Estudio de Caso | 10 February 2026
Cómo un fabricante de envases de alimentos renovó su línea de películas biodegradables mediante inteligencia estratégica de mercado
Publicado por : Preeti Wani
Un fabricante líder de envases para alimentos dio el gran paso de cambiar las películas de plástico convencionales por alternativas biodegradables para cumplir con los crecientes objetivos de sostenibilidad y las cambiantes preferencias de los clientes. Sin embargo, a mitad de la implementación, la empresa llegó a una fase de saturación, enfrentándose a obstáculos relacionados con la durabilidad del material, la vida útil y la inadecuación normativa. Para afrontar estas circunstancias imprevistas, la empresa colaboró con Research Nester para desarrollar un plan de implementación basado en datos, con el apoyo de estudios de viabilidad técnica e inteligencia de mercado.
Resumen:
- La empresa es un fabricante estadounidense de envases para alimentos con más de 35 años de experiencia. Suministra películas, laminados y bolsas personalizadas a importantes empresas de los sectores de alimentos congelados, lácteos, panadería y productos listos para consumir en Norteamérica.
- La creciente demanda de los consumidores de envases ecológicos y las regulaciones gubernamentales sobre los plásticos de un solo uso impulsaron a la empresa a adoptar alternativas biodegradables a las películas tradicionales de polietileno y polipropileno.
- En 2021, la empresa introdujo una nueva variante de películas biodegradables a base de almidón y PLA (ácido poliláctico) en el marco de su programa de innovación GreenEdge, cuyo objetivo es reducir la contaminación plástica en los vertederos.
- Poco después del lanzamiento, surgieron muchos desafíos, como poca resistencia a la tracción, menor vida útil de los alimentos envasados y quejas de los clientes sobre la falta de compatibilidad con las máquinas de formado, llenado y sellado (FFS) de alta velocidad.
- Para realinear su estrategia y restaurar la confianza de los clientes, la empresa recurrió a Research Nester para obtener ayuda para resolver problemas técnicos, operativos y centrados en el mercado.
La Historia
La empresa, líder reconocido en envases flexibles para alimentos, había dependido durante mucho tiempo de películas plásticas multicapa convencionales para ofrecer un rendimiento de alta barrera y durabilidad. A mediados de 2020, las tendencias del sector y la creciente presión pública sobre los residuos plásticos comenzaron a influir en el comportamiento del consumidor. Los minoristas comenzaron a exigir opciones más ecológicas y respetuosas con el medio ambiente, y las marcas de alimentos buscaron activamente diferenciarse utilizando envases compostables o biodegradables.
Para mantenerse a la vanguardia, la empresa inició el Programa GreenEdge, un proyecto de transformación enfocado en la sostenibilidad que buscaba sustituir el 40 % de su línea de productos plásticos por películas biodegradables para 2025. Para el tercer trimestre de 2021, la primera fase comenzó con el lanzamiento de mezclas a base de almidón y películas de PLA, dirigidas a envoltorios de panadería y bolsas para productos agrícolas. Sin embargo, los resultados no fueron los esperados por la dirección. Surgieron varias fallas técnicas, como se menciona a continuación:
- Las películas no funcionaron bien en condiciones de humedad, lo que dificultó la vida útil de los alimentos.
- Algunas formulaciones eran demasiado frágiles, lo que provocaba desgarros durante la producción.
- Los nuevos materiales no se integraron bien con los equipos de envasado de alta velocidad de los clientes.
- El departamento de I+D de la empresa tomó muy a la ligera las certificaciones regulatorias y los estándares de compostabilidad en algunos estados de EE. UU. y provincias de Canadá.
Esto provocó la cancelación de pedidos masivos de dos importantes clientes del sector alimentario y una caída general de los ingresos del 19 % en el cuarto trimestre de 2021. Paralelamente, la competencia ganaba terreno con películas de origen biológico de mayor durabilidad y certificaciones. Ante un riesgo reputacional y financiero, la empresa recurrió a Research Nester para realizar un análisis profundo del mercado, un estudio de viabilidad técnica e identificar vías viables para la mejora de los materiales, la fidelización de clientes y el relanzamiento del producto.
