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清真食品市场规模及预测，按产品类型（肉类产品、乳制品、谷物及粮食）；分销渠道（大卖场、超市、便利店、电商、专卖店）——增长趋势、主要参与者、区域分析（2026-2035）

  • 报告编号: 6076
  • 发布日期: Sep 17, 2025
  • 报告格式: PDF, PPT

清真食品市場展望：

2025年，清真食品市場規模超過3.06兆美元，預計2035年將超過9.09兆美元，預測期內（即2026-2035年）的複合年增長率將超過11.5%。 2026年，清真食品的產業規模估計為3.38兆美元。

Halal Food Market Size
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穆斯林人口的不斷增長刺激了對清真食品的需求。此外，根據人口參考局的數據，預計到2030年，全球穆斯林人口總數將增加35%，達到22億。

關鍵 清真食品 市場洞察摘要:

  • 區域亮點：

    • 到2035年，亞太地區清真食品市場將佔據約40%的份額，這得益於快餐的快速消費和穆斯林遊客數量的不斷增長。
    • 到2035年，歐洲市場將佔據相當大的份額，這得益於穆斯林人口對清真食品的高需求以及對清真肉類的高端消費。

  • 細分市場洞察：

    • 預計到 2035 年，肉類在清真食品市場中的份額將達到 65%，這得益於消費者對無菌和正宗肉類產品的需求不斷增長。

  • 主要成長趨勢：

    • 對植物性清真食品的需求
    • 穆斯林遊客推廣清真食品

  • 主要挑戰：

    • 清真產品定義不明確
    • 清真認證成本高

  • 主要參與者：雀巢公司、Tahira Foods Ltd、Saffron Road、Midamar Corporation、Kawan Foods Berhad、聯合利華、嘉吉公司、QL Foods Sdn Bhd。

全球 清真食品 市場 預測與區域展望:

  • 市場規模與成長預測：

    • 2025年市場規模： 3.06兆美元
    • 2026年市場規模： 3.38兆美元
    • 預計市場規模：到 2035 年將達到 9.09 兆美元
    • 成長預測：複合年增長率11.5%（2026-2035）

  • 主要區域動態：

    • 最大地區：亞太地區（到 2035 年佔 40%）
    • 成長最快的地區：亞太地區
    • 主要國家：沙烏地阿拉伯、阿拉伯聯合大公國、馬來西亞、印尼、土耳其
    • 新興國家：中國、印度、印尼、泰國、巴西

    • Last updated on : 17 September, 2025

成長動力

  • 植物基清真產品需求旺盛——許多公司開始銷售植物性清真食品，以滿足那些不喜歡肉類清真食品、希望選擇更環保食品的消費者的需求。純素食者和素食者對植物性清真食品的需求日益增長，最終推動了清真食品市場的發展。此外，植物肉也因其健康且源自植物而受到消費者的廣泛青睞。根據最近的報告，預計到2025年，全球植物性食品產業的規模將超過700億美元。
  • 穆斯林遊客推廣清真食品－對清真認證食品和飲料的需求日益增長，並非特定國家特有的現象。如今，許多餐廳和旅館都提供清真菜餚，以滿足穆斯林群體的需求。

    其中也包括尋求清真食品的穆斯林遊客需求，因此各大旅遊景點紛紛提供清真餐飲選擇，展現了不同國家之間精彩的跨文化美食交流，同時也促進了當地經濟的發展。預計到2028年，全球穆斯林遊客數量將超過2億人。
  • 政府推廣清真認證產品的舉措——世界各國政府都在不斷努力提高人們對使用清真認證產品以實現健康生活方式的認識，因為清真食品不根據穆斯林和非穆斯林消費者而區分。

    2023年11月，第九屆清真高峰會和第十屆清真博覽會在伊斯坦堡舉行，土耳其總統艾爾段在會上發送視訊訊息，呼籲伊斯蘭合作組織（OIC）成員國加入伊斯蘭標準與計量研究所，以消除清真認證領域的爭議。

挑戰

  • 清真產品標誌不明確－清真產品的標誌不明確，使消費者感到困惑，最終他們購買的是非清真產品而不是清真產品，因為許多製造商也不知道清真產品的成分是什麼。
  • 清真認證成本高——為了獲得清真認證，製造商必須支付高昂的加工費用，這也是市場成長的主要障礙。

清真食品市場規模及預測：

報告屬性 詳細資訊

基準年

2025

預測期

2026-2035

複合年增長率

11.5%

基準年市場規模（2025年）

3.06兆美元

預測年度市場規模（2035年）

9.09兆美元

區域範圍

  • 北美（美國和加拿大）
  • 亞太地區（日本、中國、印度、印尼、馬來西亞、澳洲、韓國、亞太其他地區）
  • 歐洲（英國、德國、法國、義大利、西班牙、俄羅斯、北歐、歐洲其他地區）
  • 拉丁美洲（墨西哥、阿根廷、巴西、拉丁美洲其他地區）
  • 中東和非洲（以色列、海灣合作委員會、北非、南非、中東和非洲其他地區）
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清真食品市場細分：

