견과류 버터 시장 전망:
견과류 버터 시장 규모는 2025년 43억 달러였으며, 2026년부터 2035년까지 연평균 4.8% 성장하여 2035년 말에는 68억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2026년 견과류 버터 산업 규모는 45억 달러로 추산됩니다.
전 세계 견과류 버터 시장은 땅콩 및 견과류 생산량의 지속적인 증가, 견고한 국내 소비 패턴, 그리고 농업 정책 프레임워크에 힘입은 수출 확대에 힘입어 성장하고 있습니다. 땅콩과 견과류는 열량이 높아 건강한 식단의 한 종류이며, 규칙적인 섭취를 통해 암, 심혈관 질환, 제2형 당뇨병 등의 위험을 줄일 수 있습니다. 2024년 10월에 발표된 미국 국립의학도서관(NLM) 연구에 따르면, 건강한 삶을 위해 하루 30g의 견과류 섭취가 권장됩니다. 이러한 일일 권장 섭취량은 식물성 단백질과 불포화 지방 섭취를 장려하는 공중 보건 영양 지침과 일치하며, 장기적인 대사 및 심혈관 건강 증진에 기여합니다. 견과류 생산량 증가는 강력한 국제적 수요와 공급망 경쟁력을 보여줍니다.
또한, 미국 농무부(USDA)의 2024년 6월 자료에 따르면 2023년 미국의 땅콩 생산량은 약 59억 파운드에 달해 땅콩버터 제조에 필요한 원료 공급이 안정적임을 보여줍니다. 국내 땅콩 소비량은 1.3% 증가할 것으로 예상됩니다. 더불어 아몬드를 비롯한 견과류 생산량 증가가 견과류 버터 수요에 영향을 미치고 있습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)의 2024년 5월 보고서에 따르면 전 세계 인구의 약 5분의 2가 비만으로 고통받고 있으며, 이는 식물성 단백질과 영양이 풍부한 스프레드에 대한 선호로 이어지는 식단 변화를 촉진하고 있습니다. 한편, 국제 견과류 및 건과일 협의회(INUSC)의 2023년 5월 보고서에 따르면 전 세계 땅콩 생산량은 연간 5천만 톤을 넘어섰으며, 이는 국경을 넘나드는 원료 흐름과 다양한 공급 전략을 뒷받침하고 있습니다. 더욱이 안정적인 농산물 생산량, 기관 조달 채널, 그리고 변화하는 식단 지침은 산업 및 수출 시장 전반에 걸쳐 장기적인 수요 증가를 견인하고 있습니다.
세계 땅콩 생산량
출처: 국제 견과류 및 건과일 협의회, 2023년 5월
키 견과류 버터 시장 통찰 요약:
지역별 주요 특징:
- 북미 견과류 버터 시장은 아몬드, 캐슈넛 및 특수 견과류 버터에 대한 고급화 추세에 힘입어 2035년까지 38.5%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
- 아시아 태평양 지역은 가처분 소득 증가, 식습관 변화, 현대식 소매 인프라 확장에 힘입어 2026년부터 2035년까지 연평균 8.1%의 성장률을 기록할 것으로 전망됩니다.
부문별 분석:
- 견과류 버터 시장에서 기존 방식(Conventional) 부문은 비용 효율성과 대중 시장 접근성에 힘입어 2035년까지 68.4%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
- 가정/주거용 부문은 견과류 버터가 가정 주방에서 매일 먹는 필수 식품으로서의 역할을 고려할 때 2026년부터 2035년까지 주요 최종 사용 부문으로 유지될 것으로 예상됩니다.
주요 성장 추세:
- 정부 지원 학교 급식 프로그램 확대
- 식물성 단백질에 대한 수요
주요 과제:
- 변화하는 소비자 선호도와 혁신 압력
- 식품 안전 위기 및 오염 위험
주요 업체: JM 스머커 컴퍼니(미국), 호멜 푸드 코퍼레이션(미국), 콘아그라 브랜즈(미국), 네슬레(스위스), 유니레버(영국), 페레로 인터내셔널(이탈리아), 헤인 셀레스티얼 그룹(미국), 볼더 브랜즈(미국), 에덴너츠(미국), 원스 어게인 넛 버터 콜렉티브(미국), 알굿 푸드 컴퍼니(미국), 캐시 크릭 푸드(미국), 저스틴스(미국), 아담스 그룹(말레이시아), 푸라토스(벨기에), 뵈르 푸드(스웨덴), 호멜 푸드 코퍼레이션(미국), 팁트리(영국), 인터스낵 그룹(독일).
