2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
蛋白質分析儀市場的規模在 2024 年超過 35.2 億美元，預計到 2037 年將達到 99.2 億美元，在預測期內（即 2025 年至 2037 年）複合年增長率約為 8.3%。到 2025 年，蛋白質分析儀的產業規模預計將達到 40 億美元。
飲料行業預計將提供蛋白質分析儀的很大一部分需求，因為生活方式的變化導致飲料行業經歷快速增長。以美國為例，2022年，整個飲料產業一年的銷售額超過2,200億美元。飲用酒精飲料和非酒精飲料（如碳酸飲料、果汁、花蜜和冰沙）的人數不斷增加，推動了市場的成長，因為所有這些飲料都經過了蛋白質含量測試。用於運動、健身的能量飲料也屬於飲料範疇。此外，這些現成飲料的供應量不斷增加，包括咖啡、茶、奶昔以及許多其他在上班途中方便購買的飲料，預計將進一步推動市場的成長。
蛋白質分析儀是一種高效的實驗室工具，可以確定樣本中的蛋白質含量。蛋白質分析儀是食品和飲料實驗室中最常用的工具，用於確定各種食品（如肉類、乳製品和其他食品）的營養價值。食品和飲料行業的不斷發展以及對蛋白質補充劑的需求不斷增長，增加了對蛋白質分析儀的需求。與 2021-2022 財年同期相比，印度 2022-2023 財年前 3 個月的加工食品和農產品出口成長了 14%，達到 59.87 億美元。食品中的蛋白質經過評估以符合包裝上的標籤。隨著人們的健康意識增強，人們對蛋白質食物的偏好也越來越高。肥胖或超重以及其他疾病狀況的日益嚴重要求人們攝取比脂肪或碳水化合物更多的蛋白質食物，以減少併發症。
蛋白質分析儀產業：成長動力與挑戰
成長動力
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動物飼料產量隨著牲畜數量的增加而增加 –由於人口增長、生活方式和飲食習慣的改變，動物飼料消耗量增加。這導致對動物飼料的需求增加，預計將促進全球蛋白質分析儀市場的成長。全球每年生產超過 10 億噸配合飼料。根據報道，全球商業 Feed 的生產每年產生超過 4 億美元的收入。
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化肥產量提高 由於農業用地面積增加– 2022 年，全球氮磷鉀肥產量為 31870 萬噸，高於 2020 年的 31350 萬噸。
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隨著飲料產業的興起，啤酒產量不斷增加 ——全球啤酒產量從 2020 年的 17.8 億百公升增加到 2021 年的約 18.7 億百公升
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全球人口的成長增加了對更多食物的需求–截至 2022 年 10 月，全球人口增至約 7,983,241,075 人
挑戰
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不提供真實的蛋白質測量結果 –因為所有食物中的氮都不是蛋白質形式。此外，各種胺基酸需要不同的校正，因為它們是由不同的胺基酸序列組成的。此外，由於蛋白質共價結合在一起，因此難以從加工食品中定量提取蛋白質。這種測量的不準確性預計會阻礙未來幾年的市場成長。
- 生物製品生產的嚴格準則
- 延長許可流程
蛋白質分析儀市場：主要見解
| 報告屬性 | 詳細資訊 |
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基準年 |
2024年 |
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預測年份 |
2025-2037 |
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複合年增長率 |
8.3% |
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基準年市場規模（2024 年） |
35.2億美元 |
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預測年度市場規模（2037 年） |
99.2億美元 |
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區域範圍 |
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蛋白質分析儀分割
產品（蛋白質分析、服務、試劑盒、試劑）
全球蛋白質分析儀市場按產品的需求和供應情況進行細分和分析，分為蛋白質分析、服務、試劑盒、試劑等。其中，蛋白質分析領域預計將在預測期內保持最大的市場規模。蛋白質分析領域的成長是由對高蛋白質穀物的需求增加、高蛋白質食品消費的增加、市場參與者研發支出的增加以及對穀物蛋白質分析儀如何在其他應用中使用的深入了解所推動的。例如，到2022年，全球大豆供應量為200萬噸，乳製品供應量為89.5萬噸，豌豆供應量為14.1萬噸。隨著中產階級可支配所得的增加，消費能力不斷增強，蛋白質食品的購買量也隨之增加。此外，與澱粉類或脂肪類食物相比，富含蛋白質的食物價格昂貴，但被視為健康的選擇，因為它們可以降低心臟病、高膽固醇和糖尿病的風險。
技術（杜馬斯、神經紅外光譜儀、凱氏定氮法、色譜法）
全球蛋白質分析儀市場也依技術細分和分析需求和供應，分為 DUMAS、神經紅外光譜儀、凱氏定氮法、色譜法等。在這些細分市場中，杜馬斯細分市場預計將佔據重要份額。 DUMAS 方法是所有蛋白質分析方法中最快、最簡單的方法，因為它是自動化的。一次測試的分析測量僅需幾分鐘。這也稱為燃燒法，因為它可以確保測定氮氣等成分的安全性。此外，DUMAS方法適用於所有類型的實驗室，因為它是全自動的，並使用DUMATEHRM原理作為分析固體或液體中蛋白質含量的基本方法。氮氣用於估算樣品中的氫含量和氮含量。與凱氏法相比，DUMAS 方法的準確性也非常好。根據 2022 年的分析，DUMAS 方法的準確度範圍在 1.8-3.8% 的區間內。
我們對全球市場的深入分析包括以下細分：
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按產品 |
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依技術 |
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按應用程式 |
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定制此报告蛋白質分析儀產業 - 區域概要
北美市場預測
預計到 2037 年底，北美蛋白質分析儀市場將在所有其他地區的市場中佔據最大的市場份額。技術進步和蛋白質補充劑（例如蛋白質補充劑）需求的成長推動了該市場的發展。 乳清蛋白。在美國，消費者表示 2020 年蛋白質補充劑的消耗量增加了 31.5%。此外，該地區越來越多的運動員和運動員消耗了更多富含蛋白質的食物。在肉類消費量激增以及該地區人口增長的推動下，對新鮮肉類包裝的需求不斷增長，預計將推動該地區市場的增長。牛排、蛋黃醬、雞蛋、麥片和雞肉等產品是該地區豐富的蛋白質來源。此外，富含蛋白質的食物可以增強身體力量，而不會增加額外的體重。在速食時代，富含蛋白質的食物非常罕見，這增加了人們對蛋白質的需求。因此，隨著體力活動減少導致肥胖病例增加，蛋白質飲食越來越受歡迎，預計這將推動該地區市場的成長。
主導蛋白質分析儀領域的公司
- 珀金埃爾默公司
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In the News
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Thermo Fisher Inc.， - Thermo Fisher Scientific Inc. 正在向蛋白質組學和生物製藥研究實驗室提供一種新型微柱陣列柱，以簡化困難的自下而上蛋白質組學分析。
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NVIDIA Corporation， - 該公司宣布將其 NeMo LLM 雲端服務與 BioNeMO 集成，讓學者能夠存取預先訓練的化學和生物學語言模型。這些服務支持研究互動並修改數據和蛋白質以用於多種用途，例如藥物發現。
作者致谢: Radhika Pawar
- Report ID: 4629
- Published Date: Jun 24, 2024
- Report Format: PDF, PPT
