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純素起司市場規模，按類型（馬蘇里拉起司、切達起司、豪達起司）、形狀（塊狀、片狀）、蛋白質來源（杏仁、椰子、腰果）、最終用途（家用、商業）、風味（普通、調味）：銷售管道（B2B、B2C）-成長趨勢、區域份額、競爭情報、預測報告 2025-2037

  • 报告编号: 5558
  • 发布日期: May 09, 2025
  • 报告格式: PDF, PPT

全球純素起司市場目錄

 

  1. 研究簡介
    1. 市場和細分市場的定義
    2. 首字母縮寫和假設
  2. 研究程序
    1. 數據來源
      1. 中學
      2. 基本的
    2. 市場規模的計算與推導
      1. 自上而下的方法
      2. 自下而上的方法
  3. 分析師對 C 級主管的推薦
  4. 報告摘要
  5. 市場波動評估及展望
    1. 市場成長動力
    2. 市場成長通貨緊縮
    3. 市場走向
  6. 基本面市場前景
  7. 監管和標準格局
  8. 經濟展望：日本
    1. 日本經濟復甦的局限性
    2. 積極政策促進經濟發展
    3. 永續經濟的未來展望與策略性舉措
  9. 產業價值鏈分析
    1. 製造商
    2. 經銷商
    3. 最終用戶
  10. 純素起司市場的最新發展/趨勢
  11. 經濟衰退對全球和日本經濟的影響
  12. 產業定價分析
    1. 全球純素起司平均價格（美元）
    2. 影響價格的因素
  13. 區域分析
  14. 純素起司經銷商展望
  15. 進出口分析
  16. 投資分析
  17. 全球SWOT分析
  18. 純素乳酪的分析
  19. 波特五力
  20. 2023-2036 年全球純素起司市場估值、商業觀點與預測：促進產業成長的全球因素
    1. 市場總結
    2. 市場價值（百萬美元）、數量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
    3. 市場增量$機會評估，2023-2036
    4. 年成長預測（%）
    5. 2023-2036 年全球純素起司市場估值、商業觀點與預測（按類型）
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 馬蘇里拉起司市場價值（百萬美元） 產量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 切達乾酪市場價值（百萬美元） 產量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        3. Gouda 市場價值（百萬美元） 數量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        4. 其他 市場價值（百萬美元） 數量（噸） 當前和未來預測，2023-2036
    6. 2023-2036 年全球純素起司市場估值、商業觀點和預測（按形式）
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 大宗市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. Slice 市場價值（百萬美元）當前與未來預測，2023-2036 年
        3. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    7. 2023-2036 年全球純素起司市場估值、商業觀點與蛋白質來源預測
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 杏仁市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. 椰子市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        3. 腰果市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        4. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    8. 2023-2036 年全球純素起司市場估值、商業觀點與最終用途預測
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 家庭市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. 商業市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
    9. 2023-2036 年全球純素起司市場估值、商業觀點與口味預測
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 常規市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. 風味市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
    10. 2023-2036 年全球純素起司市場估值、商業觀點與銷售通路預測
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. B2B 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. B2C 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        3. 大型超市/超市市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        4. 便利商店市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        5. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    11. 2023-2036 年全球純素起司市場估值、商業觀點與地區預測
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 北美，市場價值（百萬美元）數量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 歐洲市場價值（百萬美元）、數量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
        3. 日本市場價值（百萬美元，數量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年）
        4. 亞太地區（不包括日本）市場價值（百萬美元）、產量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
        5. 拉丁美洲市場價值（百萬美元）、數量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
        6. 中東和非洲市場價值（百萬美元）、數量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
      3. 最終用途類型交叉分析（百萬美元），2023-2036
      4. 風味與最終用途的交叉分析（百萬美元），2023-2036
      5. 銷售通路類型交叉分析（百萬美元），2023-2036
  21. 2023-2036 年北美純素起司市場估值、商業觀點與預測（按地區）
    1. 市場概況
    2. 純素乳酪製造商
    3. 北美純素起司市場估值、商業觀點和預測（按類型），2023-2036
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 馬蘇里拉起司市場價值（百萬美元） 產量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 切達乾酪市場價值（百萬美元） 產量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        3. Gouda 市場價值（百萬美元） 數量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        4. 其他 市場價值（百萬美元） 數量（噸） 當前和未來預測，2023-2036
    4. 北美純素起司市場估值、商業觀點和預測（按形式），2023-2036
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 大宗市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. Slice 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        3. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    5. 北美純素起司市場估值、商業觀點和蛋白質來源預測，2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 杏仁，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 椰子市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        3. 腰果市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        4. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    6. 北美純素起司市場估值、商業觀點和最終用途預測，2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 家庭市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 商業市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
