Tamaño del mercado global, pronóstico y tendencias destacadas durante 2025-2037
El tamaño del mercado de capsaicina superó los 8,89 millones de dólares en 2024 y se prevé que alcance los 17,83 millones de dólares en 2037, con una tasa compuesta anual de alrededor del 5,5 % durante el período previsto, es decir, entre 2025 y 2037. En el año 2025, el tamaño de la industria de la capsaicina se estima en 9,69 millones de dólares.
Se espera que el mercado global crezca durante el período de pronóstico debido a la creciente demanda de capsaicina en la industria de alimentos y bebidas como agente aromatizante y colorante. La capsaicina también se utiliza en las industrias farmacéutica y cosmética, donde es muy valorada por sus propiedades analgésicas, analgésicas y antiinflamatorias. Muchos estudios han demostrado la eficacia de la capsaicina para aliviar el dolor causado por afecciones como la neuralgia posherpética, la neuropatía diabética y la osteoartritis. Un estudio doble ciego controlado con placebo encontró que la crema de capsaicina redujo significativamente la intensidad del dolor en pacientes con dolor neuropático crónico en comparación con el placebo. Además, la capsaicina también se utiliza para tratar determinadas afecciones de la piel como la psoriasis y el picor. Una revisión sistemática publicada encontró que la capsaicina tópica era eficaz para reducir el picor en pacientes con diversas afecciones de la piel, como dermatitis atópica, psoriasis y urticaria.
Además, como la capsaicina se deriva de fuentes naturales, también se prevé que el mercado se expandirá debido a la creciente popularidad de los productos naturales y orgánicos. Además, la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de la capsaicina, como el alivio del dolor y la pérdida de peso, está impulsando el crecimiento del mercado. Se ha descubierto que la capsaicina aumenta la tasa metabólica y reduce el apetito, lo que ayuda a perder peso. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition descubrió que el consumo de capsaicina aumentaba el gasto energético y la oxidación de grasas lo conseguía. Se prevé que el mercado crezca debido a todos estos factores durante el periodo de previsión.

Sector de la capsaicina: impulsores del crecimiento y desafíos
Impulsores de crecimiento
- La creciente demanda de productos condimentados con capsaicina en todo el mundo — La capsaicina se usa ampliamente en productos alimenticios para agregar sabor y colorantes a los alimentos. Además, se espera que la demanda de alimentos condimentados con capsaicina impulse el crecimiento del mercado de capsaicina en el período de pronóstico. La producción de chile está aumentando constantemente a nivel mundial. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción mundial de pimiento en 2019 alcanzó los 38,9 millones de toneladas.
- Prevalencia creciente de trastornos musculoesqueléticos: Se estima que la creciente presencia de trastornos musculoesqueléticos impulsará el crecimiento del mercado de capsaicina en el período previsto. Esto puede atribuirse a la amplia aplicación de la capsaicina en el tratamiento de pacientes con este trastorno. Los trastornos musculoesqueléticos son uno de los problemas de salud más comunes en todo el mundo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), hasta el 30% de la población de los países desarrollados se ve afectada por trastornos musculoesqueléticos, siendo el dolor de espalda la afección más común.
- Prevalencia del dolor crónico - ndash; Una de las aplicaciones más importantes de la capsaicina es que se utiliza en la industria farmacéutica en la producción de analgésicos debido a sus propiedades analgésicas, analgésicas y antiinflamatorias. Por lo tanto, se espera que la creciente prevalencia del dolor crónico impulse el crecimiento del mercado de la capsaicina en los próximos años. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informan que aproximadamente el 20,4 % de los adultos estadounidenses sufren dolor crónico en el 2019, y el 7,4 % tiene dolor crónico que limita sus actividades en la vida y el trabajo.
- Industria cosmética en auge: se ha descubierto que la capsaicina tiene propiedades antienvejecimiento debido a su capacidad para estimular la producción de colágeno y aumentar el flujo sanguíneo a la piel. Además, también se ha descubierto que la capsaicina promueve el crecimiento del cabello al aumentar el flujo sanguíneo al cuero cabelludo y estimular los folículos pilosos. Una encuesta encontró que el 41% de los consumidores estadounidenses están interesados en probar productos para el cuidado del cabello con ingredientes naturales, y el 35% está interesado en probar productos que contienen ingredientes estimulantes como la capsaicina.
Desafíos
- Suministro limitado de capsaicina: la capsaicina se deriva principalmente de los chiles y la oferta de chiles de alta calidad es limitada. Por lo tanto, este factor podría imponer restricciones al crecimiento de este mercado en los próximos años.
