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植物甾醇酯市场规模及预测，按应用（食品、饮料、膳食补充剂、药品、化妆品）；形态（油、粉）；类型（菜油甾醇、谷甾醇、豆甾醇、芸苔甾醇）——增长趋势、主要参与者、区域分析（2026-2035）

  • 报告编号: 6176
  • 发布日期: Sep 17, 2025
  • 报告格式: PDF, PPT

植物甾醇酯市场展望：

2025年植物甾醇酯市场规模为10.7亿美元，预计到2035年将达到19.5亿美元，预测期内（即2026-2035年）的复合年增长率约为6.2%。2026年，植物甾醇酯的行业规模估计为11.3亿美元。

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植物甾醇酯市场由食品加工、制药、化妆品和营养保健品等多个主要行业驱动。这些酯类在食品和制药行业需求旺盛，因为它们以降低血液胆固醇水平而闻名。植物甾醇酯被用作许多食品的补充剂，例如酸奶、谷物和零食棒。

由于心血管疾病患者人数不断增加，制药行业对植物固醇酯的需求持续增长。随着全球心血管疾病发病率的上升，人们更加重视预防性医疗保健措施。据世界卫生组织报告，全球近1790万人死于心血管疾病。植物固醇酯提供了一种非药物方法来控制胆固醇水平，从而降低患心脏病的风险。研究还表明，植物固醇可以抑制癌细胞的生长。

关键 植物固醇酯 市场洞察摘要:

  • 区域亮点：

    • 到2035年，欧洲植物固醇酯市场将占据32%以上的份额，这得益于生物基经济的早期应用以及对胆固醇的担忧。
    • 受心血管疾病高发和补充剂需求的推动，北美市场将在2026-2035年期间实现巨大的复合年增长率。

  • 细分市场洞察：

    • 预计到 2035 年，植物甾醇酯市场中的粉末类产品将占据 58% 的份额，这得益于其在食品、补充剂和药品领域的广泛应用。
    • 预计到 2035 年，植物甾醇酯市场中的食品类产品将占据 36% 的份额，这得益于有利的食品法规以及该产品的降胆固醇功效。

  • 主要增长趋势：

    • 功能性食品行业扩张
    • 老龄化人口健康意识增强

  • 主要挑战：

    • 消费者认知度有限

  • 主要参与者：以及 Frutarom Ltd.、Raisio Oyj、Arboris, LLC、Cargill, Incorporated、Lambert's Health Care、Nutrartis、Blackmores、VITAE NATURALS、西安健康生物科技有限公司、FUJIFILM Wako Pure Chemical Corporation。

全球 植物固醇酯 市场 预测与区域展望:

  • 市场规模和增长预测：

    • 2025年市场规模： 10.7亿美元
    • 2026年市场规模： 11.3亿美元
    • 预计市场规模：到 2035 年将达到 19.5 亿美元
    • 增长预测：复合年增长率6.2%（2026-2035年）

  • 主要区域动态：

    • 最大地区：欧洲（到 2035 年占比 32%）
    • 增长最快的地区：亚太地区
    • 主要国家：美国、中国、德国、日本、法国
    • 新兴国家：中国、印度、日本、韩国、巴西

    • Last updated on : 17 September, 2025

增长动力

  • 功能性食品行业蓬勃发展——随着消费者寻求在基本营养之外提供额外健康益处的产品，功能性食品行业正在经历快速增长。植物甾醇酯越来越多地被添加到功能性食品中，例如涂抹酱、乳制品替代品和饮料，从而推动了市场扩张。功能性食品行业的未来一片光明；预计全球功能性食品的收入将从2017年的约3000亿美元增长到2022年的4400多亿美元。

