Marktausblick für Kohlendioxid in Lebensmittelqualität:
Der Markt für lebensmitteltaugliches Kohlendioxid wird im Jahr 2025 auf 3,23 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 5,36 Milliarden US-Dollar erreichen. Im Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 wird eine jährliche Wachstumsrate von rund 5,2 % verzeichnet. Im Jahr 2026 wird der Branchenwert für lebensmitteltaugliches Kohlendioxid auf 3,38 Milliarden US-Dollar geschätzt.
Schlüssel Kohlendioxid in Lebensmittelqualität Markteinblicke Zusammenfassung:
Regionale Highlights:
- Nordamerika dominiert den Markt für lebensmitteltaugliches Kohlendioxid mit einem Anteil von 38,9 %. Der hohe Bierkonsum, Essensliefer-Apps und saubere Technologien sorgen für robuste Wachstumsaussichten bis 2026–2035.
- Der Markt für lebensmitteltaugliches Kohlendioxid im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich bis 2035 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate erreichen, was auf die Nachfrage nach Tiefkühlkost, kohlensäurehaltigen Getränken und Innovationen im Bereich sauberer Kohlenstoff zurückzuführen ist.
Segmenteinblicke:
- Das Segment Druckgas wird voraussichtlich bis 2035 einen Marktanteil von 77,1 % erreichen, was auf die einfache Lagerung und Verwendung in verpackten Lebensmitteln zurückzuführen ist.
- Das Segment Getränke wird voraussichtlich bis 2035 einen Marktanteil von 40,20 % erreichen, was auf den steigenden Konsum von Bier und anderen alkoholischen Getränken und den damit verbundenen CO2-Bedarf zurückzuführen ist.
Wichtige Wachstumstrends:
- Fortschritte bei der Kohlenstoffspeicherung und -verarbeitung
- Fortschritte bei Lebensmittelverpackungen
Große Herausforderungen:
- Umweltbelange sind ein großes Thema
- Sauberer Trend senkt den Konsum kohlensäurehaltiger Getränke
- Hauptakteure: Air Liquide, Bluebox Energy Ltd, Woodtek Engineering Ltd, Ricardo Plc, Air Products & Chemicals, Inc. und Linde Group.
Global Kohlendioxid in Lebensmittelqualität Markt Prognose und regionaler Ausblick:
Marktgröße und Wachstumsprognosen:
- Marktgröße 2025: 3,23 Milliarden USD
- Marktgröße 2026: 3,38 Milliarden USD
- Prognostizierte Marktgröße: 5,36 Milliarden USD bis 2035
- Wachstumsprognosen: 5,2 % CAGR (2026–2035)
Wichtige regionale Dynamiken:
- Größte Region: Nordamerika (38,9 % Anteil bis 2035)
- Region mit dem schnellsten Wachstum: Asien-Pazifik
- Dominierende Länder: Vereinigte Staaten, Deutschland, Japan, China, Vereinigtes Königreich
- Schwellenländer: China, Indien, Brasilien, Mexiko, Russland
Last updated on : 27 August, 2025
Der rasche Wandel hin zu einem modernen Lebensstil in Industrie- und Entwicklungsländern führt zu einem zunehmenden Handel mit verarbeiteten, verpackten und verzehrfertigen Lebensmitteln. Dieser Trend ist in Entwicklungsregionen wie dem Asien-Pazifik-Raum, Lateinamerika sowie dem Nahen Osten und Afrika stärker ausgeprägt. Das zunehmende Interesse der Stadtbewohner an einem westlichen Lebensstil fördert den Umstieg auf abgepackte und tiefgekühlte Lebensmittel und trägt zur Verwendung von lebensmittelechtem Kohlendioxid in Verpackungen und zur Karbonisierung bei. So besagt beispielsweise eine Studie des International Institute of Refrigeration (IIR), dass der globale Markt für Tiefkühlkost bis 2037 stetig um durchschnittlich 4,6 % pro Jahr wachsen wird. Europa, die USA und Japan dominieren aufgrund der Lebensmittelpreisinflation das globale Marktbild.
E-Commerce-Plattformen, insbesondere jene, die sich auf die Lieferung von Lebensmitteln und Lebensmitteln konzentrieren, steigern den Absatz praktischer und verzehrfertiger Lebensmittel und erhöhen direkt den Verbrauch von lebensmittelechtem Kohlendioxid. Die zunehmende Nutzung von Essensliefer-Apps durch die breite Verbraucherschaft eröffnet Lebensmittel- und Getränkevermarktern lukrative Möglichkeiten. Das kontinuierliche Wachstum der Essenslieferdienste wird den Bedarf an effizienten und effektiven Methoden zur Lebensmittelkonservierung weiter ansteigen lassen und damit den Einsatz von lebensmittelechtem Kohlendioxid weiter steigern. Der Bericht der Power to Persuade Organization zeigt, dass Online-Essenslieferdienste im Jahr 2025 voraussichtlich einen Marktwert von 200 Milliarden US-Dollar erreichen werden. Dieselbe Quelle schätzt auch, dass die Bevölkerungen der USA, Australiens, Mexikos, Kanadas und Großbritanniens die Hauptkonsumenten von außer Haus eingenommenen Mahlzeiten sind.