    7. 北美純素起司市場估值、商業觀點和口味預測，2023-2036
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 常規，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. 風味市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
    8. 2023-2036 年北美純素起司市場估值、商業觀點與銷售通路預測
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. B2B，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. B2C 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        3. 大型超市/超市市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        4. 便利商店市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        5. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    9. 北美純素起司市場估值、商業觀點和預測（按國家/地區劃分），2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 美國，市場價值（百萬美元）數量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 加拿大，市場價值（百萬美元）數量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
    10. 最終用途類型交叉分析（百萬美元），2023-2036
    11. 風味與最終用途的交叉分析（百萬美元），2023-2036
    12. 銷售通路類型交叉分析（百萬美元），2023-2036
  22. 2023-2036 年歐洲純素起司市場估值、商業觀點與預測（按地區）
    1. 市場概況
    2. 純素乳酪製造商
    3. 2023-2036 年歐洲純素起司市場估值、商業觀點與預測（按類型）
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 馬蘇里拉起司市場價值（百萬美元） 產量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 切達乾酪市場價值（百萬美元） 產量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        3. Gouda 市場價值（百萬美元） 數量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        4. 其他 市場價值（百萬美元） 數量（噸） 當前和未來預測，2023-2036
    4. 2023-2036 年歐洲純素起司市場估值、商業觀點和預測（按形式）
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 大宗市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. Slice 市場價值（百萬美元）當前與未來預測，2023-2036 年
        3. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
      3. 2023-2036 年歐洲純素起司市場估值、商業觀點與蛋白質來源預測
      4. 分部概要
      5. 詳細概述
        1. 杏仁，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 椰子市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        3. 腰果市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        4. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    5. 2023-2036 年歐洲純素起司市場估值、商業觀點與最終用途預測
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 家庭市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 商業市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
    6. 2023-2036 年歐洲純素起司市場估值、商業觀點與口味預測
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 常規，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. 風味市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
    7. 2023-2036 年歐洲純素起司市場估值、商業觀點與銷售通路預測
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. B2B，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. B2C 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        3. 大型超市/超市市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        4. 便利商店市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        5. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    8. 2023-2036 年歐洲純素起司市場估值、商業觀點和預測（按國家/地區劃分）
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 英國，市場價值（百萬美元），數量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 德國，市場價值（百萬美元），數量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
        3. 義大利，市場價值（百萬美元），產量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
        4. 法國，市場價值（百萬美元），產量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
        5. 義大利，市場價值（百萬美元），產量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
        6. 西班牙，市場價值（百萬美元），產量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
        7. 俄羅斯，市場價值（百萬美元），數量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
        8. 比荷盧經濟聯盟，市場價值（百萬美元），數量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
        9. 波蘭，市場價值（百萬美元），數量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
        10. 歐洲其他地區，市場價值（百萬美元），數量（噸）當前和未來預測，2023-2036 年
    9. 最終用途類型交叉分析（百萬美元），2023-2036
    10. 風味與最終用途的交叉分析（百萬美元），2023-2036
    11. 銷售通路類型交叉分析（百萬美元），2023-2036
  23. 亞太地區（不包括日本）純素起司市場估值、業務觀點和預測（按地區），2023-2036 年
    1. 市場概況
    2. 純素乳酪製造商
    3. 亞太地區（不包括日本）純素起司市場估值、商業觀點和預測（按類型），2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 馬蘇里拉起司市場價值（百萬美元） 產量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 切達乾酪市場價值（百萬美元） 產量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        3. Gouda 市場價值（百萬美元） 數量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        4. 其他 市場價值（百萬美元） 數量（噸） 當前和未來預測，2023-2036
