Markt für enzymkonvertierte Glukosesirupe
Enzymkonvertierte Glukosesirupe beziehen sich auf eine Art von Sirup der als Süßungsmittel für Lebensmittel verwendet wird und den Lebensmitteln Volumen und Textur verleiht. Diese Sirupe enthalten je nach Lebensmittelqualität 9%-45% unterschiedlicher Menge an Glukose und werden durch die Umwandlung von Stärke in Glukose mit Hilfe von Enzymen hergestellt. Stärkesüßstoffe sind wirtschaftlich und finden ihre Verwendung in vielen Bereichen wie Getränken Milchprodukten und Süßwaren indem sie auf ihren Geschmack ihre Farbe und ihre Textur zurückzuführen sind.
Zusätzlich zu seiner Anpassungsfähigkeit werden Glukosesirupe für eine Vielzahl von Produkten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Betracht gezogen. Entwickelt aus Stärke hat jedes seine eigenen spezifischen Entwicklungseigenschaften. Glukosesirupe finden ihre Rolle hauptsächlich in Süßwaren wie Frühstücksspeisen Backwaren und Brauprodukten wegen ihrer antikristallisierenden Rolle und ihrer Süßungsfähigkeiten während sie die Produkte attraktiv halten.
Glukosesirupe werden durch die Hydrolyse der Umwandlung von Maisstärke in Glukose durch enzymatische Umwandlung hergestellt was die Herstellung von Produkten in einem sehr umfangreichen Sortiment mit einer großen Bandbreite an Süßkraft Textur und Geschmack ermöglicht.
Der Markt für enzymumwandelten Glukosesirup floriert aufgrund der steigenden Kalorienaufnahme durch Stärke und ihre Nebenprodukte. Die Nachfrage nach glukoseinduzierten Lebensmitteln in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie steigt in Bezug auf die durchschnittliche tägliche Kalorienaufnahme rund um den Globus.
Marktgröße und Prognose
Die Nachfrage nach Süßungsmitteln behauptet sich in der Entwicklung der Industrie für Erfrischungsgetränke zu vergrößern. Es wird erwartet dass der Markt für enzymkonvertierte Glukosesirupe im Prognosezeitraum 2018-2027 mit einer CAGR von etwa 7 % wachsen wird. Die steigende Nachfrage nach Energieboostern und fortschrittlichen Formen von Glukose ist einer der Hauptfaktoren die das Wachstum der Märkte für enzymumgewandelten Glukosesirup auf der ganzen Welt vorantreiben.
Aufgrund der umfangreichen Nutzung von Stärkepflanzenfür die Glukoseproduktion im Laufe der Jahre steigt der Verbrauch von Stärkepflanzen der alle anderen Industrie- und Nahrungspflanzen überwiegt. Es gibt eine Schätzung von mehr als 60 % der weltweiten durchschnittlichen täglichen Aufnahme von glukoseinduzierten Lebensmitteln die im Prognosezeitraum voraussichtlich zunehmen wird.
Weltweit dominierten die Vereinigten Staaten im Jahr 2017 den Markt für die Produktion von enzymkonvertierten Glukosesirupen um 60% gefolgt vom asiatisch-pazifischen Raum und Europa. Der Markt für enzymkonvertierten Glukosesirup wurde 2017 auf rund 4.200 Millionen US-Dollar geschätzt und wird bis Ende 2027 voraussichtlich einen Umsatz von rund 4.990 Millionen US-Dollar erzielen. Es wird erwartet dass die Fermentationsindustrien auf der ganzen Welt die Nachfrage nach Glukosesirupen im Prognosezeitraum d. h. 2018-2027 mit einer CAGR von rund 26 % stärken werden.
