2025-2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
植物甾醇酯市场的规模在 2024 年超过 8.4767 亿美元，预计到 2037 年将超过 20.6 亿美元，在预测期内（即 2025 年至 2037 年）复合年增长率超过 7.1%。 2025 年，植物甾醇酯的行业规模预计为 8.9883 亿美元。
植物甾醇酯市场由食品加工、制药、化妆品和营养保健品等多个主要行业推动。这些酯在食品和制药领域的需求量很大，因为众所周知它们可以降低血液胆固醇水平。植物甾醇酯在许多食品中用作补充剂，例如酸奶、麦片和零食棒。
由于患有心血管疾病的人数不断增加，制药行业对植物甾醇酯的需求持续增长。随着全球心血管疾病发病率的不断上升，人们更加重视预防性医疗保健措施。据世界卫生组织报告，在全球范围内，心血管疾病导致近 1790 万人死亡。植物甾醇酯提供了一种非药物方法来控制胆固醇水平，从而降低心脏病的风险。研究还表明，植物甾醇可以阻止癌细胞的生长。
植物甾醇酯行业：增长动力和挑战
增长动力
- 功能性食品行业的扩张 - 随着消费者寻求除基本营养之外还能提供额外健康益处的产品，功能性食品行业正在快速增长。植物甾醇酯越来越多地被纳入功能性食品中，例如涂抹酱、乳制品替代品和饮料，推动了市场扩张。功能性食品行业的前景一片光明；功能食品的全球收入预计将从 2017 年的约 3000 亿美元增至 2022 年的超过 4400 亿美元。
- 提高老龄化人口的健康意识 - 老龄化人口更容易受到高胆固醇和心血管疾病等健康问题的影响。随着老年人口的扩大，对能够解决与年龄相关的健康问题的产品的需求增加，为植物甾醇酯市场提供了增长前景。
据世界卫生组织报告，到 2030 年，全球老年人口比例将从 2020 年的 10 亿增至 14 亿左右。此外，随着人们的健康意识增强，对有助于控制胆固醇水平的天然成分的需求不断增长，从而有助于治疗慢性病管理。植物甾醇酯已被证明可以有效降低 LDL 胆固醇，因此在寻找天然降低胆固醇解决方案的消费者中很受欢迎。 - 提取和配制方面的技术进步 - 正在进行的研究和研究开发工作导致植物甾醇酯的提取和配制方面取得进步，提高了其功效和多功能性。改进的配方使制造商能够更轻松地将植物甾醇酯融入各种食品和饮料产品中，从而进一步推动植物甾醇酯市场的增长。
挑战
- 产品成本高 - 植物甾醇酯市场的扩张预计将受到这些产品在各个发展中国家的高成本的阻碍，并且担心植物甾醇类产品和成分的审批有严格的监管要求。由于发展中国家缺乏对该产品优势的了解和认识，预计植物甾醇酯市场在预测期内将面临挑战。
- 消费者认知有限 - 尽管植物甾醇酯的健康益处已得到证实，但许多消费者仍然不了解植物甾醇酯及其降低胆固醇的特性。缺乏认知会阻碍市场增长，因为消费者可能不会主动寻找含有植物甾醇酯的产品。
植物甾醇酯细分
应用（食品、饮料、膳食补充剂、药品、化妆品）
到 2037 年，食品领域将占据植物甾醇酯市场份额的 36% 左右。植物甾醇酯被用于各种食品中，并且由于中国、日本、巴西、德国、芬兰、英国、美国和土耳其等国家的有利法规而受到欢迎。 众所周知，它们还可以降低血液胆固醇水平，这进一步增加了它们在食品行业的使用。
植物甾醇存在于植物甾醇酯中，可以防止胃肠系统吸收胆固醇，有益于消化系统健康。在某些情况下，植物甾醇酯还可以用作脂肪替代品，使其成为食品成分的绝佳选择。所有这些因素都促进了市场的增长。功能性食品 乳制品功能性食品（例如添加了益生菌、omega-3、植物甾醇）占 160 亿美元市场的 43%
形状（油、粉末）
预计到 2037 年，粉末细分市场将占据植物甾醇酯市场份额的 58% 左右。粉末形式的植物甾醇酯主要应用于食品工业（作为营养补充剂）和制药领域。
