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糊精市场规模及份额，按类型（麦芽糊精、高溶性糊精、环糊精、难消化糊精、异麦芽糊精、淀粉糊精、其他）；按来源（玉米、小麦、大米、其他）；按最终用途（食品饮料、药品、化妆品及个人护理、其他）；按功能（增稠剂、粘合剂、其他）；按分销渠道（线上、线下）划分——2026-2035年全球供需分析、增长预测及统计报告

  • 报告编号: 8065
  • 发布日期: Sep 05, 2025
  • 报告格式: PDF, PPT

糊精市场展望：

2025年糊精市场规模为26亿美元，预计到2035年底将达到39亿美元，在预测期（即2026-2035年）内复合年增长率为4.5%。2026年，糊精行业规模估计为28亿美元。

推动市场增长的主要因素是其在工业领域的广泛应用，包括粘合剂、铸造、造纸和纺织等行业。糊精可用作粘合剂、施胶剂和涂层剂，用途涵盖包装、建筑、纺织和纸制品制造等领域。它在生产可生物降解和无毒粘合剂方面发挥着至关重要的作用。2024年8月，环保型粘合剂生产商TOCORE宣布与FORLIT合作，利用先进的糊精粘合剂提高纸蜂窝生产效率和可持续性。

食品行业对糊精的需求不断增长，预计未来几年也将推动市场增长。糊精具有增稠作用，能有效粘合食品成分，防止食品分散。糊精的这一特性使其在包装汤、糖果和婴儿食品中得到广泛应用。鉴于食品行业对糊精的需求，各公司也在生产先进的糊精产品以满足市场需求。例如，2023年6月，泰莱公司（Tate & Lyle PLC）宣布推出一种新型的木薯和玉米基增稠剂，用于植物基食品加工和肉类替代品。

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增长驱动因素

  • 清洁标签需求不断增长：由于消费者对食品成分的认知度不断提高、健康意识增强以及对有机和天然产品的高度偏好等因素，清洁标签的需求日益增长，预计将在预测期内推动全球市场增长。这促使企业开始利用糊精来制备清洁标签产品。例如，英联食品公司（Ingredion）于2024年2月推出了首款功能性天然清洁标签淀粉，旨在满足消费者对不同食品中植物基和美味口感的需求。
  • 对健康产品的偏好：消费者对有益健康的产品的偏好推动了对糊精的需求，尤其是抗性糊精，因为它对2型糖尿病具有改善作用。各公司也在努力开发使用不同类型糊精的健康产品。2023年12月，安德森全球集团（AGG）对其提交给美国食品药品监督管理局（FDA）的回复函进行了最终修订，该回复函涉及在包括烘焙食品、格兰诺拉麦片棒、营养棒、糖果、谷物等在内的各类食品中使用玉米来源的抗性糊精。食用此类糊精可以改善血糖和血脂水平，降低血压和炎症反应，并改善动脉粥样硬化指数。
  • 技术和材料科学的进步：材料科学和自动化技术的突破预计将推动市场增长。随着人工智能的出现，糊精的生产也发生了革命性的变化。尤其值得一提的是，植物基糊精粘合剂的生产得到了显著改进。人工智能在提高配方精度、管理材料浪费和能源利用方面发挥着至关重要的作用，使糊精的生产达到最高的能源效率。利用人工智能可以对粘合剂生产过程进行实时监控，从而使生产流程更加精简高效。

挑战

  • 原材料价格波动：包括淀粉、催化剂（如盐酸）和酶在内的原材料价格波动可能会阻碍市场增长。淀粉来源于马铃薯、玉米、豌豆等植物。2025年6月，ChemAnalyst Data Private Limited报告称，玉米淀粉离岸价（FOB）在5月和6月连续上涨，达到创纪录的550美元/吨。随着淀粉价格上涨，糊精的生产成本可能会增加，进而导致最终产品价格上涨。这可能会导致糊精产品在市场上的可负担性下降。
  • 大量食用糊精的副作用：食用糊精，尤其是小麦糊精，容易产生副作用。食用此类糊精后，人们常常会出现腹胀、胃肠不适和胀气等症状。在食用难溶性糊精的初期，人们也会出现消化不适，症状包括腹胀、腹泻和胀气。

糊精市场规模及预测：

报告属性 详细信息

基准年

2025

预测年份

2026-2035

复合年增长率

4.5%

基准年市场规模（2025 年）

26亿美元

预测年份市场规模（2035 年）

39亿美元

区域范围

  • 北美洲（美国和加拿大）
  • 亚太地区（日本、中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、韩国、亚太其他地区）
  • 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、俄罗斯、北欧、欧洲其他地区）
  • 拉丁美洲（墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地区）
  • 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会、北非、南非、中东和非洲其他地区）
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糊精市场细分：

