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유기농 식품 및 음료 시장 규모 및 전망(제품별, 유기농 식품, 유기농 음료), 유통 채널, 프로세스별 성장 추세, 주요 업체, 지역 분석 2026-2035

  • 보고서 ID: 6167
  • 발행 날짜: Sep 17, 2025
  • 보고서 형식: PDF, PPT

유기농 식품 및 음료 시장 전망:

유기농 식음료 시장 규모는 2025년에 3,053억 6천만 달러를 넘어섰으며, 2035년에는 1조 1,100억 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다. 2026년부터 2035년까지 예측 기간 동안 연평균 13.8% 이상 성장할 것으로 예상됩니다. 2026년 유기농 식음료 산업 규모는 3,432억 9천만 달러로 추산됩니다.

Organic Food and Beverages Market Size
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전 세계적으로 건강과 웰빙에 대한 소비자들의 인식이 크게 높아져 유기농 식음료 시장의 급성장으로 이어졌습니다. 2022년 세계보건기구(WHO)는 특히 코로나19 팬데믹 상황에서 세계 보건이 최선의 투자라고 주장하는 보고서를 발표했습니다. 유엔 보고서에 따르면 2048년까지 전 세계 보건 문제는 90% 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 추세는 소비자들의 건강과 웰빙에 대한 인식을 높여 유기농 식품 및 음료에 대한 수요를 증가시켰습니다. 또한, 유기농 제품에 대한 소비자 접근성이 크게 향상되었으며, 이는 유기농 식음료 시장 성장에 매우 중요한 요소입니다.

유기농 식품 및 음료는 합성 화학물질이나 유전자 변형 생물체(GMO) 성분을 포함하지 않는 제품입니다. Research Gate의 소비자 행동 동향에 대한 보고서에 따르면, 유기농 식품이 환경에 덜 해롭고 훨씬 더 건강하다는 인식이 증가하고 있습니다. 지속가능성에 대한 관심이 높아짐에 따라 주요 시장 참여자들은 윤리적 조달과 같은 지속가능한 관행을 제품에 도입하는 추세에 영향을 받았습니다. 제품 혁신이 지속됨에 따라 시장은 지속적으로 견고한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다.

키 유기농 식품 및 음료 시장 통찰 요약:

  • 지역별 주요 내용:

    • 북미 유기농 식품 및 음료 시장은 유기농 식품 및 음료에 대한 대중의 인식과 수요 증가에 힘입어 2035년까지 49.80%의 점유율을 달성할 것으로 예상됩니다.

  • 세그먼트 인사이트:

    • 유기농 식품 및 음료 시장의 오프라인 부문은 직접 검품의 편의성과 확립된 소매 네트워크 덕분에 2035년까지 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.
    • 유기농 식품 및 음료 시장의 온라인 부문은 디지털화 확대와 팬데믹 이후 온라인 쇼핑으로의 전환에 힘입어 2035년까지 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.

  • 주요 성장 추세:

    • 접근성 향상 및 유통 채널 확장
    • 비GMO 제품에 대한 수요 증가

  • 주요 과제:

    • 높은 생산 비용
    • 짧은 유통기한

  • 주요 기업:SunOpta, Inc., Whole Foods Market L.P., Dole plc, Dairy Farmers of America, Inc., General Mills, Inc., Danone S.A., Eden Foods, Inc., Organic Valley, Nestlé S.A., Ito En, Ltd.

글로벌 유기농 식품 및 음료 시장 예측 및 지역 전망:

  • 시장 규모 및 성장 예측:

    • 2025년 시장 규모: 3,053억 6천만 달러
    • 2026년 시장 규모: 3,432억 9천만 달러
    • 예상 시장 규모: 2035년까지 1조 1,100억 달러
    • 성장 예측: 13.8% CAGR (2026-2035)

  • 주요 지역 역학:

    • 가장 큰 지역: 북미(2035년까지 49.8% 점유율)
    • 가장 빠르게 성장하는 지역: 아시아 태평양
    • 주요 국가: 미국, 독일, 프랑스, ​​중국, 이탈리아
    • 신흥국: 중국, 인도, 브라질, 멕시코, 태국

    • Last updated on : 17 September, 2025

성장 동력

  • 접근성 향상 및 유통 채널 확장: 온라인과 오프라인 유통 채널의 확장은 유기농 식음료의 접근성을 향상시켜 시장 성장을 촉진했습니다. 유기농 제품을 판매하는 온라인 마켓플레이스의 급속한 성장은 시장 성장을 뒷받침합니다. 또한, 이러한 성장세를 활용하기 위해 다양한 분야에서 새로운 유기농 제품이 출시되고 있습니다.

