Кейс | 10 February 2026
Как пекарня справилась с нехваткой упаковочных материалов с помощью анализа спроса и предложения?
Опубликовано : Preeti Wani
Эта индийская пекарня продает своим довольным клиентам аппетитные и вкусные торты и напитки. Вскоре компания столкнулась с проблемами упаковки, что задержало доставку продукции. Руководство компании обратилось за помощью к исследовательской компании Research Nester, чтобы с помощью детального анализа решить проблемы спроса и предложения.
Обзор:
- В Индии стартап, занимающийся продажей тортов и другой хлебобулочной продукции, получал огромную прибыль благодаря высокому спросу со стороны покупателей. Компания столкнулась с нехваткой алюминиевых банок, картона и пластика для упаковки своей продукции.
- Компании было сложно выявить свои слабые места, такие как сбои в цепочке поставок упаковочных материалов. Это привело к стагнации роста рынка.
- Компания наконец осознала необходимость в профессиональной помощи для решения этих проблем и представления сценариев.
- Аналитики Research Nester помогли компании внедрить стратегию, которая позволила ей управлять динамикой рынка и смягчить дефицит упаковки.
История
Стартап был запущен в июле 2021 года. Компания получала хороший доход благодаря своим вкусам, спросу со стороны клиентов и услугам быстрой доставки. Однако дефицит картона, алюминиевых банок и пластика нарушил продажи и поставки продукции. Нехватка алюминиевых банок сократила продажи напитков, поскольку у компании не было альтернативных вариантов упаковки. Кроме того, дефицит картонных коробок снизил продажи тортов и выпечки. Вдобавок ко всему, компания зависела от одного производителя для всех своих потребностей в упаковке, и поэтому столкнулась с серьезными проблемами спроса и предложения. В конце концов, компания осознала необходимость обратиться за профессиональной помощью и поручила это компании Research Nester.
Наше решение:
Компания испытывала недостаток глубоких знаний о цепочке поставок и спроса, что негативно сказывалось на продажах ее продукции. Разрыв между потребительским спросом и производством был значительным. Компания Research Nester предложила свои консультационные услуги по анализу спроса и предложения, чтобы помочь организации понять логистику рынка и сосредоточиться на снижении этих рисков.
- Необходимо глубокое понимание материалов для упаковки пищевых продуктов .
- Для компенсации дефицита материалов можно закупать упаковочные материалы оптом.
- Переработка пластика позволяет контролировать выбросы углекислого газа.
- Обновление приложения для информирования клиентов о наличии и доставке товаров.
- Вместо алюминиевых банок для подачи напитков можно использовать биоразлагаемые пакеты.
- Картонные коробки подлежат переработке. Их можно использовать повторно, вместо того чтобы покупать новые.
- Диверсификация цепочки поставок означает сотрудничество с большим количеством производителей для снижения риска нехватки материалов.
Результаты
Компания столкнулась с перебоями в поставках и спросе, что подорвало ее рост. Компания не смогла одновременно управлять спросом на упаковку и потребительским спросом. Аналитики Research Nester разработали комплексный план действий на основе обширного анализа спроса и предложения, а также предоставили рекомендации относительно предложений поставщиков, рыночной цены продукции, маржи и всей цепочки поставок. Были привлечены различные производители упаковочных материалов. Кроме того, компании были предложены инновационные идеи для современных и экологичных методов упаковки, которые востребованы в настоящее время. Компания зафиксировала рост выручки на 20% в 2021 году и на 32% к 2022 году.
Связаться с нами
Vishnu Nair
Руководитель- Глобальное развитие бизнеса
Расскажите нам о ваших требованиях:
Свяжитесь с нашим консультантомАвторские права © 2026 Research Nester. Все права защищены.