產品類型細分分析

預計到 2035 年，肉類將佔據清真食品市場 65% 以上的份額。消費者對無菌肉類產品的需求日益增加，他們購買正宗產品的意識正在推動市場的成長。

清真肉類產品安全、衛生且品質優良。此外，根據穆斯林信仰，屠宰過程中動物必須是活的，否則將被視為非法。英國70%的肉類消費人群傾向於在屠宰前不經過擊暈處理。

分銷通路細分分析

預計未來幾年，大型超市和超市將佔據相當大的市場份額。由於這些是消費者購買清真食品最方便的選擇，所有商品都集中在一個地方。此外，蓬勃發展的超市和大型超市使每個人都能買到清真產品。加拿大有近9000家超市。這也使得清真產品受到廣泛消費者的青睞，因為這些產品都經過認證，確保了品質和安全。許多超市甚至出售自己貼有清真認證標籤的產品。

產品基礎細分分析

預測期內，天然澱粉市場可望顯著成長。天然澱粉已獲得清真認證，是一種從玉米等玉米中提取的白色粉末。雖然它源自於植物，但清真食品消費者可以接受。預計到2027年，天然澱粉零售和食品服務業的產量將達到39,3653噸。

我們對市場的深入分析包括以下幾個部分：

產品類型

  • 肉製品
  • 乳製品
  • 穀物和穀類
  • 家禽
  • 海鮮
  • 水果和蔬菜
  • 油
  • 脂肪和蠟
  • 糖果
  • 其他的

分銷管道

  • 大賣場和超市
  • 便利商店
  • 電子商務
  • 專賣店

產品基地

  • 改性澱粉
  • 天然澱粉
  • 甜味劑
  • 其他的
Vishnu Nair
Vishnu Nair
全球業務發展主管

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清真食品市場區域分析：

亞太市場洞察

據估計，到2035年，亞太地區食品產業將佔據40%的市場。快餐的快速消費和穆斯林遊客數量的不斷增長正在推動市場的成長。亞太地區的飲食因宗教而異，伊斯蘭教徒只偏好清真食品。據報道，2019年韓國向印尼出口的清真加工食品價值近9,000萬美元。即使消費者的偏好如今也在發生變化，約有30%的日本人對清真食品感興趣。

歐洲市場洞察

在清真食品市場，預計到2035年，歐洲地區將佔據相當大的份額，這得益於該地區穆斯林人口對清真食品的高需求以及對清真肉類的高端消費。根據Phew研究中心的數據，2016年歐洲人口中穆斯林占比近4.9%。

此外，該地區擁有大量非穆斯林人口，他們也積極購買清真產品，因為這些產品具有多種健康益處，例如低飽和脂肪。此外，據報道，英國每月屠宰的雞隻中有20%是清真雞，這是市場成長的一個非常明顯的原因。此外，據報道，法國有近65%的穆斯林購買清真肉類。

Halal Food Market Share
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清真食品市場參與者：

    清真食品市場較為分散，排名前五的公司佔據了20%的市場。主要參與者包括雀巢公司（Nestle SA）、Tahira Foods Ltd、Saffron Road、AI Islami Foods Co.和QL Foods Sdn Bhd。

    • 雀巢公司
    • 公司概況
    • 商業策略
    • 主要產品
    • 財務表現
    • 關鍵績效指標
    • 風險分析
    • 近期發展
    • 區域影響力
    • SWOT分析
    • 塔希拉食品有限公司
    • 番紅花路
    • AL Islami 食品公司
    • QL 食品有限公司
    • 嘉吉公司
    • Prima 農產品
    • 聯合利華
    • 加萬食品有限公司
    • 米達瑪公司

最新動態

  • Crescent Foods成為首家在校園提供手工切割清真食品服務的公司。該公司的這項舉措旨在滿足高校穆斯林學生的需求。 Crescent Foods 不僅提供清真肉類，還提供種類繁多的零售產品，並根據學生的喜好量身定制食品。
  • 知名餐飲品牌Chicken Cottage與知名哈斯石油集團旗下的 Express Kitchen 簽署協議，在東非地區拓展清真產品。 Chicken Cottage 希望透過此協議推出融合清真炸雞和烤雞的菜單。
  • Report ID: 6076
  • Published Date: Sep 17, 2025
  • Report Format: PDF, PPT
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常见问题 (FAQ)

2026年，清真食品產業規模預估為3.38兆美元。

2025年全球清真食品市場規模將超過3.06兆美元，預計複合年增長率將超過11.5%，到2035年營收將超過9.09兆美元。

受快餐消費的快速增長和穆斯林遊客數量的不斷增加的推動，到 2035 年，亞太清真食品市場將佔據約 40% 的份額。

市場的主要參與者包括雀巢公司、Tahira Foods Ltd、Saffron Road、Midamar Corporation、Kawan Foods Berhad、聯合利華、嘉吉公司、QL Foods Sdn Bhd。

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Dhruv Bhatia
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