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Marktgröße und -prognose für Fast Food nach Produkttyp (Burger & Sandwich, Pizza, asiatische Küche, lateinamerikanische Küche, Brathähnchen, Meeresfrüchte); Servicetyp (Full-Service-Restaurants, Schnellrestaurants, Straßenverkäufer, Lieferdienste) – Wachstumstrends, Hauptakteure, regionale Analyse 2026–2035

  • Berichts-ID: 6015
  • Veröffentlichungsdatum: Sep 17, 2025
  • Berichtsformat: PDF, PPT

Ausblick auf den Fast-Food-Markt:

Der Fast-Food-Markt hatte im Jahr 2025 ein Volumen von 938,16 Milliarden US-Dollar und dürfte bis 2035 die Marke von 1,57 Billionen US-Dollar überschreiten. Im Prognosezeitraum von 2026 bis 2035 wird er um über 5,3 % jährlich wachsen. Im Jahr 2026 wird der Fast-Food-Markt auf 982,91 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Fast Food Market Size
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Der Hauptgrund für das Umsatzwachstum ist die wachsende Zahl von Fast-Food-Restaurants. Weltweit gibt es derzeit rund 536.825 Fast-Food-Restaurants, was einem Anstieg von etwa 0,3 % gegenüber dem Jahr 2023 entspricht.

Darüber hinaus ändern sich die Geschmäcker und Vorlieben der Verbraucher rasant. Daher bringen wichtige Marktteilnehmer verschiedene Fast-Food-Produkte auf den Markt, um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen und den Umsatz zu steigern. Darüber hinaus setzen sie auf Fusionen und Übernahmen, um ihre Produkte einer großen Zahl von Endverbrauchern zugänglich zu machen.

Schlüssel Fastfood Markteinblicke Zusammenfassung:

  • Regionale Highlights:

    • Der nordamerikanische Fast-Food-Markt erreicht bis 2035 einen Marktanteil von 35 %, getrieben durch steigendes verfügbares Einkommen und die Zunahme von Doppelerwerbshaushalten.
    • Der asiatisch-pazifische Markt wird von 2026 bis 2035 ein deutliches Wachstum verzeichnen, getrieben durch die steigende städtische Bevölkerung und die zunehmende Nutzung von Online-Lebensmittellieferungen.

  • Segmenteinblicke:

    • Das Segment der Schnellrestaurants (Service-Typ) im Fast-Food-Markt wird voraussichtlich bis 2035 einen Marktanteil von 40 % erreichen, angetrieben durch digitale Innovationen und den Aufstieg von Selbstbedienungs- und Cloud-Kitchen-Modellen.
    • Das Segment Burger und Sandwiches im Fast-Food-Markt wird voraussichtlich bis 2035 den höchsten Marktanteil halten, was auf den hohen Konsum und die zunehmende Zahl veganer Optionen in diesem Segment zurückzuführen ist.

  • Wichtige Wachstumstrends:

    • Steigender Fast-Food-Konsum in der arbeitenden Bevölkerung
    • Steigende Auswahl an gesunden Fast-Food-Angeboten

  • Große Herausforderungen:

    • Steigendes Gesundheitsrisiko durch Fast Food
    • Änderung der Essgewohnheiten

  • Hauptakteure: Yum! Brands, Inc., Nestlé, Subway IP LLC, Taco Bell, Pizza Hut, KFC Corporation, Dairy Queen, Tim Hortons, Wendy’s International, LLC, Burger King Company LLC.

Global Fastfood Markt Prognose und regionaler Ausblick:

  • Marktgröße und Wachstumsprognosen:

    • Marktgröße 2025: 938,16 Milliarden USD
    • Marktgröße 2026: 982,91 Milliarden USD
    • Prognostizierte Marktgröße: 1,57 Billionen USD bis 2035
    • Wachstumsprognosen: 5,3 % CAGR (2026–2035)

  • Wichtige regionale Dynamiken:

    • Größte Region: Nordamerika (35 % Anteil bis 2035)
    • Am schnellsten wachsende Region: Asien-Pazifik
    • Dominierende Länder: USA, China, Japan, Großbritannien, Deutschland
    • Schwellenländer: China, Indien, Brasilien, Mexiko, Indonesien

    • Last updated on : 17 September, 2025

Wachstumstreiber

  • Steigender Fast-Food-Konsum in der arbeitenden Bevölkerung – Die Ernährungsgewohnheiten eines Einzelnen hängen von Einkommen, Zeit und Vorlieben ab. Da die Zubereitung und das Servieren von Fast Food weniger Zeit in Anspruch nehmen, wird es im Vergleich zu anderen Speisen bevorzugt.

