.商用烹饪设备市场：2023 年全球需求、增长分析和机遇展望。

全球商用烹饪设备市场概况

商用烹饪设备用于最终用途行业，例如餐馆、酒店和食品店。市场上有各种烹饪设备，有助于餐馆和美食街的高效运营。

酒店业投资的增加正在增加餐馆和酒店对先进烹饪设备的购买力。此外，这项投资正在提高新型模块化餐厅在全球的渗透率。城市化的快速发展导致全球工作人口的日程繁忙，从而使消费者转向快速服务和优质食品。这将迫使餐馆采用先进的烹饪设备，以提供更好、更优质的服务。

获取有关此报告的更多信息：下载 PDF 样本

市场规模及预测

预计全球商用烹饪设备市场在预测期内（即 2016 年至 2023 年）将以 5.6% 的复合年增长率大幅扩张。此外，预计到 2023 年，该市场规模将从 2015 年的 9.731 亿美元增至 15 亿美元。

由于先进节能设备的成本效益和可用性，预计在不久的将来，烹饪设备的需求将大幅增长。 2015年，烹饪设备市场占整体餐饮服务设备市场的32.5%份额。北美地区占全球市场总收入的一半以上。由于商业厨房设备安装的渗透率不断上升以及对快餐和即食食品的需求增加，预计北美地区在预测期内（即 2016 年至 2023 年）将继续占据主导地位。

另一方面，亚太地区商用烹饪设备市场预计将成为2016-2023年预测期内增长最快的市场。蓬勃发展的旅游业和不断增加的酒店业投资以为客户提供更好的服务是该地区商用烹饪设备需求增加的一些主要因素。然而，由于餐馆和食品店的增加，中国预计将主导亚太地区的商用烹饪设备市场。快餐消费的增加和人口可支配总收入的增加正在将顾客转向快餐店。这些餐厅都采用先进的烹饪设备，以便更好地为顾客提供服务。此外，餐馆和酒店正在进行改造和改变厨房结构，以提高服务和烹饪技术。这将进一步帮助餐厅通过采用节省时间的烹饪设备来提高盈利能力。多风味餐厅和大型酒店正在转向先进的烹饪技术，以提高服务效率。

市场细分

我们的深入分析将全球商用烹饪设备市场分为以下几个部分：

按产品分类

• 烤架
• 弗莱尔斯
• 烤箱
• 烤面包机
• 商用炉灶
• 蒸汽锅
• 其他烹饪设备

按最终用户

• 全方位服务餐厅
• 快餐店
• 餐饮业
• 酒店及俱乐部餐厅

按地区

全球商用烹饪设备市场按地区进一步分类如下：

• 北美（美国、加拿大）、市场规模、同比增长 市场规模、同比增长和机会分析、未来预测和机会分析
• 拉丁美洲（巴西、墨西哥、阿根廷、拉丁美洲其他地区）、市场规模、同比增长、未来预测和机会分析
• 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、匈牙利、比荷卢三国（比利时、荷兰、卢森堡）、北欧（挪威、丹麦、瑞典、芬兰）、波兰、俄罗斯、欧洲其他地区）、市场规模、同比增长、未来预测与机会分析
• 亚太地区（中国、印度、日本、韩国、马来西亚、印度尼西亚、台湾、香港、澳大利亚、新西兰、亚太地区其他地区）、市场规模、同比增长、未来预测和机会分析
• 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会（沙特阿拉伯、阿联酋、巴林、科威特、卡塔尔、阿曼）、北非、南非、中东和非洲其他地区）、市场规模、同比增长、未来预测和机会分析

增长动力和挑战

全球越来越多的酒店和餐馆对烹饪设备的需求不断增长。许多餐厅正在转向使用先进的烹饪设备，以提高服务和食品质量。随着人们对节能设备的日益关注，餐厅越来越多地采用节能烹饪设备，这增加了对商用烹饪设备的需求。此外，市场上推出紧凑且易于使用的商业用途烹饪设备预计将推动烹饪设备市场的增长。同样，酒店业支出的增加以及旅游业的蓬勃发展也引起了餐馆和酒店对更好、更优质服务的关注。除此之外，商业厨房的卫生和环境卫生要求不断提高、即食消费文化的发展、城市化导致工作人口的忙碌生活方式等因素可能会刺激对商业烹饪设备的需求。预测期内，即 2016 年至 2023 年。

烹饪设备市场的主要推动力是商业厨房对耗时较少的烹饪设备的需求不断增加。这将在不久的将来进一步促进商用烹饪设备市场的增长。然而，商业烹饪设备的高成本导致即食和加工食品的成本增加，对商业用途烹饪设备的制造存在严格的法规，高资本投资以及与设备安装相关的复杂性是一些因素抑制全球商用烹饪设备市场增长的因素。

主导市场的顶级特色公司

商用烹饪设备的主要制造商如下：

• 伊莱克斯公司
  • 公司简介
  • 主要产品
  • 经营策略
  • SWOT分析
  • 金融

• 霍巴特公司
• 马尼托瓦克公司
• 富士马克株式会社
• 杜克制造有限公司
• 理性公司
• 多佛公司

范围和背景

母公司市场概览

分析师观点

分割

全球商用烹饪设备市场细分如下：

• 按产品类型市场规模及同比增长分析
• 按最终用户市场规模和同比增长分析

按地区

• 北美（美国、加拿大）市场规模及同比增长分析
• 拉丁美洲（墨西哥、巴西、拉丁美洲其他地区）市场规模及同比增长分析
• 西欧和东欧（德国、意大利、西班牙、法国、英国、比荷卢经济联盟、匈牙利、西欧其他地区、俄罗斯、波兰、东欧其他地区）市场规模和同比增长分析
• 亚太地区（中国、印度、新加坡、日本、澳大利亚和新西兰以及亚洲其他地区）市场规模和同比增长分析
• 中东和北非 (MENA) 市场规模及同比增长分析
• 世界其他地区市场规模及同比增长分析

市场动态

供需风险

竞争格局

波特的五力模型

地理经济活动

主要参与者（各自的 SWOT 分析）及其策略和产品组合

最新趋势和发展

行业增长动力和挑战

玩家在当前动态环境中立足的关键信息