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岩盐市场规模及预测，按分销渠道（大卖场/超市、便利店、特色食品店、批发店、网店）；类型（化工、制药、化妆品、食品和饮料）；应用（化工、除冰、一般工业、农业、水处理）划分 - 增长趋势、主要参与者、区域分析 2026-2035

  • 报告编号: 5863
  • 发布日期: Sep 16, 2025
  • 报告格式: PDF, PPT

岩盐市场展望：

2025年，岩盐市场规模超过340.8亿美元，预计到2035年将超过509.3亿美元，预测期内（即2026-2035年）的复合年增长率将超过4.1%。预计2026年，岩盐产业规模将达到353.4亿美元。

Rock Salt Market
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增长背后的原因是全球对食品的需求不断增长。

预计到2050年，由于全球人口增长和经济增长，粮食需求可能会增长55%以上。此外，为了养活2050年地球上超过90亿的人口，粮食总产量需要增加约69%。据估计，2030年粮食消耗量将超过100.9亿吨，2050年将超过148.8亿吨。

岩盐在阿育吠陀中的使用日益增多，据信推动了岩盐市场的增长。在阿育吠陀中，岩盐长期以来一直被用于治疗胃病、感冒和咳嗽，以及改善皮肤健康，尤其有助于降低体内的皮塔体质（Pitta Dosha，即热量），因为它能够平衡三种体质。

关键 岩盐 市场洞察摘要:

  • 区域亮点：

    • 预计到 2035 年，亚太地区岩盐市场将占据 40% 的市场份额，这得益于阿育吠陀产品日益普及的推动。
    • 到 2035 年，北美市场将占据第二大市场份额，这得益于冬季道路管理中岩盐使用量的不断增长。

  • 细分市场洞察：

    • 预计到 2035 年，岩盐市场中的食品和饮料细分市场将实现显著增长，这得益于富含矿物质的岩盐在烹饪和消化健康领域的应用日益增多。
    • 预计到 2035 年，岩盐市场中的线上商店细分市场将占据 35% 的市场份额，这得益于消费者的便利性以及对天然岩盐健康益处的认知。

  • 主要增长趋势：

    • 岩盐去除杂质的使用量不断增加
    • 高血压负担日益加重

  • 主要挑战：

    • 环境问题
    • 替代产品的存在可能会限制岩盐的采用。

  • 主要参与者：江苏景深盐业有限公司、Morton Salt Inc.、The Spice Lab、HimalayanChef、Viva Doria、Evolution Salt Co.、Kutch Brine Chem Industries、中国盐业总公司、力拓集团、Compass Minerals America Inc.、SAN FRANCISCO SALT COMPANY、Saltan Ltd.。

全球 岩盐 市场 预测与区域展望:

  • 市场规模和增长预测：

    • 2025年市场规模： 340.8亿美元
    • 2026年市场规模： 353.4亿美元
    • 预计市场规模：到 2035 年将达到 509.3 亿美元
    • 增长预测： 4.1% 复合年增长率（2026-2035）

  • 主要区域动态：

    • 最大地区：亚太地区（到 2035 年占比 40%）
    • 增长最快的地区：亚太地区
    • 主要国家：美国、中国、德国、印度、加拿大
    • 新兴国家：中国、印度、巴西、墨西哥、泰国

    • Last updated on : 16 September, 2025

增长动力

  • 使用岩盐去除杂质的用途日益增多——岩盐可用于去除面部角质和死皮，因为它有助于有效去除皮肤毛孔中的污垢、污物和污染物，只需在面部或沐浴露中加入少量岩盐即可。

    除冰和清除道路上的积雪是岩盐最重要的特性之一。因此，岩盐行业的很大一部分用于街道和道路维护。岩盐能够降低水的冰点，这正是其除冰特性的原因。

  • 高血压负担日益加重——食用少量岩盐可以稳定血压，降低低钠的危险。

    世卫组织于2021年发布了成人高血压药物管理修订指南。该指南提供了基于证据的高血压治疗启动建议以及建议的随访间隔。此外，该文件还明确了血压控制的目标值，并详细说明了医疗保健系统内哪些人员可以开始治疗。

