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2022 年至 2030 年全球 3D 打印植物性肉类市场亮点
全球 3D 打印植物肉市场预计将在预测期内（即 2022 年至 2030 年）获得大量收入并以强劲的复合年增长率增长。市场的增长主要归因于素食主义的增长趋势消费者，尤其是发达和发展中地区的消费者。除此之外，植物性肉类对环境的破坏较小，因为与传统肉类相比，植物性肉类可减少高达 90% 的温室气体排放，并且造成的营养和水污染也少得多。预计这也将在未来几年显着促进市场增长。
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此外，3D 打印技术的不断发展、对定制食品的需求不断增加以及全球可支配收入的激增预计将在不久的将来为市场提供利润丰厚的机会。根据世界银行的数据，2019年调整后的世界人均国民收入为9,446.752美元（现价美元），高于2018年和2017年的9,340.408美元和8,989.491美元。
市场按肉类类型分为红肉、家禽、猪肉和海鲜，其中红肉预计将在全球 3D 打印植物肉市场中占据最大份额。这可以归因于通过 3D 打印技术生产的红肉产品（主要是牛排）的产量不断增加，因为这些肉类的质地相对更容易通过打印机生产。除此之外，红肉在欧洲和美洲被广泛消费，占据了全球大多数非素食人口，预计这也将在未来几年推动该市场的增长。此外，根据最终用户的情况，由于供应素食产品的餐厅越来越重视将其消费群扩大到肉食者，商业领域预计将在预测期内获得最大份额。
影响市场增长的主要宏观经济指标
过去二十年，全球互联网普及率不断增长，加上 5G、区块链、云服务、物联网 (IoT) 和人工智能 (AI) 等众多技术进步，显着推动了经济增长。截至 2021 年 4 月，全球有超过 45 亿用户活跃使用互联网。此外，ICT行业的增长对全球不同国家的GDP增长、劳动生产率和研发支出以及其他经济转型做出了重大贡献。此外，信息通信技术领域的商品和服务生产也为经济增长和发展做出了贡献。根据联合国贸易和发展会议数据库统计，全球ICT商品出口（占商品出口总额的百分比）从2015年的10.816增长到2019年的11.536。2019年，中国香港特别行政区的出口额达到56.65%、东亚及太平洋地区25.23%、中国26.50%、韩国25.77%、美国8.74%、越南35.01%。这些是推动市场增长的一些重要因素。
全球3D打印植物性肉类市场区域概况
从地域分析来看，全球3D打印植物肉市场分为北美、欧洲、亚太、拉丁美洲以及中东和非洲地区五个主要区域。由于素食主义人口不断增加，以及该地区与食品 3D 打印技术相关的研发活动的增加，预计北美市场将占据最大份额，并在预测期内出现显着增长。 。在美国，约 6% 的消费者表示，到 2021 年，他们将成为素食主义者，而 2014 年这一比例仅为 1%。此外，该国植物性食品的零售额比 2014 年增长了 10% 以上。 2018年至2019年。此外，美国医疗保健支出较高，加上3D打印食品技术在医疗领域的应用日益受到重视，预计未来将为市场提供充足的增长机会。此外，由于植物性肉类的高消费以及该地区主要市场参与者的存在，预计欧洲市场在预测期内将获得相当大的份额。
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全球3D打印植物肉市场按地区进一步分类如下：
- 北美（美国和加拿大）市场规模、同比增长、市场参与者分析和机会展望
- 拉丁美洲（巴西、墨西哥、阿根廷、拉丁美洲其他地区）市场规模、同比增长和市场参与者分析及机会展望
- 欧洲（英国、德国、法国、意大利、西班牙、匈牙利、比利时、荷兰和卢森堡、北欧（芬兰、瑞典、挪威、丹麦）、爱尔兰、瑞士、奥地利、波兰、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区）、波兰、土耳其、俄罗斯、欧洲其他地区）市场规模、同比增长市场参与者分析及机会展望
- 亚太地区（中国、印度、日本、韩国、新加坡、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、新西兰、亚太其他地区）市场规模、同比增长和市场参与者分析及机会展望
- 中东和非洲（以色列、海湾合作委员会（沙特阿拉伯、阿联酋、巴林、科威特、卡塔尔、阿曼）、北非、南非、中东和非洲其他地区）市场规模、同比增长市场参与者分析和机会展望
市场细分
我们对全球3D打印植物肉市场的深入分析包括以下几个部分：
按肉类类型
- 红肉
- 家禽
- 猪肉
- 海鲜
按最终用户
- 政府
- 住宅
- 商业的
增长动力
- 发达和发展中地区素食主义的增长趋势
- 3D 打印技术的不断发展
挑战
- 3D 打印植物肉成本高昂
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