    예를 들어, 2024년 3월, Pip Organic은 설탕이나 방부제를 첨가하지 않은 100% 유기농 과일바인 Pipstick을 출시했고, REBBL은 2024년 5월 소비자가 편리하게 단백질 스무디를 만들 수 있는 Smoothie Starter를 출시했습니다.
  • 비GMO 제품에 대한 수요 증가: GMO 제품이 건강에 미치는 잠재적 영향에 대한 인식이 높아짐에 따라 비GMO 제품에 대한 선호도가 높아져 시장이 상승세를 보이고 있습니다. 국제식품정보위원회(IFIC)가 2020년 6월 실시한 식품 및 건강 설문조사에 따르면, 소비자들은 비GMO 성분을 함유한 제품에 관심을 보였습니다. 또한, 이 설문조사는 소비자들이 제품을 선택할 때 천연 및 스테로이드 무첨가 라벨에 이어 비GMO를 세 번째로 영향력 있는 지표로 꼽는다는 점을 강조했습니다. 2024년 6월, 오가닉 인디아(Organic India)는 유기농 인증을 받은 재생 툴시 차(Tulsi tea)를 출시했습니다.
  • 소셜 미디어의 홍보 효과 증대: 소셜 미디어의 긍정적인 홍보는 시장 성장에 큰 역할을 했습니다. 구글 트렌드 데이터에 따르면, 유기농 식품과 유기농 음료에 ​​대한 검색어는 지난 5년간 꾸준히 증가했습니다. 인스타그램, 페이스북, X, 틱톡, 레딧과 같은 소셜 미디어 플랫폼은 유기농 식품 및 음료의 장점을 강조하고 같은 생각을 가진 소비자들 간의 공동체 의식을 조성함으로써 수요 증가에 중요한 역할을 해왔습니다.

    2023년 7월 Research Gate에 발표된 연구에 따르면, 소비자의 52%가 소셜 미디어가 유기농 제품에 대한 인지도에 영향을 미쳤다고 답했습니다. 이러한 이유로 주요 시장 참여자들은 소셜 미디어 참여를 극대화하기 위해 적극적으로 투자하고 있습니다.

도전 과제

  • 높은 생산 비용: 시장 성장을 저해하는 주요 요인 중 하나는 높은 생산 비용으로, 이는 최종 제품의 가격을 상승시켜 접근성에 영향을 미칩니다. 원자재 조달에는 상당한 노동력과 지속 가능한 관행 투자가 필요하기 때문에 최종 소매 가격에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 유기농 인증을 취득하는 데 소규모 사업체의 경우 비용이 많이 들 수 있습니다. 운영 비용 상승으로 인한 유기농 식음료 가격 상승은 신흥 경제권 소비자에게 어려움을 초래할 수 있습니다.
  • 유통기한 단축: 유기농 식품과 음료는 방부제가 첨가되지 않아 유통기한이 짧습니다. 유기농 제품을 소량 구매하는 소비자들의 구매 행동에 영향을 미치며, 장거리 여행 시 유기농 제품 사용에도 영향을 미칩니다.

유기농 식품 및 음료 시장 규모 및 예측:

보고서 속성 세부정보

기준 연도

2025

예측 기간

2026-2035

연평균 성장률

13.8%

기준 연도 시장 규모(2025년)

3,053억 6천만 달러

예측 연도 시장 규모(2035년)

1조 1,100억 달러

지역 범위

  • 북미(미국 및 캐나다)
  • 아시아 태평양(일본, 중국, 인도, 인도네시아, 말레이시아, 호주, 한국, 기타 아시아 태평양 지역)
  • 유럽(영국, 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 러시아, 북유럽, 기타 유럽 지역)
  • 라틴 아메리카(멕시코, 아르헨티나, 브라질, 기타 라틴 아메리카 지역)
  • 중동 및 아프리카(이스라엘, GCC 북아프리카, 남아프리카, 기타 중동 및 아프리카 지역)
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유기농 식품 및 음료 시장 세분화:

제품

채소 및 과일 부문은 유기농 채소와 과일을 식단에 포함시키는 것의 건강상 이점에 대한 소비자 인식 증가와 환경적 지속가능성에 대한 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 빠른 매출 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 북미와 유럽에서는 화학 물질을 사용하지 않은 유기농 채소와 과일에 대한 수요가 높습니다.

맥주와 와인 부문은 예측 기간 동안 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 많은 정부가 지역 유기농 음료의 잠재력을 파악하고 마케팅에 착수했습니다. 유기농 맥주와 와인에 대한 수요는 문화적 자부심과 지속가능성에 대한 요구가 커지면서 더욱 커지고 있습니다. 예를 들어, 2021년 인도 정부는 유기농 쌀 와인 주디마(Judima)에 지리적 표시 인증을 부여했으며, 상용화 절차가 순조롭게 진행될 것으로 예상됩니다.

