2025~2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
식물 공장 시장 규모는 2024년에 140억 달러로 평가되었으며, 2037년 말까지 392억 달러의 가치에 도달하여 예측 기간(2025~2037년) 동안 연평균 성장률(CAGR) 8.2%로 증가할 것으로 예상됩니다. 2025년 식물 공장의 산업 규모는 150억 달러로 평가됩니다.
식물 공장 시장은 환경 통제 농업(CEA) 기술의 사용 증가로 인해 꾸준히 성장하고 있습니다. 수경재배, 공중재배, 수직 농업을 통해 보충 준비를 위한 마그네슘 함유 녹색 채소와 같은 영양이 풍부한 작물을 재배하는 것이 가능해졌습니다. 2024년 9월, Plenty Unlimited Inc.는 빛의 강도와 영양분을 최적화하여 작물 수확량을 향상시키기 위해 와이오밍에 있는 연구 개발 센터를 확장할 계획을 발표했습니다. 도시화가 진행됨에 따라 식물 공장은 식량 안보와 보충 품질 작물 생산을 위한 최선의 접근 방식입니다.
정부 조치는 해당 부문의 발전에 더욱 고무적입니다. 2024년 12월 말레이시아 정부는 도시 농업을 위한 식물 공장 승인을 위한 규제 구조로 GPP KiTa를 시작했습니다. 마찬가지로, 2023년 식량 위기에 관한 세계 보고서(Global Report on Food Crisis, GRFC)에서는 2억 8,200만 명이 극심한 기아로 고통받고 있음을 폭로하여 작물 수확량 증가의 중요성을 강조했습니다. 식품 안전에 대한 관심이 높아짐에 따라 해충과 질병에 오염되지 않고 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 작물을 재배하는 안정적인 방법을 제공하는 식물 공장의 채택이 급증하고 있습니다.
식물 공장 시장: 성장 동인 및 과제
성장 동력
- 현대 농업에 AI 채택: AI 기술은 작물 건강 점검, 사료 공급 및 기후 조절을 개선하여 실내 농업 분야에 도입되었습니다. 2024년 2월, UGM(Universitas Gadjah Mada)은 더 나은 작물 수확량 품질을 위해 수경법, AI 영양 시스템 및 정밀 조명을 결합한 Smart Agri Plant Factory를 출시했습니다. 이 시설은 특히 마그네슘 글리시네이트 보충제 생산을 위해 공장의 마그네슘 농도를 향상시킵니다. 농업의 인공 지능은 일관된 수확량, 낮은 인건비, 더 나은 자원 활용에도 도움이 됩니다. 이러한 이유로 영양소를 실시간으로 조절하는 능력은 기능성 식품 제조에 적합한 기술입니다.
- 식량 안보 및 지속 가능한 생산 달성: 도시 인구 증가와 기후 변화 영향으로 인해 현지화된 실내 농장 생산에 대한 관심이 높아져 식품 운송 오염이 감소하고 있습니다. 2024년 9월, Urban Crop Solutions는 일년 내내 작물 생산을 위해 인공 및 햇빛을 모두 갖춘 최초의 수직 농업 타워를 Agrotopia에 설치했습니다. 그들은 제한된 물을 사용하고, 작물의 품질을 향상시키며, 신선한 현지 재배 작물을 식물 공장 시장에 제공합니다. 실내 농업은 보충제의 영양 결핍을 보충하기 위해 마그네슘이 풍부한 작물의 성장에 적합합니다. 지속 가능한 농업을 채택하라는 정부의 압력이 증가함에 따라 수직 농장은 도시에 식량을 공급하는 데 중요한 역할을 하는 것으로 입증되었습니다.
- 수직 농업 기술에 대한 자금 지원 증가: 정부와 민간 투자자는 식량 생산과 농업을 개선하기 위해 수직 농업에 더 많은 자본을 투자하고 있습니다. 2024년 2월 Oishii는 고밀도 실내 농업을 확장하기 위해 1억 3,400만 달러를 모금했는데, 이는 통제된 환경 농업에 대한 큰 자신감을 보여줍니다. 보충 생산을 위한 마그네슘 함유 식물과 같이 영양이 풍부한 작물 생산을 위한 자동화된 식물 공장 개발을 위해 자본 투자가 이루어지고 있습니다. 면적과 물 사용량을 최소화함으로써 이러한 시설은 농업에서 천연 자원의 지속 가능한 사용을 지원합니다. 수직 농장에서 로봇 공학, 인공 지능, 스마트 조명을 사용하면 생산이 효율적이고 생산적이며 비용 효율적이 됩니다.
도전과제
- 실내 농업의 높은 에너지 소비: 인공 조명을 사용하는 식물 공장은 많은 에너지를 소비하므로 운영 비용이 많이 들고 지속 불가능합니다. LED 및 실내 온도 조절 시스템의 대규모 사용은 탄소 배출에 기여합니다. 따라서 에너지 효율적인 제품이 필요합니다. 부처와 학자들은 전기 사용량을 줄이기 위해 태양열 발전소와 에너지 회수 시스템을 검토하고 있습니다. 재생 불가능한 에너지원에 대한 의존도를 제한하는 것은 전 세계적으로 식물 공장을 확장하는 데 여전히 중요한 문제입니다.
