動物飼料酵母市場 - 歷史資料（2019-2024）、2025 年全球趨勢、2037 年成長預測
2025 年動物飼料酵母市場估計為 25.1 億美元。 2024 年全球市場規模約為 23.5 億美元，複合年增長率可能超過 8.5%，到 2037 年收入將超過 67.9 億美元。在養魚業不斷增長、家禽產量增加和該地區收入增加的推動下，亞太地區預計到 2037 年將達到最大份額。
關鍵 動物飼料酵母 市場洞察摘要
市場規模與成長預測
市場的成長可以歸因於消費者對優質肉類日益增長的需求。與疫情前相比，約18%的肉品消費者認為，在購買肉類時，品質（例如溢價或價值）對他們來說變得更加重要，而截至2021年5月，在英國祇有約6%的消費者認為品質變得不那麼重要。眾所周知，酵母對肉質有正面的影響，並且還具有增強鵝抗氧化能力的作用。因此，對酵母的需求正在成長，預計未來幾年全球動物飼料酵母市場將迎來強勁成長。
此外，越來越多的政府措施和優惠政策鼓勵在動物飼料中更多地使用酵母，這也估計將促進市場的成長。抗生素的使用在飼養牲畜（包括 家禽加工）中更為普遍，目的是增加動物產量並提高飼料效率。然而，餵食抗生素對動物有一定的不良影響。低水平抗生素在飼料中的廣泛使用引起了人們對潛在負面後果的擔憂，這些後果源於宿主體內產生抗藥性菌株，可能危害動物和人類健康。微生物的抗生素抗藥性是在它們首次引入後不久就被發現的。接受抗生素治療的動物的腸道中可能會產生並持續存在抗藥性微生物。因此，許多國家已經禁止使用抗生素，進一步加強了對酵母餵食的關注。
動物飼料酵母產業：成長動力與挑戰
成長動力
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牲畜傳染性疾病的增加 - 世界各地的動物都患有大量傳染病。因此，牛奶或肉類的生產或任何農業活動預計都會受到限制。此外，傳染病的傳播也對人類帶來不利影響。例如，每年約有 200 萬人死於被忽視的人畜共通傳染病，其中大部分來自低收入和中等收入國家。因此，為了提高動物健康和性能，農民和牧場主正在尋找天然技術和物質。此外，以最少或零使用抗生素來實現這些目標的壓力越來越大。因此，對酵母的需求預計會增加。
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牛的擁有量不斷增加- 截至 2021 年，美國有超過 9200 萬頭牛和牛犢，大致維持上一年的水平。
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養魚業的興起 - 截至 2020 年，全球有超過 5,700 萬養魚戶和漁民。因此，對酵母的需求正在成長。含有酵母的魚飼料可以提高生長速度和整體腸道健康。根據最近發表在《水產養殖報告》雜誌上的一項研究，到 2021 年，每公斤水產飼料中添加 4 克釀酒酵母可以提高生長和飼料利用率。研究團隊也發現，在尼羅羅非魚飼料中添加酵母會改變魚的腸道結構。因此，市場預計將在預測期內成長。
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肉類需求激增- 預計到 2050 年，全球將消費 4.5 億至 5.6 億噸肉類。
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牛奶產量激增- 2021 財年，印度的牛奶產量約為 2 億噸，比上一年的約 1.9 億噸有所增加。與前一年相比，全國牛奶產量增加了約 4%。
挑戰
- 農民對酵母消費缺乏認識
- 替代品的可用性 - 限制動物飼料應用酵母業務成長的主要因素之一是飼料替代品的可近性。替代飼料來源（包括大豆、昆蟲等）在眾多垂直產業的廣泛使用阻礙了產品的滲透。
- 政府對進口和進口的法規不斷加強導出
動物飼料酵母市場：主要見解
| 報告屬性 | 詳細資訊 |
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基準年 |
2024年 |
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預測年份 |
2025-2037 |
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複合年增長率 |
8.5% |