    4. 亞太地區（不包括日本）純素起司市場估值、商業觀點和預測（按形式），2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 大宗市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. Slice 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        3. 其他 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
    5. 亞太地區（不包括日本）純素起司市場估值、商業觀點和蛋白質來源預測，2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 杏仁，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 椰子市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        3. 腰果市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        4. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    6. 亞太地區（不包括日本）純素起司市場估值、商業觀點和最終用途預測，2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 家庭市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 商業市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
    7. 亞太地區（不包括日本）純素起司市場估值、商業觀點和口味預測，2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 常規，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. 風味市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
    8. 亞太地區（不包括日本）純素起司市場估值、商業觀點和銷售通路預測，2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. B2B，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. B2C 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        3. 大型超市/超市市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        4. 便利商店市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        5. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    9. 亞太地區（不包括日本）純素起司市場估值、商業觀點和預測，2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 中國，市場價值（百萬美元），數量（噸），當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 印度，市場價值（百萬美元），數量（噸），當前和未來預測，2023-2036 年
        3. 印度尼西亞，市場價值（百萬美元），數量（噸），當前和未來預測，2023-2036 年
        4. 韓國，市場價值（百萬美元），數量（噸），當前和未來預測，2023-2036 年
        5. 澳大利亞，市場價值（百萬美元），數量（噸），當前和未來預測，2023-2036 年
        6. 馬來西亞，市場價值（百萬美元），數量（噸），當前和未來預測，2023-2036 年
        7. 越南，市場價值（百萬美元），數量（噸），當前和未來預測，2023-2036 年
        8. 泰國，市場價值（百萬美元），數量（噸），當前和未來預測，2023-2036 年
        9. 除日本外的亞太其他地區 (APEJ)、市場價值（百萬美元）、數量（噸）、當前和未來預測，2023-2036 年
    10. 最終用途類型交叉分析（百萬美元），2023-2036
    11. 風味與最終用途的交叉分析（百萬美元），2023-2036
    12. 銷售通路類型交叉分析（百萬美元），2023-2036
  24. 2023-2036 年日本純素起司市場估值、商業觀點與地區預測
    1. 市場概況
    2. 純素乳酪製造商
      1. 2023-2036 年日本純素起司市場估值、商業觀點與預測（按類型）
      2. 分部概要
      3. 詳細概述
        1. 馬蘇里拉起司市場價值（百萬美元） 產量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 切達乾酪市場價值（百萬美元） 產量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        3. Gouda 市場價值（百萬美元） 數量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        4. 其他 市場價值（百萬美元） 數量（噸） 當前和未來預測，2023-2036
      4. 日本純素起司市場估值、商業觀點和預測（按形式），2023-2036 年
        1. 分部概要
        2. 詳細概述
          1. 大宗市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
          2. Slice 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
          3. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
      5. 日本純素起司市場估值、商業觀點和蛋白質來源預測，2023-2036 年
        1. 分部概要
        2. 詳細概述
          1. 杏仁，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
          2. 椰子市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
          3. 腰果市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
          4. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
      6. 日本純素起司市場估值、商業觀點和最終用途預測，2023-2036 年
        1. 分部概要
        2. 詳細概述
          1. 家庭市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
          2. 商業市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
      7. 日本純素起司市場估值、商業觀點和口味預測，2023-2036 年
        1. 分部概要
        2. 詳細概述
          1. 常規，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
          2. 風味市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
      8. 日本純素起司市場估值、商業觀點與銷售通路預測，2023-2036 年
        1. 分部概要
        2. 詳細概述
          1. B2B，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
          2. B2C 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
          3. 大型超市/超市市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
          4. 便利商店市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
          5. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    3. 最終用途類型交叉分析（百萬美元），2023-2036
    4. 風味與最終用途的交叉分析（百萬美元），2023-2036
    5. 銷售通路類型交叉分析（百萬美元），2023-2036
  25. 2023-2036 年拉丁美洲純素起司市場估值、商業觀點與預測（按地區）
    1. 市場概況
    2. 純素乳酪製造商
    3. 2023-2036 年拉丁美洲純素起司市場估值、商業觀點與預測（按類型）
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 馬蘇里拉起司市場價值（百萬美元） 產量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 切達乾酪市場價值（百萬美元） 產量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        3. Gouda 市場價值（百萬美元） 數量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        4. 其他 市場價值（百萬美元） 數量（噸） 當前和未來預測，2023-2036