- 소비자 신뢰 및 지식 부족: 실내 농업을 채택하면 많은 이점이 있지만 세계 여러 지역에서 소비자 지식과 하이테크 농업에 대한 수용도가 여전히 낮습니다. 신선한 농산물과 전통 농업 사이에는 강한 연관성이 있으므로 수직 농업을 통해 재배된 공장 시장 작물을 심는 것이 어렵습니다. 따라서 농산물의 영양적 가치, 식물 공장에서의 농약 사용 부재, 이러한 형태의 농업의 지속 가능한 특성을 대중에게 알려줌으로써 대중의 인식을 높이는 것이 중요합니다. 슈퍼마켓, 식품 브랜드, 보충제 제조 회사는 소비자의 제품 수용도를 높이기 위해 실내 농부와 협력하고 있습니다.
식물공장 세분화
시설(온실, 실내 농장)
실내 농장 부문은 기후 조건에 영향을 받지 않는 동시에 생산성이 높은 식량 생산에 대한 수요가 증가함에 따라 2037년까지 식물 공장 시장 점유율 58.9% 이상을 차지할 것으로 예상됩니다. 2024년 3월, 도쿄에 본사를 둔 HarvestX Inc.라는 스타트업은 실내 농업 시스템을 개선하기 위해 246만 달러를 받았습니다. 도시 지역의 인구 증가는 실내 농장이 식량 불안 문제를 해결하기 위한 솔루션을 제공한다는 것을 의미합니다. CEA는 영양 품질을 유지하는 데 효과적이므로 기능성 식품 시장에 적합합니다. 토지와 물을 덜 차지하면서 수확량을 높이기 위해 수경재배 및 수기재배 시스템이 더 자주 채택되고 있습니다.
조명 유형(태양광, 전체 인공 조명)
2037년 말까지 조명 유형 중 인공 조명 부문은 온실의 조명 조건을 제어할 수 있는 능력으로 인해 식물 공장 시장 점유율 81.9% 이상을 차지할 것으로 예상됩니다. 2023년 3월, 미쓰비시 화학 그룹은 보충제와 기능성 식품을 위한 마그네슘이 풍부한 작물 생산에 중점을 둔 AN 인공 조명 식물 공장을 설립했습니다. 고급 조명 시스템은 스펙트럼 분포와 광도를 제어하여 표준 식물 품질을 유지하는 데 도움을 주며 이는 현대 식물 공장에 필수입니다. LED, UV, 적외선 기술을 적용하면 광합성 효율과 작물 수확량을 높일 수 있습니다.
식물 공장 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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시설 |
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조명 유형 |
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자르기 유형 |
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기술 |
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이 보고서 맞춤 설정식물공장산업 - 지역개요
일본 시장 통계를 제외한 아시아 태평양
일본을 제외한 아시아 태평양 식물 공장 시장은 도시화, 식량 안보 조치, 정책 및 인센티브로 인해 2037년 말까지 약 35.4%의 수익 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. FAO에 따르면 SDG 2(기아 제로)를 달성하려면 2030년 12월까지 매달 이 지역의 300만 명 이상의 사람들이 기아에서 벗어나야 합니다. 이를 위해서는 수직 농업, 식물 공장과 같은 대규모 생산을 통해 증가하는 세계 인구를 먹여살릴 수 있는 솔루션을 마련해야 합니다.
인도 PLI(생산 연계 인센티브) 제도는 농업에 대한 투자를 크게 장려하고 있으며 이제 인도는 소비자에게 식량을 제공할 수 있는 시설을 잘 갖추고 있습니다. PLI 계획은 통제된 환경 농업과 같은 14개 핵심 제조 부문에 대해 INR 197억 크로어(미화 260억 달러 이상)로 발표되었습니다. 이러한 종류의 재정 지원은 기후 변화가 전통 농업에 미치는 영향을 최소화하여 인도의 수직 농업 발전을 촉진하고 식량 생산 시스템을 변화시킬 가능성이 높습니다.
중국은 수확량 개선을 위해 인공지능을 사용하여 식물 공장 자동화를 선도하고 있습니다. 2024년 2월 도시농업연구소(IUA)와 중국농업과학원(CAAS)은 인공지능 제어시스템을 활용해 35일 만에 상추를 생산하고 수확할 수 있는 로봇을 선보였다. 이 최첨단 자동화 기술은 수직농장에서 식물의 성장에 필요한 환경을 지속적으로 모니터링하고 조건을 제어하여 생산성을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 이러한 요인으로 인해 중국은 농업 기술 혁신 속도가 빨라지면서 첨단 기술 농업 혁신을 주도할 것으로 예상됩니다.
북미 시장 분석
북미 식물 공장 시장은 식물 공장 투자 증가와 녹색 식품 소비로 인해 2037년까지 8.4% 이상의 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 환경 통제 농업(CEA)의 활용이 증가하면서 기후 변화, 식량 부족, 도시화 증가 문제에 대응하고 있습니다. 정부와 민간 투자자는 일년 내내 식품 공급망과 생산량을 늘리기 위해 첨단 수직 농업 솔루션에 투자하고 있습니다.
