Marktübersicht für Rinderleber
Innereien auch Innereien genannt übertreffen die meisten Pflanzen in Bezug auf die Nährstoffdichte bei weitem und das Beste aus dieser Liste ist die Leber. Innereien enthalten einige der hochwertigsten Nährstoffe in Konzentrationen die nirgendwo anders zu finden sind. Mit der Fülle an gesundheitlichen Vorteilen konnten Fleischverarbeiter lukrative Märkte entdecken und neue Verbraucher weltweit erreichen.
Marktgröße und Prognose
Es wird erwartet dass der Rinderlebermarkt im Prognosezeitraum d. h. 2020-2028 eine erreichbar hohe CAGR verzeichnen wird. Der Markt ist nach Typ Anwendung Vertrieb und Region segmentiert. Unter den Produktanwendungen wird geschätzt dass das Segment des menschlichen Verzehrs den führenden Marktanteil hält. Der riesige Korb an gesundheitlichen Vorteilen die einfache Verfügbarkeit mit wachsenden Hauslieferlösungen und das wachsende Bewusstsein für den Verzehr von Organfleisch sind Faktoren die das Wachstum des Marktes fördern. Koscheres und Halal-Fleisch wird hauptsächlich von der jüdischen bzw. islamischen Bevölkerung konsumiert. Nordamerika Europa und Israel stellen zusammen die Mehrheit der jüdischen Weltbevölkerung. Die wachsende islamische Bevölkerung auf der ganzen Welt treibt in erster Linie die Nachfrage nach dem halal-Segment an.
Wachstumstreiber
Mega-Nahrungsergänzungsmittel in Rinderleber
Die Rinderleber wirkt wie ein Nährstoff-Kraftpaket reich an Proteinen kalorienarm und vollgepackt mit lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Die wesentlichen Nährstoffe in der Leber sind unter anderem Vitamin B12 Vitamin A Riboflavin (B2) Folsäure (B9) Eisen und Protein. Rund ein Viertel der Rinderleber besteht aus Eiweiß und Rindfleisch ist ein sehr hochwertiges Protein da es alle lebenswichtigen Aminosäuren liefert. >KLICKEN SIE HIER UM DEN BEISPIELBERICHT HERUNTERZULADEN
Auch die aufkeimende Bevölkerung und die wachsende Nachfrage nach mageren Proteinquellen sollten sich positiv auf die Markttrends auswirken. Darüber hinaus dürften die zunehmende Anpassung von Innereien die Leber als billige Nahrungsquelle die leichte Verfügbarkeit in Lebensmittelgeschäften und Metzgereien sowie die Sensibilisierung für die Konzentration des hohen Nährstoffs in der Leber die Nachfrage nach der Rinderleber ankurbeln.
Beschränkungen
Eine begrenzte Denkweise in Bezug auf Organfleisch/Innereien gesetzliche Anforderungen negative Wahrnehmungen des Rindfleischkonsums bei den Verbrauchern fehlende Vertriebs- und Netzwerkkanäle insbesondere die aktuellen Störungen aufgrund von COVID 19 und mangelndes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile sind einige der Schlüsselfaktoren die das Wachstum des globalen Fleischlebermarktes hemmen könnten.
Marktaufteilung
Unsere eingehende Analyse des Marktes für Rinderleber umfasst die folgenden Segmente:
Nach Typ
- koscher
- halal
Nach Anwendung
- Menschlicher Verzehr
- Tierernährung
Nach Vertriebskanal
- online
- offline
- Supermärkte
- Fachgeschäfte
- andere
Nach Region
Geografisch ist der Rinderlebermarkt in fünf Hauptregionen unterteilt darunter Nordamerika Europa der asiatisch-pazifische Raum Lateinamerika sowie die Region Naher Osten und Afrika.
Die wichtigsten Importmärkte weltweit sind Südafrika Angola Peru die Elfenbeinküste Mexiko Brasilien Weißrussland die Ukraine und Indonesien.
Es wird erwartet dass die nordamerikanische Region im Prognosezeitraum die führende Position auf dem globalen Rinderlebermarkt einnehmen wird. Die Vereinigten Staaten sind der größte Leberexporteur in der Region. Verschiedene Rindfleischsorten werden nach China und Hongkong verschifft. Allerdings haben Vergeltungszölle die während des anhaltenden Handelskonflikts zwischen den USA und China verhängt wurden die Nachfrage in China bis zu einem gewissen Grad reduziert. Es wird erwartet dass ausländische Abnehmer in absehbarer Zeit die dominierenden Abnehmer von Rinderleber bleiben werden.
Darüber hinaus wird die wachsende Nachfrage nach proteinreicher Ernährung die Abneigung gegen stark verarbeitete Lebensmittel und die Anwesenheit einer großen Anzahl von Landwirten und Viehzüchtern die in der Fleischindustrie tätig sind wahrscheinlich das Marktwachstum erweitern.
In den europäischen Regionen ist die Nachfrage nach der Rinderleber sehr hoch. In Europa gibt es Unterschiede in der Rindfleischzucht sowie in den Lieferketten wobei die Rindfleischerzeugungsstrukturen den Rindfleischbedarf decken. Darüber hinaus wird der gastronomische Wunsch nach Rindfleischkonsum durch städtische und ländliche Verbraucher in der europäischen Region das Marktwachstum vorantreiben.
Es wird erwartet dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum erhebliche lukrative Möglichkeiten erleben wird die hauptsächlich auf Chinas wachsenden Import von Rindfleisch aus ausländischen Märkten zurückzuführen sind. Nach Angaben von Meat &; Livestock Australia einschließlich Hongkong ist China heute das weltweit führende Ziel für Rind- Schafs- Schweine- Geflügel- und Innereienfleisch und macht fast ein Viertel des gesamten Fleisches aus das auf internationale Märkte exportiert und importiert wird.
Die Nachfrage aus dem Nahen Osten und afrikanischen Ländern ist angesichts der dominierenden muslimischen Bevölkerung relativ hoch.
Der Markt für Rinderleber wird auf der Grundlage der Region wie folgt weiter klassifiziert:
- Nordamerika (USA & Kanada) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich & Chancenanalyse
- Lateinamerika (Brasilien Mexiko Argentinien Rest von Lateinamerika) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich & Chancenanalyse Europa
- (Großbritannien Deutschland Frankreich Italien Spanien Ungarn Belgien Niederlande & Luxemburg Skandinavien Polen Türkei Russland übriges Europa) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich & Chancenanalyse
- Asien-Pazifik (China Indien Japan Südkorea Indonesien Malaysia Australien Neuseeland Rest des asiatisch-pazifischen Raums) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich und Chancenanalyse Naher Osten und Afrika (
- Israel GCC (Saudi-Arabien Vereinigte Arabische Emirate Bahrain Kuwait Katar Oman) Nordafrika Südafrika Rest des Nahen Ostens und Afrika) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich & Chancenanalyse
Die wichtigsten Unternehmen die den Markt dominieren
- Tyson Foods Inc.
- Unternehmen Übersicht
- Geschäftsstrategie
- Wichtige Produktangebote
- Finanzielle Leistung
- Wichtige Leistungsindikatoren
- Risikoanalyse
- Jüngste Entwicklung
- Regionale Präsenz
- SWOT-Analyse
- Dänische Krone
- Marfrig Global Foods S.A.
- NH Foods Ltd.
- St. Helens Meat Packers Limited
- Hormel Foods Corporation
- JBS USA
- National Beef Packing Company LLC
- Vion Food Group
- Australian Agricultural Company Limited
