2025 年至 2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
单硬脂酸甘油酯市场规模在2024年超过17.8亿美元，预计到2037年底将达到36.6亿美元，在预测期内（即2025年至2037年）的复合年增长率约为5.7%。预计到2025年，单硬脂酸甘油酯的产业规模将达到18.6亿美元。
在乳化剂生产中，单硬脂酸甘油酯用于商业用途。在食品工业中，单硬脂酸甘油酯广泛用作乳化剂和增稠剂。因此，预计在预测期内，食品和饮料行业的增长也将推动市场增长。到2026年底，全球食品产量预计将达到5.5万亿美元。
单硬脂酸甘油酯用于制造面包、蛋糕、饼干以及其他烘焙食品，由于快餐在西方越来越受欢迎，其需求激增。美国面包师协会（American Bakery's Association）的数据显示，单硬脂酸甘油酯在烘焙食品中的应用非常广泛。该协会报告称，2018 年面包和烘焙食品的销售额达到 138 亿美元，同比增长超过 2.2%，证明对蛋糕、饼干和面包等烘焙食品的需求不断增长。
单硬脂酸甘油酯行业：增长动力与挑战
增长动力
- 清洁标签植物基替代品的开发日益增多 - 单硬脂酸甘油酯 (GMS) 的创新发展旨在提升其在各个领域的应用和功能。为了满足消费者对食品中有机成分日益增长的需求，植物基和清洁标签 GMS 替代品的研发趋势之一是不断涌现。此外，生产商正在探索新的方法来调整 GMS 以适应特定用途，例如增强乳液稳定性或开发定制质地。由于其混合和稳定特性，GMS 也被用于非食品领域，包括药品和个人护理用品。这些模式表明，各行各业都在不断尝试开发和拓展单硬脂酸甘油酯的用途。
- 化妆品和个人护理行业需求不断增长 - 单硬脂酸甘油酯也用于制造各种化妆品和个人护理产品，例如面霜、洗发水、盥洗用品、乳液和彩妆成分。随着生活质量、美容和个人护理水平的提高，消费者逐渐转向高端化妆品品牌。
- 认知度和投资不断增长 - 制药企业增加研发支出，在预测期内为市场参与者创造了丰厚的利润潜力。此外，随着人们对单硬脂酸甘油酯优势的认识不断加深，预计未来市场将进一步发展。
挑战
- 可持续性问题和环境影响 — GMS 的生产，尤其是以动物源性原料的生产，引发了人们对其环境影响的担忧，包括温室气体排放和水消耗。消费者和监管机构越来越要求可持续且环境足迹更低的替代品。
- 日益增长的纯素食主义和无肉趋势预计将在预测期内阻碍市场增长
- 原材料价格和供应波动预计将在未来一段时间内限制市场增长
单硬脂酸甘油酯市场：关键洞察
| 报告属性 | 详细信息 |
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基准年 |
2024 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
5.7% |
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基准年市场规模（2024年） |
17.8亿美元 |
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预测年度市场规模（2037 年） |
36.6亿美元 |
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区域范围 |
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单硬脂酸甘油酯的分割
产品类型（乳化剂、增稠剂、抗结剂、稳定剂）
就产品类型而言，预计到2037年底，乳化剂将占据全球单硬脂酸甘油酯市场约40%的份额。乳化剂广泛应用于食品、农业和制药行业，以及护发产品、化妆品、涂料、油墨和其他产品。天然食品乳化剂常见于饼干、膨化零食、蛋糕和软饮料等产品中。它们也用于化妆品和个人护理领域，以增强乳液、面霜和软膏的质地和延展性。此外，它们还用于稳定乳液并防止油水分离。单硬脂酸甘油酯的新应用正在开发中，例如纳米乳液的生产。与传统乳剂相比，它们具有诸多优势，例如更高的稳定性和生物利用度。
应用（食品饮料、个人护理和化妆品、油田化学品、制药、农用化学品）
预计到预测期末，医药领域的单硬脂酸甘油酯市场将大幅增长。单硬脂酸甘油酯是一种药物成分，用途广泛。它在片剂制剂中用作润滑剂和增溶剂。一些药品中含有单硬脂酸甘油酯，例如用于治疗便秘或腹泻的药品。它有助于通过口服给药增加血液对其他药物的吸收，从而促进市场增长并增加单硬脂酸甘油酯的全球销量。此外，预计在研究期内，对个性化医疗的需求不断增长将推动该领域的增长。截至 2020 年，美国可用的个性化医疗数量约为 286 种。
我们对全球市场的深入分析涵盖以下细分领域：
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应用 |
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Vishnu Nair
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单硬脂酸甘油酯行业 - 区域概况
亚太市场预测
预计亚太地区的单硬脂酸甘油酯市场将在研究期内占据最大的收入份额，达到33%。由于需求的快速增长和强劲的经济，亚太地区是全球单硬脂酸甘油酯增长最快的市场。未来几年，由于新兴市场对乳制品、肉制品、方便食品或糖果等加工食品的需求不断增长，预计单硬脂酸甘油酯市场将受到这一增长的推动。到2050年，全球三分之二的人口将居住在城市，亚洲地区对加工食品和肉类蛋白质的需求不断增长，蛋白质消费量增长了128%。此外，预计未来居民可支配收入的增加以及印度和中国等新兴国家人口的快速增长将加速亚太地区单硬脂酸甘油酯市场的扩张。
北美市场统计数据
预计北美地区单硬脂酸甘油酯市场将在2024年至2037年期间显著增长。该市场的增长可以归因于该地区对个人护理产品的需求不断增长。在北美，单硬脂酸甘油酯广泛用于生产有机和无化学成分的个人护理及化妆品，例如面霜、洗发水、香皂等。此外，预计该地区劳动人口数量的增长将在预测期内推动单硬脂酸甘油酯的需求。
主导单硬脂酸甘油酯市场的公司
- Jeevika Yugchem Private Limited
- 公司概况
- 商业战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域布局
- SWOT分析
- 广州卡德罗生化科技有限公司
- 花王株式会社
- 杭州油脂化学有限公司
- 科碧昂公司
- 巴斯夫公司
- 史蒂潘公司
- 佳力士添加剂（海安）有限公司
- 帕斯嘉马来西亚有限公司
- 努里昂
最新发展
- 2020年6月，此次收购凸显了诺力昂（Nouryon）的投资战略，即在极具吸引力的增长市场中发展领导地位。CMC应用于众多终端市场，包括家居和个人护理、建筑和基础设施、食品、制药和包装。
- 2023年2月，领先的植物基塑料添加剂供应商帕斯嘉（Palsgaard）在马来西亚进行了一项研究，以验证脱模剂Einar 201是否适用于汽车聚丙烯（PP）应用。Einar 201源自可再生资源，具有卓越的性能、抗降解性和耐用性，有助于减少塑料行业的碳排放。
作者致谢: Rajrani Baghel
- Report ID: 5416
- Published Date: Jun 19, 2025
- Report Format: PDF, PPT
