Tamaño y participación del mercado de bicarbonato de amonio de Japón, por grado (grado alimentario (industria de panadería y confitería, industria de alimentos procesados, otros), grado agrícola (agricultura, horticultura), grado industrial (industria química, industria textil, industria farmacéutica, industria del caucho y el plástico, otros)) - Análisis de oferta y demanda, previsiones de crecimiento, informe estadístico 2025-2037

Sector japonés de bicarbonato de amonio: impulsores del crecimiento y desafíos

Impulsores de crecimiento

• Próspera industria de alimentos y bebidas: la industria de alimentos y bebidas de Japón se encuentra entre los sectores más sólidos que impulsan el crecimiento en el mercado del bicarbonato de amonio, donde el mercado de bebidas no alcohólicas solo tiene una valoración de aproximadamente 40 mil millones de dólares. El uso de este producto químico como agente leudante en la producción de artículos de panadería y confitería hace que tenga una demanda constante. Esto se ve respaldado además por la creciente dependencia de las importaciones en Japón, valoradas en aproximadamente mil millones de dólares en importaciones relacionadas con alimentos en los últimos años. Un informe sobre el aumento interanual del 12 % en las exportaciones de productos químicos en julio de 2024 subraya aún más la creciente demanda de bicarbonato de amonio de calidad alimentaria. La creciente preferencia de los consumidores por los alimentos procesados ​​y listos para comer impulsa el crecimiento del mercado.
• Aumento de las prácticas agrícolas: el carbonato de amonio se ha convertido en un elemento importante en la industria de los fertilizantes y desempeña un papel crucial en el apoyo al sector agrícola japonés. La demanda de este sistema de agricultura, con sostenibilidad, ha ido en aumento, y su adopción ha sido impulsada especialmente por el hecho de que Japón busca maximizar la producción agrícola dentro de una pequeña superficie de tierra cultivable. El compuesto, con su perfil rico en nitrógeno, debería ser ideal para mejorar la fertilidad del suelo y la productividad de los cultivos. Las iniciativas gubernamentales hacia la agricultura ecológica y el uso sensato de fertilizantes también han contribuido sustancialmente a la demanda de bicarbonato de amonio apto para fertilizantes.
• Crecimiento de la fabricación de productos farmacéuticos: la industria farmacéutica de Japón es una de las más grandes después de Estados Unidos y China, y representa una vía de crecimiento fundamental para el bicarbonato de amonio. Su aplicación en la formulación y fabricación de medicamentos subraya su utilidad en esta industria. Además, este crecimiento de la industria farmacéutica está influenciado por el enfoque japonés en las mejoras de la salud y el envejecimiento de la población que aumenta la demanda de medicamentos. Esta tendencia tendrá un fuerte impacto en el mercado del bicarbonato de amonio.

Desafíos

• Preocupaciones medioambientales: El aumento de las emisiones de CO₂ en Japón alcanzó un 1,2 % más, hasta 8,61 toneladas per cápita, en 2022, lo que llevó al desarrollo de normativas medioambientales estrictas. Estos son algunos de los estándares de cumplimiento con los que el mercado del bicarbonato de amonio tiene que lidiar para que los costos sigan siendo asequibles. Sin embargo, la necesidad de reestructurar los procesos de fabricación debido a regulaciones en constante cambio exige una gran inversión e innovación por parte de muchos de los participantes del mercado.
• Problemas de calidad de las importaciones: los problemas de calidad de las importaciones de bicarbonato de amonio han afectado la confiabilidad del mercado en Japón. Por ejemplo, la contaminación anterior con melamina en las importaciones de bicarbonato de amonio dio lugar a un escrutinio más estricto por parte del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social del Japón. Como resultado, estos problemas de calidad plantean un desafío para los fabricantes que dependen de materias primas importadas. Dados los retrasos, el aumento del coste de cumplimiento perturba sus programas de producción, lo que limita aún más el crecimiento del mercado.