蛋白質分析儀市場規模及預測,依產品(蛋白質分析、服務、試劑盒、試劑)、技術(DUMAS、神經紅外光譜儀、凱氏定氮法、色譜法)、應用(生物學專業人士、食品專業人士)劃分-成長趨勢、主要參與者、區域分析(2026-2035年)

  • 报告编号: 4629
  • 发布日期: Nov 24, 2025
  • 报告格式: PDF, PPT
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蛋白質分析儀市場展望:

2025年蛋白質分析儀市場規模為40億美元,預計到2035年將超過88.8億美元,在預測期(即2026年至2035年)內,複合年增長率將超過8.3%。 2026年,蛋白質分析儀產業規模預估為43億美元。

Protein Analyzers market demand
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由於生活方式的改變,飲料行業正經歷快速增長,預計該行業將成為蛋白質分析儀需求的重要組成部分。例如,2022年美國飲料業的整體銷售額超過2,200億美元。越來越多的人飲用酒精飲料和非酒精飲料,例如碳酸飲料、果汁、果漿和冰沙,這推動了市場成長,因為所有這些飲料都需要檢測其蛋白質含量。運動和健身中使用的能量飲料也屬於飲料範疇。此外,咖啡、茶、奶昔等即飲飲料的日益普及,以及人們在上班途中方便購買這些飲料,也預計將進一步促進市場成長。

蛋白質分析儀是一種高效的實驗室工具,用於測定樣品中的蛋白質含​​量。它是食品飲料實驗室中最常用的工具,用於測定各種食品(例如肉類、乳製品和其他食品)的營養價值。食品飲料產業的蓬勃發展以及對蛋白質補充劑需求的不斷增長,都增加了對蛋白質分析儀的需求。與2021-2022財年同期相比,印度在2022-2023財年的前三個月加工食品和農產品出口額增長了14%,達到59.87億美元。食品中的蛋白質含​​量會根據包裝上的標籤進行評估。隨著人們健康意識的增強,對高蛋白食品的需求也日益增長。肥胖或超重問題日益嚴重,以及其他疾病的發生,都要求人們攝取比脂肪或碳水化合物更多的蛋白質,以減少併發症的發生。

關鍵 蛋白質分析儀 市場洞察摘要:

  • 區域洞察:

    • 預計到 2035 年,北美蛋白質分析儀市場將佔據領先份額,這歸功於技術的進步和蛋白質補充劑消費量的增加。
  • 細分市場洞察:

    • 預計到 2035 年,蛋白質分析儀市場中的蛋白質分析細分市場將佔據最大份額,這得益於高蛋白質穀物需求的成長。
    • 到 2035 年,DUMAS 細分市場預計將佔據顯著份額,這得益於 DUMAS 方法的自動化和速度優勢。
  • 主要成長趨勢:

    • 隨著牲畜數量的增加,動物飼料產量也不斷增加。
    • 由於耕地面積增加,化肥生產速度加快。
  • 主要挑戰:

    • 無法提供真實的蛋白質含​​量數據。
    • 生物製品生產的嚴格準則
  • 主要參與者: PerkinElmer, Inc.、Thermo Fisher Scientific、GE Healthcare、LECO Corporation、Shimadzu Corporation、Agilent Technologies, Inc.、VELP Scientifica Srl、NVIDIA Corporation、Bio-Rad Laboratories、New England Biolabs, Inc.

全球 蛋白質分析儀 市場 預測與區域展望:

  • 市場規模及成長預測:

    • 2025年市場規模: 40億美元
    • 2026年市場規模: 43億美元
    • 預計市場規模:到2035年將達到88.8億美元
    • 成長預測: 8.3%
  • 關鍵區域動態:

    • 最大區域:北美(到2035年將佔最大份額)
    • 成長最快的地區:亞太地區
    • 主要國家:美國、中國、德國、日本、英國
    • 新興國家:印度、巴西、韓國、墨西哥、印度尼西亞
  • Last updated on : 24 November, 2025

成長驅動因素

  • 隨著畜牧業規模擴大,動物飼料產量也隨之增加——人口成長、生活方式和飲食習慣的改變導致動物飼料消耗增加。這進而推高了對動物飼料的需求,預計將促進全球蛋白質分析儀市場的成長。全球每年生產超過10億噸複合飼料。據報道,全球商業飼料的生產每年創造超過4億美元的收入。

  • 由於耕地面積增加,化肥產量加快——2022年全球氮、磷、鉀肥產量為31870萬噸,高於2020年的31350萬噸。

  • 隨著飲料產業的蓬勃發展,啤酒產量不斷增長——全球啤酒產量從 2020 年的 17.8 億百公升增長到 2021 年的約 18.7 億百公升。

  • 全球人口成長導致糧食需求增加-截至2022年10月,全球人口已增至約7,983,241,075人。

挑戰

  • 無法提供真實的蛋白質含​​量-因為並非所有食物中的氮都以蛋白質的形式存在。此外,由於不同胺基酸的組成序列不同,因此需要進行不同的校正。而且,由於加工食品中的蛋白質以共價鍵結合,因此很難對其進行定量萃取。預計這種測量誤差將在未來幾年阻礙市場成長。

  • 生物製品生產的嚴格準則
  • 漫長的許可審批流程

蛋白質分析儀市場規模及預測:

報告屬性 詳細資訊

基準年

2025

預測年份

2026-2035

複合年增長率

8.3%

基準年市場規模(2025 年)

40億美元

預測年份市場規模(2035 年)

