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无麸质食品市场规模及预测，按产品（烘焙产品、乳制品、肉类、调味品、甜点和冰淇淋、预制食品、意大利面和米饭）；形态（固体、液体）；来源（植物、动物）；分销渠道（便利店、超市和大卖场、专卖店、线上）划分 - 增长趋势、主要参与者、区域分析 2026-2035

  • 报告编号: 5362
  • 发布日期: Sep 11, 2025
  • 报告格式: PDF, PPT

全球无麸质食品市场

  1. 全球无麸质食品市场概况
    1. 市场定义
    2. 市场细分
    3. 行业概况
  2. 假设和缩写
  3. 研究方法与途径
    1. 研究过程
    2. 初步研究
      1. 制造商
      2. 终端用户
    3. 二次研究
    4. 市场规模估计
  4. 关键决策者报告摘要
  5. 市场成分的力量
    1. 影响市场增长的因素/驱动因素
    2. 更好的商业实践的市场趋势
  6. 业务增长的关键市场机会
  7. 市场增长的主要障碍
  8. 脱碳战略和碳信用额为市场参与者带来的好处
    1. 200 个国家达成的 2015 年协议下的全球政府脱碳计划/各国目标
    2. 各国为减少碳足迹而采取的措施
    3. 政府为市场参与者推出的碳信用额和补贴计划/福利
    4. 利用碳信用额的有效方法及其对利润率的影响
    5. 需求对选择碳信用额的公司的影响
  9. 政府监管：它们将如何帮助企业？
  10. 行业风险分析
  11. 经济衰退对全球经济的影响
  12. 全球经济展望：全球复苏的挑战及其对全球无麸质食品市场的影响
    1. 乌克兰-俄罗斯危机
    2. 美国经济潜在放缓
  13. 区域需求分析
  14. 行业价值链分析
  15. 外表
  16. 无麸质食品市场的持续趋势分析
  17. 消费者购买行为分析
  18. 波特五力分析
  19. 定价分析
  20. 竞争定位：使公司与竞争对手区分开来的策略
  21. 竞争模型：投资者的详细内部视角
    1. 公司市场份额（2022 年）
    2. 重点企业业务概况
      1. 艾米的厨房有限公司
      2. 鲍勃红磨坊天然食品
      3. Schär 博士 AG/Spa
      4. 康尼格拉公司
      5. 天才食品
      6. HJ 亨氏公司有限合伙人
      7. 帕梅拉的产品
      8. GFS 波兰
      9. Barilla G.e R. Fratelli SpA
      10. 拉罗·巴卡利
      11. 贝兹麸质
      12. 巴尔维腾
      13. 芬斯伯里食品集团
      14. 谷蛋白
      15. 丹蛋糕
      16. 库皮耶克
      17. 松科
      18. 桑特
      19. 萨姆·米尔斯
      20. 黎明食品
  22. 全球无麸质食品市场展望
    1. 市场概况
    2. 按价值（百万美元）和复合年增长率（CAGR）划分的市场收入
    3. 同比 (YoY) 增长趋势分析
    4. 全球无麸质食品市场展望与预测，按细分市场进行机会评估，2022-2035 年，按产品类型
      1. 面包产品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 饼干和零食，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 调味品、调味料和涂抹酱，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 意大利面和披萨，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      5. 乳制品/乳制品替代品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      6. 面粉和薄片，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      7. 甜点和糖果，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      8. 饮料和饮料市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      9. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
    5. 按分销渠道划分的全球无麸质食品市场细分分析（2022-2035）
      1. 按线下、市场价值（百万美元）和复合年增长率细分，2022-2035 年
        1. 大卖场和超市，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        2. 专卖店、市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 在线市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
  23. 全球无麸质食品市场细分分析（2022-2035），按地理位置
    1. 北美市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    2. 欧洲，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    3. 亚太地区，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    4. 拉丁美洲，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    5. 中东和非洲，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
  24. 产品类型与分销渠道的交叉分析（百万美元），2022 年
  25. 北美无麸质食品市场展望
    1. 市场概况
    2. 按价值（百万美元）和复合年增长率（CAGR）划分的市场收入
    3. 同比 (YoY) 增长趋势分析
    4. 北美无麸质食品市场展望与预测，按细分市场的机会评估，2022-2035 年，按产品类型
      1. 面包产品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 饼干和零食，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 调味品、调味料和涂抹酱，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 意大利面和披萨，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      5. 乳制品/乳制品替代品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      6. 面粉和薄片，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      7. 甜点和糖果，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      8. 饮料和饮料市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      9. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
    5. 北美无麸质食品市场细分分析（2022-2035）（按分销渠道）
      1. 按线下、市场价值（百万美元）和复合年增长率细分，2022-2035 年
        1. 大卖场和超市，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        2. 专卖店、市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        3. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 在线市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    6. 北美无麸质食品市场细分分析（2022-2035）（按国家）
      1. 美国，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      2. 加拿大，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
  26. 欧洲无麸质食品市场展望
    1. 市场概况
    2. 按价值（百万美元）和复合年增长率（CAGR）划分的市场收入
    3. 同比 (YoY) 增长趋势分析
    4. 欧洲无麸质食品市场展望与预测，按细分市场的机会评估，2022-2035 年，按产品类型
      1. 面包产品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 饼干和零食，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 调味品、调味料和涂抹酱，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 意大利面和披萨，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      5. 乳制品/乳制品替代品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      6. 面粉和薄片，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      7. 甜点和糖果，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      8. 饮料和饮料市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      9. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
    5. 欧洲无麸质食品市场细分分析（2022-2035），按分销渠道
      1. 按线下、市场价值（百万美元）和复合年增长率细分，2022-2035 年