글로벌 견과류 버터 시장 예측 및 지역 전망:
시장 규모 및 성장 전망:
- 2025년 시장 규모: 43억 달러
- 2026년 시장 규모: 45억 달러
- 예상 시장 규모: 2035년까지 68억 달러
- 성장 전망: 연평균 4.8% (2026-2035년)
주요 지역 동향:
- 가장 큰 지역: 북미 (2035년까지 38.5% 점유율)
- 가장 빠르게 성장하는 지역: 아시아 태평양
- 주요 국가: 미국, 중국, 독일, 일본, 캐나다
- 신흥국: 인도, 한국, 브라질, 멕시코, 인도네시아
Last updated on : 9 March, 2026
견과류 버터 시장 - 성장 동력 및 과제
성장 동력
- 정부 지원 학교 급식 프로그램 확대: 공공 기관의 식품 조달은 견과류 버터 시장의 주요 수요 동력입니다. 미국 농무부(USDA)의 2024년 10월 자료에 따르면, 미국 전국 학교 급식 프로그램은 2023년에 47억 끼의 식사를 제공했으며, 프로그램 시작 이후 총 2,410억 끼의 급식이 제공되었습니다. 땅콩버터는 연방 급식 기준에 따라 육류 또는 육류 대체 식품으로 인정되어 지속적인 대량 조달 수요를 보장합니다. 또한, 식품 가격 인플레이션을 상쇄하기 위한 연방 정부의 보조금 지급은 교육구 차원의 구매력을 강화합니다. 학교 아침 식사 프로그램과 아동 및 성인 보육 급식 프로그램에서도 유사한 조달 구조가 적용됩니다. 이러한 기관의 안정적인 수요는 제조업체의 변동성을 줄이고 장기 공급 계약을 지원합니다. USDA 영양 기준 및 알레르겐 표시 규정을 준수하는 공급업체는 예측 가능한 정부 구매 주기의 혜택을 누릴 수 있습니다.
- 식물성 단백질 수요: 소비자의 인식이 높아짐에 따라 식물성 단백질에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 많은 사람들이 동물성 단백질의 대안을 찾고 있는 가운데, 영양소가 풍부한 견과류 버터는 개인들이 가장 선호하는 선택지입니다. 더욱이, 미국 국립의학도서관(NLM)의 2024년 7월 연구에 따르면 식물성 단백질은 다양한 질병의 예방 및 치료에 도움이 되며, 인슐린 민감도를 60%에서 90%까지 향상시키는 것으로 나타났습니다. 또한, 연방 정부의 식단 지침에서 견과류와 씨앗류를 건강한 식습관의 핵심 단백질 공급원으로 권장하고 있어 기관 및 소매 부문의 수요를 더욱 강화하고 있습니다. 이러한 정책적 지원과 공공 급식 프로그램에서 식물성 식품의 도입이 증가함에 따라 전 세계 시장에서 견과류 기반 단백질 제품의 판매량 증가 전망이 더욱 밝아지고 있습니다.
- 식품 안전 규제 및 준수 기준: 정부의 식품 안전 의무화 조치는 제조업체의 품질 인프라 투자를 촉진하는 동시에 소비자 신뢰를 구축하여 해당 카테고리의 성장을 뒷받침합니다. 특히 견과류 버터에 대한 강화된 기록 유지 요건은 제조업체가 재배지부터 판매 시점까지의 상세한 공급망 문서를 보관하도록 의무화합니다. 이러한 준수 기한은 운영 비용을 증가시키지만, 과거 리콜 사태 이후 해당 카테고리 전반의 수요 감소를 초래했던 오염 위험을 줄여줍니다. 유럽 식품 안전 당국은 직접 섭취용 견과류 및 견과류 제품에 대한 아플라톡신 허용 최대치를 세계적으로 가장 엄격한 수준으로 유지하고 있으며, 수출업체는 이를 준수해야 합니다. 주요 시장 전반에 걸친 표준화된 규정은 무역 마찰을 줄이고 일관된 제품 배합을 가능하게 합니다.