88.8億美元

區域範圍

  • 北美洲(美國和加拿大)
  • 亞太地區(日本、中國、印度、印尼、馬來西亞、澳洲、韓國、亞太其他地區)
  • 歐洲(英國、德國、法國、義大利、西班牙、俄羅斯、北歐、歐洲其他地區)
  • 拉丁美洲(墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地區)
  • 中東和非洲(以色列、海灣合作委員會北非地區、南非、中東和非洲其他地區)

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蛋白質分析儀市場細分:

產品細分分析

全球蛋白質分析儀市場按產品細分為蛋白質分析、服務、試劑盒、試劑和其他產品,並對其供需情況進行了分析。其中,預計在預測期內,蛋白質分析細分市場將佔據最大的市場份額。蛋白質分析細分市場的成長主要受以下因素驅動:對高蛋白穀物的需求增加、高蛋白質食品消費量的成長、市場參與者研發投入的增加,以及對穀物蛋白質分析儀在其他應用領域應用的深入了解。例如,2022年全球大豆供應量為200萬噸,乳製品供應量為89.5萬噸,豌豆供應量為14.1萬噸。中產階級可支配所得的增加,帶動了消費能力的提升,進而促進了高蛋白食品的購買。此外,與澱粉類或脂肪類食品相比,富含蛋白質的食品價格較高,但由於其有助於降低心臟病、高膽固醇和糖尿病的風險,因此被視為健康的選擇。

技術細分分析

全球蛋白質分析儀市場按技術細分,並根據供需情況進行分析,包括DUMAS法、中紅外光譜儀、凱氏定氮法、色譜法和其他方法。其中,DUMAS法預計將佔據顯著份額。 DUMAS法是所有蛋白質分析方法中最快速、最簡單的方法,因為它實現了自動化。一次測試僅需幾分鐘即可完成。此方法也稱為燃燒法,因為它能確保測定氮等成分的安全性。此外,DUMAS法適用於各種類型的實驗室,因為它完全自動化,並以DUMAS原理為基礎分析固體或液體中的蛋白質含​​量。氮氣用於估算樣品中的氫含量和氮含量。與凱氏定氮法相比,DUMAS法的準確度也非常高。根據2022年的分析,DUMAS法的準確度介於1.8%至3.8%之間。

我們對全球市場的深入分析涵蓋以下幾個面向:

副產品

  • 蛋白質分析
  • 服務
  • 套件
  • 試劑
  • 其他的

透過技術

  • 杜馬斯
  • 中性紅外光譜儀
  • 凱氏定氮法
  • 色譜法
  • 其他的

透過申請

  • 生物學家
  • 食品專業人士
  • 其他的
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球業務發展主管

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蛋白質分析儀市場—區域分析

北美市場洞察

預計到2035年底,北美蛋白質分析儀市場將佔據全球最大的市場。推動市場成長的因素包括技術進步以及對乳清蛋白等蛋白質補充劑需求的成長。 2020年,美國消費者報告蛋白質補充劑的消費量增加了31.5%。此外,該地區運動員和體育愛好者的數量也在增加,他們也需要食用更多富含蛋白質的食物。隨著該地區人口的成長和肉類消費量的激增,對新鮮肉類包裝的需求不斷增長,預計這將進一步推動該地區蛋白質分析儀市場的成長。牛排、蛋黃醬、雞蛋、穀物和雞肉等都是該地區富含蛋白質的食物。此外,富含蛋白質的食物能夠增強體質,而不會增加體重。在速食盛行的時代,富含蛋白質的食物非常稀少,也增加了人們對這類食物的需求。因此,隨著體力活動減少導致肥胖病例增多,蛋白質飲食越來越受歡迎,預計這將推動該地區市場的成長。

Protein Analyzers
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蛋白質分析儀市場參與者:

    • 珀金埃爾默公司
      • 公司概況
      • 商業策略
      • 主要產品
      • 財務業績
      • 關鍵績效指標
      • 風險分析
      • 最新進展
      • 區域影響力
      • SWOT分析
    • 賽默飛世爾科技
    • GE醫療
    • 利科公司
    • 島津公司
    • 安捷倫科技公司
    • VELP Scientifica Srl
    • 英偉達公司
    • 博雷德實驗室
    • 新英格蘭生物實驗室有限公司

最新動態

  • Thermo Fisher 公司—Thermo Fisher Scientific 公司向蛋白質體學和生物製藥研究實驗室提供了一種新型微柱陣列柱,以簡化困難的自下而上的蛋白質體學分析。

  • 英偉達公司宣布,將把旗下NeMo LLM雲端服務與BioNeMO整合,使學術界能夠存取預先訓練的化學和生物學語言模式。這些服務支援科研互動,並可用於修改數據和蛋白質,以用於藥物研發等多種用途。

  • Report ID: 4629
  • Published Date: Nov 24, 2025
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常见问题 (FAQ)

預計到 2026 年,蛋白質分析儀的產業規模將達到 43 億美元。

2025 年全球蛋白質分析儀市場規模約為 40 億美元,預計到 2035 年將以超過 8.3% 的複合年增長率成長,收入超過 88.8 億美元。

市場上的主要參與者包括 PerkinElmer, Inc.、Thermo Fisher Scientific、GE Healthcare、LECO Corporation、Shimadzu Corporation、Agilent Technologies, Inc.、VELP Scientifica S.r.l、NVIDIA Corporation、Bio-Rad Laboratories、New England Biolabs, Inc.。
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Radhika Pawar
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