2019 年，Premier Protein 品牌是美国领先的营养液/粉，销售额约为 10 美元。 4.15亿。 Ensure 品牌的销售额约为 1 美元那年3.88亿。它们用于各种食品和饮料产品，包括黄色脂肪酱、牛奶、奶酪、酸奶制品、大豆饮料、沙拉酱、面包、辣酱（包括蛋黄酱）、含水果或谷物的牛奶饮料、火鸡和香肠。
类型（菜油甾醇、谷甾醇、豆甾醇、菜子甾醇）
在植物甾醇酯市场，到 2037 年底，谷甾醇细分市场预计将占据约 32% 的收入份额，复合年增长率约为 6.7%。在药物制剂中，谷甾醇被用作抗炎、抗凋亡和抗癌药物。它还可以提高抗氧化剂水平。植物性谷甾醇主要用于治疗良性前列腺增生 (BPH)（即前列腺肥大）、降低胆固醇并降低患心血管疾病的风险。
消费者健康和营养意识的不断增强导致对谷甾醇的需求增加。菜油甾醇作为膳食补充剂销售，并由于其降低胆固醇的能力而被用作食品成分。有鉴于此，植物甾醇酯市场预计将见证该领域的增长。
我们对市场的深入分析包括以下细分：
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定制此报告植物甾醇酯行业 - 区域概要
欧洲市场统计数据
预计到 2037 年，欧洲行业将占据最大的收入份额，达到 32%。欧洲由于较早采用生物经济，成为植物甾醇市场的领导者。在欧洲最大的五个国家（德国、法国、意大利、西班牙和英国），约 1.333 亿人的不健康胆固醇含量过高。
由于越来越多地使用植物甾醇作为功能成分，以及抗衰老霜等个人护理和化妆品的兴起，植物甾醇酯市场正在不断扩大。由于研发项目的增加和需求的增加，德国往往成为欧洲市场各种最终用户行业市场植物甾醇酯的主要生产国。
北美市场分析
由于食品行业中作为食品补充剂的使用不断增加，在预测期内，北美地区的植物甾醇酯市场也将出现巨大增长。此外，推动北美植物甾醇酯市场的一个主要因素是心血管疾病（CVD）。大约 1.279 亿 (48.6%) 20 岁或以上的美国人被认为患有心血管疾病 (CVD)，其中包括高血压、心力衰竭、中风和冠心病。美国约有 2860 万成年人 (9.9%) 患有心血管疾病，不包括高血压。
在美国，国家胆固醇教育计划建议胆固醇水平较高的人每天摄入 2 克植物甾醇。该组织通过研发活动发现了该产品有效性的有力证据，这在美国产生了对植物甾醇补充剂的巨大需求。
此外，美国食品和药物管理局 (FDA) 已宣布，每份含有 0.65 克植物甾醇酯的食物可以每天两次随餐服用，作为饮食的一部分，每日摄入总量为 1.3 克。这是为了保持低胆固醇水平和饱和脂肪，并降低患心脏病的风险。
主导植物甾醇酯领域的公司
- 巴斯夫欧洲公司
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- 西安康福生物科技有限公司
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- 巴斯夫通过收购服务于全球 F&F 行业的生物技术创新领导者 Isobionics，并与生物技术研究领导者 Conagen 签订合作协议，加入天然香料和香料 (F&F) 原料市场。该公司以人造香料化学品的顶级供应商而闻名，目前正在扩大其产品系列，纳入朱栾倍半萜、诺卡酮和香草醛等天然成分。
- Nutrartis，Cardiosmile 是一家位于智利的植物甾醇补充剂公司，以液体袋形式引入美国市场。水分散性植物甾醇旨在成为一种简单的方法，可以为食品和饮料添加风味并增强心血管健康。
作者致谢: Rajrani Baghel
- Report ID: 6176
- Published Date: Jan 03, 2025
- Report Format: PDF, PPT
