2025 年至 2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
2024年，植物工厂市场规模为140亿美元，预计到2037年底将达到392亿美元，在预测期（即2025-2037年）内，复合年增长率为8.2%。2025年，植物工厂的产业规模估计为150亿美元。由于受控环境农业 (CEA) 技术的应用增加，植物工厂市场正在稳步增长。水培、气培和垂直农业使得种植营养丰富的作物（例如用于补充剂制备的含镁绿色蔬菜）成为可能。2024 年 9 月，Plenty Unlimited Inc. 宣布计划扩建其位于怀俄明州的研发中心，通过优化光照强度和营养成分来提高作物产量。随着城市化进程的加快，植物工厂是保障粮食安全和生产优质营养作物的最佳途径。
政府的行动对该行业的发展更是令人鼓舞。2024 年 12 月，马来西亚政府推出了 GPP KiTa，作为城市农业植物工厂审批的监管框架。同样，《2023年全球粮食危机报告》（GRFC）显示，2.82亿人遭受严重饥饿，凸显了提高农作物产量的重要性。由于人们对食品安全的日益关注，植物工厂的应用正在激增，因为它们提供了一种可靠的农作物种植方式，不受病虫害的污染，并且对环境的影响极小。
植物工厂市场：增长动力与挑战
增长动力
- 人工智能在现代农业中的应用：人工智能技术已进入室内农业领域，通过改进作物健康检查、饲喂和气候调节。2024年2月，加查马达大学（UGM）推出了智能农业植物工厂，该工厂结合了水培、人工智能营养系统和精准照明，以提高作物产量和品质。该设施可提高植物中的镁浓度，尤其适用于甘氨酸镁补充剂的生产。 农业中的人工智能还有助于实现稳定的产量、降低劳动力成本并更好地利用资源。因此，实时调控营养物质的能力使其成为功能性食品生产的理想技术。
- 实现粮食安全和可持续生产：城市人口的增长和气候变化的影响减少了食品运输污染，这推动了人们对本地化室内农场生产的兴趣。2024年9月，Urban Crop Solutions在Agrotopia安装了第一座垂直农业塔，该塔全年都利用人工和阳光进行作物生产。他们使用有限的水资源，提高作物品质，并向植物工厂市场提供新鲜的本地种植作物。室内农业适合种植富含镁的作物，以弥补营养补充剂的不足。随着政府采用可持续农业的压力日益增大，垂直农场对于城市粮食供应至关重要。
- 增加对垂直农业技术的投入：各国政府和私人投资者正在向垂直农业投入更多资金，以改善粮食生产和农业发展。2024年2月，Oishii筹集了1.34亿美元，用于扩大高密度室内农业规模，这表明人们对受控环境农业充满信心。资本投资正用于开发自动化植物工厂，以生产营养丰富的作物，例如用于补充剂生产的含镁植物。通过最大限度地减少占地面积和用水量，这些设施支持农业中自然资源的可持续利用。垂直农场中机器人、人工智能和智能照明的使用，使生产更加高效、高产且经济实惠。
挑战
- 室内农业的高能耗：使用人工照明的植物工厂消耗大量能源，因此运行成本高昂且不可持续。大规模使用LED和气候控制系统会增加碳排放。因此，节能产品的需求日益增长。各部门和学者正在研究太阳能发电场和能源回收系统，以减少用电量。限制对不可再生能源的依赖仍然是全球植物工厂扩张面临的主要问题。
- 消费者信心和知识匮乏：尽管采用室内农业有很多优势，但在世界许多地方，消费者对高科技农业的认知和接受度仍然较低。新鲜农产品与传统农业之间存在着密切的联系，因此，通过垂直农业种植的作物在植物工厂市场销售面临挑战。因此，提高公众意识至关重要，要让公众了解农产品的营养价值、植物工厂不使用农药以及这种种植方式的可持续性。超市、食品品牌和营养补充剂生产公司正在与室内农业合作，以提高消费者对产品的接受度。
植物工厂市场：关键见解
| 报告属性 | 详细信息 |
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基准年 |
2024 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
8.2% |
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基准年市场规模（2024年） |
140亿美元 |
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预测年度市场规模（2037 年） |
392亿美元 |
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区域范围 |
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植物工厂细分
设施（温室、室内农场）
预计到 2037 年，室内农场领域将占据植物工厂市场 58.9% 以上的份额，因为人们对不受气候条件影响且高产的食品生产的需求日益增长。2024 年 3 月，总部位于东京的初创公司 HarvestX Inc. 获得 246 万美元融资，用于增强室内农业系统。城市人口的增长意味着室内农场可以为解决粮食安全问题提供解决方案。CEA 能够有效保持营养质量，因此适用于功能性食品市场。水培和气培系统正被越来越多地采用，以提高产量，同时减少土地和水的占用。
光照类型（阳光、全人工光）
到2037年底，在所有光照类型中，人工光照预计将占据植物工厂81.9%以上的市场份额，这得益于其能够控制温室内的光照条件。2023年3月，三菱化学集团成立了AN人工光照植物工厂，专注于生产富含镁的作物，用于补充剂和功能性食品。先进的照明系统通过控制光谱分布和光照强度来帮助维持植物的标准品质，这已成为现代植物工厂的必备设备。 LED、紫外线和红外线技术的应用可以提高光合作用的效率和作物的产量。
我们对植物工厂市场的深入分析涵盖以下几个细分领域：
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设施 |
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光照类型 |
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作物类型 |