유통 채널

오프라인 부문은 2035년까지 유기농 식품 및 음료 시장 점유율 67.2% 이상을 차지할 것으로 예상됩니다. 편의점, 슈퍼마켓, 농산물 직판장, 대형마트는 다양한 유기농 식품 및 음료 선택권을 제공합니다. 유기농 판매의 상당 부분이 구매자의 건강 인식에 달려 있기 때문에, 오프라인 채널은 소비자가 직접 확인하기 편리합니다.

오프라인 유통 부문에는 홀푸드(Whole Foods), 스프라 우츠 파머스 마켓(Sprouts Farmers Market), 프레시 마켓(Fresh Market) 등 여러 유기농 식음료 업체가 있으며, 이들의 매출은 꾸준히 증가하고 있습니다. 예를 들어, 2023년에는 대량 판매 제품에 주력했던 월마트가 신흥 브랜드의 유기농 제품 카탈로그를 꾸준히 늘려왔습니다.

온라인 유통 채널 부문은 코로나19 팬데믹 이후 소비자들이 대부분의 쇼핑을 온라인 소매업체를 통해 진행하면서 놀라운 속도로 성장해 왔습니다. 아마존을 비롯한 주요 업체들은 자사 카탈로그에 유기농 제품만을 판매하는 아마존 프레시 섹션을 추가했습니다. 특히 신흥 경제국을 중심으로 디지털화가 확대됨에 따라, 이 부문은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

유기농 식품 및 음료 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.

제품

  • 유기농 식품
  • 과일과 채소
  • 유제품
  • 냉동 및 가공 식품
  • 육류, 생선 및 가금류
  • 유기농 음료
  • 커피 & 차
  • 맥주 & 와인
  • 비유제품 음료
  • 기타

유통 채널

  • 오프라인
  • 온라인

프로세스

  • 처리됨
  • 가공되지 않은
Vishnu Nair
Vishnu Nair
글로벌 비즈니스 개발 책임자

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유기농 식품 및 음료 시장 지역 분석:

북미 시장 통찰력

북미 산업은 2035년까지 유기농 식품과 음료에 대한 대중의 인식과 수요가 높아지고, 소비자들이 프리미엄 유기농 제품을 구매할 수 있게 되면서, 49.8%의 매출 점유율을 차지할 것으로 추산됩니다.

미국은 북미 유기농 식품 및 음료 시장의 선두 주자로 자리매김할 것으로 예상됩니다. 유기농 채소와 과일에 대한 수요는 미국에서 상당히 높습니다. Research Nester 보고서에 따르면, 2022년 미국 소비자의 30%가 재래식 농산물보다 유기농 농산물을 선호했습니다. 유기농 육류에 대한 수요 또한 미국에서 증가하고 있습니다. 예를 들어, 유기농 육류 로 유명한 Craft Cow는 2020년 800만 달러의 투자 유치를 발표했습니다. 미국 소비자의 유기농 식품 및 음료 선호도를 보여주는 또 다른 지표는 퓨 리서치 센터 보고서입니다. 이 보고서에 따르면 미국인의 73%가 현지에서 재배된 식품과 채소를 선호했고, 44%는 GMO가 아닌 식품을 구매했습니다. 이러한 추세는 앞으로도 유기농 제품 수요를 견인할 것으로 예상됩니다.

캐나다 에서는 건강에 대한 소비자 인식, 지속가능성에 대한 요구 증가, 그리고 높은 유기농 제품 수입률로 인해 유기농 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 캐나다 수출개발청(Export Development Canada) 보고서에 따르면, 캐나다의 유기농 제품 수요는 연평균 8%씩 증가하고 있습니다. 캐나다의 유기농 채소 재배는 꾸준히 증가하여 퀘벡주는 전체 유기농 인증 채소의 4분의 3을 차지합니다. 또한, 캐나다 국내 생산량보다 수요가 더 빠르게 증가함에 따라 유기농 채소 수입량도 급증하고 있습니다. 소비자 수요 증가로 신제품 출시도 활발해졌습니다. 예를 들어, 2024년 8월, 구루 오가닉스(Guru Organics)는 캐나다에서 유기농 복숭아 망고 펀치를 출시했습니다.

APAC 시장 통찰력

아시아 태평양 지역은 가처분 소득 증가, 고급 유기농 제품의 구매력 향상, 인구 증가, 웰빙에 대한 관심 증가로 인해 유기농 식품 및 채소 시장이 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

인도는 세계 최고의 유기농 식품 생산국입니다. 인도 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아지면서 유기농 식품에 대한 수요가 급증했고, 지역 유기농 농산물을 지지하는 소비자 행동도 활발해졌습니다. 또한, 정부는 국내 유기농업을 장려하기 위해 지속적인 노력을 기울이고 있습니다. 예를 들어, 파람파라갓 크리시 비카스 요자나(Paramparagat Krishi Vikas Yojana)는 유기농 인증과 보조금 지원을 통해 유기농업을 장려하고 있습니다.