类型细分分析

由于麦芽糊精具有成本效益，且可作为多种功能性配料添加到食品中以改善其口感、质地和保质期，预计到2035年底，麦芽糊精市场份额将达到45.2%。监管机构也在积极推广麦芽糊精作为一种安全配料在各种食品生产中的应用。例如，2024年8月，美国农业部食品安全检验局将麦芽糊精列为适用于肉类、蛋类和禽类产品生产的安全配料。

原材料细分分析

预计到2035年，玉米市场份额将达到72.5%，这主要得益于其全球供应充足和成本效益高。据美国农业部海外农业局统计，2024年美国玉米产量约为3.7763亿吨，而中国同期玉米产量为2.9492亿吨。黄玉米糊精因其在香料和水不溶性油脂包封方面的应用日益广泛，促使众多企业开始生产黄玉米糊精，这也进一步巩固了玉米市场的主导地位。例如，2025年3月，嘉吉公司宣布与印度Saatvik Agro Processors公司合作，在印度新建一家玉米加工厂，旨在简化玉米糊精的生产流程，并满足市场对高质量、安全食品解决方案日益增长的需求。

最终用途细分市场分析

预计到2035年底，食品饮料行业将成为糊精最大的终端应用行业，占据62.1%的收入份额，这主要得益于糊精在食品饮料生产中应用范围的不断扩大。消费者对更健康、低糖食品饮料的需求日益增长，也是推动该行业占据主导地位的另一个因素。各企业也在不断创新，探索糊精在不同食品饮料中的应用。例如，2023年3月，总部位于日本的明治集团宣布在其面向企业客户推出的居家配送专项产品“明治五星定制”（Meiji 5-Star Custom）中使用了抗消化糊精。

我们对全球市场的深入分析涵盖以下几个方面：

部分

子段

类型

  • 麦芽糊精
  • 高溶解性糊精
  • 环糊精
  • 不可消化糊精
  • 异麦芽糊精
  • 淀粉糊精
  • 其他的

原始资料

  • 玉米
  • 小麦
  • 米
  • 其他的

最终用途

  • 食品和饮料
  • 制药
  • 化妆品及个人护理
  • 其他的

功能

  • 增稠剂
  • 粘合剂
  • 其他的

分销渠道

  • 在线的
  • 离线
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球业务发展主管

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糊精市场——区域分析

亚太市场洞察

预计到2035年底，亚太地区糊精市场份额将达到40.1%，这主要得益于该地区人口和经济增长，从而推动了健康食品消费需求的增长。联合国教科文组织-职业技术教育与培训中心（UNESCO-UNEVOC）于2025年7月发布的报告显示，亚太地区拥有43亿人口，按购买力平价计算，其GDP占全球GDP的三分之一以上。糊精生产所需原材料的充足供应也促进了市场增长。据印度农业研究理事会报告，玉米是印度淀粉及其衍生物的主要来源。2023年，印度玉米产量达到8830万吨。

由于中国是全球最大的糊精生产国，预计到2035年底，中国糊精市场将快速扩张，占据可观的市场份额。中国强大的淀粉生产能力是推动市场增长的另一个重要因素。据加拿大曼尼托巴省2023年6月的报告显示，中国淀粉产量占亚太地区总产量的59.4%。国内高淀粉产量意味着糊精生产所需的原材料易于获取且价格低廉。因此，中国糊精价格有望保持稳定，从而提高其市场竞争力。

由于包括汽车行业在内的各类糊精产品用户行业的扩张，预计印度糊精市场在预测期内将以显著的复合年增长率增长。据印度国家转型研究所2024年8月报告，2016年至2024年间，印度电动汽车销量从5万辆增长至208万辆。这一增长表明糊精在印度的应用日益广泛。糊精被用作电动汽车电池中低成本且环保的粘合剂。此外，糊精还被用作纺织品和服装的上浆剂和整理剂。政府支持纺织服装行业走向国际市场也促进了市场增长。据印度新闻信息局2025年7月报道，印度出口促进委员会近期举办的“2025印度国际纺织展览会”（Bharat TEX 2025）得到了印度政府的支持，旨在展示印度纺织价值链的优势。

北美市场洞察

预计到2035年，北美将成为一个成熟市场，占据24.8%的收入份额，这主要得益于加工食品行业的持续增长。这将增加食品加工过程中对糊精增稠性能的需求，以保持食品的风味。北美化妆品行业向天然成分的转变也影响了糊精的进一步应用，尤其是在美容产品消费者日益追求可持续消费理念的情况下。据美国化学学会CAS分会2024年5月发布的报告显示，如今约有40%的美容产品消费者优先考虑天然成分。

由于对可持续产品的需求不断增长以及对生产先进糊精的高度重视，美国糊精市场预计将在2026年至2035年间以显著的复合年增长率增长。据食品技术研究所2023年11月的报告显示，包括Grain Processing Corporation (GPC)、Marroquin Organic International、Vego和Global Organics, Ltd.在内的多家公司正在美国积极生产麦芽糊精和抗性糊精。考虑到美国消费者对可持续配料的需求，这些公司正在大量生产糊精。