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技术 |
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Vishnu Nair
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植物工厂产业-区域概要
亚太地区（日本除外）市场统计数据
亚太地区（日本除外）预计到2037年底，由于城镇化、粮食安全措施以及相关政策和激励措施，该地区植物工厂市场的收入份额将达到35.4%左右。根据粮农组织的数据，要实现可持续发展目标2（零饥饿），到2030年12月，该地区每月需要有300多万人摆脱饥饿。这就需要找到一种解决方案，通过垂直农业和植物工厂等大规模生产方式来养活世界不断增长的人口。
印度生产挂钩激励计划 (PLI) 正在大力鼓励对农业的投资，该国目前已具备良好的条件来满足消费者的需求。印度已宣布将为14个核心制造业领域（例如受控环境农业）提供19.7亿印度卢比（超过260亿美元）的PLI计划。此类资金支持有望推动印度垂直农业的发展，并通过最大限度地减少气候变化对传统农业的影响来改变粮食生产体系。
中国在植物工厂自动化应用方面处于领先地位，该工厂利用人工智能来提高产量。2024年2月，中国农业科学院城市农业研究所（IUA）和中国农业科学院（CAAS）推出了能够在35天内生产和收获生菜的机器人，该机器人借助人工智能控制系统。这项先进的自动化技术有助于持续监测环境并控制垂直农场中植物生长所需的条件，从而提高生产力。鉴于这些因素，中国预计将凭借其农业科技创新的不断增长，引领高科技农业创新。
北美市场分析
北美植物工厂市场预计到2037年将实现超过8.4%的增长率，这得益于植物工厂投资的不断增长以及绿色食品消费的不断增长。受控环境农业 (CEA) 的日益普及正在应对气候变化、粮食短缺和城市化进程加快等问题。各国政府和私人投资者正在投资高科技垂直农业解决方案，以扩大食品供应链并实现全年产量。
美国继续引领全球植物工厂投资，因为该国正寻求在受控环境设施中种植更多作物，以满足消费者对无农药残留的本地种植作物日益增长的需求。 2024年2月，最大的房地产投资信托基金 (REIT) Realty Income 斥资10亿美元用于垂直农业，展现了其对室内农业的高度信任。植物工厂的人工智能气候控制和LED照明有助于提高效率和作物产量，从而促进美国植物工厂市场的增长。
由于气候变化和对进口食品的高度依赖，加拿大正经历着垂直农业的兴起。政府和私营部门一直在努力改进农业技术，以在城乡地区建立高效的植物工厂。消费者对新鲜和本地种植农产品的日益关注，推动了使用水培和气培系统进行植物生产的植物工厂的发展。因此，植物工厂正在成为加拿大农业部门应对气候变化挑战的可行解决方案。
主导植物工厂市场的公司
- AeroFarms
- 公司概况
- 商业战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域布局
- SWOT 分析
- BrightFarms
- Bowery Farming Inc.
- ESPEC MIC CORP.
- Farmship, Inc.
- FF Agro Technologies Pvt Ltd
- Freight Farms
- Gotham Greens
- Hydrofarm Holdings Group Inc.
- iFarm
- Indoor Harvest Farms Pvt Ltd
- Keystone Technology Inc.
- Leaf Factory Tokyo Co., Ltd.
- Letcetra Agritech Private Limited
- M Hydroponic Research Co., Ltd
- Mebiol Inc.
- 三菱化学集团
- MIRAI Co., Ltd.
- Plenty Unlimited Inc.
- Sky Greens
- Spread Co., Ltd.
- Taikisha Ltd.
- Triton Foodworks
- Urban Crop Solutions BV
- UrbanKisaan
- 垂直收割
植物工厂市场已经饱和，该领域的主要参与者正在利用自动化、可持续性和最佳营养控制技术。一些领先的公司包括 AeroFarms、BrightFarms、Bowery Farming Inc.、Gotham Greens 和 Freight Farms。这些公司正在开设配备人工智能气候控制和 LED 照明的大型垂直农场，以实现更高的产量和更佳的作物品质。植物遗传学、智能传感器和精准灌溉领域的创新正在不断涌现，以提高生产力并减少资源消耗。
2024 年 11 月，Plantas Group 收购了 Green Innovations Ltd.，这是一家专注于模块化垂直农业技术的公司。此次收购将支持高效种植用于甘氨酸镁生产的高镁作物。此外，企业的投资表明，植物工厂正在彻底改变营养丰富的功能性食品和补充剂的生产方式。作物营养的自动化、多样化和高效性，使植物工厂成为该行业高产农业的未来。
以下是一些植物工厂市场的领先公司：
最新发展
- 2024年8月，BrightFarms 扩大了其作物种植范围，将富含镁的绿叶蔬菜和草本植物纳入其中，为消费者提供天然必需矿物质来源，包括甘氨酸镁前体。此次扩张旨在满足日益增长的镁补充剂需求，并促进整体健康。
- 2024年3月，花王株式会社开发了“智能花园巡游”植物工厂，利用二氧化碳循环加速植物生长，同时减少40%的用水量。这种创新方法可以增强富含镁的作物种植，用于补充剂应用，从而促进可持续高效的镁生产。
- 2023年7月，Spread 与30多家垂直农业公司共同签署了《垂直农业宣言》，致力于可持续农业。他们的举措可能会提高用于甘氨酸镁补充剂的富含镁的作物的供应，从而支持更可持续、更易获得的镁补充剂供应链。
作者致谢: Nilanjana Ray
- Report ID: 6287
- Published Date: Jun 19, 2025
- Report Format: PDF, PPT