  • 老龄人口健康意识的增强——老龄人口更容易受到高胆固醇和心血管疾病等健康问题的影响。随着老年人口的增长，对能够解决与年龄相关的健康问题的产品的需求也随之增加，这为植物甾醇酯市场带来了增长前景。
    据世界卫生组织报道，到2030年，全球老龄人口将从2020年的10亿增至约14亿。此外，随着人们健康意识的增强，对有助于控制胆固醇水平的天然成分的需求日益增长，从而有助于慢性疾病的管理。植物固醇酯已被证明能够有效降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL），因此受到寻求天然降胆固醇解决方案的消费者的青睐。

  • 提取和配方技术的进步——持续的研发投入推动了植物甾醇酯提取和配方技术的进步，提高了其功效和多功能性。配方的改进使制造商能够更轻松地将植物甾醇酯添加到各种食品和饮料产品中，从而进一步推动植物甾醇酯市场的增长。

挑战

  • 产品成本高——预计植物甾醇酯市场扩张将受到诸多因素的阻碍，包括发展中国家产品成本高昂，以及对植物甾醇产品及成分审批的严格监管要求的担忧。由于发展中国家对植物甾醇酯优势缺乏了解和认知，预计预测期内植物甾醇酯市场将面临挑战。

  • 消费者认知度有限——尽管植物甾醇酯的健康益处已被证实，但许多消费者仍然不了解其降胆固醇功效。认知度的缺乏阻碍了市场的增长，因为消费者可能不会主动寻找含有植物甾醇酯的产品。

植物甾醇酯市场规模及预测：

报告属性 详细信息

基准年

2025

预测期

2026-2035

复合年增长率

6.2%

基准年市场规模（2025年）

10.7亿美元

预测年度市场规模（2035年）

19.5亿美元

区域范围

  • 北美（美国和加拿大）
  • 亚太地区（日本、中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、韩国、亚太其他地区）
  • 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、北欧、欧洲其他地区）
  • 拉丁美洲（墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地区）
  • 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会北非、南非、中东和非洲其他地区）
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植物固醇酯市场细分：

应用细分分析

到2035年，食品领域预计将占据植物甾醇酯市场份额的36%左右。植物甾醇酯已被用于各种食品中，并由于中国、日本、巴西、德国、芬兰、英国、美国和土耳其等国出台的优惠法规而日益普及。植物甾醇酯还具有降低血液胆固醇水平的功效，这进一步扩大了其在食品工业中的应用。

植物甾醇酯中的植物甾醇可以阻止胃肠道吸收胆固醇，有益于消化健康。植物甾醇酯在某些情况下也可用作脂肪替代品，使其成为一种极佳的食品配料选择。所有这些因素都促进了市场的增长。功能性食品市场规模达160亿美元，其中乳制品类功能性食品（例如添加益生菌、Omega-3和植物甾醇）占43%。

表单片段分析

到2035年，粉末类产品预计将占据植物甾醇酯市场份额的58%左右。粉末状植物甾醇酯主要应用于食品工业、营养补充剂以及制药领域。

2019年，Premier Protein品牌是美国领先的营养液/粉，销售额约为4.15亿美元。Ensure品牌当年的销售额约为3.88亿美元。这些产品用于各种食品和饮料产品中，包括黄脂肪涂抹酱、牛奶、奶酪、酸奶制品、豆奶、沙拉酱、面包、辣酱（包括蛋黄酱）、含水果或谷物的牛奶饮料、火鸡和香肠。

类型细分分析

在植物甾醇酯市场，预计到2035年底，谷甾醇将占据约32%的收入份额。在药物制剂中，谷甾醇被用作抗炎、抗凋亡和抗癌药物。它还能提高抗氧化水平。植物源谷甾醇主要用于治疗良性前列腺增生症（BPH，即前列腺肥大），降低胆固醇，并降低心血管疾病的风险。

消费者健康营养意识的不断提升，导致谷甾醇的需求不断增长。菜油甾醇因其降低胆固醇的功效，被作为膳食补充剂销售，并被用作食品成分。鉴于此，预计植物甾醇酯市场将迎来增长。

