2025-2037 年全球市场规模、预测和趋势亮点
食用昆虫市场的规模在 2024 年为 15.4 亿美元，到 2037 年可能会突破 170.2 亿美元，在预测期内（即 2025 年至 2037 年）复合年增长率将超过 20.3%。到 2025 年，食用昆虫产业规模预计为 18.1 亿美元。
2023 年，食用昆虫市场规模超过 12.8 亿美元，预计到 2036 年将超过 141.5 亿美元，预测期内（即 2024-2036 年）的复合年增长率超过 20.3%。2024 年，食用昆虫的行业规模估计为 14.9 亿美元。
食用昆虫行业：增长动力与挑战
增长动力
昆虫养殖
昆虫养殖产生的温室气体可能比饲养牲畜要低。昆虫以生物废物为食，使用的水比牲畜少得多，并且可以更轻松地养殖。这些都是促进昆虫养殖的因素，并且在动物饲料和食品生产方面具有巨大的全球潜力，这反过来又将导致食用昆虫的整体市场增长。此外，昆虫养殖还为农村地区的人们提供了基本的生计，因为基本的收获和饲养设备只需要很少的技术和资本投资。
健康和健身意识不断增强
食用昆虫广泛用于制造低热量和高蛋白棒，以促进肌肉生长。它们易于溶解、味道中性和性能增强的特性使其非常适合市场上的多种蛋白棒产品，这可能会促进食用昆虫市场的增长。
此外，老年人口的不断增加和对精益蛋白质来源的需求不断增长预计将对市场增长产生积极影响。此外，提高食用昆虫在酮类饮食中的可用性以及提高人们对高氨基酸、矿物质和维生素浓度的认识可能会增加对食用昆虫的需求。
挑战
安全和健康问题、立法要求、消费者对昆虫消费的负面看法、缺乏分销和网络渠道以及缺乏认识是可能阻碍全球食用昆虫市场增长的一些关键因素。
食用昆虫市场：主要见解
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基准年 |
2024年 |
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预测年份 |
2025-2037 |
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复合年增长率 |
20.3% |
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基准年市场规模（2024 年） |
15.4亿美元 |
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预测年度市场规模（2037 年） |
170.2亿美元 |
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区域范围 |
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食用昆虫细分
食用昆虫市场按昆虫类型、产品类型、应用和地区进行细分。在产品类型中，粉末细分市场预计占据领先的市场份额。面粉的巨大应用、易于获得、任何形式的消费以及易于使用的面粉正在推动市场的增长。在欧洲地区，食用昆虫通过与披萨、奶酪和各种其他食品混合来食用，以丰富其味道。蟋蟀粉用于生产许多食品，从而推动了这一领域的需求。由于最终用户对优质蛋白质和氨基酸来源的需求不断增加，蛋白棒细分市场占据第二大市场份额。此外，日益激烈的市场竞争迫使制造商寻求优质、经济、易于获取且营养丰富的成分，以在全球市场上获得竞争优势。
我们对全球市场的深入分析包括以下细分市场
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按昆虫类型 |
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按产品类型 |
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按应用
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定制此报告食用昆虫产业-区域概况
按地区
从地理上看，食用昆虫市场分为五个主要区域，包括北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲以及中东和非洲。非洲地区。由于人们意识的提高以及商业和住宅空间价格的上涨，预计到 2037 年，北美工业将占据大部分收入份额。
在欧洲地区，由于与动物相比，食用昆虫的疾病传播风险极低，并且含有脂肪酸、锌、硒、磷、锰、镁、铁和铜等微量营养素和营养素，因此对食用昆虫的需求量非常高。
亚太地区预计将成为食用昆虫种类最多的地区，随着人口的增长和粮食需求的增加，对食用昆虫的依赖也在增加。 地理区域在昆虫的可获得性方面发挥着重要作用，亚太地区的一些国家以特定类型的食用昆虫为主。在泰国和中国等国家，食用昆虫很可能被整体出售以供人们食用。此外，它们也是这些国家街头食品的一部分。昆虫交易在曼谷和金沙萨等城市蓬勃发展，大都市消费者的需求也更高。
主导食用昆虫领域的公司
- 浩城黄粉虫有限公司
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In the News
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2020 年 1 月 22 日：英国领先的农业和生物技术公司 AgriProtein 连续第四年被 Cleantech Group 评为 2020 年全球清洁技术 100 强公司，以表彰其将黑水虻技术商业化，将食物垃圾转化为可持续产品。
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2019 年 12 月 18 日：AgriProtein 在新加坡经济发展局的帮助下，在新加坡开设了一个新中心，作为其研发中心和全球项目管理办公室。该团队将利用亚洲地区存在的当地有机废物流以及作为其全球分析化学参考实验室的中心进行研究。
作者致谢: Parul Atri
- Report ID: 49
- Published Date: Nov 18, 2024
- Report Format: PDF, PPT
