Tamaño del mercado global, pronóstico y tendencias destacadas durante 2025-2037
Se prevé que el tamaño del mercado de sorbato de potasio aumente de 188 740 millones de dólares en 2024 a 373 930 millones de dólares en 2037, con una tasa compuesta anual de alrededor del 5,4 % durante el período previsto, entre 2025 y 2037. Actualmente, en 2025, los ingresos de la industria del sorbato de potasio se estiman en 195,87 dólares. mil millones.
El creciente interés en la seguridad alimentaria impulsará el crecimiento del mercado. Los alimentos inseguros son una amenaza para la salud humana y las economías en su conjunto. Afecta al sector más débil de la sociedad, en particular a las mujeres y los niños. Además, cada año se producen en el mundo alrededor de 600 millones de casos de enfermedades transmitidas por alimentos.
Además, también se espera que el creciente uso de sorbato de potasio en la industria farmacéutica aumente el crecimiento del mercado de sorbato de potasio. El sorbato de potasio se utiliza a menudo como conservante en formulaciones farmacéuticas líquidas como jarabes, suspensiones y soluciones orales. Ayuda a inhibir el crecimiento de microorganismos y degradar la integridad del producto. Además de esto, el sorbato de potasio puede usarse en diversas aplicaciones industriales no alimentarias, como en la producción de adhesivos, recubrimientos y lubricantes. Sin embargo, la función es bastante similar: también protege los productos industriales de la contaminación microbiana al servir como conservante.
Mercado de sorbato de potasio: impulsores del crecimiento y desafíos
Impulsores de crecimiento
- Aprobaciones de organismos reguladores — La Administración de Alimentos y Medicamentos consideró el sorbato de potasio como un ingrediente seguro y aprobó su uso en la industria alimentaria y farmacéutica. Estos organismos reguladores consideran varios factores al evaluar, como los niveles de exposición, el riesgo potencial para la salud y los estudios toxicológicos. Ofrece a los fabricantes y consumidores la seguridad de que la sustancia se puede utilizar sin problemas importantes para la salud.
- Aumentar el uso de productos de cuidado personal — Según la Oficina del Censo de Estados Unidos y la Encuesta Nacional de Consumidores de Simmons (NHCS), 307,84 millones de estadounidenses usaron champú en 2020. El sorbato de potasio es compatible con una amplia gama de ingredientes cosméticos, lo que lo hace adecuado para su uso en diversos productos de cuidado personal, incluidos los champús. Se puede utilizar en combinación con otros conservantes para proporcionar una mejor protección.
- Creciente consumo de alimentos procesados — El consumo mundial de alimentos ultraprocesados ha aumentado considerablemente en los últimos 10 años. Estos alimentos representan actualmente entre el 25% y el 60% de la ingesta energética diaria de una persona en gran parte del mundo. El sorbato de potasio se utiliza principalmente para inhibir el crecimiento de moho, levaduras y ciertas bacterias en los productos alimenticios. Ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos procesados evitando su deterioro y manteniendo la calidad del producto.
Desafíos
- Conceptos erróneos asociados con el sorbato de potasio: algunos consumidores tienen dudas o tienen conceptos erróneos sobre los efectos de los conservantes en la seguridad y la salud. La desinformación o las percepciones negativas en torno al sorbato de potasio pueden afectar a la aceptación y las decisiones de compra de los consumidores, lo que provoca una disminución de la demanda del mercado de sorbato de potasio.
- Competencia de otras alternativas
- Precio volátil de la materia prima
Mercado de sorbato de potasio: información clave
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Año base |
2024 |
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Año de pronóstico |
2025-2037 |
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CAGR |
5,4% |
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Tamaño del mercado del año base (2024) |
188,74 mil millones de dólares |
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Pronóstico del tamaño del mercado para el año (2037) |
373,93 mil millones de dólares |
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Alcance Regional |
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Sorbato de potasio Segmentación
Usuario final (cuidado personal, sector farmacéutico, alimentación y bebidas)
La comida y la comida; Se estima que el sector de bebidas tendrá más del 55% de participación en el mercado de sorbato de potasio en el año 2037. El sorbato de potasio se usa comúnmente en productos de panadería, como pan, pasteles, pasteles y galletas. Ayuda a prevenir el crecimiento de moho y levadura, que pueden deteriorarse y afectar la textura y el sabor de los productos horneados. Además, también ayuda a mantener la frescura de jugos, refrescos y otros.