我们对市场的深入分析包括以下几个部分：

应用

  • 食物
  • 饮料
  • 膳食补充剂
  • 制药
  • 化妆品

形式

  • 油
  • 粉末

类型

  • 菜油甾醇
  • 谷甾醇
  • 豆甾醇
  • 菜籽甾醇
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球业务发展主管

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植物甾醇酯市场区域分析：

欧洲市场洞察

预计到2035年，欧洲植物甾醇产业将占据最大的收入份额，达到32%。欧洲是植物甾醇市场的领导者，因为它率先采用了生物基经济。在欧洲最大的五个国家（德国、法国、意大利、西班牙和英国），约有1.333亿人胆固醇含量过高，不健康。

随着植物甾醇作为功能性成分的用途日益广泛，以及抗衰老面霜等个人护理和化妆品的兴起，植物甾醇酯市场正在不断扩张。由于研发项目的增加和需求的增加，德国已成为欧洲市场上各终端用户行业植物甾醇酯的主要生产国。

北美市场洞察

由于植物固醇酯在食品工业中作为食品补充剂的使用日益增多，预测期内北美地区的植物固醇酯市场也将迎来巨大增长。此外，推动北美植物固醇酯市场发展的主要因素是心血管疾病 (CVD)。约有 1.279 亿（48.6%）20 岁及以上的美国人被认为患有心血管疾病 (CVD)，包括高血压、心力衰竭、中风和冠心病。约有 2860 万（9.9%）美国成年人患有心血管疾病（不包括高血压）。

在美国，国家胆固醇教育计划建议高胆固醇人群每天摄入2克植物甾醇。该组织通过研发活动找到了该产品有效性的有力证据，这在美国催生了对植物甾醇补充剂的巨大需求。

此外，美国食品药品监督管理局 (FDA) 规定，每份含有 0.65 克植物固醇酯的食物可以作为膳食的一部分，每日两次随餐服用，每日总摄入量不得超过 1.3 克。此举旨在维持低胆固醇和饱和脂肪水平，并降低患心脏病的风险。

Plant Sterol Esters Market Share
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植物固醇酯市场参与者：

    • 巴斯夫
      • 公司概况
      • 商业策略
      • 主要产品
      • 财务表现
      • 关键绩效指标
      • 风险分析
      • 近期发展
      • 区域影响力
      • SWOT分析
    • Raisio Oyj
    • Arboris有限责任公司
    • 嘉吉公司
    • 兰伯特医疗保健
    • 纽特拉蒂斯
    • 澳佳宝
    • 天然维生素
    • 西安海福生物科技有限公司
    • 富士胶片和光纯药株式会社

最新发展

  • 巴斯夫通过收购服务于全球香精香料行业的生物技术创新领导者Isobionics，并与生物技术研究领导者Conagen达成合作协议，进军天然香精香料（F&F）原料市场。Isobionics是全球知名的顶级人工香料化学品供应商，目前正扩展其产品线，新增包括朱栾倍半萜、圆柚酮和香兰素在内的天然原料。
  • Nutrartis（ Cardiosmile）是一家位于智利的植物甾醇补充剂公司，以液体袋装形式引入美国市场。水分散性植物甾醇旨在为食品和饮料增添风味，并增强心血管健康。
  • Report ID: 6176
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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常见问题 (FAQ)

2026年植物甾醇酯的产业规模估计为11.3亿美元。

2025 年全球植物甾醇酯市场规模将超过 10.7 亿美元，预计复合年增长率约为 6.2%，到 2035 年收入将超过 19.5 亿美元。

受生物基经济的早期采用和胆固醇问题的推动，到 2035 年，欧洲植物甾醇酯市场将占据 32% 以上的份额。

市场的主要参与者包括 Frutarom Ltd.、Raisio Oyj、Arboris, LLC、Cargill, Incorporated、Lambert's Health Care、Nutrartis、Blackmores、VITAE NATURALS、西安健康生物科技有限公司、FUJIFILM Wako Pure Chemical Corporation。

植物固醇酯 市场报告范围

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Abhishek Bhardwaj
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