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Marktsegmentierung:
Unsere eingehende Analyse des Marktes für enzymkonvertierte Glukosesirupe umfasst die folgenden Segmente:
Nach Branchentyp
- Baby- &; Seniorennahrung
- Backwaren
- Getränke
- Verarbeitete Lebensmittel
- pharmaka
- andere
Nach Produkttyp
- Süßstoffe
- Modifizierte Stärke
Nach Vertriebskanal
- Supermarkt
- Online-Shops
- lebensmittelgeschäfte
Nach Region
Der Markt für enzymkonvertierte Glukosesirupe wird auf der Grundlage der Region wie folgt weiter klassifiziert:
- Nordamerika (Vereinigte Staaten Kanada) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich und Chancenanalyse Zukunftsprognose und Chancenanalyse
- Lateinamerika (Brasilien Mexiko Argentinien Rest von Lateinamerika) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Zukunftsprognose und Chancenanalyse Europa (
- Großbritannien Deutschland Frankreich Italien Spanien Ungarn BENELUX (Belgien Niederlande Luxemburg) Skandinavien (Norwegen Dänemark Schweden Finnland) Polen Russland übriges Europa) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Zukunftsprognose und Chancenanalyse
- Asien-Pazifik (China Indien Japan Südkorea Malaysia Indonesien Taiwan Hongkong Australien Neuseeland Rest des asiatisch-pazifischen Raums) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Zukunftsprognose und Chancenanalyse
- Naher Osten und Afrika (Israel GCC (Saudi-Arabien Vereinigte Arabische Emirate Bahrain Kuwait Katar Oman) Nordafrika Südafrika Rest des Nahen Ostens und Afrikas) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Zukunftsprognose und Chancenanalyse
Wachstumstreiber und Herausforderungen
Der Boom auf dem Markt für enzymkonvertierte Glukosesirupe wird für ihre vielfältigen Anwendungen in Extrakten Aromen Zuckerguss und Zuckerguss Marmelade Gelees verarbeiteten Lebensmitteln Backwaren Getränken Dosensäften gefrorenen Desserts Obstkonserven Verdickungsmitteln Gewürzen und Konserven geschätzt.
Die rasche Urbanisierung in Regionen wie den Vereinigten Staaten China und Europa treibt das Wachstum des Marktes für enzymkonvertierte Glukosesirupe voran. Die Bevölkerung in städtischen Gebieten wird sich der Gesundheit und ihrer damit verbundenen Nahrungsergänzungsmittel bewusster. Dieser sich ändernde Lebensstil der Bevölkerung die in städtischen Städten lebt wird wahrscheinlich das Fortschreiten von enzymkonvertierten Glukosesirupen im Prognosezeitraum erhöhen. Es gibt eine große Nachfrage nach modifizierter Stärke für modifizierte Stärke wegen ihrer verdickenden Eigenschaften in verschiedenen Anwendungen wie Suppen Saucen und Soßen was die Nachfrage nach modifizierten Stärkeverdickungsmitteln fördert.
Der Bedarf an modifizierter Stärke erhöht die Nachfrage nach Glukosesirupen da sie alle anderen Formen von Stärke dominiert und im Grunde in allen stärkebezogenen Anwendungen wie Emulgatoren Verdickungsmitteln usw. verwendet wird da sie ihre Leistung und Stabilität gegen übermäßige Hitze Säure Gefrieren Texturveränderungen usw. verbessern können. Die wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten und ähnlichen Lebensmitteln führt jedoch zu Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit und Diabetes was das Wachstum der Industrie bremsen könnte.
Die wichtigsten Unternehmen die den Markt dominieren
- Tate &; Lyle
- Unternehmen Übersicht
- Wichtige Produktangebote
- Geschäftsstrategie
- SWOT-Analyse
- Finanzen
- Burgosano S.L.
- AL Monairy
- Bogenschütze Daniels Midland
- Amerikanischer Kristallzucker
- Cargill
- Avebe
- Ingredion Incorporated
- Ajinomoto Unternehmen
- Grain Processing Corporation (Kornverarbeitungsgesellschaft)
