2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
硬蘇打水市場規模預計將從 2024 年的 243.9 億美元增長到 2037 年的 1500.7 億美元，2025 年至 2037 年整個預測期內的複合年增長率約為 15%。目前，2025 年硬蘇打水的行業收入預計為 26.95 美元十億。
由於熱量和糖含量低，硬蘇打水對那些對自己所選擇的食物有意識或正在尋找傳統酒精飲料的清爽替代品的消費者很有吸引力。
硬蘇打水目標市場的主要驅動力是健康意識的增強以及飲用既滿足口味又滿足健康的飲料的願望。國際葡萄酒與烈酒協會（International Wine & 2019 年烈酒研究顯示，52% 的受訪者試圖減少飲酒量。
硬蘇打水產業：成長動力與挑戰
成長動力
- 純素飲食越來越受歡迎 - 由於對熱量較低、營養成分較高的酒精飲料的需求不斷增加，這個市場正在快速成長。消費者的健康意識也越來越強，選擇富含維生素和礦物質的健康生活方式。
硬蘇打水市場的成長也受到人們對飲食趨勢和純素食食品日益增長的興趣的支持。酮、植物性{/3135">植物性{/3135">植物性/3135">植物性飲食。根據 Euromonitor International 2020 年的研究發現，德國有 2.9% 的人口被歸類為素食主義者，預計未來這一數字將大幅成長。 - 硬蘇打水的風味創新和發展不斷增長 -硬蘇打水市場在風味方面發生了重大創新，其特點是各種各樣的創意開發。擴大風味品種，從傳統風味到異國風味，並針對廣泛的消費者口味，是最重要的領域之一。
2023 年 4 月，Hard Seltzer Co 推出了限量版 Vizzy Orange Cream Pop 口味的 Hard Seltzer，與其「Flavor For Every Vibe」系列產品相結合。廣告活動，包括大膽而富有創意的電視廣告。 - 致力於制定成長策略的主要參與者 - 透過採用各種成長策略，主要參與者的目標是擴大其客戶群。這一因素預計將產生巨大的成長機會。
例如，Casatera 是一家為注重健康的消費者生產零糖龍舌蘭蘇打水的生產商，該公司宣佈於 2022 年 11 月向佛羅裡達州、馬薩諸塞州、新罕布夏州和康乃狄克州等幾個新市場擴張。 Casatera 餐廳和酒吧已擴展到近 500 家酒類商店、餐廳、酒吧和酒店，例如 Select Total Wine & 餐廳和酒吧。更多，奧姆尼酒店及度假村度假村和萬豪酒店。
挑戰
- 與硬蘇打水相關的健康問題 - 葡萄酒和啤酒等酒精飲料對健康有一定好處，但它們也含有有毒的乙醇。酒精也會導致脫水和體重增加。硬蘇打水的另一個缺點是許多營養師認為它不健康，因為它的熱量比啤酒少。這是因為它仍然是含酒精的含糖飲料，因此適量飲用很重要。
- 假設替代產品的可用性會阻礙預測期間的市場成長
- 嚴格的政府標準預計將限制未來一段時間的市場成長。
硬蘇打水分割
ABV 內容（1.0 - 4.9%、5.0 - 6.9%）
p預計到 2037 年，1%-4.9% 的硬蘇打水市佔率將超過 65%。隨著健康和福祉的重要性不斷提高，所有消費者都在刻意減少飲酒。在美國，超過一半的 21 至 34 歲經常飲用葡萄酒的人表示，2019 年積極減少了飲酒。包裝類型（玻璃瓶、金屬罐）
在硬蘇打水市場，到 2037 年底，金屬罐細分市場將佔據約 60% 的收入份額。這可以歸因於這樣一個事實：由於其移動性和易用性，金屬罐非常適合包裝即飲飲料。
金屬罐具有出色的產品完整性，能夠抵禦光線、空氣和其他可能損害飲料品質和風味的外部因素。這些罐子在飲料包裝中大量使用，因此，即飲飲料（包括酒精和非酒精飲料）的需求不斷增加。根據美國蒸餾酒委員會的數據，預調雞尾酒和烈酒 RTD 是 2021 年成長最快的烈酒產業，與 2020 年相比，收入成長了 42%，銷量成長了 56%。
通路（場外、場內）
就分銷通路細分而言，場外交易領域預計將主導硬蘇打水市場，到 2026 年，其規模將成長 187 億美元。所有零售機構，包括小型市場、超市、大賣場、便利商店以及葡萄酒和烈酒商店，都包含在該領域。