    4. 拉丁美洲純素起司市場估值、商業觀點和預測（按形式），2023-2036
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 大宗市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. Slice 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        3. 其他 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
    5. 拉丁美洲純素起司市場估值、商業觀點和蛋白質來源預測，2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 杏仁，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 椰子市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        3. 腰果市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        4. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    6. 拉丁美洲純素起司市場估值、商業觀點和最終用途預測，2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 家庭市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 商業市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
    7. 拉丁美洲純素起司市場估值、商業觀點和口味預測，2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 常規，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. 風味市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
    8. 2023-2036 年拉丁美洲純素起司市場估值、商業觀點與銷售通路預測
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. B2B，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. B2C 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        3. 大型超市/超市市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        4. 便利商店市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        5. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    9. 2023-2036 年拉丁美洲純素起司市場估值、商業觀點和預測（按國家/地區劃分）
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 巴西，市場價值（百萬美元），數量（噸），當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 阿根廷，市場價值（百萬美元），數量（噸），當前和未來預測，2023-2036 年
        3. 墨西哥，市場價值（百萬美元），數量（噸），當前和未來預測，2023-2036 年
        4. 拉丁美洲其他地區，市場價值（百萬美元），數量（噸），當前和未來預測，2023-2036 年
    10. 最終用途類型交叉分析（百萬美元），2023-2036
    11. 風味與最終用途的交叉分析（百萬美元），2023-2036
    12. 銷售通路類型交叉分析（百萬美元），2023-2036
  26. 2023-2036 年中東和非洲純素起司市場估值、業務觀點和預測（按地區）
    1. 市場概況
    2. 純素乳酪製造商
    3. 2023-2036 年中東和非洲純素起司市場估值、商業觀點和預測（按類型）
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 馬蘇里拉起司市場價值（百萬美元） 產量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 切達乾酪市場價值（百萬美元） 產量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        3. Gouda 市場價值（百萬美元） 數量（噸） 當前和未來預測，2023-2036 年
        4. 其他 市場價值（百萬美元） 數量（噸） 當前和未來預測，2023-2036
    4. 中東和非洲純素起司市場估值、商業觀點和預測（按形式），2023-2036
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 大宗市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. Slice 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        3. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    5. 中東和非洲純素起司市場估值、商業觀點以及蛋白質來源預測，2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 杏仁，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 椰子市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        3. 腰果市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        4. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    6. 中東和非洲純素起司市場估值、商業觀點和最終用途預測，2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 家庭市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 商業市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
    7. 中東和非洲純素起司市場估值、商業觀點和口味預測，2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 常規，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        2. 風味市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
    8. 2023-2036 年中東和非洲純素起司市場估值、商業觀點和銷售通路預測
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. B2B，市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        2. B2C 市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036 年
        3. 大型超市/超市市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        4. 便利商店市場價值（百萬美元）當前和未來預測，2023-2036
        5. 其他 市場價值（百萬美元） 當前和未來預測，2023-2036
    9. 中東和非洲純素起司市場估值、商業觀點和預測（按國家/地區），2023-2036 年
      1. 分部概要
      2. 詳細概述
        1. 海灣國家綜合市場價值（百萬美元）、數量（噸）、當前和未來預測，2023-2036 年
        2. 以色列，市場價值（百萬美元），數量（噸），當前和未來預測，2023-2036 年
        3. 南非，市場價值（百萬美元），數量（噸），當前和未來預測，2023-2036 年
        4. 中東和非洲其他地區、市場價值（百萬美元）、數量（噸）、當前和未來預測，2023-2036 年
    10. 最終用途類型交叉分析（百萬美元），2023-2036
    11. 風味與最終用途的交叉分析（百萬美元），2023-2036
    12. 銷售通路類型交叉分析（百萬美元），2023-2036
  27. 市場領導企業綜合分析
    1. 主要競爭對手市佔率（%）
    2. 主要廠商概況
      1. 維奧萊夫
      2. 風箏山
      3. 美代子乳品廠
      4. 佛蒙特州農莊乳酪公司
      5. 良好地球食品
      6. 帕梅拉乳品廠
      7. 泰恩切斯有限公司
      8. 田間烤肉
      9. 跟隨你的心
      10. 托富蒂品牌有限公司

