生鲜肉类包装市场 - 历史数据（2019-2024）、2025 年全球趋势、2037 年增长预测
2025 年生鲜肉类包装市场预计将达到 33.8 亿美元。 2024 年，全球市场规模将超过 32.7 亿美元，预计复合年增长率将超过 4.2%，到 2037 年将达到 55.8 亿美元以上。预计北美将占据最大份额，这要归功于现代技术的不断采用、肉类、家禽和海鲜消费的增长以及制造中心的扩大。
治疗性疫苗研发的不断增加、疾病诊断方式的增加以及由于适当包装的增加人们对新鲜食品的偏好日益增加，将推动市场增长。此外，鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、火鸡和鱼等鲜肉产品消费的增长预计将扩大鲜鸡肉包装市场规模。 2020 年美国家庭肉类消费量比 2019 年增长了 6% 以上。
运输成本降低、规模经济、保质期延长、库存改善、蒸发导致的重量损失最小化以及受控老化带来的适口性是推动市场收入增长的一些主要因素。此外，人们对新鲜肉类的需求不断增长将推动市场增长。
生鲜肉类包装行业：增长动力和挑战
增长动力
- 由于环境问题，对环保包装的需求不断增加 –时间限制和全球变暖等日益严重的环境问题迫使制造商在生鲜肉类包装中采用环保技术，预计这将在预测期内推动全球市场的发展。据估计，超过 50% 的参与者担心包装材料或产品，并首选可持续包装材料。
- 全球人口不断增长 谁 吃 肉类和肉类产品 - 全球消费肉类的人口比例增加，对新鲜肉类包装产品的需求也随之增加全球范围内。到 2050 年，随着世界人口增加到 70 亿至 100 亿，肉类消费量也会增加，最终导致市场增长。
- 随着新冠肺炎 (COVID-19) 的突然爆发，肉类带来的健康问题日益严重 –肉类包装不当或受感染的肉类（例如旋毛虫感染的肉类）会对食用者造成感染。根据疾病控制与预防中心的数据，全球每年报告约 10,000 起病例。
- 使用活性包装薄膜延长鲜肉保质期的需求日益增长 – 在抗氧化包装中使用聚酰胺和绿茶提取物，将碎牛肉的保质期从 5 天延长至 20 天。
- 随着包装技术的进步，对包装材料的需求不断增加 –真空贴体包装技术机器预计可消除包装产品中高达 90%（即准确地说 70-80%）的空气，并延长保质期。
挑战
- 食用变质肉类导致的健康问题增多 包装不当或使用不卫生的包装材料会导致肉制品在存放较长时间后变质。可回收性和可持续性等环境问题以及人们日益关注的健康问题预计会限制全球生鲜肉包装市场。
- 生产流程复杂，保持包装卫生
- 昂贵的包装以及肉类存储、运输和维护的额外费用
新鲜肉类包装市场：主要见解
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基准年 |
2024年 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
4.2% |
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基准年市场规模（2024 年） |
32.7亿美元 |
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预测年度市场规模（2037 年） |
55.8亿美元 |
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区域范围 |
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生鲜肉包装细分
肉类类型（牛肉、猪肉、家禽）
由于家禽产量增加、可支配收入增加、发展中经济体的快速城市化以及蛋白质饮食和酮饮食的日益普及，预计到 2037 年，家禽细分市场将拥有最大的鲜肉包装市场规模。根据美国农业部经济研究局的数据，2021 年家禽产量和消费量将增至 1.28 亿吨，平均每年增长 4%。
我们对全球市场的深入分析包括以下细分：
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按包装 |
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按层 |
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按包装格式 |
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按肉类类型 |
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按分销渠道 |
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定制此报告生鲜肉类包装行业-区域概况
预计到 2037 年底，北美鲜肉包装市场将占据最大的收入份额。现代技术的不断采用、肉类、家禽和海鲜消费的增加、鲜肉产量的增加、制造中心数量的增加以及小型和大型企业的增加和合并正在促进市场增长。仅美国就生产了超过 5000 万只鸡，2020 年孵化了 100 亿只肉鸡，2021 年饲养了 95 亿个鸡蛋。
主导生鲜肉类包装领域的公司
- 胶片转换器
- 公司概览
- 业务战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域业务
- SWOT 分析
- Bemis Company, Inc.
- Winpak 有限公司
- Sealed Air 公司
- Amcor 有限公司
- 皇冠控股
- Nuconic Packaging LLC
- 利乐国际有限公司
- Silgan Holdings, Inc.
- 雷诺兹集团
- 东洋精工集团控股公司
In the News
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莫迪维克Sepp Haggenmüller SE & Co. KG 宣布将在 2022 年法兰克福 IFFA 上展示各种集成加工和包装解决方案。演示内容包括使用 MUTIVAC 纸板加工和包装新鲜肉类、使用 MAP 加工和包装家禽、使用薄膜袋加工和包装分份产品，以及采用经济高效且可持续的材料将肉类包装在餐饮包装中。
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美国食品和药物管理局宣布向美国救援计划投资 5 亿美元，用于发展肉类和家禽加工能力，使农产品市场对美国农民和牧场主来说更加公平、便利、有弹性和竞争力。
作者致谢: Abhishek Anil
- Report ID: 219
- Published Date: Feb 14, 2023
- Report Format: PDF, PPT