Wachstumstreiber und Herausforderungen auf dem Markt für Kohlendioxid in Lebensmittelqualität:
Wachstumstreiber
- Fortschritte bei der Kohlenstoffspeicherung und -verarbeitung: Die zunehmende Umsetzung strenger Vorschriften zwingt Hersteller zu Investitionen in saubere Kohlenstofftechnologien. Die Einführung nachhaltiger Technologien zur Herstellung von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid dürfte das Gewinnwachstum der Akteure auf dem Markt für lebensmitteltaugliches Kohlendioxid steigern. Führende Unternehmen investieren in Technologien, die CO2 umweltfreundlicher nutzen, beispielsweise durch verbesserte Methoden zur Kohlenstoffabscheidung und -speicherung sowie durch die Verbesserung ihrer lebensmitteltauglichen Anwendungen und tragen so zu Kreislaufwirtschaftsmodellen bei.
- Fortschritte in der Lebensmittelverpackung: Die zunehmende Nutzung von Schutzgasverpackungen (MAP) und Vakuumverpackungen (VP) zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln wird maßgeblich zum Wachstum des Marktes für lebensmitteltaugliches Kohlendioxid beitragen. Die Fortschritte in der MAP-Technologie erweitern die Einsatzmöglichkeiten lebensmitteltauglicher Gase wie Sauerstoff, Stickstoff und Kohlendioxid in Lebensmittelverpackungen und tragen dazu bei, den Verderb von Lebensmitteln zu reduzieren. Die steigende Nachfrage nach Frische in verpackten Lebensmitteln steigert den Absatz fortschrittlicher lebensmitteltauglicher Gasverpackungstechnologien.
Herausforderungen
- Umweltbedenken sind ein großes Problem: Die mit der Produktion von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid verbundenen Treibhausgasemissionen beeinträchtigen das Umsatzwachstum wichtiger Akteure erheblich. Umweltbedenken führen zu strengeren Vorschriften und verstärkter Kontrolle. Dies führt zu hohen Betriebskosten und schränkt die Gewinnspanne der Hersteller ein. Um diese Probleme zu lösen, investieren viele Marktteilnehmer im Bereich lebensmitteltaugliches Kohlendioxid in nachhaltige Produktionstechnologien, um ihren CO2-Fußabdruck zu verringern.
- Sauberer Trend senkt Konsum von kohlensäurehaltigen Getränken: Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die Inhaltsstoffe ihrer Lebensmittel stellt für Hersteller von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid eine große Herausforderung dar. Das zunehmende Gesundheits- und Wellnessbewusstsein der Verbraucher in den Industrieländern führt zu einem Rückgang des Konsums kohlensäurehaltiger Getränke. Es wird erwartet, dass dieser saubere Trend die Nachfrage nach lebensmitteltauglichem Kohlendioxid negativ beeinflusst, insbesondere in Märkten, in denen kohlensäurehaltige Getränke einen Großteil des Verbrauchs ausmachen.
Marktgröße und Prognose für Kohlendioxid in Lebensmittelqualität:
| Berichtsattribut | Einzelheiten |
|---|---|
|
Basisjahr |
2025 |
|
Prognosezeitraum |
2026–2035 |
|
CAGR |
5,2 % |
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Marktgröße im Basisjahr (2025) |
3,23 Milliarden US-Dollar |
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Prognostizierte Marktgröße im Jahr 2035 |
5,36 Milliarden US-Dollar |
|
Regionaler Geltungsbereich |
|
Kohlendioxid in Lebensmittelqualität-Marktsegmentierung:
Endverbrauch (Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte, Fleisch, Geflügel, Back- und Süßwaren, Sonstiges)
Es wird erwartet, dass das Getränkesegment bis Ende 2035 einen Marktanteil von rund 40,2 % bei lebensmitteltauglichem Kohlendioxid haben wird. Der steigende Konsum von Bier und anderen alkoholischen Getränken treibt den Einsatz von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid im Karbonisierungsprozess voran. Die Craft-Beer-Industrie dürfte die Nachfrage nach lebensmitteltauglichem Kohlendioxid in der Produktion steigern. Kohlensäurehaltige und angereicherte Getränke wie Limonaden, Sprudelwasser und Limonaden gewinnen weltweit an Bedeutung und tragen maßgeblich zum Absatz von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid bei.
