y cirugía. Por ejemplo, Nitta Gelatin finalizó la construcción de las instalaciones Mirai-can en diciembre de 2022, ofreciendo soluciones de colágeno de grado biomédico para la medicina avanzada. Esto se corresponde con la mayor prevalencia de enfermedades crónicas y la creciente demanda de nuevas soluciones médicas a nivel mundial, lo que convierte al colágeno en una materia prima vital para los avances médicos modernos.

  • Creciente demanda de alimentos y bebidas funcionales: Otro factor de crecimiento es la creciente demanda de alimentos y bebidas funcionales que incorporan colágeno, ya que aporta beneficios para la salud relacionados con la elasticidad de la piel y la salud articular. En septiembre de 2024, Vital Proteins lanzó una campaña publicitaria con Jennifer Aniston para sus barras de colágeno, posicionando el producto como un producto para el bienestar y la belleza. Además, este aumento en la demanda refleja una mayor tendencia del consumidor hacia productos de etiqueta limpia centrados en la salud, que aprovechan un mayor interés en la salud preventiva y los estilos de vida activos.

  • Creciente adopción en la industria cosmética: Diversas propiedades antienvejecimiento y rejuvenecedoras de la piel han consolidado el colágeno como un material importante para la industria cosmética. En marzo de 2024, Evonik se asoció con Jland Biotech para desarrollar colágeno vegano para productos de cuidado personal, lo que marca un cambio de paradigma hacia la sostenibilidad ambiental con alternativas vegetales. Estas alianzas reflejan un mayor interés en soluciones innovadoras y ecológicas que satisfagan la demanda ética de los consumidores sin comprometer las altas expectativas de los productos de belleza.

Desafíos

  • Desafíos regulatorios en los mercados internacionales: La mayoría de los productos a base de colágeno se enfrentan a estrictas barreras regulatorias, especialmente para aplicaciones médicas y alimentarias. Por ejemplo, las autoridades regulatorias suelen exigir a los fabricantes que realicen pruebas exhaustivas y proporcionen documentación voluminosa, lo que puede retrasar la aprobación del producto y aumentar el costo de desarrollo. Además, estos desafíos ralentizan la entrada al mercado y dificultan que las pequeñas empresas compitan eficazmente en dichos mercados. Asimismo, las diferencias regionales en las regulaciones complican aún más las estrategias de mercado global, lo que hace que el cumplimiento de diversas regulaciones sea un proceso muy largo y costoso.

  • Limitaciones en la cadena de suministro de materias primas: La industria del colágeno depende en gran medida de fuentes de origen animal, como tejidos bovinos y porcinos, lo que genera dificultades en la cadena de suministro. Además, estas materias primas están sujetas a fluctuaciones considerables debido a diversos factores, como brotes de enfermedades o cambios en los niveles de producción ganadera. Asimismo, la diversidad en el abastecimiento ha suscitado inquietudes éticas relacionadas con el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. Por otro lado, la creciente demanda de colágeno genera presiones en las cadenas de suministro y los precios.

Tamaño y pronóstico del mercado de colágeno:

Atributo del informe Detalles

Año base

2025

Período de pronóstico

2026-2035

Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC)

7,1%

Tamaño del mercado del año base (2025)

6.340 millones de dólares

Tamaño del mercado según pronóstico anual (2035)

USD 12.59 mil millones

Alcance regional

  • América del Norte (EE. UU. y Canadá)
  • Asia Pacífico (Japón, China, India, Indonesia, Malasia, Australia, Corea del Sur, resto de Asia Pacífico)
  • Europa (Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, España, Rusia, Países Nórdicos, resto de Europa)
  • América Latina (México, Argentina, Brasil, resto de América Latina)
  • Oriente Medio y África (Israel, CCG, Norte de África, Sudáfrica, resto de Oriente Medio y África)
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Segmentación del mercado de colágeno:

Análisis del segmento de productos

Para finales de 2035, se estima que el segmento de gelatina representará una cuota de mercado del colágeno superior al 66,7%, gracias a su multiplicidad de aplicaciones en productos farmacéuticos, confitería y alimentos funcionales. Su capacidad para mejorar la textura y la estabilidad la convierte en un ingrediente predilecto en diversas industrias, lo que ha impulsado el crecimiento del segmento. En julio de 2023, GELITA lanzó CONFIXX-gelatin, una gelatina de fraguado rápido, específica para gomitas fortificadas, con buena textura y una excelente relación calidad-precio. Esto también se alinea con el aumento de la demanda de productos fortificados y funcionales en el mercado de la salud y el bienestar. Además, los avances en las formulaciones de gelatina están ampliando continuamente su uso en aplicaciones emergentes, lo que impulsa las perspectivas del mercado.