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基準年市場規模（2024 年） |
23.5億美元 |
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預測年度市場規模（2037 年） |
67.9億美元 |
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區域範圍 |
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動物飼料酵母細分
應用（豬、牛、家禽、水生動物、寵物）
根據豬、牛、家禽、水生動物和寵物的應用，對全球動物飼料酵母市場的需求和供應進行了細分和分析。其中，預計到 2037 年底，水生動物領域將獲得最高收入。該領域的成長可歸因於人們對魚類消費的成長。野生捕獲和養殖海鮮是全球超過 20 億人的ahref="https://www.researchnester.com/tw/reports/animal- Protein-market/4720">動物蛋白的主要來源。然而，對蛋白質可持續性和使用魚粉作為當前蛋白質來源的擔憂使得有必要尋找新的永續成分用於水產飼料。特別是由於酵母具有將非食品木質纖維素材料轉化為重要蛋白質資源的潛力，因此酵母被認為是可持續的成分。此外，據說約 14% 的酵母含量可以提高生長性能，而不會降低最終產品的品質。因此，為了提高生長效率、魚類抗病能力、水質和微生物群落的豐富度，各種酵母菌被用作水產養殖的補充飼料。
模式種（自溶酵母、活酵母、廢酵母、酵母衍生物、乾無活性酵母、活性乾酵母）
全球動物飼料酵母市場也按類型進行了需求和供應的細分和分析，分為自溶酵母、活酵母、廢酵母、酵母衍生物、乾燥的非活性酵母和活性乾酵母。其中，自溶酵母預計將在預測期內佔據最大的市場份額，因為其營養含量高且功效高，有利於鍋爐雞的生長和免疫力。眾所周知，這種酵母對胰臟酶活性和迴腸蛋白質的消化有有益的影響。此外，由於消費者購買力不斷增強，對鍋爐雞的需求也不斷增長。預計這也將推動預測期內市場的成長。此外，越來越多的人需要富含蛋白質的食物，據估計，這也將推動鍋爐雞需求的成長，也進一步提高了對動物飼料酵母的偏好。
我們對全球市場的深入分析包括以下細分：
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定制此报告動物飼料酵母產業 - 區域摘要
亞太地區市場統計
在所有其他地區的市場中，亞太地區動物飼料酵母市場預計到 2037 年底將佔據最大的市場份額，這得益於該地區養魚業的發展以及家禽生產的增長。亞洲的水產養殖產量佔全球的88.7%，排名世界第一（8,200萬噸，不包括3,200萬噸水生植物）。此外，第一產業有 2,050 萬人從事水產養殖業，其中大多數在亞洲的小型企業工作。因此，亞太地區的魚類消費量正在增加。此外，消費的成長還可以歸因於該地區城市人口的成長和人民收入的增加。據估計，此因素也將促進家禽產量的成長，而該地區不斷成長的肉類包裝產業預計將進一步推動該地區市場的成長。然而，即使在農村地區，預計家禽產量在預測期內也會大幅增加。這主要歸功於遺傳、飲食、疾病預防和科學管理技術的改進。此外，政府鼓勵農村地區的人們使用動物飼料酵母，並教育他們這樣做的好處，預計這也將促進市場成長。
北美市場預測
在所有其他地區的市場中，北美動物飼料酵母市場預計在預測期內將以最高的複合年增長率成長。由於主要市場參與者的存在以及設備精良的技術的可及性，該地區市場的成長預計將會成長。此外，人們對高品質肉類的需求不斷增長，預計這將進一步推動市場的成長。家禽相對於紅肉的顯著健康優勢正在激勵家禽養殖戶加快家禽的生長速度。酵母可以提高家禽養殖場的生存能力，預計透過提高肉雞的生長速度和飢餓感，進一步提高市場收入。
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作者致谢: Radhika Pawar
- Report ID: 4727
- Published Date: May 08, 2025
- Report Format: PDF, PPT
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