预计到2035年，加拿大糊精市场将显著扩张，这主要得益于消费者对无麸质产品需求的增长。糊精的生产原料为玉米和木薯，因此是一种无麸质产品。正因如此，糊精有望在加拿大各行各业得到更广泛的应用。加拿大玉米产量巨大，也预示着糊精生产的稳定性。据加拿大农业及农业食品部2025年5月发布的报告显示，在2024-2025财年，加拿大玉米产量达到1930万吨。

欧洲市场洞察

由于严格的环境法规推动了糊精作为食品添加剂的广泛应用，预计到2035年底，欧洲糊精市场将迎来强劲增长。2025年8月，欧洲食品安全局在对食品添加剂安全性进行重新评估后，维持了β-环糊精在食品中的添加许可。欧洲对可持续包装日益增长的需求也推动了市场增长。监管机构正在实施相关法律法规，以促进欧洲范围内的可持续包装。例如，欧盟于2024年11月通过了《包装和包装废弃物法规》（PPWR - (EU) 2025/40），旨在促进包装及相关废弃物管理向循环经济和竞争经济转型。糊精的无毒、可生物降解和环境友好性使其成为可持续包装的理想成分。

由于加工食品和清洁标签产品需求不断增长，预计德国糊精市场在预测期内将快速扩张。德国糊精生产技术的进步也显著推动了市场增长。参与糊精研发的企业的扩张也加速了德国市场的增长。2024年3月，一家总部位于德国的生物技术和化工行业技术以及环糊精生产商公布了其截至2023年12月的年末市值，为66亿美元。该年末市值表明，由于其在环糊精生产领域的投入，该公司仍有进一步扩张的空间。

预计到2035年，英国糊精市场将占据显著的收入份额，这主要得益于消费者向可持续消费模式的转变。英国食品行业的稳定通胀也推动了市场增长，因为糊精作为一种经济高效的增稠剂，其使用量显著增加。

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糊精市场主要参与者：

    参与糊精生产和供应的大、中、小型企业众多，加之全球对糊精的需求不断增长，共同导致市场竞争格局日趋激烈。主要市场参与者通过加大研发投入，不断创新糊精产品，并推出先进的糊精产品，以满足包括食品饮料、汽车、包装等在内的各个行业的需求。

    以下是全球市场主要参与者的名单：

    • 嘉吉
      • 公司概况
      • 商业战略
      • 主要产品
      • 财务业绩
      • 关键绩效指标
      • 风险分析
      • 最新进展
      • 区域影响力
      • SWOT分析
    • 阿彻丹尼尔斯米德兰公司
    • 泰莱公司
    • 罗盖特兄弟
    • 英联食品公司
    • Avebe UA
    • 埃姆斯兰-斯塔克有限公司
    • 谷物加工公司
    • 松谷化学工业株式会社
    • AGRANA Beteiligungs-AG
    • 瓦克化学股份公司
    • Meelunie BV
    • Agridient 公司
    • 全球生物化学技术集团有限公司
    • Santosh淀粉制品有限公司

最新发展

  • 2025年8月，嘉吉公司在华盛顿州格兰杰市启用了一座新的零售饲料生产设施，作为其动物营养与健康业务板块的扩张。这座新工厂采用了多项现代化生产技术，包括利用先进技术生产糊精。
  • 2025年7月，布伦塔格宣布与皇家艾维贝公司合作，旨在为美国客户提供特种淀粉、纤维和蛋白质。此类特种淀粉的供应有望使糊精的生产更具可持续性。
  • 2025年6月， Agrana宣布计划与Ingredion合作，以拓展其在罗马尼亚的业务。该合资企业旨在提高淀粉的生产效率，而淀粉是生产糊精的必需原料。
  • 2024年2月，英格迪恩公司推出了新型NOVATION Indulge 2940功能性天然淀粉，它是生产糊精的必需原料。这款易于标注的配料有助于公司满足注重健康的消费者对口感丰富、植物基食品的需求。
  • Report ID: 8065
  • Published Date: Sep 05, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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常见问题 (FAQ)

到 2025 年，糊精发动机市场的行业规模将超过 26 亿美元。

预计到 2035 年底，糊精市场规模将达到 28 亿美元，在预测期内（即 2026 年至 2035 年）的复合年增长率为 4.5%。

市场上的主要参与者有嘉吉公司、Archer-Daniels-Midland公司、Tate & Lyle PLC公司、Roquette FrŠres公司和Ingredion Incorporated公司。

预计到 2035 年，麦芽糊精细分市场将占据 45.2% 的最大市场份额，并在 2026-2035 年期间展现出丰厚的增长机会。

预计到 2035 年底，亚太市场将占据最大的市场份额 40.1%，并在未来提供更多的商机。

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Abhishek Bhardwaj
Abhishek Bhardwaj
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