        1. 大卖场和超市，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        2. 专卖店、市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        3. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 在线市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    6. 按国家/地区划分的欧洲无麸质食品市场细分分析（2022-2035）
      1. 德国，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      2. 英国，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      3. 法国，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 荷兰，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      5. 西班牙，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      6. 波兰，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      7. 欧洲其他地区，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
  27. 亚太地区无麸质食品市场展望
    1. 市场概况
    2. 按价值（百万美元）和复合年增长率（CAGR）划分的市场收入
    3. 同比 (YoY) 增长趋势分析
    4. 亚太地区无麸质食品市场展望与预测，按细分市场进行机会评估，2022-2035 年，按产品类型
      1. 面包产品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 饼干和零食，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 调味品、调味料和涂抹酱，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 意大利面和披萨，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      5. 乳制品/乳制品替代品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      6. 面粉和薄片，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      7. 甜点和糖果，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      8. 饮料和饮料市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      9. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
    5. 亚太地区无麸质食品市场细分分析（2022-2035），按分销渠道
      1. 按线下、市场价值（百万美元）和复合年增长率细分，2022-2035 年
        1. 大卖场和超市，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        2. 专卖店、市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        3. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 在线市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    6. 亚太地区无麸质食品市场细分分析（2022-2035）（按国家）
      1. 中国，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 印度，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      3. 韩国，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 澳大利亚，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      5. 亚太其他地区，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
  28. 拉丁美洲无麸质食品市场展望
    1. 市场概况
    2. 按价值（百万美元）和复合年增长率（CAGR）划分的市场收入
    3. 同比 (YoY) 增长趋势分析
    4. 拉丁美洲无麸质食品市场展望与预测，按细分市场的机会评估，2022-2035 年，按产品类型
      1. 面包产品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 饼干和零食，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 调味品、调味料和涂抹酱，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 意大利面和披萨，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      5. 乳制品/乳制品替代品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      6. 面粉和薄片，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      7. 甜点和糖果，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      8. 饮料和饮料市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      9. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
    5. 拉丁美洲无麸质食品市场细分分析（2022-2035）（按分销渠道）
      1. 按线下、市场价值（百万美元）和复合年增长率细分，2022-2035 年
        1. 大卖场和超市，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        2. 专卖店、市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        3. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 在线市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    6. 拉丁美洲无麸质食品市场细分分析（2022-2035）（按国家）
      1. 巴西，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      2. 阿根廷，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 拉丁美洲其他地区，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
  29. 中东和非洲无麸质食品市场展望
    1. 市场概况
    2. 按价值（百万美元）和复合年增长率（CAGR）划分的市场收入
    3. 同比 (YoY) 增长趋势分析
    4. 中东和非洲无麸质食品市场展望与预测，按细分市场的机会评估，2022-2035 年，按产品类型
      1. 面包产品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 饼干和零食，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 调味品、调味料和涂抹酱，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 意大利面和披萨，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      5. 乳制品/乳制品替代品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      6. 面粉和薄片，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      7. 甜点和糖果，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      8. 饮料和饮料市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      9. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
    5. 中东和非洲无麸质食品市场细分分析（2022-2035），按分销渠道
      1. 按线下、市场价值（百万美元）和复合年增长率细分，2022-2035 年
        1. 大卖场和超市，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        2. 专卖店、市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        3. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 在线市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    6. 中东和非洲无麸质食品市场细分分析（2022-2035）（按国家）
      1. GCC，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      2. 以色列，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      3. 中东和非洲其他地区，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年

