2025-2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
食品级二氧化碳 市场的规模在 2024 年为 16 亿美元，预计到 2037 年底将达到 36 亿美元，在预测期内（即 2025-2037 年）复合年增长率为 6.6%。到 2025 年，食品级二氧化碳的行业规模预计为 17 亿美元。
发达经济体和发展中经济体向现代生活方式的迅速转变正在增加加工、包装和即食食品的贸易。这一趋势在亚太、拉美、中东等发展中地区更为突出。非洲。城市居民的生活人们对西方生活方式的兴趣日益浓厚，推动了包装和冷冻食品饮食的采用，从而促进了食品级二氧化碳在包装和碳酸化中的使用。例如，国际制冷学会 (IIR) 的研究表明，到 2037 年，全球冷冻食品市场将以 4.6% 的复合年增长率稳定增长。由于食品价格上涨，欧洲、美国和日本在全球格局中占据主导地位。
电子商务平台，尤其是专注于食品和杂货配送的电子商务平台，正在扩大方便即食食品的销售，并直接增加食品级二氧化碳的消耗。广大消费者越来越多地使用食品配送应用程序，这为食品和饮料营销人员带来了利润丰厚的机会。食品配送服务的持续增长将推动对高效食品保存方法的需求，进一步增加食品级二氧化碳的应用。 Power to Persuade Organization 的报告显示，到 2025 年，在线送餐服务的市场估值预计将达到 2000 亿美元。该消息来源还估计，美国、澳大利亚、墨西哥、加拿大和英国的人口是外出就餐的主要消费者。
食品级二氧化碳行业：增长动力和挑战
增长动力
- 碳储存和加工技术的进步：越来越多的严格法规的实施迫使制造商投资于清洁碳技术。采用可持续食品级二氧化碳制造技术预计将推动食品级二氧化碳市场参与者的利润增长。领先公司正在投资能够以更环保的方式使用二氧化碳的技术，例如通过加强碳捕获和储存方法以及改进其食品级应用，为循环经济模式做出贡献。全球ahref="https://www.researchnester.com/cn/reports/carbon-capture-and-storage-market/936">碳捕获和封存市场规模预计将从 2025 年的 92.6 亿美元扩大到 2037 年的 818 亿美元。
- 食品包装的进步：气调包装 (MAP) 和真空包装 (VP) 在延长食品保质期方面的广泛应用必将对整个食品级二氧化碳市场的增长做出重大贡献。 MAP 技术的进步正在扩大氧气、氮气和二氧化碳等食品级气体在食品包装中的应用，并有助于减少食品新鲜度的损坏。对包装食品新鲜度的需求不断增长，推动了先进食品级气体包装技术的销售。全球ahref="https://www.researchnester.com/cn/reports/food-packaging-market/4448">食品包装市场的规模预计将以 10.5% 的复合年增长率增长，到 2037 年将达到 1.4 万亿美元。
挑战
- 环境问题是主要问题：食品级二氧化碳生产过程中产生的温室气体排放严重阻碍了主要参与者的收入增长。环境问题正在推动实施更严格的法规和加强审查。这些进一步导致高昂的运营成本并限制了制造商的利润率。为了克服这些问题，许多食品级二氧化碳市场参与者正在投资可持续制造技术，以减少碳足迹。
- 降低碳酸饮料消费量的清洁趋势：消费者对其食品成分的认识不断提高，这已成为食品级二氧化碳生产商面临的主要挑战。发达市场消费者健康意识的增强正在降低碳酸饮料的消费量。预计这种清洁趋势将对食品级二氧化碳的需求产生负面影响，特别是在碳酸饮料占其主要使用量的市场中。
食品级二氧化碳市场：主要见解
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基准年 |
2024年 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
6.6% |
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基准年市场规模（2024 年） |
16亿美元 |
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预测年度市场规模（2037 年） |
36亿美元 |
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区域范围 |
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食品级二氧化碳细分
最终用途（饮料、乳制品和冷冻产品、肉类、家禽、面包和糖果、其他）
到 2037 年底，饮料细分市场预计将占据约 40.2% 的食品级二氧化碳市场份额。啤酒和其他酒精饮料消费量的增加正在推动食品级二氧化碳在碳酸化过程中的使用。精酿啤酒行业可能会增加生产中对食品级二氧化碳的需求。碳酸饮料和强化饮料，如苏打水、苏打水和碳酸饮料，在世界范围内越来越受欢迎，并对食品级二氧化碳的销售做出了巨大贡献。 ahref="https://www.researchnester.com/cn/reports/fortified-food-market/53">全球强化食品市场预计 2025 年至 2037 年间复合年增长率将达到 6.3%。
类型（压缩气体、液体、固体（干冰））
到 2037 年，压缩气体领域预计将占据食品级二氧化碳市场 77.1% 以上的份额。与其他气体相比，压缩气体易于储存、运输和使用，这使其更受欢迎。对方便、即食和包装食品日益增长的需求正在增加包装中二氧化碳气体的使用，以保持产品的质量和新鲜度。这种气体在鲜切沙拉、熟食肉类和预包装食品中也有很高的应用。未来几年，由于碳酸饮料的日益普及和消费，预计发展中地区将推动食品级二氧化碳气体的销售。
