Кейс | 10 February 2026
Как компания по производству замороженных продуктов питания справилась с ограничениями спроса и преодолела возникшие трудности?
Опубликовано : Dhruv Bhatia
Ведущая компания по производству замороженных продуктов питания занялась производством альтернативных источников белка и столкнулась с проблемами спроса и предложения. Компания производила и продавала замороженные мясные и растительные продукты, получая значительную выручку и демонстрируя стабильный рост. Затем компания перешла к производству альтернативных источников белка, но инфляция цен на сырье повысила себестоимость производства и сделала продукцию дорогой. Это привело к снижению спроса на продукцию, общему падению спроса и огромным убыткам. Компания не смогла справиться с ситуацией, и руководство наняло компанию Research Nester для проведения всестороннего анализа спроса и предложения.
Обзор:
- Компания занималась разработкой замороженных продуктов питания на Индийском субконтиненте.
- Организация получила высокую выручку от сегментов производства мяса, птицы, овощей и готовых блюд.
- По мере достижения компанией устойчивого роста, руководство решило модернизировать ее в соответствии с новыми тенденциями и вложило значительные средства в производство альтернативных белков.
- Колебания цен на сырье и методы добычи, требующие большего потребления электроэнергии и воды, привели к повышению цен на продукцию, что, в свою очередь, вызвало снижение спроса и, как следствие, убытки компании.
- Компания не смогла оценить ситуацию самостоятельно, и руководство обратилось за помощью в компанию Research Nester.
История
Компания, основанная в 2010 году, поставляет высококачественные свежие переработанные продукты и замороженные закуски из мяса, птицы и овощей потребителям и розничным продавцам. Организация стремится быть лучшей в своей области и привержена производству качественных, надежных замороженных продуктов, удовлетворяющих потребности клиентов. Компания получила значительную чистую прибыль и сформировала клиентскую базу. В попытке модернизироваться в соответствии с последними рыночными тенденциями, были вложены средства в альтернативные белковые продукты. Руководство компании не увидело общей картины, и фирма понесла убытки, главным образом из-за колебаний цен на сырье, используемое для производства альтернативных белков. Технологии экстракции также представляли собой проблему. Совокупность этих факторов привела к очень высоким ценам на продукцию, что вызвало снижение спроса. Организация не смогла оценить и найти решение своего кризиса, и руководство наняло компанию Research Nester, чтобы помочь ей разработать проактивную стратегию, которая позволила бы ей нарастить продажи и выйти из кризиса.
Наше решение:
Аналитики Research Nester провели тщательный анализ спроса и предложения и пришли к выводу, что основной причиной краха компании стали нестабильные цены на сырье. Аналитики RNPL предложили следующие меры, учитывая текущую ситуацию на рынке альтернативных белков :
- Ищите методы добычи, которые требуют меньшего потребления электроэнергии и воды, а также производят меньше сточных вод.
- Избегайте использования химических веществ (например, гексана) с растворителями, признанными безопасными (GRAS), для создания белковых продуктов с желаемыми функциональными свойствами.
- Сырье сложно заменить, поэтому цель больше соответствует вкусу продукта, поскольку клиенты ожидают подлинных ощущений с первого кусочка и на протяжении всего процесса приема пищи.
- Маркетинг продукта имеет первостепенное значение, компании следует уделять больше внимания цифровому маркетингу своей продукции.
- После пандемии COVID-19 осведомленность потребителей о вопросах здоровья стала важнейшим аспектом. Ключ к успеху здесь — «чистая этикетка». Для пользы потребителя продукты должны содержать узнаваемый, краткий и легко читаемый список ингредиентов и информацию об аллергенах.
Результаты
После внесения корректировок в соответствии с рекомендациями аналитиков компания окупила инвестиции в продукт. Компания отметила рост прибыли с 17% в 2020 году до 29% в 2022 году. Компания уделила больше внимания маркетинговой аналитике, а также сосредоточилась на исследованиях и разработках инноваций. Это в конечном итоге создало устойчивый спрос на рынке, и компания добилась сбалансированного роста. Благодаря внедрению аналитических данных, предоставленных Research Nester, компания смогла укрепить свои позиции на рынке и, как следствие, обеспечить прибыльный рост.
Связаться с нами
Vishnu Nair
Руководитель- Глобальное развитие бизнеса
Расскажите нам о ваших требованиях:
Свяжитесь с нашим консультантомАвторские права © 2026 Research Nester. Все права защищены.