全球无麸质食品市场

 

  1. 全球无麸质食品市场概况
    1. 市场定义
    2. 市场细分
    3. 行业概况
  2. 假设和缩写
  3. 研究方法与途径
    1. 研究过程
    2. 初步研究
      1. 制造商
      2. 终端用户
    3. 二次研究
    4. 市场规模估计
  4. 关键决策者报告摘要
  5. 市场成分的力量
    1. 影响市场增长的因素/驱动因素
    2. 更好的商业实践的市场趋势
  6. 业务增长的关键市场机会
  7. 市场增长的主要障碍
  8. 脱碳战略和碳信用额为市场参与者带来的好处
    1. 200 个国家达成的 2015 年协议下的全球政府脱碳计划/各国目标
    2. 各国为减少碳足迹而采取的措施
    3. 政府为市场参与者推出的碳信用额和补贴计划/福利
    4. 利用碳信用额的有效方法及其对利润率的影响
    5. 需求对选择碳信用额的公司的影响
  9. 政府监管：它们将如何帮助企业？
  10. 行业风险分析
  11. 经济衰退对全球经济的影响
  12. 全球经济展望：全球复苏的挑战及其对全球无麸质食品市场的影响
    1. 乌克兰-俄罗斯危机
    2. 美国经济潜在放缓
  13. 区域需求分析
  14. 行业价值链分析
  15. 外表
  16. 无麸质食品市场的持续趋势分析
  17. 消费者购买行为分析
  18. 波特五力分析
  19. 定价分析
  20. 竞争定位：使公司与竞争对手区分开来的策略
  21. 竞争模型：投资者的详细内部视角
    1. 公司市场份额（2022 年）
    2. 重点企业业务概况
      1. 艾米的厨房有限公司
      2. 鲍勃红磨坊天然食品
      3. Schär 博士 AG/Spa
      4. 康尼格拉公司
      5. 天才食品
      6. HJ 亨氏公司有限合伙人
      7. 帕梅拉的产品
      8. GFS 波兰
      9. Barilla G.e R. Fratelli SpA
      10. 拉罗·巴卡利
      11. 贝兹麸质
      12. 巴尔维腾
      13. 芬斯伯里食品集团
      14. 谷蛋白
      15. 丹蛋糕
      16. 库皮耶克
      17. 松科
      18. 桑特
      19. 萨姆·米尔斯
      20. 黎明食品
  22. 全球无麸质食品市场展望
    1. 市场概况
    2. 按价值（百万美元）和复合年增长率（CAGR）划分的市场收入
    3. 同比 (YoY) 增长趋势分析
    4. 全球无麸质食品市场展望与预测，按细分市场进行机会评估，2022-2035 年，按产品类型
      1. 面包产品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 饼干和零食，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 调味品、调味料和涂抹酱，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 意大利面和披萨，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      5. 乳制品/乳制品替代品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      6. 面粉和薄片，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      7. 甜点和糖果，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      8. 饮料和饮料市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      9. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
    5. 按分销渠道划分的全球无麸质食品市场细分分析（2022-2035）
      1. 按线下、市场价值（百万美元）和复合年增长率细分，2022-2035 年
        1. 大卖场和超市，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        2. 专卖店、市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 在线市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
  23. 全球无麸质食品市场细分分析（2022-2035），按地理位置
    1. 北美市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    2. 欧洲，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    3. 亚太地区，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    4. 拉丁美洲，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    5. 中东和非洲，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
  24. 产品类型与分销渠道的交叉分析（百万美元），2022 年
  25. 北美无麸质食品市场展望
    1. 市场概况
    2. 按价值（百万美元）和复合年增长率（CAGR）划分的市场收入
    3. 同比 (YoY) 增长趋势分析
    4. 北美无麸质食品市场展望与预测，按细分市场的机会评估，2022-2035 年，按产品类型
      1. 面包产品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 饼干和零食，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 调味品、调味料和涂抹酱，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 意大利面和披萨，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      5. 乳制品/乳制品替代品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      6. 面粉和薄片，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      7. 甜点和糖果，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      8. 饮料和饮料市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      9. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
    5. 北美无麸质食品市场细分分析（2022-2035）（按分销渠道）
      1. 按线下、市场价值（百万美元）和复合年增长率细分，2022-2035 年
        1. 大卖场和超市，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        2. 专卖店、市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        3. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 在线市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    6. 北美无麸质食品市场细分分析（2022-2035）（按国家）
      1. 美国，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      2. 加拿大，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
  26. 欧洲无麸质食品市场展望
    1. 市场概况
    2. 按价值（百万美元）和复合年增长率（CAGR）划分的市场收入
    3. 同比 (YoY) 增长趋势分析
    4. 欧洲无麸质食品市场展望与预测，按细分市场的机会评估，2022-2035 年，按产品类型
      1. 面包产品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 饼干和零食，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 调味品、调味料和涂抹酱，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 意大利面和披萨，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      5. 乳制品/乳制品替代品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      6. 面粉和薄片，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      7. 甜点和糖果，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      8. 饮料和饮料市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      9. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
    5. 欧洲无麸质食品市场细分分析（2022-2035），按分销渠道
      1. 按线下、市场价值（百万美元）和复合年增长率细分，2022-2035 年