  • 盐浴日益流行——盐浴是使用岩盐缓解疼痛最简单、最有趣的方法之一，可以缓解双脚疲劳，而岩盐身体护理可以为皮肤补充水分和去除角质。

    浴盐也被埃及人广泛使用。传奇的埃及女王克利奥帕特拉以其奢华的沐浴习俗而闻名，其中包括使用浴盐。泡碱（Natron）是碳酸氢钠和碳酸钠的天然混合物，是制作埃及浴盐的原料。由于使用了精油和其他芳香成分，这些浴盐在贵族和平民中都非常受欢迎。

  • 增加盐疗法的使用——通过使用喜马拉雅盐疗法，各个年龄段的人都可以利用盐的固有治疗特性，提供治疗优势，例如治疗感冒、缓解过敏症状、清洁淋巴和循环系统、改善睡眠和缓解某些皮肤病，并且已被证明可以通过有机提高血清素水平来增强情绪和心理健康。

挑战

  • 环境问题——使用岩盐可能会对水生栖息地造成严重后果，例如造成土壤侵蚀、损害公共和私人财产、杀死或威胁野生动物以及污染饮用水。过量使用岩盐会腐蚀车辆、卡车、桥梁和道路，还会污染淡水溪流并进入饮用水管道。

    岩盐开采引发了地形不稳定、水土流失、空气和水污染以及土壤污染等一系列环境问题，而且由于盐矿地质环境的独特性，每个进行盐开采的国家都会出现环境问题。

  • 替代产品的存在可能会限制岩盐的采用。

  • 由于地缘政治事件等因素导致价格波动。

岩盐市场规模及预测：

报告属性 详细信息

基准年

2025

预测期

2026-2035

复合年增长率

4.1%

基准年市场规模（2025年）

340.8亿美元

预测年度市场规模（2035年）

509.3亿美元

区域范围

  • 北美（美国和加拿大）
  • 亚太地区（日本、中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、韩国、亚太其他地区）
  • 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、北欧、欧洲其他地区）
  • 拉丁美洲（墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地区）
  • 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会北非、南非、中东和非洲其他地区）
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岩盐市场细分：

类型细分分析

在岩盐市场，到2035年，食品和饮料领域可能占据35%以上的份额。根据数据研究，岩盐约占所有销售或使用盐的43%，其中卤水盐占40%，真空锅盐占10%，晒盐占7%。全球约43%的盐用于高速公路除冰。化工行业约占所有盐销售额的38%，而用作化工原料的盐中有90%是以卤水形式使用的。

使用食品级岩盐烹饪与使用精制碘盐类似，因为它富含矿物质和维生素，有助于促进消化，促进排便，帮助清除结肠中的有害物质，并有助于改善食欲不振。食用岩盐有助于促进消化酶的合成，从而维持健康的消化道，这是治疗胃灼热、腹胀、胃部不适和便秘等消化问题的天然良方。岩盐可以减少对糖的渴望，有助于维持体重，并重新激活胰岛素。

除此之外，这种盐还能增强特殊场合、日常膳食和禁食食品的有机风味，带来新鲜的味道，减少酸度和胀气，有助于舒缓喉咙痛，并在热水漱口时改善口腔健康。

分销细分分析

在岩盐市场，预计到2035年，网店将占据超过35%的收入份额。网店岩盐的购买率一直在上升，因为它不仅仅是一种美味的调味品。它对健康大有裨益，能够促进肠道健康、血液循环，并强健骨骼。