Typ (Druckgas, Flüssigkeit, Feststoff (Trockeneis))
Bis 2035 wird das Segment Druckgas voraussichtlich einen Marktanteil von über 77,1 % bei lebensmitteltauglichem Kohlendioxid halten. Druckgas ist im Vergleich zu anderen Alternativen leicht zu lagern, zu transportieren und zu verwenden, was seine Beliebtheit steigert. Die steigende Nachfrage nach praktischen, verzehrfertigen und verpackten Lebensmitteln führt zu einem verstärkten Einsatz von CO2-Gas in Verpackungen, um die Qualität und Frische der Produkte zu erhalten. Dieses Gas findet auch häufig Anwendung in frisch geschnittenen Salaten, Wurstwaren und vorverpackten Lebensmitteln. In den kommenden Jahren werden die Entwicklungsregionen voraussichtlich den Absatz von lebensmitteltauglichem CO2-Gas ankurbeln, da kohlensäurehaltige Getränke immer beliebter werden und immer mehr Menschen konsumieren.
Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes umfasst die folgenden Segmente:
Typ |
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Art der Versorgung |
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Anwendung |
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Endverwendung |
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Vishnu Nair
Leiter - Globale GeschäftsentwicklungPassen Sie diesen Bericht an Ihre Anforderungen an – sprechen Sie mit unserem Berater für individuelle Einblicke und Optionen.
Regionale Analyse des Marktes für Kohlendioxid in Lebensmittelqualität:
Marktprognose für Nordamerika
Der nordamerikanische Markt für lebensmitteltaugliches Kohlendioxid wird bis 2035 voraussichtlich einen Umsatzanteil von über 38,9 % erreichen. Der hohe Konsum von Bier und anderen alkoholischen Getränken wirkt sich positiv auf den Absatz von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid aus. Die zunehmende Nutzung von Essensliefer-Apps für Mahlzeiten außer Haus dürfte die Nachfrage nach lebensmitteltauglichem Kohlendioxid weiter ankurbeln. Kontinuierliche Investitionen in saubere Kohlenstofftechnologien werden den Handel mit saubererem lebensmitteltauglichem Kohlendioxid in den kommenden Jahren weiter ankurbeln. Auch die starke Präsenz von Chemieherstellern dürfte den Handel mit lebensmitteltauglichem Kohlendioxid in den USA und Kanada ankurbeln.
In den USA ist ein hoher Konsum von angereicherten Getränken und Tiefkühlkost zu verzeichnen, was sich direkt auf den Absatz von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid auswirkt. Die zunehmende Expansion des Lebensmittel- und Getränkemarktes im Land dürfte Herstellern von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid in den kommenden Jahren hohe Verdienstmöglichkeiten bieten. Laut dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) ist die Fleischverarbeitung gemessen an Umsatz, Wertschöpfung und Beschäftigung der größte Sektor der US-amerikanischen Lebensmittel- und Getränkeproduktion. Darüber hinaus gibt es in den USA über 42.708 Lebensmittel- und Getränkeverarbeitungsbetriebe. Dies verdeutlicht, wie lukrativ die USA für Hersteller von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid ist.
Der schnell wachsende Chemikalienhandel dürfte den Herstellern von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid in Kanada lukrative Geschäftsmöglichkeiten bieten. Der rasante Ausbau des E-Commerce im Lebensmittel- und Lebensmittelhandel dürfte die Umsätze der Produzenten von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid verdoppeln, da CO2 in hohem Maße für die Verpackung und Konservierung von Lebensmitteln verwendet wird. Der rasante Anstieg des Konsums von Mahlzeiten im Freien und verpackten Lebensmitteln dürfte den Absatz von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid in den kommenden Jahren ankurbeln.
Marktstatistiken für den asiatisch-pazifischen Raum
Der Markt für lebensmitteltaugliches Kohlendioxid im asiatisch-pazifischen Raum dürfte zwischen 2025 und 2035 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Die Präsenz internationaler und inländischer Spezialchemiehersteller dürfte den Handel mit lebensmitteltauglichem Kohlendioxid ankurbeln. China und Indien dürften aufgrund der hohen Nachfrage nach Tiefkühl- und Fertiggerichten den Absatz von Kohlendioxidlösungen anführen. Japan und Südkorea sind Innovationsführer und werden voraussichtlich in den kommenden Jahren fortschrittliche, saubere Technologien zur Kohlenstoffspeicherung und zum Kohlenstofftransport einführen. Die zunehmende Beliebtheit kohlensäurehaltiger Getränke dürfte die Anwendung von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid in absehbarer Zeit ebenfalls vorantreiben.