        1. 大卖场和超市，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        2. 专卖店、市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        3. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 在线市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    6. 按国家/地区划分的欧洲无麸质食品市场细分分析（2022-2035）
      1. 德国，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      2. 英国，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      3. 法国，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 荷兰，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      5. 西班牙，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      6. 波兰，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      7. 欧洲其他地区，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
  27. 亚太地区无麸质食品市场展望
    1. 市场概况
    2. 按价值（百万美元）和复合年增长率（CAGR）划分的市场收入
    3. 同比 (YoY) 增长趋势分析
    4. 亚太地区无麸质食品市场展望与预测，按细分市场进行机会评估，2022-2035 年，按产品类型
      1. 面包产品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 饼干和零食，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 调味品、调味料和涂抹酱，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 意大利面和披萨，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      5. 乳制品/乳制品替代品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      6. 面粉和薄片，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      7. 甜点和糖果，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      8. 饮料和饮料市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      9. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
    5. 亚太地区无麸质食品市场细分分析（2022-2035），按分销渠道
      1. 按线下、市场价值（百万美元）和复合年增长率细分，2022-2035 年
        1. 大卖场和超市，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        2. 专卖店、市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        3. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 在线市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    6. 亚太地区无麸质食品市场细分分析（2022-2035）（按国家）
      1. 中国，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 印度，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      3. 韩国，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 澳大利亚，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      5. 亚太其他地区，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
  28. 拉丁美洲无麸质食品市场展望
    1. 市场概况
    2. 按价值（百万美元）和复合年增长率（CAGR）划分的市场收入
    3. 同比 (YoY) 增长趋势分析
    4. 拉丁美洲无麸质食品市场展望与预测，按细分市场的机会评估，2022-2035 年，按产品类型
      1. 面包产品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 饼干和零食，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 调味品、调味料和涂抹酱，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 意大利面和披萨，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      5. 乳制品/乳制品替代品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      6. 面粉和薄片，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      7. 甜点和糖果，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      8. 饮料和饮料市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      9. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
    5. 拉丁美洲无麸质食品市场细分分析（2022-2035）（按分销渠道）
      1. 按线下、市场价值（百万美元）和复合年增长率细分，2022-2035 年
        1. 大卖场和超市，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        2. 专卖店、市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        3. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 在线市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    6. 拉丁美洲无麸质食品市场细分分析（2022-2035）（按国家）
      1. 巴西，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      2. 阿根廷，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 拉丁美洲其他地区，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
  29. 中东和非洲无麸质食品市场展望
    1. 市场概况
    2. 按价值（百万美元）和复合年增长率（CAGR）划分的市场收入
    3. 同比 (YoY) 增长趋势分析
    4. 中东和非洲无麸质食品市场展望与预测，按细分市场的机会评估，2022-2035 年，按产品类型
      1. 面包产品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 饼干和零食，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      3. 调味品、调味料和涂抹酱，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      4. 意大利面和披萨，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      5. 乳制品/乳制品替代品，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      6. 面粉和薄片，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      7. 甜点和糖果，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      8. 饮料和饮料市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      9. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
    5. 中东和非洲无麸质食品市场细分分析（2022-2035），按分销渠道
      1. 按线下、市场价值（百万美元）和复合年增长率细分，2022-2035 年
        1. 大卖场和超市，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        2. 专卖店、市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
        3. 其他，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035F
      2. 在线市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
    6. 中东和非洲无麸质食品市场细分分析（2022-2035）（按国家）
      1. GCC，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      2. 以色列，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年
      3. 中东和非洲其他地区，市场价值（百万美元）和复合年增长率，2022-2035 年