Análisis del segmento de origen

Se prevé que el segmento bovino alcance más del 36,7 % del mercado de colágeno para 2035, debido a la creciente demanda de productos de origen bovino para colágeno de grado médico y alimentos funcionales. Dado que el colágeno bovino es biocompatible con el tejido humano, este segmento ha alcanzado una considerable adopción en medicina regenerativa y aplicaciones quirúrgicas. En junio de 2022, Collagen Solutions reforzó su posición con la adquisición de TissX, empresa dedicada a biomateriales de origen bovino para uso médico avanzado. La mejora en las técnicas de extracción aumenta la calidad y la eficiencia de la extracción, impulsando aún más el crecimiento del segmento. Con el aumento de las necesidades sanitarias, junto con el énfasis en los ingredientes bioactivos, el segmento bovino sigue siendo un motor clave para la expansión del mercado del colágeno.

Nuestro análisis en profundidad del mercado de colágeno incluye los siguientes segmentos:

Producto

  • Gelatina
  • Colágeno hidrolizado
  • Colágeno nativo

Fuente

  • Bovino
  • Porcino
  • Aves de corral
  • Marina
  • Sintético

Solicitud

  • Cosméticos y cuidado personal
  • Alimentos y bebidas
  • Dispositivos médicos
  • Productos nutricionales
  • Productos farmacéuticos

Tipo

  • Tipo I
  • Tipo II
  • Tipo III
  • Otros

Proceso de extracción

  • Hidrólisis química
  • Hidrólisis enzimática
  • Ultrasonido
  • Hidrólisis de gelatina ácida/alcalina

Canal de distribución

  • Desconectado
  • En línea
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Jefe de Desarrollo Comercial Global

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Análisis regional del mercado de colágeno:

Perspectivas del mercado de América del Norte

En el mercado del colágeno, se prevé que Norteamérica alcance alrededor del 30% de los ingresos para finales de 2035, gracias a su amplia gama de aplicaciones en nutracéuticos y atención médica. El gran interés de la región por las tendencias en bienestar e innovaciones tecnológicas sigue siendo un importante motor de crecimiento del mercado. La creciente preferencia de los consumidores por productos que mejoran la salud, impulsada además por los avances en las formulaciones de colágeno, sustenta este crecimiento. Una cadena de suministro consolidada y actores globales líderes que impulsan la innovación de forma proactiva contribuyen a este crecimiento. Además, el apoyo a los marcos regulatorios para productos enfocados en la salud impulsa las oportunidades de desarrollo del mercado.

Estados Unidos posee la mayor participación en el mercado de colágeno en Norteamérica, impulsado por la presencia de actores clave consolidados que son pioneros en nuevas estrategias de marketing y desarrollo de productos innovadores. Por ejemplo, en septiembre de 2024, Vital Proteins lanzó una campaña de gran impacto que promocionaba barras de colágeno que enfatizaban sus beneficios para el bienestar, con el fin de aumentar el conocimiento del consumidor e impulsar la demanda. El énfasis del país en estilos de vida activos y salud preventiva lo convierte en un mercado clave para los productos de colágeno. Mediante tecnologías avanzadas y colaboraciones, las empresas estadounidenses están expandiendo sus aplicaciones a nutracéuticos, cosméticos y alimentos funcionales. Además, el mayor gasto de los consumidores en productos premium para el bienestar impulsa aún más la expansión del mercado en Estados Unidos.

El mercado del colágeno en Canadá se está desarrollando a un ritmo acelerado, impulsado por las inversiones en investigación y desarrollo, junto con métodos de producción sostenibles. Las empresas canadienses trabajan en formulaciones superiores para alimentos funcionales y cosméticos, considerando a la población de este país y avanzando hacia productos de etiqueta limpia con un enfoque ecológico. La colaboración con el mundo académico y los programas gubernamentales fomenta la innovación en el campo de las aplicaciones biofarmacéuticas y, por lo tanto, impulsa el crecimiento empresarial. La creciente demanda de colágeno por parte de las poblaciones preocupadas por la salud y las personas mayores aumenta la demanda de colágeno, impulsando así el crecimiento del mercado.

Perspectivas del mercado de Asia Pacífico

Se prevé que la región Asia Pacífico experimente un crecimiento significativo hasta 2035, impulsado por la creciente demanda de aplicaciones de salud y belleza en importantes países como China, India y Japón. El creciente conocimiento de los consumidores sobre los beneficios del colágeno, junto con el crecimiento económico y la industrialización, genera enormes oportunidades para el crecimiento del mercado del colágeno. La importante inversión en producción sostenible y desarrollo de productos innovadores en la región también constituye una ventaja adicional. Con una base de consumidores amplia y diversa, Asia Pacífico presenta oportunidades potenciales para los fabricantes de colágeno que se dirigen a múltiples sectores.

China es uno de los principales impulsores del mercado de colágeno en Asia Pacífico, con importantes inversiones en métodos de producción sostenibles e innovadores. En noviembre de 2023, PB Leiner inauguró su planta de péptidos de colágeno de pescado en Hainan para satisfacer la creciente demanda de colágeno marino para aplicaciones alimentarias y sanitarias. La sólida plataforma de comercio electrónico en China y la creciente concienciación de los consumidores sobre los beneficios del colágeno para la salud y la belleza impulsan aún más el crecimiento del mercado. El apoyo gubernamental a la industria biofarmacéutica y los esfuerzos por desarrollar productos de alta calidad ayudan a China a mantener su liderazgo en el mercado regional.