- Reglas y requisitos estrictos. Regulaciones asociadas a la capsaicina
- Efectos agudos de la capsaicina para la salud
Mercado de capsaicina: ideas clave
Año base |
2024 |
Año de pronóstico |
2025-2037 |
CAGR |
5,5% |
Tamaño del mercado del año base (2024) |
8,89 millones de dólares |
Pronóstico del tamaño del mercado para el año (2037) |
17,83 millones de dólares |
Alcance Regional |
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Segmentación de capsaicina
Aplicación (alimentos, medicamentos, cosméticos, pesticidas)
El mercado mundial de capsaicina se segmenta y analiza en busca de oferta y demanda mediante su aplicación en alimentos, medicinas, cosméticos, pesticidas y otros. De estos, se prevé que el segmento de medicamentos represente la mayor cuota de mercado a finales de 2037. El crecimiento de este mercado puede atribuirse a la amplia aplicación de la capsaicina en la producción de medicamentos para aliviar el dolor. La capsaicina tiene algunas propiedades analgésicas, analgésicas y antiinflamatorias que son útiles para fabricar parches y parches analgésicos. bálsamo y actúa instantáneamente cuando se usa. Según un estudio de los Institutos Nacionales de Salud (NIH), más de 25 millones de estadounidenses sufren de dolor crónico. El dolor crónico es un dolor que dura más de tres meses. El dolor crónico es difícil de tratar y puede tener un impacto significativo en la calidad de vida de una persona. Además, también se usa ampliamente en el tratamiento de trastornos digestivos y cáncer. Se ha descubierto que la capsaicina tiene propiedades anticancerígenas, y estudios sugieren que puede inducir la apoptosis (muerte celular) en las células cancerosas e inhibir el crecimiento de tumores. Por lo tanto, se espera que la demanda del segmento de medicamentos alcance mayores niveles en los próximos años.
Tipo de producto (95 % de pureza, otros)
El mercado mundial de capsaicina se segmenta y analiza para determinar la oferta y la demanda por tipo de producto con una pureza del 95% y otros. De estos, se prevé que el segmento de pureza del 95% tenga la mayor participación de mercado para fines de 2037. El crecimiento de este segmento se puede atribuir a la creciente utilización de este segmento en la industria farmacéutica. El segmento de pureza del 95% se utiliza ampliamente en la industria farmacéutica para fabricar diversos tipos de medicamentos, incluidos los analgésicos. Además, este segmento también se utiliza en actividades de investigación y desarrollo para estudiar de cerca los efectos de la capsaicina en el organismo.
Nuestro análisis en profundidad del mercado global incluye los siguientes segmentos:
Por tipo de producto |
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Por aplicación |
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Personalizar este informeIndustria de la capsaicina - Sinopsis regional
Previsión del mercado norteamericano
El mercado de la industria de América del Norte está preparado para tener la mayor proporción de ingresos del 40% para 2037. Esto se puede atribuir al creciente número de cadenas de comida rápida y al creciente consumo de alimentos exóticos en la región. Además, también se prevé que la infraestructura sanitaria bien establecida y el elevado gasto médico en la región impulsen el crecimiento del mercado regional en los próximos años. Según los Centros de Servicios de Medicare y Medicaid, el gasto sanitario de EE. UU. creció un 4,6 por ciento en 2019, alcanzando los 3,8 billones de dólares o 11.582 dólares por persona. Como porcentaje del Producto Interior Bruto del país, el gasto sanitario representó el 17,7 %.
Se prevé que el mercado en América Latina acumule una participación significativa durante el período de pronóstico. Esto se puede atribuir al cultivo a gran escala de algunos de los chiles más picantes del mundo y a la presencia de condiciones climáticas en la región que favorecen el crecimiento de diferentes tipos de pimiento. Además, la creciente demanda de tubos y tubos analgésicos. Los parches es otro factor importante que se espera que impulse el crecimiento del mercado de capsaicina en esta región durante el período de pronóstico. La capsaicina tiene propiedades analgésicas, analgésicas y antiinflamatorias necesarias en la fabricación de tubos y parches analgésicos. Como resultado, la capsaicina se usa ampliamente en la fabricación de analgésicos y en la industria farmacéutica de esta región.
Estadísticas del mercado APAC
Se espera que el mercado en la región de Asia Pacífico experimente un crecimiento significativo durante el período previsto. Esto puede atribuirse a la gran población de la región y a la creciente demanda de alimentos picantes. La capsaicina se obtiene principalmente del chile y se usa ampliamente en la producción de aditivos picantes. La región también alberga importantes países productores de capsaicina, como China y la India. Además, su aplicación se puede ver ampliamente en la industria de alimentos y bebidas de la región debido a su aplicación como saborizante y colorante, y agente colorante alimentario.

Empresas que dominan el panorama de la capsaicina
- Grupo de biotecnología Chenguang
- Descripción general de la empresa
- Estrategia empresarial
- Ofertas de productos clave
- Rendimiento financiero
- Indicadores clave de rendimiento
- Análisis de riesgos
- Desarrollo reciente
- Presencia regional
- Análisis FODA
- Grupo Lonza
- Bayer AG
- Alchem International Pvt. Limitado. Ltd.
- La empresa Dow Chemical
- Shanghai Danfan Network Science&Technology Co., Ltd.
- Nufarm Canadá
- Valent BioSciences LLC
- Kancor Ingredients Limited
- BASF SE
In the News
- BASF SE introdujo un nuevo grado de capsaicina para el sector del cuidado personal en 2020. El nuevo producto, conocido como CosmediaSP, es una forma altamente purificada de capsaicina que se puede aplicar a varios aspectos del cuidado personal, como la piel, el cabello y la protección solar.
- En 2020, Chenguang Biotech Group anunció la ampliación de la capacidad de producción de capsaicina para satisfacer la creciente demanda de ingredientes naturales. La empresa ha invertido en nuevas líneas de producción y tecnología para mejorar la calidad y la eficiencia de la producción de capsaicina.
Créditos del autor: Radhika Pawar
- Report ID: 3575
- Published Date: Jan 01, 1970
- Report Format: PDF, PPT