麵糊預混料市場按類型(濃稠、黏性、啤酒、天婦羅和客製化)和應用(蔬菜、肉類、家禽、海鮮等)細分 – 2029 年全球需求分析和機會展望

  • 报告编号: 2849
  • 发布日期: Feb 13, 2023
  • 报告格式: PDF, PPT

麵糊預混料簡介

麵糊預混料是一種食品塗層,可應用於肉類、家禽、蔬菜、魚類和海鮮,有助於增強食品的質地、味道和營養,並在烹飪時保持其水分含量、烤和煎。肉製品和各種肉類菜餚的質地是食物塗有水預混料的結果。麵糊通常是一層薄薄的塗層,可以增加食物的折衷吸引力,並在油炸過程中保留食物的水分。它是麵粉和各種其他成分的混合物,其中可能包括澱粉、牛奶、雞蛋、香料、膨鬆劑、穩定劑和其他成分。有時,啤酒也用於增強蓬鬆度。

市場規模及預測

快餐店和快餐店數量的增加以及麵糊預混料為食品提供所需特性(例如保持水分和改善功能)的能力是預計推動市場成長的一些重要因素。預計麵糊預混料市場在預測期內(即 2021-2029 年)將錄得強勁的複合年增長率。市場依類型分為厚型、黏合型、啤酒型、天婦羅型和客製化型。在這些細分市場中,由於餐廳和快餐店廣泛使用黏合麵糊,以提供高固體含量,減少麵包屑脫落,因此預計黏合細分市場將佔據市場領先份額。防止表面空隙。此外,作為雞腿黏性麵糊的米粉消耗量很大,預計這將在未來幾年推動該領域的成長。

全球麵糊預混料市場

成長動力

加工食品產業的進步促進市場成長

近年來,消費者越來越傾向於攝取即煮加工肉類和海鮮餐,以及千禧世代對加工食品的需求不斷增加,導致需要創新的食品塗層成分,以增強加工性能、改善功能,以及理想的特性。此外,麵糊預混料專門用於消除海鮮的氣味並為食品添加風味、脆度、適當的質地和味道。此外,知名產業也採取了一些重大舉措,例如無麩質和基因改造生物 (GMO) 的麵糊,以生產營養、健康和品質更高的食品。預計此因素將顯著擴大麵糊預混料市場。

越來越多的食品店和餐廳推動市場成長

快餐文化的迅速普及,加上全球快餐店和快餐店數量的增加,預計將推動全球麵糊預混料市場的成長。此外,已開發國家和新興國家的年輕人口對速食產品有廣泛的需求。預計這些因素將在預測期內推動全球麵糊預混料市場的成長。

限制

原物料價格波動阻礙市場成長

儘管麵糊預混料的應用不斷增長,但原材料價格的波動可能會對市場成長產生負面影響。此外,人們對油炸食品不良影響的認識不斷增強,預計將阻礙未來全球麵糊預混料市場的成長。

市場區隔

我們對全球麵糊預混料市場的深入分析包括以下部分:

按類型

  • 厚的
  • 附著力
  • 啤酒
  • 天婦羅
  • 客製化

按申請

  • 蔬菜
  • 家禽
  • 海鮮
  • 其他的

按地區

根據區域分析,麵糊預混料市場分為北美、歐洲、亞太地區、拉丁美洲以及中東和非洲地區等五個主要區域。由於該地區存在生產和銷售麵糊預混料的領先市場參與者,預計北美麵糊預混料市場將佔據最大份額。此外,大量的快餐店和快餐店,以及該地區肉類、海鮮和油炸食品消費的成長,預計將推動該地區市場的成長。由於遵循西方生活方式的人數顯著增加,預計亞太地區的市場在預測期內將以最高的速度成長。此外,肉類和海鮮消費的增加,特別是在中國和日本等國家,預計將進一步增加亞太地區對麵糊預混料的需求。

全球麵糊預混料市場按地區進一步分類如下:

  • 北美(美國和加拿大)市場規模、年成長和機會分析
  • 拉丁美洲(巴西、墨西哥、阿根廷、拉丁美洲其他地區)市場規模、年成長與機會分析
  • 歐洲(英國、德國、法國、義大利、西班牙、匈牙利、比利時、荷蘭和盧森堡、北歐、波蘭、土耳其、俄羅斯、歐洲其他地區)市場規模、年成長和機會分析
  • 亞太地區(中國、印度、日本、韓國、印尼、馬來西亞、澳洲、紐西蘭、亞太其他地區)市場規模、年成長和機會分析。
  • 中東和非洲(以色列、海灣合作委員會(沙烏地阿拉伯、阿聯酋、巴林、科威特、卡達、阿曼)、北非、南非、中東和非洲其他地區)市場規模、年成長和機會分析

主導市場的頂級特色公司

  • 凱裡公司
    • 公司簡介
    • 經營策略
    • 主要產品
    • 財務績效
    • 關鍵績效指標
    • 風險分析
    • 近期發展
    • 區域分佈
    • SWOT分析
  • 邦吉有限公司
  • 新婚食品
  • 英國聯合食品公司
  • 嘉吉公司
  • 阿徹丹尼爾斯米德蘭公司
  • 奧特里之家
  • 歐洲馬
  • 麥考密克公司
  • 昭和產業株式會社

 


作者学分:  Parul Atri


  • 报告编号: 2849
  • 发布日期: Feb 13, 2023
  • 报告格式: PDF, PPT

常見問題 (FAQ)

加工食品消費的成長和快餐店的增加是推動市場成長的一些主要因素。

預計市場在預測期內(即 2021-2029 年)將實現強勁的複合年增長率。

該市場的主要參與者包括 Kerry Inc.、McCormick & Company, Inc.、Bunge Limited、Newly Weds Foods、Associated British Foods plc、Cargill, Incorporated 等。

公司概況的選擇是基於各細分市場產生的收入、公司的地理分佈(決定創收能力)以及公司向市場推出的新產品。

麵糊預混料市場主要按類型、應用和地區細分。

黏合細分市場是該類型細分市場的一個子細分市場,由於黏合糊劑具有高固含量的特性,預計將佔據最大的市場份額。

對原物料價格波動的擔憂是估計阻礙市場成長的主要因素之一。
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