국내 스타트업 생태계는 다양한 지역의 풍부한 유기농 역사를 활용하여 유기농 식음료 시장에 새롭게 진출하는 기업들의 진출을 촉진하고 있습니다. 예를 들어, Diaspora Co.는 2021년에 200만 달러의 투자를 유치했습니다. 2022년에는 시킴에 본사를 둔 스타트업 NE Origins가 시드 투자 유치 전 200만 달러를 유치했습니다.

중국 의 유기농 시장은 수출 지향적이며, 농경지의 28%가 유기농에 사용됩니다. 중국에서는 건강이 유기농 제품 수요를 촉진하는 핵심 요소입니다. 광저우에 있는 미국 농업무역사무소에 따르면, 중국 내 대부분의 슈퍼마켓은 유기농 제품 판매 공간을 두 배로 늘렸습니다.

일본은 아시아 태평양 지역의 주요 국가로, 유기농 제품에 대한 대중의 인식이 높아지고 품질 관리를 위한 강력한 규제 체계가 구축됨에 따라 예측 기간 동안 매출 점유율이 증가할 것으로 예상됩니다. 일본 정부는 2050년까지 100만 헥타르의 농지를 유기농 전용 농지로 전환하는 계획을 수립하여 유기농 소비 촉진에 집중해 왔습니다.

한국은 급성장하는 시장으로, 예측 기간 동안 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 주요 성장 요인으로는 건강과 웰빙에 대한 높은 관심과 밀레니얼 세대와 Z세대의 윤리적 소비에 대한 요구가 있습니다. 한국 시장의 주요 기업들은 시장 점유율 확대를 위해 생산량 증대 및 인수에 집중하고 있습니다. 예를 들어, 매일유업은 2021년 코리오베이 데어리 그룹으로부터 토지와 자산을 1,350만 달러에 매입했습니다.

Organic Food and Beverages Market Share
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유기농 식품 및 음료 시장 참여자:

    유기농 식품 및 음료 시장은 예측 기간 동안 높은 시장 점유율을 기록할 것으로 예상됩니다. 국내외 기업들이 경쟁하는 시장입니다. 시장 성장세는 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 화학 성분이 없는 유기농 제품에 대한 수요가 증가한 데 기인합니다.

    • 하인 셀레스티얼 그룹 주식회사
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    • 홀푸드마켓, LP
    • 제너럴 밀스 주식회사
    • 다논
    • 오가닉 인디아
    • 선옵타 주식회사
    • 오가닉 밸리
    • 미국 유제품 농부 협회(Dairy Farmers of America, Inc.)
    • 엘 리버 브루잉 컴퍼니
    • 퍼듀 팜스 주식회사

최근 동향

  • 2024년 7월, 아물(Amul)은 인도 델리에 오가닉 숍(Organic Shoppe)을 오픈했습니다. 아물(Amul)은 100개 매장으로 확장을 목표로 하고 있습니다. 아물(Amul)은 오가닉 숍에서 판매되는 모든 제품은 유기농 인증을 받았으며, 유기농 인증을 받은 농가에서 공급받을 것이라고 밝혔습니다.
  • 2023년 10월, 버드와이저 차이나(Budweiser China)는 최초의 유기농 맥주인 브루마스터 오가닉(Brewmaster Organic)을 출시했습니다. 이 맥주는 살충제, 유전자 변형 종자, 비료를 전혀 사용하지 않았습니다.
  • 2023년 9월, UNLIMEAT은 만두, 한국식 바비큐, 풀드포크 등 식물성 제품을 출시하며 미국 시장 진출을 가속화했습니다. 이 제품들은 진짜 고기와 유사하며 비건 대체 식품입니다.
  • Report ID: 6167
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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자주 묻는 질문 (FAQ)

2026년에는 유기농 식품 및 음료 산업 규모가 3,432억 9천만 달러로 추산됩니다.

글로벌 유기농 식품 및 음료 시장 규모는 2025년에 3,053억 6천만 달러를 넘어섰으며, 약 13.8%의 CAGR로 성장하여 2035년에는 1조 1,100억 달러의 수익에 도달할 것으로 예상됩니다.

북미 유기농 식품 및 음료 시장은 대중의 유기농 식품 및 음료에 대한 인식과 수요가 증가함에 따라 2035년까지 49.80%의 점유율을 달성할 것으로 예상됩니다.

시장의 주요 기업으로는 SunOpta, Inc., Whole Foods Market L.P., Dole plc, Dairy Farmers of America, Inc., General Mills, Inc., Danone S.A., Eden Foods, Inc., Organic Valley, Nestlé S.A., Ito En, Ltd. 등이 있습니다.

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Dhruv Bhatia
Dhruv Bhatia
수석 리서치 애널리스트
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