限时节日优惠 | 餐饮服务用一次性用品 市场报告 @ $2450
餐饮服务一次性用品市场展望:
2025年,餐饮服务一次性用品市场规模为702亿美元,预计到2035年底将达到1166亿美元,在预测期(即2026-2035年)内,复合年增长率为5.2%。2026年,餐饮服务一次性用品行业规模估计为739亿美元。
餐饮一次性用品市场供应商的运营环境从根本上受到针对塑料废弃物的监管框架的影响。由于规模、卫生要求和劳动力限制,美国和其他发达经济体的机构餐饮服务运营商在结构上仍然依赖一次性餐具。美国人口普查局关于制造商在美国销售的纸制品(包括盘子、杯子和托盘)的报告数据显示,餐厅、快餐连锁店和教育机构的下游需求稳定。美国农业部2025年9月的报告显示,餐饮服务机构的产值达1.06万亿美元,其中全方位服务餐厅和有限服务餐厅的产值均约为3.6亿美元。此外,尽管材料成本和合规成本不断上涨,医疗保健、养老机构和机构餐饮场所的一次性餐具采购量仍然维持在基本水平。

资料来源:欧盟统计局 2025年10月
与此同时,监管和采购压力正在重塑材料选择,而非降低需求量。美国环境保护署2025年10月发布的报告显示,城市固体垃圾中产生了近8220万吨容器和包装,促使联邦和州政府机构在公共采购框架中优先考虑减少废物、可回收性和可堆肥性。多个州和市政府已对特定树脂基餐饮用品实施限制,推动企业间采购转向纤维基模塑纸浆和经认证的可堆肥替代品,但并未完全消除高流量餐饮环境中的一次性用品使用。欧盟统计局2025年10月发布的报告显示,2023年欧盟人均塑料包装垃圾量为35.25公斤。机构买家和政府资助的餐饮服务项目正越来越多地将材料合规性和报废标准纳入长期供应合同,从而推动一次性解决方案的普及。
关键 餐饮服务用一次性用品 市场洞察摘要:
区域亮点:
- 预计到 2035 年,亚太地区将在餐饮服务一次性用品市场占据 35.6% 的份额,这主要得益于快速的城市化、人口增长以及在线食品配送平台的加速普及。
- 预计 2026 年至 2035 年间,北美将以 4.4% 的复合年增长率增长,这得益于人均外出就餐支出高以及严格的监管措施推动了向可持续一次性材料的转变。
细分市场洞察:
- 预计到 2035 年,商业(最终用户)将在餐饮服务一次性用品市场占据 75.6% 的主导份额,这主要得益于堂食和外卖餐饮服务运营中频繁的日常使用。
- 2026 年至 2035 年期间,批发商和分销商(分销渠道)将占据相当大的市场份额,这得益于他们作为集中式物流中介的作用,能够为分散的餐饮服务运营商提供高效的大宗供应。
主要增长趋势:
- 政府和机构持续的餐饮服务支出
- 监管重点在于食品安全和感染控制
主要挑战:
- 高资本密集度和规模经济
- 已建立的供应链整合和买家忠诚度
主要参与者: Dart Container Corporation、Pactiv Evergreen Inc.、Graphic Packaging Holding Company。
全球 餐饮服务用一次性用品 市场 预测与区域展望:
市场规模及增长预测:
- 2025年市场规模: 702亿美元
- 2026年市场规模: 739亿美元
- 预计市场规模:到2035年将达到1166亿美元
- 增长预测:复合年增长率 5.2%(2026-2035 年)
关键区域动态:
- 最大区域:亚太地区(到2035年占35.6%的份额)
- 增长最快的地区:北美
- 主要国家:美国、中国、日本、德国、英国
- 新兴国家:印度、巴西、印度尼西亚、越南、墨西哥
Last updated on : 22 December, 2025
餐饮服务一次性用品市场——增长动力与挑战
增长驱动因素
- 持续的政府和机构餐饮服务支出:公共部门餐饮服务支出是市场一次性餐具需求的主要结构性驱动因素,主要集中在教育、医疗保健、国防和社会福利项目领域。美国农业部在2025年9月发布的报告显示,2024年餐饮服务场所的食品销售额达到1.52万亿美元,其中机构和有限服务模式占据了相当大的市场份额。政府资助的项目,例如国家学校午餐计划、学校早餐计划和老年人营养计划,需要大量标准化且卫生的餐具解决方案。这些项目高度依赖一次性餐盘、托盘、杯子和餐具来控制成本、提高效率、应对劳动力短缺并确保食品安全合规。
美国食品支出(2020-2024 年)
年 | 外出就餐场所(百分比) |
2020 | 51.20 |
2021 | 55.02 |
2022 | 56.46 |
2023 | 58.22 |
2024 | 58.90 |
资料来源:美国农业部 2025 年 9 月
