蛋白质分析仪市场规模及预测,按产品(蛋白质分析、服务、试剂盒、试剂)、技术(DUMAS、神经红外光谱仪、凯氏定氮法、色谱法)、应用(生物学专业人士、食品专业人士)划分——增长趋势、主要参与者、区域分析(2026-2035年)

  • 报告编号: 4629
  • 发布日期: Nov 24, 2025
  • 报告格式: PDF, PPT
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蛋白质分析仪市场展望:

2025年蛋白质分析仪市场规模为40亿美元,预计到2035年将超过88.8亿美元,在预测期(即2026年至2035年)内,复合年增长率将超过8.3%。2026年,蛋白质分析仪行业规模预计为43亿美元。

Protein Analyzers market demand
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由于生活方式的改变,饮料行业正经历快速增长,预计该行业将成为蛋白质分析仪需求的重要组成部分。例如,2022年美国饮料行业的整体销售额超过2200亿美元。越来越多的人饮用酒精饮料和非酒精饮料,例如碳酸饮料、果汁、果浆和冰沙,这推动了市场增长,因为所有这些饮料都需要检测其蛋白质含量。运动和健身中使用的能量饮料也属于饮料范畴。此外,咖啡、茶、奶昔等即饮饮料的日益普及,以及人们在上班途中方便购买这些饮料,预计也将进一步促进市场增长。

蛋白质分析仪是一种高效的实验室工具,用于测定样品中的蛋白质含量。它是食品饮料实验室中最常用的工具,用于测定各种食品(例如肉类、乳制品和其他食品)的营养价值。食品饮料行业的蓬勃发展以及对蛋白质补充剂需求的不断增长,都增加了对蛋白质分析仪的需求。与2021-2022财年同期相比,印度在2022-2023财年的前三个月加工食品和农产品出口额增长了14%,达到59.87亿美元。食品中的蛋白质含量会根据包装上的标签进行评估。随着人们健康意识的增强,对高蛋白食品的需求也日益增长。肥胖或超重问题日益严重,以及其他疾病的发生,都要求人们摄入比脂肪或碳水化合物更多的蛋白质,以减少并发症的发生。

关键 蛋白质分析仪 市场洞察摘要:

  • 区域洞察:

    • 预计到 2035 年,北美蛋白质分析仪市场将占据领先份额,这归功于技术的进步和蛋白质补充剂消费量的增加。
  • 细分市场洞察:

    • 预计到 2035 年,蛋白质分析仪市场中的蛋白质分析细分市场将占据最大份额,这得益于高蛋白谷物需求的增长。
    • 到 2035 年,DUMAS 细分市场预计将占据显著份额,这得益于 DUMAS 方法的自动化和速度优势。
  • 主要增长趋势:

    • 随着牲畜数量的增加,动物饲料产量也在不断提高。
    • 由于耕地面积增加,化肥生产速度加快。
  • 主要挑战:

    • 无法提供真实的蛋白质含量数据。
    • 生物制品生产的严格准则
  • 主要参与者: PerkinElmer, Inc.、Thermo Fisher Scientific、GE Healthcare、LECO Corporation、Shimadzu Corporation、Agilent Technologies, Inc.、VELP Scientifica Srl、NVIDIA Corporation、Bio-Rad Laboratories、New England Biolabs, Inc.

全球 蛋白质分析仪 市场 预测与区域展望:

  • 市场规模及增长预测:

    • 2025年市场规模: 40亿美元
    • 2026年市场规模: 43亿美元
    • 预计市场规模:到2035年将达到88.8亿美元
    • 增长预测: 8.3%
  • 关键区域动态:

    • 最大区域:北美(到2035年将占最大份额)
    • 增长最快的地区:亚太地区
    • 主要国家:美国、中国、德国、日本、英国
    • 新兴国家:印度、巴西、韩国、墨西哥、印度尼西亚
  • Last updated on : 24 November, 2025

增长驱动因素

  • 随着畜牧业规模扩大,动物饲料产量也随之增长——人口增长、生活方式和饮食习惯的改变导致动物饲料消耗量增加。这进而推高了对动物饲料的需求,预计将促进全球蛋白质分析仪市场的增长。全球每年生产超过10亿吨复合饲料。据报道,全球商业饲料的生产每年创造超过4亿美元的收入。

  • 由于耕地面积增加,化肥产量加快——2022年全球氮肥、磷肥和钾肥产量为31870万吨,高于2020年的31350万吨。

  • 随着饮料行业的蓬勃发展,啤酒产量不断增长——全球啤酒产量从 2020 年的 17.8 亿百升增长到 2021 年的约 18.7 亿百升。

  • 全球人口增长导致粮食需求增加——截至2022年10月,全球人口已增至约7,983,241,075人。

挑战

  • 无法提供真实的蛋白质含量——因为并非所有食物中的氮都以蛋白质的形式存在。此外,由于不同氨基酸的组成序列不同,因此需要进行不同的校正。而且,由于加工食品中的蛋白质以共价键结合,因此很难对其进行定量提取。预计这种测量误差将在未来几年阻碍市场增长。

  • 生物制品生产的严格准则
  • 漫长的许可审批过程

蛋白质分析仪市场规模及预测:

报告属性 详细信息

基准年

2025

预测年份

2026-2035

复合年增长率

8.3%

基准年市场规模(2025 年)

40亿美元

预测年份市场规模(2035 年)