无麸质食品市场展望：

2025年，无麸质食品市场规模超过102亿美元，预计到2035年将超过245.9亿美元，在预测期内（即2026-2035年）的复合年增长率将超过9.2%。预计到2026年，无麸质食品的行业规模将达到110.4亿美元。

Gluten-free Food Market Size
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无麸质食品市场的增长源于对相关产品的需求，而这些需求预计将由不良生活方式导致的乳糜泻等疾病的发病率上升所驱动。美国国家医学图书馆指出，根据检测结果显示组织型转谷氨酰胺酶和/或肌内膜抗体呈阳性，全球共有275,818人患有乳糜泻，患病率为1.4%。

关键 无麸质食品 市场洞察摘要:

  • 区域亮点：

    • 到 2035 年，北美无麸质食品市场将占据 37% 以上的份额，这得益于人们对消化益处和乳糜泻认识的不断提高。
    • 在预测期内，亚太市场将实现显著增长，这得益于有利的人口结构和互联网使用率的提高。

  • 细分市场洞察：

    • 预计到 2035 年，无麸质食品市场中的烘焙产品将占据 30% 的份额，这得益于人们对健康饮食（包括无麸质食品）的日益关注。
    • 预计在 2026 年至 2035 年期间，无麸质食品市场中的超市和大卖场将呈现丰厚的增长，这归功于庞大的客户群和全国性的分销网络带来的产品销量增长。

  • 主要增长趋势：

    • 无麸质产品市场的增长
    • 对麸质食物过敏的认识不断加深

  • 主要挑战：

    • 无麸质产品市场的增长
    • 对麸质食物过敏的了解日益加深

  • 主要参与者：卡夫亨氏公司、家乐氏公司、通用磨坊公司、百事可乐公司、Chobani LLC、Premier Foods Group Limited、达能公司、海恩天体集团、康尼格拉品牌公司、Dr. Schär AG / SPA。

全球 无麸质食品 市场 预测与区域展望:

  • 市场规模和增长预测：

    • 2025年市场规模： 102亿美元
    • 2026年市场规模： 110.4亿美元
    • 预计市场规模：到 2035 年将达到 245.9 亿美元
    • 增长预测：复合年增长率9.2%（2026-2035年）

  • 主要区域动态：

    • 最大地区：北美（到 2035 年占比 37%）
    • 增长最快的地区：亚太地区
    • 主要国家：美国、德国、英国、意大利、法国
    • 新兴国家：中国、印度、日本、韩国、巴西

    • Last updated on : 11 September, 2025

增长动力

  • 无麸质产品市场的增长——很大程度上得益于消费者对麸质相关健康问题和饮食选择的认识，食品行业对无麸质产品的需求不断增长，市场也在不断扩大。随着越来越多的食品制造商提供无麸质产品，市场可以满足更多因生活方式和健康原因而寻求麸质替代品的消费者群体的需求。在接受调查的受访者中，18% 的人在不到一年的时间内就戒掉了麸质。15% 的人在两年内戒掉了麸质。21% 的人在三到五年内戒掉了麸质。其中，24% 的人十年前就戒掉了麸质。

  • 麸质食物过敏认知度的不断提升——人们对麸质过敏症的认识不断提高，为全球无麸质食品市场带来了巨大的机遇。随着越来越多的人意识到乳糜泻和麸质不耐症，对无麸质产品的需求也随之增长。