- 监管机构对食品安全和感染控制的重视:政府卫生机构持续强调在机构环境中推广使用一次性餐饮用品,将其作为感染预防策略的一部分。美国疾病控制与预防中心(CDC)指出,在医院长期护理机构、惩教机构和应急避难所等交叉感染风险高、人员流动性大的场所,一次性餐具是一种风险缓解工具。这些一次性餐具依赖于集中式洗碗系统,而该系统需要水、能源、训练有素的员工以及经过验证的卫生控制措施。这在医疗保健餐饮服务领域尤为重要,因为医疗保险和医疗补助服务中心(CMS)将报销资格与感染控制合规性挂钩。随着人口老龄化加剧,各国和地区的医疗保健利用率不断提高,机构用餐量也随之增长,从而进一步强化了对符合标准的一次性餐具的基本需求。
- 教育和学校供餐计划的扩展:公共教育系统是全球最大的餐饮一次性用品集中采购方之一。美国农业部2023年10月的报告指出,国家学校午餐计划每年提供超过49亿份午餐,而紧急豁免和全民免费供餐试点项目扩大了参与范围。由于各学区厨房基础设施有限且人员短缺,一次性餐盘、分装杯、牛奶盒和餐具仍然是运营中必不可少的物品。此外,亚洲和欧洲类似的政府支持的学校供餐计划强调供餐规模化和成本控制,从而强化了一次性用品的使用。教育预算通常优先考虑食品质量和可及性,而不是资本密集型的可重复使用系统,尤其是在农村和人口密集的城市地区。
挑战
- 高资本密集度和规模经济:制造业需要对专用机械和散装原材料进行大量投资。像达特容器公司这样的老牌企业受益于数十年的规模化生产,从而能够降低单位成本。新供应商如果没有类似的规模,就无法在价格上与竞争对手展开大规模竞争,这给获得大型快餐连锁店的合同设置了重大障碍,因为这些合同要求以低成本提供数百万个规格统一的产品。此外,与大型快餐连锁店和餐饮服务运营商签订的长期供应协议通过锁定数量承诺和规格,进一步限制了老牌企业的生存空间,使其难以达到在成本和一致性方面参与竞争所需的生产规模。
- 成熟的供应链整合和买家忠诚度:大型快餐连锁店和分销商已与顶级供应商建立了深度整合的长期合作伙伴关系。这些关系得益于准时交付系统、定制产品联合开发以及基于销量的折扣。对于全球连锁店而言,要想取代现有供应商成为主要杯子或纸盒供应商,领先企业不仅需要更优质的产品,还需要能够无缝融入复杂且至关重要的全球物流网络。
餐饮服务一次性用品市场规模及预测:
| 报告属性 | 详细信息 |
|---|---|
|
基准年 |
2025 |
|
预测年份 |
2026-2035 |
|
复合年增长率 |
5.2% |
|
基准年市场规模(2025 年) |
702亿美元 |
|
预测年份市场规模(2035 年) |
1166亿美元 |
|
区域范围 |
|
餐饮服务一次性用品市场细分:
最终用户细分分析
在终端用户细分市场中,商业用户是餐饮一次性用品市场的主导子细分市场,预计到2035年将占据75.6%的市场份额。该细分市场的增长主要得益于堂食和外卖服务对一次性用品的日常大量消费。FRED于2025年9月发布的报告是衡量这一需求的关键统计指标,该报告显示,2025年9月餐饮场所的零售额达到997.8亿美元,反映了强劲的商业活动,而这直接转化为一次性包装的消费。这种持续高水平的支出巩固了商业用户无可争议的市场地位,因为它是各类餐饮一次性用品(从简单的杯子到复杂的餐食套装)的主要且最稳定的需求来源。
分销细分分析
批发商和分销商在分销领域占据主导地位,预计在2026年至2035年的预测期内将保持显著的市场份额。其主导地位源于其作为物流枢纽的关键作用,这些枢纽整合了众多制造商的产品,并为分散的餐饮服务运营商提供高效的批量供应。美国劳工统计局2025年12月的数据印证了这一领域的规模。报告显示,包括纸张和一次性产品批发在内的非耐用品批发行业的就业人数达到177.53万人,凸显了这一连接全国各地生产商和终端用户的关键供应链中间环节的庞大基础设施和经济影响力。
可持续性细分市场分析
在可持续发展领域,可生物降解和可堆肥产品是市场上的领先类别。这一增长得益于监管机构对传统塑料的禁令以及企业对可持续发展的承诺,从而催生了对可融入商业堆肥流程的认证产品的需求。支持这一趋势的关键政府指标是美国环境保护署 (EPA) 发布的《推进可持续材料管理》报告。EPA 最新数据显示(2025 年 5 月),纸张每年占城市垃圾总量的 23%,这为可堆肥包装的潜在基础设施和市场需求奠定了基础,旨在减少此类有机垃圾的填埋量,而这一需求自 2022 年以来持续增长。
我们对市场的深入分析涵盖以下几个方面:
部分 | 子段 |
材料类型 |
|
产品类型 |
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应用程序 |
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分配 |
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最终用户 |