    Infolgedessen steigt mit der wachsenden Erwerbsbevölkerung auch die Nachfrage im Fast-Food-Markt.
  • Steigende Auswahl an gesundem Fast Food – Um den Umsatz im Lebensmittelmarkt zu steigern, bieten Unternehmen zunehmend gesundes Fast Food an, da es weniger Fett, Cholesterin und Natrium enthält. Dadurch wird die Aufmerksamkeit gesundheitsbewusster Kunden geweckt. Darüber hinaus fördert die Anti-Adipositas-Bewegung die Nachfrage nach gesundem Fast Food, sodass der Fast-Food-Markt in den kommenden Jahren voraussichtlich wachsen wird.

Herausforderungen

  • Steigendes Gesundheitsrisiko durch Fast Food – Obwohl Fast Food in den letzten Jahren an Popularität gewonnen hat, enthält es im Vergleich zu natürlichen Lebensmitteln viele Kalorien und weniger Mineralien, Wasser und Ballaststoffe. Darüber hinaus begünstigt es die Zunahme verschiedener Krankheiten, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Gelenkerkrankungen, Diabetes und mehr. Infolgedessen wird der Fast-Food-Markt voraussichtlich schwächeln.
  • Veränderte Essensvorlieben – Ein weiterer Faktor, der die Expansion des Fast-Food-Marktes hemmen könnte, ist die Tatsache, dass Fast Food in der Regel zubereitet und gelagert wird und dadurch im Gegensatz zu frischem Fast Food an Nährwert verliert. Außerdem enthalten manche Fast-Food-Produkte viel Natrium. Obwohl Fast Food für Menschen mit einem vollen Terminkalender die bevorzugte Option sein könnte, können gesundheitliche Bedenken die Akzeptanz von Fast Food behindern.
  • Steigende Nachfrage nach frischen Lebensmitteln

Größe und Prognose des Fast-Food-Marktes:

Berichtsattribut Einzelheiten

Basisjahr

2025

Prognosezeitraum

2026–2035

CAGR

5,3 %

Marktgröße im Basisjahr (2025)

938,16 Milliarden US-Dollar

Prognostizierte Marktgröße im Jahr 2035

1,57 Billionen USD

Regionaler Geltungsbereich

  • Nordamerika (USA und Kanada)
  • Asien-Pazifik (Japan, China, Indien, Indonesien, Malaysia, Australien, Südkorea, Rest des Asien-Pazifik-Raums)
  • Europa (Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Russland, Nordische Länder, Restliches Europa)
  • Lateinamerika (Mexiko, Argentinien, Brasilien, Restliches Lateinamerika)
  • Naher Osten und Afrika (Israel, GCC, Nordafrika, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika)
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Fast-Food-Marktsegmentierung:

Produkttyp-Segmentanalyse

Das Burger- und Sandwich-Segment wird Prognosen zufolge bis Ende 2035 den größten Marktanteil erreichen. Dieses Wachstum wird durch den steigenden Konsum von Burgern und Sandwiches vorangetrieben. So verzehren die Amerikaner jährlich über 50 Milliarden Burger. Darüber hinaus haben pflanzliche oder vegane Burger in den letzten Jahren aufgrund der zunehmenden Veganismus-Welle an Popularität gewonnen, was das Wachstum dieses Segments weiter vorantreibt. Bei Sandwiches wird jedoch ein Anstieg der Vorliebe für Hähnchen-Sandwiches prognostiziert. Daher bemühen sich verschiedene Burger- und Sandwich-Händler, den Verbrauchern verschiedene Optionen anzubieten, die ihren Vorlieben in Bezug auf Geschmack, Gesundheit und soziale Verantwortung gerecht werden.

Darüber hinaus wird auch das Pizzasegment in den kommenden Jahren ein Wachstum verzeichnen. Dieses Wachstum wird voraussichtlich durch die zunehmende Automatisierung geprägt sein. Dies hat die Pizzaproduktion weiter gesteigert, wodurch zusätzlicher Arbeitsaufwand entfällt und die Produktionskosten sinken.

Servicetyp-Segmentanalyse

Das Segment der Schnellrestaurants wird im Prognosezeitraum voraussichtlich den größten Marktanteil von über 40 % erreichen. Der wichtigste Faktor für das Wachstum dieses Segments sind zunehmende digitale Innovationen, die zusätzlich die Integration digitaler Werbung fördern. Darüber hinaus hat die Nutzung von Selbstbedienungskiosken in zahlreichen Restaurants zugenommen. Diese Technologie verfügt über eine benutzerfreundliche Oberfläche, die die Erwartungen der Verbraucher an eine schnelle Lieferung weiter erfüllen könnte.

