麵糊預混料簡介
麵糊預混料是一種食品塗層，可應用於肉類、家禽、蔬菜、魚類和海鮮，有助於增強食品的質地、味道和營養，並在烹飪時保持其水分含量、烤和煎。肉製品和各種肉類菜餚的質地是食物塗有水預混料的結果。麵糊通常是一層薄薄的塗層，可以增加食物的折衷吸引力，並在油炸過程中保留食物的水分。它是麵粉和各種其他成分的混合物，其中可能包括澱粉、牛奶、雞蛋、香料、膨鬆劑、穩定劑和其他成分。有時，啤酒也用於增強蓬鬆度。
市場規模及預測
快餐店和快餐店數量的增加以及麵糊預混料為食品提供所需特性（例如保持水分和改善功能）的能力是預計推動市場成長的一些重要因素。預計麵糊預混料市場在預測期內（即 2021-2029 年）將錄得強勁的複合年增長率。市場依類型分為厚型、黏合型、啤酒型、天婦羅型和客製化型。在這些細分市場中，由於餐廳和快餐店廣泛使用黏合麵糊，以提供高固體含量，減少麵包屑脫落，因此預計黏合細分市場將佔據市場領先份額。防止表面空隙。此外，作為雞腿黏性麵糊的米粉消耗量很大，預計這將在未來幾年推動該領域的成長。點擊下載樣本報告
成長動力
加工食品產業的進步促進市場成長
近年來，消費者越來越傾向於攝取即煮加工肉類和海鮮餐，以及千禧世代對加工食品的需求不斷增加，導致需要創新的食品塗層成分，以增強加工性能、改善功能，以及理想的特性。此外，麵糊預混料專門用於消除海鮮的氣味並為食品添加風味、脆度、適當的質地和味道。此外，知名產業也採取了一些重大舉措，例如無麩質和基因改造生物 (GMO) 的麵糊，以生產營養、健康和品質更高的食品。預計此因素將顯著擴大麵糊預混料市場。
越來越多的食品店和餐廳推動市場成長
快餐文化的迅速普及，加上全球快餐店和快餐店數量的增加，預計將推動全球麵糊預混料市場的成長。此外，已開發國家和新興國家的年輕人口對速食產品有廣泛的需求。預計這些因素將在預測期內推動全球麵糊預混料市場的成長。
限制
原物料價格波動阻礙市場成長
儘管麵糊預混料的應用不斷增長，但原材料價格的波動可能會對市場成長產生負面影響。此外，人們對油炸食品不良影響的認識不斷增強，預計將阻礙未來全球麵糊預混料市場的成長。
市場區隔
我們對全球麵糊預混料市場的深入分析包括以下部分：
按類型
- 厚的
- 附著力
- 啤酒
- 天婦羅
- 客製化
按申請
- 蔬菜
- 肉
- 家禽
- 海鮮
- 其他的
按地區
根據區域分析，麵糊預混料市場分為北美、歐洲、亞太地區、拉丁美洲以及中東和非洲地區等五個主要區域。由於該地區存在生產和銷售麵糊預混料的領先市場參與者，預計北美麵糊預混料市場將佔據最大份額。此外，大量的快餐店和快餐店，以及該地區肉類、海鮮和油炸食品消費的成長，預計將推動該地區市場的成長。由於遵循西方生活方式的人數顯著增加，預計亞太地區的市場在預測期內將以最高的速度成長。此外，肉類和海鮮消費的增加，特別是在中國和日本等國家，預計將進一步增加亞太地區對麵糊預混料的需求。
全球麵糊預混料市場按地區進一步分類如下：
- 北美（美國和加拿大）市場規模、年成長和機會分析
- 拉丁美洲（巴西、墨西哥、阿根廷、拉丁美洲其他地區）市場規模、年成長與機會分析
- 歐洲（英國、德國、法國、義大利、西班牙、匈牙利、比利時、荷蘭和盧森堡、北歐、波蘭、土耳其、俄羅斯、歐洲其他地區）市場規模、年成長和機會分析
- 亞太地區（中國、印度、日本、韓國、印尼、馬來西亞、澳洲、紐西蘭、亞太其他地區）市場規模、年成長和機會分析。
- 中東和非洲（以色列、海灣合作委員會（沙烏地阿拉伯、阿聯酋、巴林、科威特、卡達、阿曼）、北非、南非、中東和非洲其他地區）市場規模、年成長和機會分析