Aplicación (grado farmacéutico, grado alimentario, grado técnico)
Se espera que el mercado de sorbato de potasio del segmento de calidad alimentaria obtenga unos ingresos significativos del 46 % en el año 2037. El creciente uso de salsas, aderezos y comidas listas para comer impulsará el crecimiento del segmento. El sorbato de potasio de calidad alimentaria se utiliza en aderezos para ensaladas y salsas para preservar la calidad y el sabor de estos productos. Además, también se añade a los alimentos congelados, a las comidas listas para comer y a los productos enlatados para prolongar su vida útil.
Nuestro análisis en profundidad del mercado global incluye los siguientes segmentos:
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Personalizar este informeIndustria del sorbato de potasio: sinopsis regional
Estadísticas del mercado norteamericano
Se prevé que el mercado de sorbato de potasio en América del Norte sea el más grande, con una participación de alrededor del 34% en el futuro cercano. El crecimiento del mercado se puede atribuir principalmente al creciente consumo de alimentos enlatados. Actualmente, alrededor del 98 por ciento de la gente en Estados Unidos tiene alimentos enlatados en sus cocinas, y el armario promedio de la región contiene 24 latas. Además, las verduras enlatadas también son populares, entre las que destaca el maíz. Aproximadamente el 63% de los estadounidenses poseen maíz enlatado. Las frijoles enlatados y los tomates ocupan el segundo y tercer lugar, respectivamente.
Previsión del mercado europeo
Se estima que el mercado europeo de sorbato de potasio será el segundo más grande, con una participación de alrededor del 26 % entre 2025 y 2037. Se espera que el creciente consumo de pan impulse el crecimiento del mercado en la región. En los 27 países europeos, el consumo total de bollería, pan y pastelería fue de alrededor de 39 millones de toneladas en los últimos años. A menudo se añade sorbato de potasio durante la preparación de la masa de pan. Normalmente se mezcla con ingredientes secos como harina, sal y azúcar antes de añadir agua y levadura.
Empresas que dominan el panorama del sorbato de potasio
- Corbion NV
- Descripción general de la empresa
- Estrategia empresarial
- Ofertas de productos clave
- Rendimiento financiero
- Indicadores clave de rendimiento
- Análisis de riesgos
- Desarrollo reciente
- Presencia regional
- Análisis FODA
- Kerry Group Plc
- Shaowu Huaxin Chemical Co. Ltd.
- Jiangbei Additive Co., Ltd.
- Vigón Internacional
- CJ Chemicals
- Twin Specialties Corp.
- ChemCeed
- Corporación Celanese
- Dastech Internacional Inc
In the News
- Corbion NV lanzó una nueva solución de última generación para aumentar la eficiencia de la operación, minimizar el desperdicio de alimentos y proporcionar mejores conservantes para aumentar la vida útil del producto. Fue lanzado en la Exposición Internacional de la Industria de la Panificación en el Centro de Convenciones de Las Vegas. El consumidor puede probar la solución a través de los servicios de atención al cliente que ofrece 360 grados de Corbion.
- Kerry Group Plc anunció el acuerdo con Pilgrim's Pride Corporation para vender sus productos de alimentos de consumo. negocio de carnes y harinas en Reino Unido e Irlanda por USD 875 millones. En el Reino Unido e Irlanda, la empresa Meats es un fabricante líder de productos de marca listos para comer, snacks de carne y carnes de marca privada. El negocio de comidas del grupo Kerry cubre principalmente la necesidad de comidas preparadas congeladas en el Reino Unido.
Créditos del autor: Rajrani Baghel
- Report ID: 5052
- Published Date: Jan 01, 1970
- Report Format: PDF, PPT