88.8亿美元

区域范围

  • 北美洲(美国和加拿大)
  • 亚太地区(日本、中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、韩国、亚太其他地区)
  • 欧洲(英国、德国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、北欧、欧洲其他地区)
  • 拉丁美洲(墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地区)
  • 中东和非洲(以色列、海湾合作委员会北非地区、南非、中东和非洲其他地区)

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蛋白质分析仪市场细分:

产品细分分析

全球蛋白质分析仪市场按产品细分为蛋白质分析、服务、试剂盒、试剂和其他产品,并对其供需情况进行了分析。其中,预计在预测期内,蛋白质分析细分市场将占据最大的市场份额。蛋白质分析细分市场的增长主要受以下因素驱动:对高蛋白谷物的需求增加、高蛋白食品消费量的增长、市场参与者研发投入的增加,以及对谷物蛋白质分析仪在其他应用领域应用的深入了解。例如,2022年全球大豆供应量为200万吨,乳制品供应量为89.5万吨,豌豆供应量为14.1万吨。中产阶级可支配收入的增加,带动了消费能力的提升,进而促进了高蛋白食品的购买。此外,与淀粉类或脂肪类食品相比,富含蛋白质的食品价格较高,但由于其有助于降低心脏病、高胆固醇和糖尿病的风险,因此被视为一种健康的选择。

技术细分分析

全球蛋白质分析仪市场按技术细分,并根据供需情况进行分析,包括DUMAS法、中红外光谱仪、凯氏定氮法、色谱法和其他方法。其中,DUMAS法预计将占据显著份额。DUMAS法是所有蛋白质分析方法中最快速、最简便的方法,因为它实现了自动化。一次测试仅需几分钟即可完成。该方法也称为燃烧法,因为它能确保测定氮等成分的安全性。此外,DUMAS法适用于各种类型的实验室,因为它完全自动化,并以DUMAS原理为基础分析固体或液体中的蛋白质含量。氮气用于估算样品中的氢含量和氮含量。与凯氏定氮法相比,DUMAS法的准确度也非常高。根据2022年的分析,DUMAS法的准确度在1.8%至3.8%之间。

我们对全球市场的深入分析涵盖以下几个方面:

副产品

  • 蛋白质分析
  • 服务
  • 套件
  • 试剂
  • 其他的

通过技术

  • 杜马斯
  • 中性红外光谱仪
  • 凯氏定氮法
  • 色谱法
  • 其他的

通过申请

  • 生物学家
  • 食品专业人士
  • 其他的
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球业务发展主管

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蛋白质分析仪市场——区域分析

北美市场洞察

预计到2035年底,北美蛋白质分析仪市场将占据全球最大的市场份额。推动市场增长的因素包括技术进步以及对乳清蛋白等蛋白质补充剂需求的增长。2020年,美国消费者报告称蛋白质补充剂的消费量增加了31.5%。此外,该地区运动员和体育爱好者的数量​​也在不断增加,他们也需要食用更多富含蛋白质的食物。随着该地区人口的增长和肉类消费量的激增,对新鲜肉类包装的需求不断增长,预计这将进一步推动该地区蛋白质分析仪市场的增长。牛排、蛋黄酱、鸡蛋、谷物和鸡肉等都是该地区富含蛋白质的食物。此外,富含蛋白质的食物能够增强体质,而不会增加体重。在快餐盛行的时代,富含蛋白质的食物非常稀少,这也增加了人们对这类食物的需求。因此,随着体力活动减少导致肥胖病例增多,蛋白质饮食越来越受欢迎,预计这将推动该地区市场的增长。

Protein Analyzers
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蛋白质分析仪市场参与者:

    • 珀金埃尔默公司
      • 公司概况
      • 商业战略
      • 主要产品
      • 财务业绩
      • 关键绩效指标
      • 风险分析
      • 最新进展
      • 区域影响力
      • SWOT分析
    • 赛默飞世尔科技
    • GE医疗
    • 利科公司
    • 岛津公司
    • 安捷伦科技公司
    • VELP Scientifica Srl
    • 英伟达公司
    • 博雷德实验室
    • 新英格兰生物实验室有限公司

最新发展

  • Thermo Fisher 公司——Thermo Fisher Scientific 公司向蛋白质组学和生物制药研究实验室提供了一种新型微柱阵列柱,以简化困难的自下而上的蛋白质组学分析。

  • 英伟达公司宣布,将把旗下NeMo LLM云服务与BioNeMO整合,使学术界能够访问预训练的化学和生物学语言模型。这些服务支持科研互动,并可用于修改数据和蛋白质,以用于药物研发等多种用途。

  • Report ID: 4629
  • Published Date: Nov 24, 2025
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常见问题 (FAQ)

预计到 2026 年,蛋白质分析仪的行业规模将达到 43 亿美元。

2025 年全球蛋白质分析仪市场规模约为 40 亿美元,预计到 2035 年将以超过 8.3% 的复合年增长率增长,收入超过 88.8 亿美元。

预计到 2035 年,北美蛋白质分析仪市场将占据领先份额,这归功于技术的进步和蛋白质补充剂消费量的增加。

市场上的主要参与者包括 PerkinElmer, Inc.、Thermo Fisher Scientific、GE Healthcare、LECO Corporation、Shimadzu Corporation、Agilent Technologies, Inc.、VELP Scientifica S.r.l、NVIDIA Corporation、Bio-Rad Laboratories、New England Biolabs, Inc.。
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Radhika Pawar
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