純素起司市場 - 歷史數據（2019-2024）、2025 年全球趨勢、2037 年成長預測

純素起司市場到 2025 年預計將達到 38.1 億美元。 2024 年，全球市場規模將超過 34.6 億美元，複合年增長率預計將達到 12.6% 左右，到 2037 年收入將達到 161.8 億美元。在歐洲市場推出新產品的推動下，到 2037 年，歐洲的營收可能達到 59.9 億美元。

食物過敏是過敏反應最常見的原因之一，這種過敏反應可能致命。此外，美國國立衛生研究院將乳糖不耐症定義為消化乳糖的能力下降，乳糖是牛奶和其他乳製品中發現的一種糖。乳糖不耐症和乳製品過敏發生率的上升推動了起司等植物性乳製品市場的發展。例如，美國衛生與公共服務部估計，全球 68% 的人患有乳糖不耐症，有些人可能對牛奶過敏。  

市場資本和投資的增加預計將為未來幾年的全球純素起司市場提供潛在的成長機會。 2023年11月，專注於植物起司替代品的義大利食品科技公司Dreamfarm宣布總投資500萬美元。這筆投資之前曾用於在 Sala Baganza 建立創新生產設施，配備先進的設備來改進稀有的專利生產流程。

Vegan Cheese Market Size
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成長動力

  • 產品發布數量不斷增加 - 不同市場參與者越來越多地採用新的植物性起司產品，預計將推動全球純素起司市場的成長。對此，2023年6月，韓國食品科技公司Armored Fresh開發了一種名為「American Slice」的新型純素起司。由不含堅果過敏的燕麥奶製成。這項進步是美國食品分銷成長的一部分。同樣，2023 年 11 月，Laughing Cow 貶低了其在英國超市領先的純素食替代品。 Laughing Cow 的純素品種由杏仁製成，具有與原始起司完全相同的塗抹稠度。此外，很明顯，它將以三角形進行交易，類似於該公司現有的產品。
  • 純素食主義趨勢不斷增長 - 千禧世代素食主義和素食飲食的趨勢預計將推動飯店/餐廳/咖啡館的產業成長。部門。超過 10% 的美國成年人認為自己是素食主義者或素食主義者。據數據顯示，全球約有7,900萬名素食主義者。根據 Good Food Institute 的數據，2021 年植物性食品貿易成長速度是全球食品銷售的三倍。與這些結果相關的植物性食品包括牛奶、雞蛋、起司、肉類、優格、奶油和奶油。

挑戰

  • 與乳製品起司相比昂貴 - 堅果和種子等成分以及能源密集生產方法使得植物性起司更加昂貴。製造商仍然無法大規模生產，也沒有政府對植物性產品的財政支持。此外，還必須補充維生素和礦物質。植物性乳酪的高價格是由於其複雜的製造過程。 乳製品替代品來源（例如大豆、腰果和杏仁）可能價格昂貴。
  • 預期與乳酪相關的營養問題將阻礙預測期內的市場成長
  • 相關的口味和質地複雜性預計將限制未來一段時間的市場成長

純素起司市集：主要見解

報告屬性 詳細資訊

基準年

2024年

預測年份

2025-2037

複合年增長率

12.6%

基準年市場規模（2024 年）

34.6億美元

預測年度市場規模（2037 年）

161.8億美元

區域範圍

  • 北美（美國和加拿大）
  • 亞太地區（日本、中國、印度、印尼、馬來西亞、澳洲、韓國、亞太地區其他地區）
  • 歐洲（英國、德國、法國、義大利、西班牙、俄羅斯、北歐、歐洲其他地區）
  • 拉丁美洲（墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地區）
  • 中東和非洲（以色列、海灣合作委員會、北非、南非、中東其他地區和非洲）
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純素起司分割

種類（馬蘇里拉起司、切達起司、豪達起司）

就類型而言，預計到 2037 年底，馬蘇里拉起司將佔據純素起司市場的 34% 份額。植物基馬蘇里拉起司通常用於披薩和一些麵食菜餚，但也可以用於沙拉、玉米片等。用於製作純素馬蘇里拉起司的主要成分對於過敏或乳糖不耐症的消費者來說也是一個很好的替代品。此外，大多數像達美樂這樣的大型披薩店都使用純素馬蘇里拉起司。在生產馬蘇里拉起司時使用腰果賦予其令人難以置信的奶油質地。由於不含膽固醇，無肉馬蘇里拉起司更被高膽固醇人士廣泛使用。由於其不含乳製品的性質，純素馬蘇里拉起司塊更容易被有消化問題的人耐受和吸收。隨著越來越多的人選擇透過減少各種食品（例如含有約 280 卡路里熱量的披薩）的脂肪和卡路里含量來維持健康的生活方式，植物性馬蘇里拉起司在食品領域的使用正在擴大。這種趨勢減少了食品中的卡路里含量。