Junge Kunden bevorzugen meist eine schnelle Lieferung, weshalb die Nachfrage nach Schnellrestaurants steigt. Seit dem Ausbruch von COVID-19 hat die Bedeutung von Cloud-Küchen stark zugenommen. Cloud-Küchen ermöglichen schnelle Lieferungen und ermöglichen den Außer-Haus-Verzehr. Darüber hinaus können sie mit minimalem Aufwand, begrenztem Personal und geringen Kosten betrieben werden. Dies bietet erhebliche Kosteneinsparungen.

Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes umfasst die folgenden Segmente:

Produkttyp

  • Burger & Sandwich
  • Pizza
  • Asiatisches Essen
  • Lateinamerikanisch
  • Gebratenes Huhn
  • Meeresfrüchte
  • Sonstige

Diensttyp

  • Full-Service-Restaurants
  • Schnellrestaurants
  • Straßenhändler
  • Lieferservice
Vishnu Nair
Vishnu Nair
Leiter - Globale Geschäftsentwicklung

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Regionale Analyse des Fast-Food-Marktes:

Markteinblicke Nordamerika

Der nordamerikanische Fast-Food-Markt soll bis 2035 einen Umsatzanteil von 35 % erreichen. Die Ausweitung dieses Marktes in dieser Region ist auf ein steigendes verfügbares Einkommen zurückzuführen, das die Menschen dazu veranlasst, sich für Fast Food zu entscheiden. Das verfügbare Einkommen in den USA stieg im Februar von rund 20.657 Milliarden US-Dollar im Januar 2024 auf rund 20.708 Milliarden US-Dollar.

Darüber hinaus hat der Trend zu Doppelarbeitshaushalten in dieser Region zugenommen, bedingt durch das steigende Bedürfnis nach finanzieller Stabilität. Daher bevorzugen die meisten Haushalte das Essen außer Haus. Darüber hinaus gibt es wichtige Akteure wie Burger King, Subway und andere, die dem Markt Wachstumschancen bieten.

Einblicke in den APAC-Markt

Bis Ende 2035 wird der Fast-Food-Markt im asiatisch-pazifischen Raum voraussichtlich deutlich wachsen. Der wichtigste Wachstumsfaktor ist die steigende Stadtbevölkerung, die Fast Food in städtischen Gebieten leicht verfügbar macht. Auch die wachsende Produktion von Bio-Gemüse trägt zur steigenden Nachfrage nach Fast Food bei.

Die zunehmende Beliebtheit von Online-Essenslieferdiensten kurbelt das Marktwachstum an. Denn Online-Plattformen verhindern Kommunikationsfehler und sind auch in Restaurants mit Lieferservice während der Stoßzeiten von Vorteil.

Fast Food Market Share
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Akteure auf dem Fast-Food-Markt:

    • Yum! Brands, Inc.
      • Unternehmensübersicht
      • Geschäftsstrategie
      • Wichtige Produktangebote
      • Finanzielle Leistung
      • Wichtige Leistungsindikatoren
      • Risikoanalyse
      • Jüngste Entwicklung
      • Regionale Präsenz
      • SWOT-Analyse
    • Schmiegen
    • Subway IP LLC
    • Taco Bell
    • Pizza Hut
    • KFC Corporation
    • Dairy Queen
    • Tim Hortons
    • Wendy's International, LLC
    • Burger King Company LLC

Neueste Entwicklungen

  • Das Unternehmen Yum! Brands, Inc. gab die Übernahme von Dragontail Systems Limited bekannt, einem innovativen Anbieter von Technologielösungen für die Lebensmittelindustrie, nachdem das zuvor angekündigte Aktienbeteiligungsprogramm nach australischem Gesellschaftsrecht erfolgreich umgesetzt worden war.
  • Nestlé und die Starbucks Corporation haben ihre Zusammenarbeit bei der Markteinführung von Starbucks Ready-to-Drink (RTD)-Kaffeegetränken in Südostasien, Ozeanien und Lateinamerika bekannt gegeben. Mit dieser Partnerschaft wollen sie diese Kaffeegetränke ab 2022 schnell den Verbrauchern anbieten.
  • Report ID: 6015
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Im Jahr 2026 wird die Größe der Fast-Food-Branche auf 982,91 Milliarden US-Dollar geschätzt.

Der globale Fast-Food-Markt hatte im Jahr 2025 ein Volumen von über 938,16 Milliarden US-Dollar und dürfte mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von rund 5,3 % wachsen und bis 2035 einen Umsatz von über 1,57 Billionen US-Dollar erreichen.

Der nordamerikanische Fast-Food-Markt erreicht bis 2035 einen Anteil von 35 %, bedingt durch steigende verfügbare Einkommen und eine Zunahme von Haushalten mit Doppelbeschäftigung.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt zählen Yum! Brands, Inc., Nestlé, Subway IP LLC, Taco Bell, Pizza Hut, KFC Corporation, Dairy Queen, Tim Hortons, Wendy’s International, LLC und Burger King Company LLC.

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Dhruv Bhatia
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