Se prevé que el mercado indio del colágeno crezca rápidamente gracias a sus aplicaciones en productos farmacéuticos y alimentos funcionales. Este crecimiento se sustenta en una mayor concienciación sobre los beneficios del colágeno para la salud, respaldada por iniciativas gubernamentales de I+D biofarmacéutica. El aumento de la renta disponible y el creciente interés en la salud y el bienestar también contribuyen a la creciente adopción de productos a base de colágeno. Además, India se está convirtiendo en un centro de fabricación de colágeno, impulsada por los avances en biología para su extracción y el desarrollo de prácticas de producción sostenibles.

Collagen Market Overview
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Actores del mercado del colágeno:

    El mercado del colágeno es extremadamente competitivo, con empresas clave como Collagen Solutions LLC, Darling Ingredients Inc., DSM-Firmenich, Evonik Industries AG, GELITA AG, Nitta Gelatin Inc., Tessenderlo Group NV, Vinh Hoan Corporation y Weishardt impulsando la innovación y el crecimiento del sector. Estas empresas invierten significativamente en prácticas comerciales sostenibles y en el desarrollo de productos para satisfacer la creciente demanda de los sectores nutracéutico, sanitario y cosmético.

    En agosto de 2023, Vinh Hoan Corporation amplió su capacidad de producción de péptidos de colágeno marino para satisfacer la alta demanda de los sectores cosmético y sanitario. Esto coincide con la inversión estratégica de la industria en líneas de producción ecológicas, a la vez que diversifica los mercados de colágeno en rápido crecimiento. El panorama competitivo se ha caracterizado además por colaboraciones, avances tecnológicos y expansiones regionales que garantizan un crecimiento continuo y la diversificación de la industria del colágeno.

    A continuación se muestran algunas empresas líderes en el mercado del colágeno:

    • ASHLAND INC.
      • Descripción general de la empresa
      • Estrategia empresarial
      • Ofertas de productos clave
      • Desempeño financiero
      • Indicadores clave de rendimiento
      • Análisis de riesgos
      • Desarrollo reciente
      • Presencia regional
      • Análisis FODA
    • Collagen Solutions (EE. UU.) LLC
    • INGREDIENTES QUERIDOS INC.
    • DSM-Firmenicht
    • EVONIK INDUSTRIES AG
    • GELITA AG
    • Gelatina Nitta, Inc.
    • Tessenderlo Group nv (PB Gelatins/PB Leiner)
    • Corporación Vinh Hoan
    • Weishardt

Desarrollos Recientes

  • En mayo de 2024, Rousselot se asoció con Xolo para integrar la solución X-Pure GelMA en biotintas. Esta colaboración impulsa aplicaciones avanzadas de impresión 3D en ingeniería biomédica. El proyecto enfatiza el enfoque de Rousselot en soluciones innovadoras y sostenibles. Atiende la creciente demanda de colágeno de alto rendimiento en ingeniería de tejidos.
  • En febrero de 2024, Evonik lanzó Vecollage Fortify L, un colágeno vegano para aplicaciones de belleza. El producto responde a la creciente demanda de soluciones para el cuidado de la piel de origen vegetal y sostenibles. Este lanzamiento refleja el enfoque estratégico de Evonik en innovaciones ecológicas. Además, refuerza su posición en el mercado del cuidado personal.
  • En abril de 2023, Advanced Medical Solutions recibió la aprobación del MDR para su membrana de colágeno reabsorbible EZ Cure. Este producto facilita la cicatrización ósea guiada para procedimientos dentales y ortopédicos. La certificación del MDR garantiza el cumplimiento de la normativa europea sobre productos sanitarios. Esta aprobación consolida la posición de la empresa en el mercado de la medicina regenerativa.
  • Report ID: 6013
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Preguntas frecuentes (FAQ)

Se estima que en el año 2026 el tamaño de la industria del colágeno será de 6,75 mil millones de dólares.

El tamaño del mercado mundial de colágeno superó los USD 6.34 mil millones en 2025 y es probable que registre una CAGR de más del 7,1%, superando los USD 12.59 mil millones en ingresos para 2035.

El mercado de colágeno de América del Norte tendrá una participación de más del 30% para 2035, impulsado por aplicaciones en nutracéuticos y atención médica, y apoyo regulatorio.

Los actores clave en el mercado incluyen Collagen Solutions (US) LLC, DARLING INGREDIENTS INC., DSM-Firmenich., EVONIK INDUSTRIES AG, GELITA AG, Nitta Gelatin, Inc., Tessenderlo Group NV (PB Gelatins/PB Leiner), Vinh Hoan Corporation, Weishardt.

Colágeno Alcance del informe de mercado

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
Analista Senior de Investigación
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