食用昆虫市场规模及份额，按昆虫种类划分（甲虫、毛虫、蚱蜢、蜜蜂、黄蜂、蚂蚁、介壳虫、树虫）；产品类型（整只昆虫、昆虫粉、昆虫粉、昆虫蛋白棒和蛋白奶昔、昆虫烘焙产品和零食、昆虫糖果、​​昆虫饮料、昆虫油）；应用（人类消费、动物营养、化妆品和制药）——2024-2036 年全球供需分析、增长预测、统计报告

食用昆虫行业：增长动力与挑战

增长动力

昆虫养殖

昆虫养殖产生的温室气体可能比牲畜养殖更少。昆虫以生物废物为食，耗水量比牲畜少得多，而且养殖起来更轻松。这些因素促成了昆虫养殖的发展，在全球动物饲料和食品生产方面都具有巨大的潜力，这反过来又将推动食用昆虫的整体市场增长。此外，昆虫养殖还为农村地区的人们提供了基本生计，因为基本收获和饲养设备只需要极少的技术和资本投资。

健康和健身意识不断增强

食用昆虫被广泛用于制造低热量和高蛋白棒，以促进肌肉生长。它们的易溶性、中性口味和增强性能的特性使其非常适合市场上的多种蛋白棒产品，这可能会促进食用昆虫市场的增长。

此外，老年人口不断增加和对瘦肉蛋白质来源的需求不断增长预计将对市场增长产生积极影响。此外，食用昆虫在生酮饮食中的可用性增加以及人们对高氨基酸、矿物质和维生素浓度的认识提高，可能会增加对食用昆虫的需求。

挑战

安全和健康问题、立法要求、消费者对昆虫消费的负面看法、缺乏分销和网络渠道以及缺乏意识是可能阻碍全球食用昆虫市场增长的一些关键因素。