最終用途（家庭、商業）

就最終用途而言，到預測期結束時，家庭細分市場的份額預計將超過 59%。就家庭而言，由於可自由支配收入水準不斷提高以及對優質食品支出的興趣增強，對植物性乳酪的需求有所增加。雖然家庭消費趨勢也顯示人們對與乳製品起司和乳製品相關的不同健康問題的認識不斷提高，但這導致對植物性替代品的需求增加。

我們對全球市場的深入分析包括以下細分：

     類型
  • 馬蘇里拉起司
  • 切達起司
  • 高達

   表單
  • 屏蔽
  • 切片

   蛋白質來源
  • 杏仁
  • 椰子
  • 腰果

   最終用途
  • 家庭
  • 商業

   口味
  • 常規
  • 調味

   銷售通路
  • B2B
  • B2C
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球業務發展主管

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純素起司產業 - 區域概要

歐洲市場預測

到 2037 年，歐洲地區的純素起司市場預計將佔 37% 的收入份額。根據歐盟資助的智慧蛋白計畫的報告，荷蘭在銷售植物性起司方面處於領先地位。該專案檢查了歐洲 11 個國家的零售數據，以確定 2018 年至 2020 年該地區植物性消費增長了多少。成長率為 400%。此外，根據 Good Food Institute 的數據，2020 年至 2022 年間，歐洲乳製品替代品的銷售量成長了 49%。這是由於歐洲市場推出的新產品增加。例如，2023 年 1 月，他的新創公司 Vácka 使用一種不太可能的成分：發酵瓜子奶，開發了一種植物性乳酪。此外，總部位於阿姆斯特丹的乳酪公司 Willicroft 於 2022 年 5 月收購了植物乳酪，並將其出售給英國乳牛場。他們為歐洲大眾帶來了植物性環保乳酪。

亞太地區及日本市場統計

到 2037 年，亞太地區純素起司市場將大幅成長。該區域市場的成長是由大量乳糖不耐受人群以及對替代植物奶產品日益增長的興趣所推動的。例如，根據穀物和豆類營養委員會關於植物性飲食和產品在澳大利亞日益流行的綜合行業報告，自 2020 年以來，植物性奶和替代乳製品經歷了顯著增長，植物性奶和替代性乳製品增長了近 60%。

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主導純素起司領域的公司

    • 維奧生活
      • 公司概覽
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    • 風箏山
    • Miyoko 乳品廠
    • 佛蒙特州農場起司公司
    • 優質地球食物
    • 帕梅拉乳品廠
    • 泰恩切斯有限公司
    • 現場烘焙
    • 跟隨你的心
    • TOFUTTI BRANDS, INC.

最新動態

  • Violife 與 Quantis 建立合作關係，分析純素乳酪與乳製品乳酪的碳排放量。根據這項研究，如果我們轉向不含乳製品的乳酪，碳排放量將減少 50%。進一步的研究表明，與豬、雞和雞蛋的排放量相比，乳製品起司是主要的溫室氣體排放源之一。
  • Miyoko's Creamery 宣布推出植物奶起司塗抹醬，這是其甜點系列的美味補充。所有新塗抹醬均採用傳統乳酪製作技術，以豐富的奶油狀有機培養腰果奶為基礎製成。這些植物奶起司醬的靈感來自屢獲殊榮、最暢銷的工匠起司輪和 Roadhouse 切達乾酪，是一種肯定會自燃的零食。
  • Report ID: 5558
  • Published Date: May 09, 2025
  • Report Format: PDF, PPT

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常见问题 (FAQ)

2025 年純素起司市場評估為 38.1 億美元。

2024 年全球市場規模將超過 34.6 億美元，複合年增長率預計將達到 12.6% 左右，到 2037 年收入將達到 161.8 億美元。

在歐洲市場推出新產品的推動下，到 2037 年，歐洲的產值可能達到 59.9 億美元。

市場上的主要參與者包括 Miyoko's Creamery、Vermont Farmstead Cheese Co、GOOD PLANeT Food、Parmela Creamery、Tyne Chease Ltd、Field Roast、Follow Your Heart、TOFUTTI BRANDS, INC。

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