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面糊预混料简介
面糊预混料是一种食品涂层，可应用于肉类、家禽、蔬菜、鱼类和海鲜，有助于增强食品的质地、味道和营养，并在烹饪时保持其水分含量、烤和煎。肉制品和各种肉类菜肴的质地是食物涂有水预混料的结果。面糊通常是一层薄薄的涂层，可以增加食物的折衷吸引力，并在油炸过程中保留食物的水分。它是面粉和各种其他成分的混合物，其中可能包括淀粉、牛奶、鸡蛋、香料、膨松剂、稳定剂和其他成分。有时，啤酒也用于增强蓬松度。
市场规模及预测
快餐店和快餐店数量的增加以及面糊预混料为食品提供所需特性（例如保持水分和改善功能）的能力是预计推动市场增长的一些重要因素。预计面糊预混料市场在预测期内（即 2021-2029 年）将录得强劲的复合年增长率。市场按类型分为厚型、粘合型、啤酒型、天妇罗型和定制型。在这些细分市场中，由于餐馆和快餐店广泛使用粘合面糊，以提供高固体含量，减少面包屑脱落，因此预计粘合细分市场将占据市场领先份额。防止表面空隙。此外，作为鸡腿粘性面糊的米粉消耗量很大，预计这将在未来几年推动该领域的增长。单击下载样本报告
增长动力
加工食品行业的进步促进市场增长
近年来，消费者越来越倾向于摄入即煮加工肉类和海鲜餐，以及千禧一代对加工食品的需求不断增加，导致需要创新的食品涂层成分，以增强加工性能、改善功能，以及理想的特性。此外，面糊预混料专门用于消除海鲜的气味并为食品添加风味、脆度、适当的质地和味道。此外，知名行业还采取了一些重大举措，例如不含麸质和转基因生物 (GMO) 的面糊，以生产营养、健康和质量更高的食品。预计这一因素将显着扩大面糊预混料市场。
越来越多的食品店和餐馆推动市场增长
快餐文化的迅速普及，加上全球快餐店和快餐店数量的增加，预计将推动全球面糊预混料市场的增长。此外，发达国家和新兴国家的年轻人口对快餐产品有广泛的需求。预计这些因素将在预测期内推动全球面糊预混料市场的增长。
限制
原材料价格波动阻碍市场增长
尽管面糊预混料的应用不断增长，但原材料价格的波动可能会对市场增长产生负面影响。此外，人们对油炸食品不良影响的认识不断增强，预计将阻碍未来全球面糊预混料市场的增长。
市场细分
我们对全球面糊预混料市场的深入分析包括以下部分：
按类型
- 厚的
- 附着力
- 啤酒
- 天妇罗
- 定制
按申请
- 蔬菜
- 肉
- 家禽
- 海鲜
- 其他的
按地区
根据区域分析，面糊预混料市场分为北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲以及中东和非洲地区等五个主要区域。由于该地区存在生产和销售面糊预混料的领先市场参与者，预计北美面糊预混料市场将占据最大份额。此外，大量的快餐店和快餐店，以及该地区肉类、海鲜和油炸食品消费的增长，预计将推动该地区市场的增长。由于遵循西方生活方式的人数显着增加，预计亚太地区的市场在预测期内将以最高的速度增长。此外，肉类和海鲜消费的增加，特别是在中国和日本等国家，预计将进一步增加亚太地区对面糊预混料的需求。
全球面糊预混料市场按地区进一步分类如下：
- 北美（美国和加拿大）市场规模、同比增长和机会分析
- 拉丁美洲（巴西、墨西哥、阿根廷、拉丁美洲其他地区）市场规模、同比增长和机会分析
- 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、匈牙利、比利时、荷兰和卢森堡、北欧、波兰、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区）市场规模、同比增长和机会分析
- 亚太地区（中国、印度、日本、韩国、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、新西兰、亚太其他地区）市场规模、同比增长和机会分析。
- 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会（沙特阿拉伯、阿联酋、巴林、科威特、卡塔尔、阿曼）、北非、南非、中东和非洲其他地区）市场规模、同比增长和机会分析
