Markt für Gastronomie in Hongkong: Nachfrage Wachstumsanalyse und Chancenausblick 2023

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Berichts-ID: 241
Veröffentlichungsdatum: Feb 13, 2023
Berichtsformat: PDF, PPT

Marktübersicht für Gastronomiegeräte in Hongkong

Food-Service-Geräte werden für die Handhabung und Verarbeitung von Lebensmitteln durch verschiedene Prozesse wie Mahlen Schälen Abkühlen Braten usw. für kommerzielle Zwecke im Gastgewerbe verwendet. Diese Geräte werden von Restaurant- und Hotelbesitzern übernommen um effizient zu arbeiten. Food-Service-Geräte erleichtern dem Koch in verschiedenen Aspekten z. B. die Verarbeitung von Lebensmitteln mit weniger Zeit. Diese Eigenschaften von Food-Service-Geräten haben sich auf der Grundlage der kontinuierlichen Forschung und Entwicklung von Food-Service-Geräten durch verschiedene internationale Hersteller entwickelt. Es wird erwartet dass sich die wachsende Lebensmittelindustrie in Hongkong positiv auf den Markt für Food-Service-Geräte auswirken wird. Hongkong ist ein selbstautonomes Gebiet und hat verschiedene Sehenswürdigkeiten wie Dornröschenschloss Victoria Peak und andere. Diese Touristenattraktionen ziehen Touristen aus der ganzen Welt an. Der steigende internationale Tourismus im Land steigert das Gastgewerbe mit gesicherter Service- und Essensqualität. Food-Service-Ausrüstungen erleichtern das Kochen Liefern von Speisen und Waschen von Utensilien in Restaurants und Hotels. Aufgrund dieser Faktoren setzen verschiedene Schnellservice- und Full-Service-Restaurants die neueste Technologie für fortschrittliche Food-Service-Geräte ein.

Marktgröße und Prognose

Der Markt für Food-Service-Geräte im Land ist in den letzten Jahren erheblich gewachsen und hatte 2015 694 Millionen US-Dollar erreicht. Darüber hinaus wird erwartet dass der Markt bis Ende 2023 13 Mrd. USD einbringen wird was einer CAGR von 829 % im Prognosezeitraum d. h. 2016-2023 entspricht.

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Das Segment Kühlschränke und Kältemaschinen machte 2015 504 % des gesamten Marktes für Gastronomiegeräte aus. Es wird erwartet dass der Marktanteil dieses Segments aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Eiscreme-Tauchschränken und Schockfrostern exponentiell wachsen wird. Niedrige Kosten und eine lange Lebensdauer von Eiscreme-Tauchschränken gewinnen bei den Eisdielen immer mehr an Bedeutung was die Nachfrage nach diesen Geräten fördert. Darüber hinaus erhöht der steigende Bedarf an der Lagerung von Gemüse und verarbeiteten Lebensmitteln in großen und mittleren Restaurants die Nachfrage nach Schockfrostern.

Darüber hinaus ist die zunehmende Durchdringung von Lebensmittelecken und Lebensmittelknotenpunkten im Land aufgrund des wachsenden Konsums von Fast Food der Hauptgrund der die Restaurantbesitzer in Richtung der Gastronomieausrüstung drängt.

Marktsegmentierung für Gastronomiegeräte in Hongkong

In unserer eingehenden Analyse haben wir den Markt für Gastronomiegeräte in Hongkong in die folgenden Segmente unterteilt:

Nach Produkt:

Ausrüstung für die Lebensmittelzubereitung

Schneidemaschinen & Sparschäler
Mischer & Mühlen
Mixer
Küchenmaschinen
andere

Ausrüstung für die Getränkezubereitung

Mixer für Getränke
Entsafter
Eisbrecher
andere

Kochgeräte

Grills
Friteusen
Öfen
Toaster

Kühlschränke & Kältemaschinen

Schockfroster
Eismaschinen
Eismaschinen
Eisdielen
Merchandiser für Glastüren

Spülgeschirr Ausstattung

Booster-Heizungen
Geschirrspülmaschinen
Entsorger
Utensilien Waschmaschinen
andere

Nach Endbenutzer

Full-Service-Restaurants
Schnellrestaurants
Caterer
Hotels & Clubrestaurants

Die Studie analysiert das Wachstum im Jahresvergleich die Nachfrage und das Angebot sowie die prognostizierten Zukunftschancen in Nordamerika (USA Kanada) Lateinamerika (Brasilien Mexiko Argentinien Rest von Lateinamerika) Europa (Großbritannien Deutschland Frankreich Italien Spanien Ungarn BENELUX (Belgien Niederlande Luxemburg) Skandinavien (Norwegen Dänemark Schweden Finnland) Polen Russland Rest von Europa) Asien-Pazifik (China Indien Japan Südkorea Südkorea) Malaysia Indonesien Taiwan Hongkong Australien Neuseeland Rest des asiatisch-pazifischen Raums) Naher Osten und Afrika (Israel GCC (Saudi-Arabien Vereinigte Arabische Emirate Bahrain Kuwait Katar Oman) Nordafrika Südafrika Rest des Nahen Ostens und Afrikas).

Wachstumstreiber und Herausforderungen

Der Anstieg von Hotels Lebensmittelknotenpunkten und Krankenhäusern und ihre steigende Nachfrage nach Food-Service-Geräten um Lebensmittel von bester Qualität zu liefern die zunehmende Besorgnis über die Reduzierung des Energieverbrauchs und die Umstellung auf umweltfreundliche Geräte sind einige der Schlüsselelemente die den Markt für Food-Service-Geräte in naher Zukunft voraussichtlich ebnen werden. Darüber hinaus sind Faktoren wie die zunehmende Sorge der Bevölkerung um Gesundheit und Hygiene die wachsende Kultur des Verzehrs von küchenfertigen Lebensmitteln der hektische Lebensstil der arbeitenden Bevölkerung aufgrund der Urbanisierung die Verfügbarkeit fortschrittlicher Multitasking-Food-Service-Geräte mit Internetkonnektivität einige der Hauptfaktoren die die Nachfrage nach Food-Service-Geräten im Prognosezeitraum d. h. 2016-2023 ankurbeln dürften. Darüber hinaus wird erwartet dass die zunehmende Besorgnis über die ordnungsgemäße Hygiene und die zunehmende Einführung neuer Geräte für das Waschen und die Desinfektion die Nachfrage nach Geräten für die Gastronomie ankurbeln werden.

Schneidemaschinen Schäler und andere Lebensmittelverarbeitungsgeräte mit geringer Haltbarkeit und minderwertiger Ausrüstung behindern jedoch das Wachstum des Marktes für Food-Service-Geräte. Abgesehen davon wird erwartet dass die hohen Kosten für Koch- und Kühlgeräte und die regelmäßige Wartung dieser Geräte auch das Marktwachstum von Food-Service-Geräten bremsen werden. Umgekehrt bremsen die Verfügbarkeit von substandardisierten Food-Service-Geräten durch lokale Anbieter und die Komplexität die mit der Installation dieser Geräte verbunden ist das Wachstum des Marktes für Food-Service-Geräte in Hongkong.