2025-2037 年全球市場規模、預測與趨勢亮點
冷凍乾燥市場的規模在 2024 年超過 65.3 億美元，預計到 2037 年將達到 366.9 億美元，在預測期內（即 2025-2037 年）複合年增長率約為 14.2%。到 2025 年，凍乾產業規模預計將達到 81 億美元。
由於對更好的製造實踐的關注，對冷凍乾燥服務的需求正在增加。製藥商正在使用冷凍乾燥服務來維持原料藥和藥品的無菌狀態。醫療保險和醫療中心醫療補助服務 (CMS) 估計，與 2019 年相比，2020 年美國的國民醫療支出 (NHE) 增加了 5.2%。
由於冷凍是一種濃縮，不需要任何添加劑來增強其風味，因此所有冷凍乾燥程序或組件不必區別對待。這一因素正在穩步推動冷凍乾燥市場的成長。根據美國農業部的信息，2018年美國食品支出總額為1.7兆美元，比前一年增加782億美元。與前一年相比，2019 年最終消費者在食品上的總支出增加了近 4%。
冷凍乾燥產業：成長動力與挑戰
成長動力
- 多種生物製劑失去專利安全性 – 不斷增長的研發以及生物仿製藥的出現將支持生物製劑和生物製藥產品凍乾的增長。近年來，超過 305 種獲得美國 FDA 許可的注射用產品已被冷凍乾燥。未來幾年，一半以上的注射藥物都需要進行凍乾，這將使製藥業對凍乾解決方案的需求不斷增長。
- 食品防腐劑的使用量增加 – 冷凍乾燥可用於保存多種食品，例如水果、蔬菜、肉、魚、香草和咖啡。能夠生產清潔、完整、營養且保存期限極長的食品原料，是保存食品的重要優點。
- 軍事需求不斷增加 - 軍事和太空領域對醃製食品的需求正在迅速增長。例如，高溫會使食品發生物理和化學變化，其整體品質與冷凍乾燥食品不同。
挑戰
- 增加乾燥技術的替代方案 – 凍乾是一個昂貴的過程，需要大量的初始投資、大量的資金、大量的能源和較長的處理時間。食品、製藥和生物技術公司正在專注於替代乾燥技術，以最大限度地降低產品成本而不犧牲產品質量，因為冷凍乾燥系統是資本密集的。
- 實現所需的產品
- 凍乾過程成本高昂
冷凍乾燥市場：主要見解
| 報告屬性 | 詳細資訊 |
|---|---|
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基準年 |
2024年 |
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預測年份 |
2025-2037 |
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複合年增長率 |
14.2% |
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基準年市場規模（2024 年） |
65.3億美元 |
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預測年度市場規模（2037 年） |
366.9億美元 |
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區域範圍 |
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冷凍乾燥分段
設備（托盤式冷凍乾燥機、歧管冷凍乾燥機、旋轉式冷凍乾燥機）
托盤式冷凍乾燥市場預計將佔據最大份額，達到 65%。由於製藥業對合約製造和合約凍乾服務的需求不斷增長，托盤式類別正在顯著增長。此外，隨著冷凍乾燥食品的日益普及和需求的增加，托盤式冷凍乾燥機的需求也隨之激增。
最終用戶（食品加工和包裝、製藥、生物技術、生物醫學）
食品加工和食品加工由於保留食品的營養價值和風味等有利因素，包裝領域預計將佔據全球凍乾市場 45% 的份額。此外，越來越多的食品原料採用冷凍乾燥製程進行加工水果和蔬菜。蔬菜正在推動市場區隔市場的成長
我們對全球市場的深入分析包含以下細分市場：
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裝置類型 |
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最終使用者 |
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定制此报告冷凍乾燥產業 - 區域概況
亞太地區市場預測
預計到 2037 年，亞太地區產業將佔據 39% 的大部分收入份額。該地區凍乾市場主要參與者的存在以及亞太地區主要製藥公司製造部門的發展預計將在預測期內推動市場成長。此外，研究與開發方面的支出也有所增加。由中國、印度等國的製藥公司開發。例如，印度製藥公司每年平均將其年營業額的近 12% 用於研發。
北美市場統計
在預測期內，北美地區預計將佔據第二大收入份額，約 25%。由於該地區生物製品的批准不斷增加，該市場正在成長。此外，產品的進步和創新也推動了市場的成長。例如，在2022年4月的Interphex展會上，NJM在美國和加拿大推出了Dara Pharma Group的Cool真空冷凍乾燥技術。這些新版本顯示了生產藥品和食品所需的冷凍乾燥設備和服務的需求。
主導冷凍乾燥領域的公司
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- Martin Christ Gefriertrocknungsanlagen GmbH
- SP Industries Inc
- Labconco 公司
- Millrock 技術
- Zirbus 技術有限公司
- 味之素有限公司
- 保溫
- IMA 製藥
In the News
- 2022 年 2 月 – 為了向土耳其 Pol 的 4,000 平方米果凍乾工廠供應和安裝 Ray 凍乾設備，GEA 集團與這家知名食品製造商達成了第三蔬菜交易。
- 2022 年 5 月 - Martin Christ Gefriertrocknungsanlagen 與 Elementar Americas（美國）合作。在此次合作中，馬丁將提供 Elementar Americas 的服務。作為銷售、服務和支援合作夥伴，產品線遍布美國各地。
作者致谢: Radhika Pawar
- Report ID: 5216
- Published Date: Jun 28, 2024
- Report Format: PDF, PPT