岩盐直接从山上开采，保留了所有天然矿物质成分，包括钙、镁和钾，可以在家中以最低的成本轻松在线购买。

我们对全球岩盐市场的深入分析包括以下几个部分：

分销渠道

  • 大型超市/超市
  • 便利店
  • 特色食品店
  • 批发商店
  • 网上商店

类型

  • 化学
  • 制药
  • 化妆品
  • 食品和饮料

应用

  • 化学
  • 除冰
  • 通用工业
  • 农业
  • 水处理
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球业务发展主管

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岩盐市场区域分析：

亚太市场洞察

到 2035 年，亚太地区行业将占据最大的收入份额，达到 40%。印度是古老阿育吠陀医学传统的发源地，由于传统印度草药具有显著的药用价值，该传统医学已形成价值数十亿美元的产业，并导致阿育吠陀食品和药物近年来越来越受欢迎。

阿育吠陀是现代医学的绝佳替代品，已成为印度经济增长的重要商机。例如，2022年，印度阿育吠陀产品的岩盐市场规模达到约70亿美元。此外，岩盐在古印度建筑体系（称为Vastu Shastra）中也得到运用，以促进房屋的和谐与正能量，并因其纯度有助于净化能量和空间而受到精神修行的青睐。

北美市场洞察

预计北美岩盐市场在预测期内将成为全球第二大市场，其主要原因是冬季道路管理中岩盐的使用量不断增长。在加拿大，岩盐的使用范围广泛，并且由于该地区经历极端寒冷天气和降雪，其用于维护冬季道路的使用量持续增加。

自20世纪30年代以来，美国就开始使用盐来除冰，这不仅能增强轮胎在结冰路面上的抓地力，还能改善驾驶条件。此外，为了抵御冬季寒冷，美国人每年在道路上撒下超过450亿磅的盐。例如，美国每年消耗的盐超过2200万吨。

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岩盐市场参与者：

    • 江苏京神盐化股份有限公司
      • 公司概况
      • 商业策略
      • 主要产品
      • 财务表现
      • 关键绩效指标
      • 风险分析
      • 近期发展
      • 区域影响力
      • SWOT分析
    • 莫顿盐业公司
    • 香料实验室
    • 喜马拉雅厨师
    • 多利亚万岁
    • 进化盐业公司
    • 卡奇盐水化学工业公司
    • 中国盐业总公司
    • 力拓集团
    • 指南针矿产美国公司

最新发展

  • Morton Salt Inc.宣布推出一系列可再填充、可调节的研磨器，以及可回收玻璃瓶、易于调节的研磨器顶部和三种主要产品：黑胡椒、全天然海盐和全天然喜马拉雅粉红盐，为客户提供比目前市场上一次性使用产品更环保的选择。
  • Mishtann Foods宣布在印度市场推出喜马拉雅粉红盐，它具有多种健康益处，包括锰、铜、铁、钴和锌。
  • 日本西部的一个城市设立了自动售货机，以便在岛上发生风暴或地震时提供免费餐饮。
  • 日本国家先进工业科学技术研究所 (AIST)和全印度阿育吠陀研究所 (AIIA) 合作将阿育吠陀原则和实践与现代医学相结合，包括调查日本使用阿育吠陀的安全法规和最佳实践，以通过应用最先进的科学工具、设备和技术来增强阿育吠陀。
  • Report ID: 5863
  • Published Date: Sep 16, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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常见问题 (FAQ)

预计2026年岩盐产业规模将达到353.4亿美元。

2025 年全球岩盐市场规模超过 340.8 亿美元，预计复合年增长率将超过 4.1%，到 2035 年收入将超过 509.3 亿美元。

随着阿育吠陀产品日益普及，预计到 2035 年亚太岩盐市场将占据 40% 的份额。

市场的主要参与者包括江苏京神盐业有限公司、Morton Salt Inc.、The Spice Lab、HimalayanChef、Viva Doria、Evolution Salt Co.、Kutch Brine Chem Industries、中国盐业总公司、力拓集团、Compass Minerals America Inc.、SAN FRANCISCO SALT COMPANY、Saltan Ltd.。

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Dhruv Bhatia
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