Globaler Marktüberblick für säureumgewandelten Glukosesirup
Glukosesirup ist ein Süßungsmittel das hauptsächlich von Menschen auf der ganzen Welt verwendet wird. Glukosesirup wird aus stärkehaltigen Lebensmitteln wie Mais Kartoffeln Weizen und vielen mehr verarbeitet. Der Prozess zur Herstellung von Glukosesirup hat mehrere Prozesse einer davon ist die Säureumwandlung. Die traditionellen Glukosesirupe wurden durch saure Hydrolyse von Maisstärke bei hoher Temperatur und hohem Druck hergestellt was wichtige Anwendungen in Süßwaren hat. Es geht darum eine kleine Menge Säure mit der Stärkeaufschlämmung zu mischen und die Stärke auf einfachere und billigere Weise abbauen zu lassen aber es ist schwieriger zu kontrollieren. Die Zuckersirupe werden in einer Vielzahl von Anwendungen hergestellt so dass sie in vielen verschiedenen Lebensmitteln eingesetzt werden können. Zu den hergestellten säureumgewandelten Sirupen gehört ein zuckerreicher fermentierbarer Sirup der auch bei der Alkoholherstellung beim Brauen bei der Essigherstellung und bei der Hefeherstellung verwendet wird. Darüber hinaus ist es unwahrscheinlich dass dickflüssigere Sirupe kristallisieren so dass sie in Eiscreme- und Obstkonservenzwecken verwendet werden. Darüber hinaus hat die Verfügbarkeit von niedriger umgesetztem Glukosesirup eine geringe Süße und ist als Nahrungsquelle in Suppen und Getränken von Wert.
Säureumgewandelter Sirup findet seine Anwendung in der Pharma- und Süßwarenindustrie für Süßstoffe und Medikamente. Diese Art von Produkten wird heute in großem Umfang in einem kontinuierlichen Prozess hergestellt. Es wird erwartet dass diese weit verbreiteten Anwendungs- und Kosteneffizienzfaktoren das Wachstum des Marktes für säureumgewandelten Glukosesirup im Prognosezeitraum vorantreiben werden.
Marktgröße &; Prognose
Der wachsende Markt für säureumgewandelten Glukosesirup wird durch den weltweiten Glukoseverbrauch angetrieben. In den Vereinigten Staaten werden etwa 195 Teelöffel oder 82 Gramm (g) Zucker pro Tag konsumiert was mehr als doppelt so viel ist wie von der American Heart Association (AHA) empfohlen. Laut unserer vorläufigen Studie wird der globale Markt für säurekonvertierte Glukose zwischen 2019 und 2027 wahrscheinlich eine CAGR von etwa 3 % erreichen.
Auf der Grundlage der regionalen Plattform ist der globale Markt für säurekonvertierten Glukosesirup in fünf Hauptregionen unterteilt darunter Nordamerika Europa Asien-Pazifik Lateinamerika sowie die Region Naher Osten und Afrika.
Glukosesirup ist eine Süßungsflüssigkeit die nach der sauren Hydrolyse von Stärke hergestellt wird die im Allgemeinen aus Mais Weizen und Kartoffeln gewonnen wird. Glukosesirupe werden zur Herstellung von gefrorenen Desserts und Süßigkeiten oder anderen Süßwaren verwendet. Diese in Säure umgewandelten Sirupe werden auch zur Herstellung von Backwaren verwendet um Süße hinzuzufügen. Säureumgewandelte Glukosesirupe sind im Allgemeinen fettfrei enthalten aber eine hohe Menge an Kalorien.
Der asiatisch-pazifische Raum hat aufgrund der höheren Verbrauchsrate in China und Indien einen großen Anteil am Umsatz mit weltweit säurekonvertierten Glukosesirupen. Es wird erwartet dass Nordamerika in den nächsten Jahren aufgrund des steigenden Konsums von gebackenen Lebensmitteln erhebliche Einnahmen erzielen wird.