|
可持续性 |
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Vishnu Nair
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餐饮服务一次性用品市场——区域分析
亚太市场洞察
亚太地区在餐饮一次性用品市场占据主导地位,预计到2035年将占据35.6%的市场份额。推动市场增长的因素包括爆炸式的城市化进程、人口的快速增长以及线上外卖平台前所未有的数字化普及。尽管区域增长强劲,但其发展也存在显著差异。日本和韩国等主要经济体是成熟的高价值市场,拥有与欧洲类似的严格监管,因此对先进的可持续材料有着迫切的需求。此外,中国和印度等高增长市场主要受快速城市化和快餐连锁店扩张的推动,但这些市场也在逐步实施针对一次性塑料制品的禁令。总体趋势是,在消费者的推动下,市场正迅速从传统塑料转向纸张、甘蔗渣和其他可生物降解的替代品,以适应当地的食品类型和废物管理基础设施。
中国市场是全球最大的市场,其发展动力源于无与伦比的在线外卖生态系统以及自上而下逐步淘汰不可降解塑料的监管政策。国家发展政策和改革委员会分阶段禁止特定塑料制品,直接重塑了供应链。虽然全国销售数据尚未公开细分,但潜在需求的规模显而易见。中华人民共和国在2025年5月发布的数据显示,截至2024年12月,在线外卖用户已达5.92亿,凸显了餐饮服务一次性用品的迫切需求。此外,每月数亿份订单对一次性包装的巨大重复性需求,也催生了合规的、通常以纸质为基础的替代品。这种监管驱动的转变正在加速国内纸质和可堆肥一次性用品产能的扩张。
在印度,塑料市场的特点是快速增长和复杂的监管环境,包括中央和邦级的塑料禁令。其核心是印度政府的塑料废物管理条例,该条例在全国范围内禁止使用特定的一次性塑料制品。中央污染控制委员会的报告指出,这些条例的执行已显著减少了全国范围内特定一次性塑料制品的供应量。这进一步表明该政策对市场结构产生了直接而深远的影响,并推动了对合规替代品的需求。印度新闻信息局(PIB)2025年5月的报告显示,2024-2025财年810.4亿美元的外国直接投资流入反映了服务业、制造业、物流业、零售业和城市基础设施等领域资本形成的增强,所有这些都支持了严重依赖一次性包装的连锁餐饮企业、快餐连锁店、云厨房和外卖平台的扩张。
北美市场洞察
北美是增长最快的餐饮服务一次性用品市场,预计在2026年至2035年预测期内将以4.4%的复合年增长率增长。该市场增长的主要驱动力在于:北美地区人均外出就餐支出高企、食品配送行业成熟,以及针对一次性塑料和PFAS化学品的监管措施虽分散但力度较大。其中,美国多个州的立法推动以及加拿大联邦层面的禁令是主要驱动因素,这些举措正促使市场快速从传统塑料转向纸模纤维和符合标准的替代品。创新重点在于提升产品在可持续形式下的性能,并辅以对回收和堆肥基础设施的投资。该市场格局的特点是:主要供应商之间形成整合,他们能够应对复杂的合规要求和供应链物流。
美国市场的特点是监管碎片化和合规驱动的材料创新。由于缺乏联邦法律,各州对发泡聚苯乙烯泡沫和全氟烷基和多氟烷基物质(PFAS)等产品的禁令成为主要的需求驱动因素。例如,加州的AB 1200法案及类似法律催生了对不含PFAS的纤维基碗和容器的迫切需求。政府数据证实了潜在的经济活动,美国农业部在2025年9月报告称,2023年至2024年,外出就餐支出达到创纪录的1.45万亿美元,并持续保持着受监管和传统产品线对包装的高需求。美国环境保护署根据两党基础设施法案提供的拨款旨在实现国内回收基础设施的现代化,这对于管理新的材料流至关重要。
在加拿大,到2035年,餐饮服务一次性用品市场将经历联邦政府强制推行的统一转型。一次性塑料禁令禁止生产、进口和销售六类塑料制品,其中包括特定的餐饮服务用具。这将促使全国范围内明显转向符合规定的纸纤维和可重复使用的替代品。政府战略通过直接投资支持这一转型。加拿大政府在2025年10月报告称,2018年至2022年的“零塑料废物倡议”已拨款超过500万美元用于教育/宣传,520万美元用于行业解决方案。这些资金将用于推动符合规定的材料解决方案的创新和基础设施建设。市场增长的重点在于开发符合联邦定义并与各省有机物收集计划相符的产品。
欧洲市场洞察
欧洲餐饮一次性用品市场从根本上受到可持续发展法规的影响,并正在快速转型。欧盟的一次性塑料指令是主要推动因素,它限制了餐具、盘子和吸管等物品的使用,从而在整个欧洲大陆催生了对合规替代品(如纸模塑纤维和可重复使用系统)的巨大需求。这极大地促进了可持续材料科学的创新。消费者对环境问题的高度关注进一步加速了这一转变,使可持续性成为品牌差异化的关键因素。该市场虽然发展成熟,但较为分散,各国严格的法规也增加了市场的复杂性。增长主要集中在高性能可持续产品上,尤其面向蓬勃发展的在线食品配送行业,这些行业需要功能齐全且环保的包装解决方案,例如防漏纤维容器。