    在普通人群中，乳糜泻的患病率为0.5%至1%。有了这些知识，食品生产商现在可以在这个特定市场提供更多产品，并覆盖更广泛的受众。这促进了创新和更安全的无麸质食品的开发，为市场多元化和增长创造了机会。

  • 利用微胶囊技术延长无麸质产品的保质期——麸质蛋白负责控制和锁住传统含麸质食品和食品中的水分，从而延长食品的保质期。然而，为了满足全球终端用户日益增长的需求，无麸质产品的保质期通常会缩短，而且大多数情况下会失去其诱人的口感。

    此外，生产一系列能够提高保湿性和保质期的无麸质产品对各大公司来说也是一个挑战。为了达到预期的保质期，他们需要持续的研发以及新技术的整合。

    微胶囊技术正是帮助生产商实现延长无麸质食品口感和保质期这一目标的一项现代技术。该技术已被用于延长冷冻和冷藏面团、冷冻饼干面团、现磨现烤冷冻松饼以及饼干的保质期。38% 的冷冻食品食用者每天或每隔几天都会食用微胶囊技术。

挑战

  • 对乳糜泻的认知不足——由于乳糜泻经常被误诊，主动寻找无麸质产品的人越来越少。市场仍有未开发的潜力，因为许多患有与麸质相关的健康问题的人甚至可能没有意识到自己的病情。这种无知可能会限制无麸质产品的普及，阻碍市场扩张，从而限制该行业的扩张。

  • 制造商遭遇配方难题——让消费者接受无麸质饮食方案并非易事。由于各种原因，包括质地、风味和口感的差异，大多数人难以适应。这对全球无麸质食品市场的许多重要参与者构成了严峻挑战。

    无麸质产品市场的主要竞争对手面临着一个难题：如何创造出一款口味、口感和诱人程度都与传统含麸质产品相媲美的产品。这源于诸多问题，其中之一就是，使用替代成分并使其发挥与原产品类似的功效颇具挑战性。

无麸质食品市场规模及预测：

报告属性 详细信息

基准年

2025

预测期

2026-2035

复合年增长率

9.2%

基准年市场规模（2025年）

102亿美元

预测年度市场规模（2035年）

245.9亿美元

区域范围

  • 北美（美国和加拿大）
  • 亚太地区（日本、中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、韩国、亚太其他地区）
  • 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、北欧、欧洲其他地区）
  • 拉丁美洲（墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地区）
  • 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会、北非、南非、中东和非洲其他地区）
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无麸质食品市场细分：

产品细分分析

预计到2035年，烘焙产品领域将占据无麸质食品市场的30%左右。随着人们对健康饮食（包括天然、有机和无麸质食品）的日益重视，烘焙产品市场预计将进一步扩张。此外，预计丰富的产品线和持续的创新将在未来几年对市场扩张产生积极影响。烘焙产品领域扩张的主要因素是市场对无麸质面包的需求不断增长。

包装面包制造商，尤其是英国领先的面包制造商沃伯顿（Warburtons），正在打造更健康的品牌面包，以满足日益增长的需求。这些品牌面包在各个收入水平的消费者中越来越受欢迎。2019年，面包在烘焙行业的收入份额超过52%，依然占据市场领先地位。

分销渠道细分分析

据估计，到2035年，无麸质食品市场的超市和大卖场将实现丰厚的增长。超市和大卖场提供种类繁多的商品，方便顾客轻松挑选。无麸质产品是季节性陈列的一部分，有助于推广新产品，并最终加速该细分市场的增长。

拥有单一且规模庞大的客户群可以简化超市的运营，这比拥有多个规模较小的独立客户更具优势。超市和大卖场的销售量巨大，因为它们拥有庞大的消费群体。此外，全国性的分销渠道可以提高产品的品牌知名度，从而促进销量增长。

此外，供应商还可以通过与大型超市签订合同来获得产品开发资金。正因如此，这些商品的生产商倾向于通过大卖场和超市销售，从而提高渗透率。美国零售联合会 (National Retail Federation) 报告称，截至 2021 年，克罗格公司 (Kroger Co.) 在全美拥有 2,874 家门店。

我们对市场的深入分析包括以下几个部分：

产品

  • 烘焙产品
  • 奶制品
  • 肉类
  • 调味品
  • 甜点和冰淇淋
  • 预制食品
  • 意大利面和米饭

形式

  • 坚硬的
  • 液体

来源

  • 植物
  • 动物

分销渠道

  • 便利店
  • 超市和大卖场
  • 专卖店
  • 在线的
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球业务发展主管

