Tamaño y pronóstico del mercado de colágeno por producto (gelatina, colágeno hidrolizado, colágeno nativo); origen (bovino, porcino, avícola, marino, sintético); aplicación (cosméticos y cuidado personal, alimentos y bebidas, dispositivos médicos, productos nutricionales, productos farmacéuticos); tipo, proceso de extracción, canal de distribución: tendencias de crecimiento, actores clave, análisis regional 2026-2035
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