我们对全球市场的深入分析包括以下细分：
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类型 |
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供应方式 |
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应用 |
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结束使用 |
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定制此报告食品级二氧化碳行业 - 区域范围
北美市场预测
到 2037 年，北美食品级二氧化碳市场的收入份额预计将超过 38.9%。啤酒和其他酒精饮料的高消费量对食品级二氧化碳的销售产生了积极影响。越来越多地使用送餐应用程序进行户外用餐，这将推动对食品级二氧化碳的需求。对清洁碳技术的持续投资将进一步推动未来几年清洁食品级二氧化碳的贸易。化学品制造商的强大存在预计也将推动美国和加拿大的食品级二氧化碳贸易。
美国的强化饮料和冷冻食品消费量很高，这直接影响了食品级二氧化碳的销售。据估计，该国食品和饮料市场的不断扩张将在未来几年为食品级二氧化碳制造商提供高收入机会。美国农业部 (USDA) 表示，就销售额、附加值和就业而言，肉类加工是美国食品和饮料制造业中最大的部分。此外，该国还有超过 42,708 家食品和饮料加工企业。这表明美国对于食品级二氧化碳制造商来说利润有多么丰厚。
迅速扩大的化学品贸易预计将为加拿大的食品级二氧化碳制造商提供利润丰厚的机会。由于食品包装和保存中二氧化碳的大量使用，食品和杂货领域电子商务的迅速扩张将使食品级二氧化碳生产商的收入增加一倍。 Research Nester 的研究估计，大约 55.0% 的餐厅使用第三方送餐应用程序提供服务，并且该国在线送餐应用程序的需求正在迅速增长。户外用餐和包装食品消费量的迅速增加可能会推动未来几年食品级二氧化碳的销售。
亚太地区市场统计数据
亚太地区食品级二氧化碳市场可能会在 2025 年至 2037 年间以最快的复合年增长率增长。国际和国内专业化学品制造商的存在必将推动食品级二氧化碳贸易的积极发展。由于对冷冻和包装食品的高需求，中国和印度可能会引领二氧化碳解决方案的销售。尽管在创新方面处于领先地位，但日本和韩国预计将在未来几年引入先进的清洁碳储存和运输技术。碳酸饮料的日益普及也将在可预见的时期内推动食品级二氧化碳的应用。
中国在化工领域的主导地位将推动食品级二氧化碳解决方案的创新。信息技术与创新基金会（ITIF）表示，到2022年，该国将占全球化学品市场份额的44.0%。专有技术策略主要推动该国的食品级二氧化碳贸易。支持性的专利政策和高额研发资金将推动未来几年的整体市场增长。该国强劲的肉类和家禽产品贸易也增加了食品级二氧化碳的销量。
印度食品和饮料市场的持续正曲线增长可能会推动未来几年食品级二氧化碳的销售。印度品牌资产基金会 (IBEF) 报告指出，到 2027 年，该国食品加工市场预计将达到 12740 亿美元。食品和乳制品公司的强大存在也将增加食品级二氧化碳的消耗量。例如，Amul 作为食品和乳制品品牌在品牌金融食品与乳制品行业中占据主导地位。饮料 2024。该国在全球食品和杂货行业中也排名第 6 位。因此，持续的技术创新和对食品和饮料产品不断增长的需求预计将为食品级二氧化碳制造商带来两位数的收入增长。
主导食品级二氧化碳领域的公司
- 液化空气
- 公司概览
- 业务战略
- 主要产品
- 财务业绩
- 关键绩效指标
- 风险分析
- 近期发展
- 区域业务
- SWOT 分析
- Bluebox Energy Ltd、Woodtek Engineering Ltd
- 里卡多公司
- 空气产品公司化学品公司
- 林德集团
- 马西森
- 碳系统
- ACAIL GÁS
- Greco Gas Inc.
- Sicgil 印度有限公司
- Strandmøllen A/S
- 梅塞尔集团有限公司
- 西农有限公司
- SOL 组
- 海湾冷冻
- Air Water, Inc.
- Massy Group
- PT Aneka Industry
- 国家天然气有限公司
- 低温气体
- Les Gaz Industriels Ltd.
- Aditya 空气产品公司
- 响尾蛇干冰和天然气
- Axcel 气体
- 成都泰宇工业气体有限公司
- 盈德燃气集团有限公司
食品级二氧化碳市场的领先公司正在采用各种有机和无机策略，以在全球格局中保持强势地位。他们正在大力投资清洁碳制造和存储技术，以减少碳足迹。行业巨头正在与其他参与者和原材料供应商建立战略合作伙伴关系，以赚取高利润并最大限度地扩大其影响力。并购战略的实施有助于他们扩大投资组合。食品级二氧化碳市场参与者也在投资区域扩张战略，以提高产量并抓住未开发的机遇。
一些主要参与者包括：
In the News
- 2024 年 11 月，国际区域能源协会 (IDEA) 透露，位于诺丁汉郡的新燃气发电厂正在将导致地球变暖的二氧化碳转化为碳酸饮料的成分。这个 10 兆瓦项目利用废热来捕获和净化气体，而不是将其丢弃到环境中。
- 2024 年 9 月，Bluebox Energy Ltd、Woodtek Engineering Ltd 和 Ricardo Plc 联合设计并安装了一座热电示范工厂，可将可持续的木材废料转化为清洁能源、热量、食品级二氧化碳和生物炭。使用现实的负碳技术正在帮助工厂实现公司的净零目标。
作者致谢: Dhruv Bhatia
- Report ID: 7522
- Published Date: May 02, 2025
- Report Format: PDF, PPT