德国餐饮一次性用品市场的发展得益于欧盟一次性塑料指令的严格执行,以及欧洲大陆最先进的废物管理和回收体系之一。德国的包装法规定了高回收配额,并要求生产商承担经济责任,从而有力地激励了可回收和可重复使用的餐饮用品的设计。一个关键的统计趋势是塑料包装废弃物的显著减少。这表明,在材料使用方面,德国已成功地从传统塑料转向其他材料,从而推动了对符合德国双轨制高效分类和回收体系的认证可堆肥和单一材料解决方案的需求。这种监管环境确保了企业对符合标准的一次性用品的持续需求。
在英国,餐饮服务一次性用品市场已建立起自身的监管框架,其中最引人注目的是塑料包装税。根据英国政府2025年4月的预测,自2023年4月起,该税项将对再生材料含量低于30%的塑料包装征收每吨210.82英镑的税款,这将直接影响餐饮服务运营商和供应商的采购成本。这项政策促进了再生材料和替代材料包装的普及,并加速了供应商的配方调整,以确保其在全国分销网络中符合相关规定。此外,公共部门和餐饮合同采购商也越来越多地将税收因素纳入招标评估。因此,英国的长期采购策略倾向于使用符合规定的一次性包装,而非传统的塑料包装。
餐饮服务一次性用品市场主要参与者:
- 达特容器公司(美国)
- 公司概况
- 商业战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 最新进展
- 区域影响力
- SWOT分析
- Pactiv Evergreen Inc.(美国)
- 图形包装控股公司(美国)
- Novolex Holdings, LLC(美国)
- 贝瑞全球集团有限公司(美国)
- Huhtamäki Oyj(芬兰)
- Genpak, LLC(Novolex 公司)(美国)
- 萨伯特公司(美国)
- 雷诺兹消费品公司(美国)
- CKF公司(加拿大)
- Be Green Packaging LLC(美国)
- Duni AB(瑞典)
- Vegware有限公司(英国)
- 索利亚(法国)
- Faerch A/S(丹麦)
- Genecis(美国)
- 凸版印刷株式会社(日本)
- Doypack(印度)私人有限公司(印度)
- Golden Aspect Sdn Bhd (马来西亚)
- Detpak(澳大利亚)
- Dart Container Corporation是全球市场巨头,率先将消费后回收材料和质量平衡先进回收树脂大规模应用于产品线,显著推动了行业发展。这项材料科学的进步确保了杯子和容器的可靠大批量生产,同时降低了碳足迹,在不影响性能的前提下,为大型快餐连锁店优化了可持续发展。
- Pactiv Evergreen Inc.是餐饮服务一次性包装市场中纤维基包装领域的领先企业。该公司通过战略性地拓展其 EcoCraft 和 Evergreen 产品组合,取得了显著进展。此次拓展专注于 100% 可回收材料,并采用不含 PFAS 的阻隔层,从而为新鲜食品和预制食品提供全面的可持续解决方案,优化品牌对不断变化的监管要求和消费者环保需求的合规性。该公司纤维基包装产品的销售额增长了 30%。
- Graphic Packaging Holding Company是食品服务一次性包装市场纸板和纤维包装领域的先驱,并通过战略收购和对模塑纤维生产的资本投资,显著提升了其市场地位。例如,其位于北卡罗来纳州金斯顿的工厂扩建,确保了可堆肥翻盖包装盒和托盘产能的提升,从而优化了蛋白质产品和食品服务包装中塑料可持续替代品的供应。根据年度报告,该公司2024年的净销售额为88.07亿美元。
- Novolex Holdings, LLC是市场上的主要参与者,并通过对 Protects Premium Frozen Packaging 和 Biopac UK 等公司的战略收购,显著提升了其服务能力。这一发展确保了公司产品组合的扩展,涵盖从保温运输包装到欧洲采购的可持续纤维产品,从而优化了公司为冷链物流和餐饮服务提供端到端、地域多元化解决方案的能力。
- 贝瑞全球集团是餐饮服务一次性用品工程材料领域的关键创新者,并通过在先进回收技术领域建立战略合作伙伴关系,显著推进了循环经济的发展。这一进展确保了未来能够获得经认证的循环聚合物,从而最大限度地将高比例的再生材料融入高性能食品接触薄膜、盖子和硬质包装中,同时保持必要的安全性和阻隔性能。
以下是全球市场主要参与者的名单:
全球餐饮一次性用品市场高度集中且竞争激烈,可持续性是其核心战略驱动力。Dart、Pactiv 和 Huhtamaki 等领先企业正积极在三个方面推进战略举措:通过收购来增强其可持续产品组合;大力研发不含 PFAS 且可堆肥的材料;以及与品牌商和废物管理公司合作,构建循环系统。欧洲企业率先推出可重复使用模式,而北美企业则利用规模优势。亚太地区的企业,如 Toppan 和 Detpak,则在不断增长的区域需求背景下,通过本地化创新和高性价比的解决方案展开竞争。近期的一项收购是 Arbor Investments 于 2025 年 9 月收购了 Acxion Foodservice。
餐饮服务一次性用品市场企业格局:
最新发展
- 2022年7月,全国领先的一次性餐饮服务产品制造商WinCup公司宣布收购全球冷热纸杯制造商ConverPack公司,这一战略决策将增强该公司生产更多环保餐饮服务产品的能力。
- 2025年5月,全球领先的加工和包装机械及相关解决方案供应商ProMach宣布收购DJS Systems,后者是食品一次性包装自动化领域的领导者。DJS Systems是美国众多知名食品一次性包装供应商的知名自动化合作伙伴,并备受尊敬。
- 2024年9月, Quit Plastic宣布推出一款1000毫升甘蔗渣长方形白色外卖食品容器,配有盖子。该产品主要面向外卖餐厅、咖啡馆、云厨房和其他餐饮服务机构。
- Report ID: 2808
- Published Date: Dec 22, 2025
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餐饮服务用一次性用品 市场报告范围
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Luxembourg (+352)
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Malawi (+265)
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Mali (+223)
Malta (+356)
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Mauritania (+222)
Mauritius (+230)
Mayotte (+262)
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Moldova (+373)
Monaco (+377)
Mongolia (+976)
Montenegro (+382)
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Nepal (+977)
Netherlands (+31)
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Nigeria (+234)
Niue (+683)
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Saudi Arabia (+966)
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Serbia (+381)
Seychelles (+248)
Sierra Leone (+232)
Singapore (+65)
Sint Maarten (Dutch part) (+1721)
Slovakia (+421)
Slovenia (+386)
Solomon Islands (+677)
Somalia (+252)
South Africa (+27)
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South Korea (+82)
South Sudan (+211)
Spain (+34)
Sri Lanka (+94)
Sudan (+249)
Suriname (+597)
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Sweden (+46)
Switzerland (+41)
Syria (+963)
Taiwan (+886)
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Thailand (+66)
Togo (+228)
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Tonga (+676)
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