미국은 농약 잔류물이 없는 지역 재배 작물에 대한 소비자 수요 증가에 대응하여 통제된 환경 구조에서 더 많은 작물을 재배하려고 노력하면서 전 세계 식물 공장 투자를 계속 주도하고 있습니다. 2024년 2월, 최대 부동산투자신탁(REIT)인 리얼티인컴(Realty Income)은 수직농업 투자에 10억 달러를 투자하며 실내농업에 대한 높은 신뢰를 입증했다. 식물 공장의 AI 온도 조절 및 LED 기반 조명은 효율성과 작물 수확량을 높이는 데 도움을 주어 미국의 식물 공장 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
캐나다는 기후 변화와 높은 수입 식품 의존도로 인해 수직 농업이 증가하는 추세를 경험하고 있습니다. 도시와 농촌 지역의 효율적인 식물공장을 위해 농업기술 향상을 위해 정부와 민간부문에서 노력해 왔다. 신선한 현지 농산물에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 식물 생산을 위해 수경재배 및 수기재배 시스템을 사용하는 식물 공장이 성장하게 되었습니다. 이러한 이유로 식물 공장은 캐나다 농업 부문의 기후 변화로 인한 문제에 대한 실행 가능한 솔루션으로 변모하고 있습니다.
플랜트공장 시장을 장악하는 기업들
- AeroFarms
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 핵심성과지표
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- BrightFarms
- Bowery Farming Inc.
- ESPEC MIC CORP.
- Farmship, Inc.
- FF Agro Technologies Pvt Ltd
- 화물 농장
- 고담 그린스
- Hydrofarm Holdings Group Inc.0
- iFarm
- Indoor Harvest Farms Pvt Ltd
- Keystone Technology Inc.
- 리프 팩토리 도쿄 주식회사
- Letcetra Agritech Private Limited
- M Hydroponic Research Co., Ltd
- 메비올(주)
- 미쓰비시 화학 그룹
- 미라이(주)
- Plenty Unlimited Inc.
- 스카이 그린스
- 스프레드(주)
- 타이키샤(주)
- 트리톤 푸드웍스
- Urban Crop Solutions BV
- 어반키산
- 수직 수확
식물 공장 시장은 포화 상태이며 해당 분야의 주요 업체들은 자동화, 지속 가능성 및 최적의 영양분 제어를 활용하고 있습니다. 선도적인 회사로는 AeroFarms, BrightFarms, Bowery Farming Inc., Gotham Greens 및 Freight Farms가 있습니다. 이들 기업은 더 높은 수확량과 더 나은 품질의 작물을 달성하기 위해 인공지능 온도 조절 장치와 LED 조명을 갖춘 거대한 수직 농장을 열고 있습니다. 생산성을 높이고 자원 사용을 줄이기 위해 식물 유전학, 스마트 센서, 정밀 관개 분야의 혁신이 이루어지고 있습니다.
2024년 11월 Plantas Group은 모듈식 수직 농업 기술 전문 회사인 Green Innovations Ltd.를 인수했습니다. 이번 인수는 마그네슘 글리시네이트 생산에 사용되는 마그네슘 밀도가 높은 작물의 효율적인 재배를 지원할 수 있습니다. 또한 기업의 투자는 식물 공장이 기능성 식품 및 보충제를 위한 영양이 풍부한 식품 생산에 혁명을 일으키고 있음을 보여줍니다. 작물 영양의 자동화, 다양화, 효율성 덕분에 식물 공장은 업계에서 수확량 높은 농업의 미래가 되었습니다.
식물 공장 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.
In the News
- 2024년 8월, BrightFarms는 마그네슘이 풍부한 잎채소와 허브를 포함하도록 작물 생산량을 확대하여 소비자에게 글리시네이트 마그네슘 전구체를 비롯한 필수 미네랄의 천연 공급원을 제공했습니다. 이번 확장의 목적은 증가하는 마그네슘 보충제 수요를 충족하고 전반적인 건강과 웰니스를 증진하는 것입니다.
- 2024년 3월, Kao Corporation은 CO2 재활용을 활용하여 식물 성장을 가속화하는 동시에 물 소비량을 40% 줄이는 Smart Garden 메구리 식물 공장을 개발했습니다. 이 혁신적인 접근 방식은 보충제 용도로 마그네슘이 풍부한 작물 재배를 향상시켜 지속 가능하고 효율적인 마그네슘 생산에 기여할 수 있습니다.
- 2023년 7월, Spread는 수직 농업 선언문에 30개 이상의 수직 농업 회사에 합류하여 지속 가능한 농업을 약속했습니다. 이들의 이니셔티브는 글리시네이트 마그네슘 보충제에 사용되는 마그네슘이 풍부한 작물의 가용성을 향상하여 마그네슘 보충제의 지속 가능하고 접근 가능한 공급망을 지원할 수 있습니다.
저자 크레딧: Nilanjana Ray
- Report ID: 6287
- Published Date: Feb 18, 2025
- Report Format: PDF, PPT