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无麸质食品市场区域分析：

北美市场洞察

到2035年，北美地区无麸质食品市场的收入份额预计将超过37%。该地区市场的增长也值得期待，因为据称无麸质食品脂肪含量更低，胆固醇含量更低，还能缓解消化问题。根据美国国家医学图书馆的数据，消化系统疾病是美国每年超过1.26亿次门诊就诊、4100万次急诊就诊、1600万次出院以及47.2万例死亡的原因之一。

预计这些产品在几乎所有杂货店的广泛供应将会增加需求，尤其是在美国。随着越来越多的人意识到乳糜泻，美国市场可能会继续增长。据估计，每133个美国人中就有1人患有乳糜泻，占总人口的1%。

亚太市场洞察

到2035年，亚太地区预计将迎来显著增长。有利的人口结构、蓬勃发展的在线零售以及不断增长的互联网使用率等因素，使该地区市场呈现出良好的发展前景。2022年，亚太地区的互联网用户数量将飙升至26亿以上。

无麸质产品在中国日益流行，这得益于中国人饮食习惯转向加工食品以及可支配收入的提高。2020年，中国进口加工食品和饮料价值约1261亿加元，高于前一年的约1073亿加元。

日本对烹饪的极致追求以及满足最挑剔味蕾的技艺在其无麸质产品中得到了充分体现，从创意精准的无麸质麻糬到口味均衡的味噌汤，无所不包。全球乳制品公司拉克塔利斯 (Lactalis) 将一家专门从事无麸质营养业务的公司出售给了大冢制药的子公司 Nutrition & Santé，后者生产和销售功能性膳食和营养产品。

韩国的食品生产商和企业一直在大力创新和提升其无麸质产品。他们通过打造独特美味的无麸质韩国传统美食（包括年糕、面条和小吃），让消费者更容易地保持无麸质饮食，同时又不牺牲口味。Opensurvey 在韩国于 2022 年 7 月进行的一项民意调查显示，约 78% 的 60 多岁受访者定期食用有益健康的膳食。

Gluten-free Food Market Share
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无麸质食品市场参与者：

    由于大量跨国公司在主要经济体开展业务，市场竞争异常激烈。大多数生产无麸质产品的企业都是垂直整合的。

    • 卡夫亨氏公司
      • 公司概况
      • 商业策略
      • 主要产品
      • 财务表现
      • 关键绩效指标
      • 风险分析
      • 近期发展
      • 区域影响力
      • SWOT分析
    • WK 凯洛格公司
    • 通用磨坊公司
    • 百事可乐
    • Chobani有限责任公司
    • Premier Foods Group Limited。
    • 达能公司
    • 海恩天体集团有限公司
    • 康尼格拉品牌公司
    • Dr. Schär AG / SPA

最新发展

  • Chobani希腊酸奶香料假日蛋黄酱是一款口感顺滑、带有暖心香料的假日酸奶，是 Chobani LLC 推出的全新季节性口味。这款限量版酸奶添加了益生菌、钙和蛋白质，以及不含人工香料的全天然成分。
  • Hain Celestial Group, Inc.推出了 Flavor Burst 芝士玉米片和 Zesty Ranch 风味玉米片，重新定义了零食的定义。这两款玉米片融合了香脆玉米和鲜亮蔬菜的风味，共有五种蔬菜口味，经验证不含人工香料、防腐剂、非转基因成分和麸质。
  • Report ID: 5362
  • Published Date: Sep 11, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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常见问题 (FAQ)

到2026年，无麸质食品的产业规模预计为110.4亿美元。

2025 年全球无麸质食品市场规模超过 102 亿美元，预计复合年增长率约为 9.2%，到 2035 年收入将达到 245.9 亿美元。

到 2035 年，北美无麸质食品市场将占据 37% 以上的份额，这归因于人们对消化益处和乳糜泻的认识不断提高。

市场的主要参与者包括卡夫亨氏公司、WK 家乐氏公司、通用磨坊公司、百事可乐公司、Chobani, LLC.、Premier Foods Group Limited.、达能公司、The Hain Celestial Group, Inc.、康尼格拉品牌公司、Dr. Schär AG / SPA。

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Dhruv Bhatia
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