由於這些商家提供超值優惠和折扣，因此受到人們的青睞。為了接觸盡可能多的消費者，大多數企業也透過沃爾瑪和塔吉特等連鎖超市介紹他們的產品。 57% 的消費者在最近一次造訪基本雜貨店時購買了新商品。
我們對全球市場的深入分析包含以下細分市場：
|
ABV 內容 |
|
|
包裝類型 |
|
|
分銷管道 |
|
|
口味 |
|
想根据您的需求定制此研究报告吗？我们的研究团队将涵盖您需要的信息，帮助您做出有效的商业决策。
定制此报告硬蘇打水產業 - 區域概要
北美市場預測
預計到 2037 年底，北美地區的市場規模將達到 100 億美元。使用創新方法行銷其產品的領先生產商的存在可以推動這一市場成長。例如，2019 年 6 月，溫哥華 Mark Anthony Brands 生產的知名品牌 White Claw 因其強大的社交媒體（包括 YouTube 影片和網路表情符號）而銷量顯著增長。老牌和新興競爭對手都在爭奪硬蘇打水市場份額，White Claw 和其他知名品牌就是著名的例子。
由於酒精飲料在美國廣泛流行，男性和女性消費者現在都認為酒精飲料可以接受，這意味著在未來幾年，硬蘇打水的使用量可能會進一步增加。
推出多種口味是加拿大市場最重要的趨勢之一。為了滿足不同消費者的喜好，製造商不斷創新和開發新口味。市面上的口味種類大幅增加，從酸橙和柚子等傳統口味到芒果和百香果等更不尋常的口味。
亞太地區市場統計
預計到 2037 年，亞太地區的硬蘇打水市場收入份額將超過 28%。亞太地區新興經濟體人口的健康意識不斷增強，可歸因於該地區硬蘇打水產業的發展。
此外，未來幾年該地區工業的成長將受到該地區人口可支配收入增加的推動。根據 Euromonitor 的亞太地區收入和支出研究，預計 2021 年至 2040 年間，亞太地區的可支配收入總額將實際成長四倍以上，成長速度超過其他地區。
由於可支配所得的增加、健康意識的提高以及全球品牌的普及等因素，中國對這些商品的消費量有所增加。
在日本，越來越多的線上品牌銷售各種口味的硬蘇打水並將其直接交付給消費者，這推動了市場的成長。
在韓國領域，硬蘇打水的需求和受歡迎程度不斷成長。
主導硬蘇打水領域的公司
- 馬克安東尼品牌國際
- 公司概覽
- 商業策略
- 主要產品
- 財務表現
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 近期發展
- 區域業務
- SWOT 分析
- 嘉士伯集團
- 安海斯-布希英博
- 可口可樂公司
- 帝亞吉歐公司
- 海尼根啤酒公司
- 波士頓啤酒公司
- 莫爾森康勝飲料公司
- Topo Chico 硬蘇打水
- 星座品牌公司
主要參與者採取了各種成長策略，旨在擴大其客戶群。這一因素預計將產生重大的成長機會。例如，Casatera 是一家為注重健康的消費者生產零糖龍舌蘭蘇打水的生產商，宣佈於 2022 年 11 月擴展到佛羅裡達州、馬薩諸塞州、新罕布夏州和康乃狄克州等幾個新市場。 Casatera 餐廳和酒吧已擴展到近 500 家酒類商店、餐廳、酒吧和酒店，例如 Select Total Wine & 餐廳和酒吧。更多，奧姆尼酒店及度假村度假村和萬豪酒店。
In the News
- Topo Chico Hard Seltzer 在一些當地市場和全國各地以多種包裝推出了新口味 Topo Chico Ranch Water Hard Seltzer。它的零售價為 4.7% 酒精含量，每罐 100 卡路里，12 罐薄罐裝，在多個州有售。此外，Topo Chico Hard Seltzer 目前的品種包正在全國推出，共有四種新口味。
- 馬克安東尼品牌White Claw 品牌與來自美國和國外的眾多生產商合作推出了首個國際行銷活動，旨在收集受到 White Claw 所激發的情感啟發的自發性、短暫的內容。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 6038
- Published Date: Mar 19, 2025
- Report Format: PDF, PPT
