市場概況
餐飲服務一次性用品包括食品容器、餐具和陶器、服務用具、餐巾和濕紙巾以及其他一次性用品。在市面上現有的所有餐飲服務一次性用品中，大多數餐飲服務一次性用品可以回收並且對環境無毒。旅行期間、餐廳和其他地方對即食食品的需求不斷增加，增加了對餐飲服務一次性產品供應的需求。 2019年，全球餐飲服務一次性市場規模為591.300億美元，預計到2028年將達到884.815億美元，在預測期內（即2020-2028年）複合年增長率為6.84%。
2019-2028 年區域成長亮點
一次性餐飲服務市場按地區劃分為北美、拉丁美洲、歐洲、亞太地區以及中東和非洲。北美餐飲服務一次性市場在2019 年佔據了35% 的最高份額，並且預計在預測期內將保持這一地位，這得益於餐飲服務一次性用品的商業和住宅最終用戶應用的不斷湧現，例如社交聚會、企業活動等。美國和加拿大的會議、零售店等。歐洲市場緊隨其後，2019 年市場份額位居第二。歐洲各地快餐店的不斷增長，加上尋求顧客的便利商店數量不斷增加，預計將進一步推動未來幾年歐洲市場的成長。
該研究進一步納入了北美（美國、加拿大）、拉丁美洲（巴西、墨西哥、阿根廷、拉丁美洲其他地區）、歐洲（英國、德國、法國、義大利、西班牙、匈牙利、比荷盧經濟聯盟[比利時、荷蘭、盧森堡]、北歐[挪威、丹麥、瑞典、芬蘭]、波蘭、俄羅斯、歐洲其他地區）、亞太地區（中國、印度、日本、韓國、馬來西亞、印尼、台灣）香港、澳洲、紐西蘭、亞太其他地區）、中東和非洲（以色列、GCC [沙烏地阿拉伯、阿聯酋、巴林、科威特、卡達、阿曼]、北非、南非、中東和非洲其他地區）。
市場區隔概要
按申請
根據應用領域，全球餐飲服務一次性市場分為零售店、餐廳、住宿和飯店、機構、體育和娛樂等。在這些細分市場中，2019 年，餐廳細分市場在全球市場中佔有最高的市場份額，為45.6%。全球快餐連鎖店數量的增加以及對現成食品的需求不斷增長，提高了對現成食品的需求。全球連鎖餐廳均使用餐飲一次性產品。餐廳需要各種類型的一次性餐飲服務產品，例如托盤、吸管、盤子、碗、咖啡杯等。隨著大多數餐廳提供外帶服務，對不同類型餐飲服務一次性用品的需求也顯著增加，這反過來預計將推動全球餐飲服務一次性市場中餐廳部分的成長。點擊下載樣本報告
按原料分類
餐飲服務一次性市場根據原料進一步細分為塑膠、紙和紙板以及鋁。基於使用一次性塑膠製成的一次性產品（例如碗和托盤、食品容器、杯子等）的開發，塑膠部門在全球一次性餐飲服務市場的原材料部門中佔有重要的市場份額。餐廳、零售店、飯店和管理部門等最終用戶工業應用大多喜歡塑膠一次性餐飲服務，因為它們重量輕，可以控制熟食和飲料的熱控制。最常用的塑膠原料是聚苯乙烯。製造一次性產品需要最少的量。因此，它在燃燒時減少了少量的能量浪費。塑膠餐飲一次性用品在市場上具有成本效益
按產品分類
依產品，餐飲一次性用品市場分為包裝產品、餐巾及其他一次性用品以及服務用品。隨著網路外送服務網點的不斷增多，近來，隨著餐飲和外帶餐廳數量的不斷增加，對餐具、容器、杯子、披薩盒、盤子、碗、餐具等包裝產品的需求也隨之增加。其他產品則顯著增加，從而為包裝產品領域在全球一次性餐飲服務市場中佔據了巨大的市場份額做出了貢獻。另一方面，餐巾一次性用品廣泛用於商業和住宅廚房，例如家庭清潔、服務，商業廚房例如餐廳、快餐店、戶外用餐場所等。隨著與餐廳合作的外帶應用不斷湧現，以及食品包裝和外賣服務的興起，外賣中也開始提供餐巾紙。由於外出用餐的趨勢不斷增長，預計服務用品細分市場在預測期內將以顯著的複合年增長率增長，這也推動了服務用品產品的需求增長，例如托盤、支架、翻蓋和其他的。由於對衛生和食品安全的日益關注，酒店業不斷增長的設施和勞動力增加了對餐飲服務一次性服務用具的需求。另外，餐飲一次性餐具使用方便，不需要清洗，使用一次後可以直接處理掉。
按分銷管道
全球餐飲服務一次性市場按分銷管道進一步細分為線上和線下。在這些細分市場中，線下食品分銷通路細分市場佔有最大的市場份額，2019 年達到 473.373 億美元。預計該細分市場在預測期內將以 6.64% 的複合年增長率成長。
市場驅動因素與挑戰
成長指標
對即食食品的偏好增加
由於消費者偏好從家庭烹飪食品轉向即食食品消費的轉變，全球餐飲一次性用品市場出現了顯著增長。這種轉變趨勢可以歸因於個人生活方式的變化以及緊張的工作安排，因此提高了對速食服務的偏好。最終用戶產業使用一次性用品向消費者提供食物的趨勢導致對容器、杯子、盤子、餐具等一次性產品的需求不斷增長。此外，隨著人們對塑膠有毒性質的認識不斷提高，對無毒餐飲一次性用品的需求正在顯著增加。由於對健康和衛生的日益關注，客戶願意為優質一次性用品支付額外費用，這導致全球餐飲服務一次性市場大幅成長。
旅遊業和酒店業的崛起將促進市場成長
由於旅遊業和酒店業的支持，一次性餐飲服務市場正在顯著成長。由於顧客可以在旅行期間在家門口訂餐，因此對食品服務店的需求不斷增加。近年來，旅遊業和酒店業也觀察到對傳統食品的巨大需求。這些食品以傳統方式提供，以支持顧客的傳統真實性和美學。由於對衛生食品配送的高度關注和對食品配送美觀的需求，餐廳業主對客製化餐飲服務一次性用品的需求不斷增長，預計這將推動市場成長。此外，旅遊業投資的增加預計也將推動餐飲和食品服務出口產業的發展，為未來幾年全球一次性食品服務市場的成長做出顯著貢獻。
挑戰
使用生物可降解材料的生產成本高
可生物降解餐飲一次性產品的成本高於塑膠製成的產品，因為其原材料由有機原材料製成，而這些原材料的採購具有挑戰性，從而提高了最終產品的價格。一些國家對一次性塑膠產品的使用施加限制，導致這些產品的銷售下降。
主導市場的頂級特色公司
全球餐飲服務一次性市場的一些著名行業領導者包括Anchor Packaging, LLC 、 Dart Container Corporation 、 Georgia-Pacific 、 MDS Associates Inc. 、 D&W Fine Pack 、 HT Berry Company, Inc. 、 Biopac India Corporation Ltd. 、 Sysco Corporation 、 Gold Plast SPA和WinCup 。儘管受到 Covid-19 的影響，仍保持嚴格的監管，餐廳和商店現在仍在營業，這導致市場大幅成長。