Nuestra Solución:
El principal desafío se originó en la agresiva estrategia de comercialización de la empresa y la falta de planificación futura en torno al cumplimiento regional y la alineación de la producción. En respuesta, Research Nester proporcionó una solución de consultoría tridimensional y personalizada, como se detalla a continuación.
1. Evaluación comparativa técnica:
- Un análisis comparativo de las películas biodegradables existentes en América del Norte, Europa y Asia-Pacífico.
- Evaluación comparativa del rendimiento y el costo de películas a base de almidón, PLA y PBAT en condiciones fluctuantes de humedad y temperatura, con evaluaciones de la resistencia del sellado y la durabilidad de la vida útil.
2. Estrategia de alineación operativa:
- Sugerencias para mejorar las formulaciones de materiales para operaciones de envasado de alta eficiencia.
- Información personalizada sobre cómo las principales empresas de bienes de consumo envasados (CPG) adaptaban su maquinaria para dar cabida a películas biodegradables.
- Auditoría de procesos sobre cómo se transportan, almacenan y utilizan las películas antes de sellarlas, mejorando las condiciones de almacenamiento antes de su uso.
3. Revisión de Cumplimiento y Certificación del Mercado:
- Una lista completa de regulaciones de compostabilidad y biodegradabilidad en 12 estados de EE. UU. y Canadá.
- Apoyo para lograr el cumplimiento de las normas de certificación ASTM D6400, EN 13432 y BPI.
- Asistencia en la verificación de reclamaciones y su comunicación de acuerdo con las regulaciones de etiquetado ecológico.
Algunas ideas y sugerencias adicionales incluyeron:
- Utilizamos películas híbridas multicapa con capas exteriores compostables y capas interiores resistentes a la humedad para un mejor rendimiento.
- Colaborar con fabricantes de máquinas para desarrollar conjuntamente soluciones compatibles y procedimientos operativos estándar (SOP) para los clientes.
- Colaborar con los programas de residuos municipales para garantizar el reciclaje o el compostaje de las nuevas películas al final de su vida útil.
Resultados
Durante más de 30 años, la empresa de envasado de alimentos ha expandido sus operaciones de forma constante, suministrando soluciones de envasado a más de 600 productores de alimentos y gestionando 22 plantas de fabricación en Norteamérica. Su oferta principal de productos incluía film transparente, bolsas para microondas, bandejas de barrera y bolsas resellables.
Tras el lanzamiento de GreenEdge:
- Los ingresos anuales cayeron de 180 millones de dólares en 2020 a 147 millones de dólares en 2021, en gran parte debido a la falla de la película biodegradable.
- Las métricas de satisfacción interna mostraron una caída en los índices de aprobación de los clientes del 88% al 61%.
Tras seguir la orientación estratégica de Research Nester, se lograron los siguientes resultados:
- Para el segundo trimestre de 2022, la compañía reformuló su película biodegradable, optando por PLA laminado con PBAT para mejorar la resistencia y la resistencia al calor.
- Obtuvimos con éxito la certificación de compostabilidad BPI para tres líneas de productos.
- La empresa introdujo un programa piloto de marca compartida con un importante fabricante de alimentos congelados, utilizando 10 millones de bolsas de PLA en más de 200 puntos de venta minorista para realizar pruebas en el mercado.
- Para el primer trimestre de 2023, los ingresos de la empresa se recuperaron a 176 millones de dólares, y las predicciones para el cuarto trimestre de 2023 eran de 195 millones de dólares, lo que marca un máximo histórico.
Las tasas de devolución de clientes mejoraron y tres antiguos clientes renovaron sus contratos de suministro de envases biodegradables. Internamente, la empresa estableció un comité directivo de I+D para analizar futuras innovaciones ecológicas con mayor enfoque y una alineación basada en datos.
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Vishnu Nair
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