Chinas Dominanz im Chemiesektor wird Innovationen im Bereich der lebensmitteltauglichen Kohlendioxidlösungen vorantreiben. Laut der Information Technology & Innovation Foundation (ITIF) hatte das Land im Jahr 2022 einen Anteil von 44,0 % am weltweiten Chemiemarkt. Die Know-how-Strategie treibt den Handel mit lebensmitteltauglichem Kohlendioxid im Land maßgeblich voran. Eine unterstützende Patentpolitik und hohe Forschungs- und Entwicklungsinvestitionen werden das Marktwachstum in den kommenden Jahren vorantreiben. Der starke Handel mit Fleisch und Geflügelprodukten im Land steigert auch den Absatz von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid.
Das anhaltend positive Wachstum des indischen Nahrungsmittel- und Getränkemarkts wird den Absatz von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid in den kommenden Jahren voraussichtlich ankurbeln. Laut einem Bericht der India Brand Equity Foundation (IBEF) wird der Lebensmittelverarbeitungsmarkt des Landes bis 2027 voraussichtlich 1.274 Milliarden US-Dollar erreichen. Die starke Präsenz von Lebensmittel- und Molkereiunternehmen wird den Verbrauch von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid ebenfalls steigern. So nimmt Amul beispielsweise im Brand Finance Food & Drink 2024 eine dominante Stellung als Lebensmittel- und Molkereimarke ein. Das Land belegt zudem den 6. Platz im weltweiten Nahrungsmittel- und Lebensmittelhandelssektor. Kontinuierliche technologische Innovationen und eine steigende Nachfrage nach Nahrungsmitteln und Getränken werden den Herstellern von lebensmitteltauglichem Kohlendioxid voraussichtlich ein Umsatzwachstum im zweistelligen Prozentbereich bescheren.
Wichtige Akteure auf dem Markt für Kohlendioxid in Lebensmittelqualität:
- Air Liquide
- Unternehmensübersicht
- Geschäftsstrategie
- Wichtige Produktangebote
- Finanzielle Leistung
- Wichtige Leistungsindikatoren
- Risikoanalyse
- Jüngste Entwicklung
- Regionale Präsenz
- SWOT-Analyse
- Bluebox Energy Ltd, Woodtek Engineering Ltd
- Ricardo Plc
- Air Products & Chemicals, Inc.
- Linde Group
- Matheson
- Kohlensäurehaltige Systeme
- ACAIL GÁS
- Greco Gas Inc.
- Sicgil India Limited
- Strandmøllen A/S
- Die Messer Group GmbH
- Wesfarmers Ltd
- SOL-Gruppe
- Gulf Cryo
- Air Water, Inc.
- Massy-Gruppe
- PT Aneka Industry
- National Gases Limited
- Kryogene Gase
- Les Gaz Industriels Ltd.
- Aditya Air Produkte
- Sidewinder Trockeneis und Gas
- Axcel Gases
- Chengdu Taiyu Industrial Gases Co., Ltd
- Yingde Gas Group Ltd
Die führenden Unternehmen im Markt für lebensmitteltaugliches Kohlendioxid setzen auf verschiedene organische und anorganische Strategien, um ihre globale Position zu behaupten. Sie investieren massiv in saubere Technologien zur Herstellung und Speicherung von Kohlenstoff, um ihren CO2-Fußabdruck zu verringern. Die Branchenriesen gehen strategische Partnerschaften mit anderen Akteuren und Rohstofflieferanten ein, um hohe Gewinnmargen zu erzielen und ihre Reichweite zu maximieren. Die Umsetzung von Fusions- und Übernahmestrategien unterstützt sie bei der Erweiterung ihres Portfolios. Die Akteure im Markt für lebensmitteltaugliches Kohlendioxid investieren zudem in regionale Expansionsstrategien, um ihre Produktion zu steigern und ungenutzte Chancen zu nutzen.
Zu den wichtigsten Akteuren zählen:
Neueste Entwicklungen
- Im November 2024 gab die International District Energy Association (IDEA) bekannt, dass das neue Gaskraftwerk in Nottinghamshire klimaschädliches Kohlendioxid in eine Zutat für Limonaden umwandelt. Das 10-Megawatt-Projekt nutzt Abwärme, um das Gas aufzufangen und zu reinigen, anstatt es in die Umwelt zu entsorgen.
- Im September 2024 entwarf und installierte das Konsortium aus Bluebox Energy Ltd , Woodtek Engineering Ltd und Ricardo Plc ein Demonstrationskraftwerk zur Wärme- und Stromerzeugung, das nachhaltige Holzabfälle in saubere Energie, Wärme, lebensmitteltaugliches Kohlendioxid und Biokohle umwandelt. Der Einsatz realistischer CO2-negativer Technologie trägt dazu bei, dass das Kraftwerk die Netto-Null-Ziele der Unternehmen erreicht.
- Report ID: 7522
- Published Date: Aug 27, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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