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Marktaufteilung
Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes für säurekonvertierten Glukosesirup umfasst die folgenden Segmente:
Nach Rohstofftyp:
- Mais
- Weizen
- Kartoffel
Nach Anwendungstyp:
- Süßwaren
- Gärung von Bier
- erfrischungsgetränke
- andere
Nach Endverbraucherbranchen:
- Essen
- Fermentationsindustrie
- pharmaka
- andere
Nach Region
- Der globale Markt für säurekonvertierten Glukosesirup wird auf der Grundlage der Region wie folgt weiter klassifiziert:
- Nordamerika (Vereinigte Staaten Kanada) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich und Chancenanalyse Zukunftsprognose und Chancenanalyse
- Lateinamerika (Brasilien Mexiko Argentinien Rest von Lateinamerika) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Zukunftsprognose und Chancenanalyse Europa (
- Großbritannien Deutschland Frankreich Italien Spanien Ungarn BENELUX (Belgien Niederlande Luxemburg) Skandinavien (Norwegen Dänemark Schweden Finnland) Polen Russland übriges Europa) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Zukunftsprognose und Chancenanalyse
- Asien-Pazifik (China Indien Japan Südkorea Malaysia Indonesien Taiwan Hongkong Australien Neuseeland Rest des asiatisch-pazifischen Raums) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Zukunftsprognose und Chancenanalyse
- Naher Osten und Afrika (Israel GCC (Saudi-Arabien Vereinigte Arabische Emirate Bahrain Kuwait Katar Oman) Nordafrika Südafrika Rest des Nahen Ostens und Afrikas) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich Zukunftsprognose und Chancenanalyse
Wachstumstreiber
Gärung von Bier
Glukosesirup aus Maisstärke Kartoffel- und Weizenstärke enthält eine geringe Menge Zink und Kalzium. Die in Säure umgewandelten Glukosesirupe werden bei der Gärung von Bier verwendet. Als Energiequelle unterstützt säureumgewandelter Glukosesirup Hefe die in der Brauereiindustrie häufig eingesetzt wird. Daher wird erwartet dass die wachsende Brauereiindustrie das Wachstum des Marktes für säurekonvertierten Glukosesirup im Prognosezeitraum unterstützen wird.
Weit verbreitete Anwendung
Darüber hinaus wird der Glukosesirup in der Küche sehr bevorzugt da er das Aussehen und die Präsentation des Produkts nicht verändert sondern die Feuchtigkeitsspeicherfähigkeit verbessert wodurch das Gebäck frisch bleibt. Die Verwendung von in Säure umgewandelten Glukosesirupen hat auch bei der Zubereitung von Süßwaren Süßigkeiten und anderen Getränken zugenommen. Säureumgewandelter Glukosesirup bietet einen Faktor zur Verbesserung des Aussehens wie z. B. das Hinzufügen von Glanz zu Obstkuchen und Marmeladen daher hat die Verwendung in der Lebensmittelindustrie einen großen Beitrag zum Markt für säureumgewandelten Glukosesirup geleistet.
Beschränkungen
Gesundheitliche Probleme
Die zunehmenden gesundheitlichen Bedenken der Verbraucher im Zusammenhang mit dem Verzehr ungesunder Sirupe haben jedoch dazu geführt dass sich der weltweite Glukoseverbrauch im Jahr 2018 um 2 % verschlechtert hat. Es ist fettfrei trägt aber zu Kalorien bei. Lebensmittel die Glukosesirup enthalten führen dazu dass sich Menschen jedes Mal hungrig fühlen selbst wenn sie vollen Appetit haben daher neigen Menschen dazu in kürzerer Zeit an Gewicht zuzunehmen. Der Körper schüttet Insulin aus und diese erhöhte Sekretionsrate führt zu vielen Krankheiten wie Diabetes. Es wird erwartet dass diese Gesundheitsbedenken das Marktwachstum im Prognosezeitraum weiter behindern werden.
Top-Unternehmen die den Markt dominieren
- Neuseeland Starch Products Ltd
- Unternehmen Übersicht
- Geschäftsstrategie
- Wichtige Produktangebote
- Finanzielle Leistung
- Wichtige Leistungsindikatoren
- Risikoanalyse
- Jüngste Entwicklung
- Regionale Präsenz
- SWOT-Analyse
- Bogenschütze Daniels Midland Unternehmen
- Roquette Frères
- Cargill Inc.
- Agrana Gruppe
- Ingredion Incorporated
- Roquette
- Tate &; Lyle plc
- Grain Processing Corporation (Kornverarbeitungsgesellschaft)
- Karo Sirup
