2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
3D 列印植物性肉品市場規模在 2024 年超過 29.2 億美元，預計到 2037 年將超過 164.1 億美元，在預測期內（即 2025 年至 2037 年）複合年增長率超過 14.2%。到 2025 年，3D 列印植物肉的產業規模預計將達到 32.7 億美元。
市場的成長主要歸因於消費者素食主義趨勢的成長，特別是在已開發和發展中地區。除此之外，植物性肉類對環境的破壞較小，因為與傳統肉類相比，植物性肉類可減少高達 90% 的溫室氣體排放，造成的營養和水污染也少得多。預計這也將在未來幾年顯著促進市場成長。
此外，3D 列印技術的不斷發展、對客製化食品的需求不斷增加以及全球可支配收入的激增預計將在不久的將來為市場提供利潤豐厚的機會。根據世界銀行的數據，2019 年調整後的世界人均國民所得為 9,446.752 美元（現價美元），高於 2018 年和 2017 年的 9,340.408 美元和 8,989.491 美元。
3D 列印植物性肉品產業：成長動力與挑戰
成長動力
- 發達和發展中地區的素食主義趨勢不斷增長
- 3D 列印技術的不斷發展
挑戰
- 3D 列印植物肉成本高
3D 列印植物性肉品市場：主要見解
| 報告屬性 | 詳細資訊 |
|---|---|
|
基準年 |
2024年 |
|
預測年份 |
2025-2037 |
|
複合年增長率 |
14.2% |
|
基準年市場規模（2024 年） |
29.2億美元 |
|
預測年度市場規模（2037 年） |
164.1億美元 |
|
區域範圍 |
|
3D 列印基於植物的肉類分割
市場按肉類類型分為紅肉、家禽、豬肉和海鮮，其中紅肉預計將在全球 3D 列印植物性肉類市場中佔據最大份額。這可以歸因於透過 3D 列印技術生產的紅肉產品（主要是牛排）的產量不斷增加，因為這些肉類的質地相對更容易透過印表機生產。除此之外，紅肉在歐洲和美洲被廣泛消費，佔據了全球大多數非素食人口，預計這也將在未來幾年推動該市場的成長。此外，根據最終用戶的情況，由於供應素食產品的餐廳越來越重視將其消費群擴大到肉食者，商業細分市場預計將在預測期內獲得最大份額。
我們對全球 3D 列印植物性肉品市場的深入分析包括以下細分市場：
|
依肉類種類 |
|
|
由最終使用者 |
|
想根据您的需求定制此研究报告吗？我们的研究团队将涵盖您需要的信息，帮助您做出有效的商业决策。
定制此报告3D 列印植物性肉類工業 - 區域概要
北美市場分析
根據地理分析，全球 3D 列印植物性肉市場分為五個主要區域，包括北美、歐洲、亞太地區、拉丁美洲以及中東和非洲。非洲地區。由於素食主義人口不斷增加，以及該地區與食品 3D 列印技術相關的研發活動的增加，預計到 2037 年，北美工業將佔據最大的收入份額。在美國，約6%的消費者表示，他們在2021年是素食主義者，2014年只有1%。此外，該國植物性食品的零售額從2018年到2019年成長了10%以上。此外，美國高昂的醫療保健支出，加上越來越重視在醫療領域應用3D列印食品技術，預計未來將為市場提供充足的成長機會。此外，由於植物性肉類的高消費以及該地區主要市場參與者的存在，預計歐洲市場將在預測期內獲得相當大的份額。
主導 3D 列印植物性肉品領域的公司
- 重新定義肉品有限公司
- 公司概覽
- 商業策略
- 主要產品
- 財務表現
- 關鍵績效指標
- 風險分析
- 近期發展
- 區域業務
- SWOT 分析
- NOVAMEAT TECH S.L.
- Eat Just, Inc.
- Revo Foods GmbH
- MeaTech 3D 有限公司
- 阿萊夫農場
- SavorEat 有限公司
In the News
-
2021 年 11 月 - 以色列新創公司 Redefine Meat 宣布將在歐洲部分高級餐廳提供 3D 列印植物性肉類產品。
-
2021 年 7 月 - 巴塞隆納生物工程新創公司 Novameat 宣布計劃在 2022 年向消費者和餐廳出售其 3D 列印替代肉類產品。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 3810
- Published Date: Aug 23, 2024
- Report Format: PDF, PPT