도전 과제
- 변화하는 소비자 선호도와 혁신 압력: 시장의 소비자 기대치는 클린 라벨, 독특한 맛, 기능성 등 다양한 측면에서 빠르게 변화하고 있으며, 이는 끊임없는 혁신을 촉진하고 있습니다. 스핀스(Spins) 데이터에 따르면 전통적인 견과류 버터는 판매 압박에 직면하고 있는 반면, 소비자들은 유기농, 비유전자변형(Non-GMO) 제품과 혁신적인 맛을 점점 더 선호하고 있습니다. 신생 기업들은 츄러스나 딸기 맛 캐슈 버터와 같은 독특한 맛으로 주목을 받고 있으며, 기존 업체들은 식이섬유 섭취를 중시하는 소비자를 겨냥해 아마씨 버터 블렌드에 집중하고 있습니다.
- 식품 안전 위기 및 오염 위험: 견과류 버터는 브랜드 이미지를 실추시키고 막대한 비용의 리콜을 초래할 수 있는 오염 문제에 취약합니다. 특히 따뜻하고 습한 재배 지역의 땅콩 기반 제품은 아플라톡신이라는 천연 독소에 취약합니다. 신규 업체의 경우, 브랜드 인지도와 장기간의 제품 회수에 따른 재정적 손실을 감당할 여력이 부족하기 때문에 단 한 번의 오염 사고도 치명적일 수 있습니다. 견과류 버터가 식품 추적성 목록에 포함됨에 따라 제조업체는 철저한 기록을 유지하고 강화된 감독을 받아야 합니다.
견과류 버터 시장 규모 및 전망:
| 보고서 속성 | 세부정보 |
|---|---|
|
기준연도 |
2025 |
|
예측 연도 |
2026-2035 |
|
연평균 성장률 |
4.8% |
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기준연도 시장 규모(2025년) |
43억 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2035년) |
68억 달러 |
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지역적 범위 |
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견과류 버터 시장 세분화:
자연 부문 분석
일반 견과류 버터 부문은 시장을 주도하며 2035년 말까지 68.4%의 최대 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장은 비용 효율성과 대중 시장 접근성에 힘입은 것입니다. 프리미엄 가격이 책정되는 유기농 제품과는 달리, 일반 견과류 버터는 개발도상국의 가격에 민감한 소비자들과 학교, 푸드뱅크와 같은 기관 구매자들에게 여전히 기본 선택입니다. 또한, 일반 제품은 안정적인 고수율 농산물 공급망 덕분에 꾸준한 재고 확보가 가능합니다. 더 나아가, 슈퍼마켓에서 판매되는 일반 견과류 버터는 식품 제조업체들이 투입 비용을 절감하고 미래에도 매출을 주도할 수 있도록 하는 주요 원료로 사용됩니다.
최종 사용자 부문 분석
최종 소비 부문 내에서 가정/주거 부문은 견과류 버터 시장에서 가장 큰 비중을 차지하는 하위 부문입니다. 이 부문은 가정에서 매일 먹는 필수 식재료로서의 견과류 버터의 역할에 힘입어 성장하고 있습니다. 견과류 버터는 단백질 함량, 긴 유통기한, 그리고 다양한 활용성 덕분에 수백만 가정의 아침 식사와 방과 후 간식으로 빼놓을 수 없는 필수품입니다. 세계보건기구(WHO)의 2026년 1월 자료에 따르면, 개인의 하루 단백질 섭취량은 50~75g이며, 견과류나 견과류 버터 등 어떤 형태로든 섭취할 수 있습니다. 이러한 소비는 지속적인 소매 판매 속도로 이어지고 있습니다. 더욱이, 팬데믹 이후 하이브리드 근무 모델이 안정화되면서 집에서 점심을 먹는 비율이 과거 평균보다 높은 수준을 유지하고 있습니다.
형태 세그먼트 분석
크리미하고 부드러운 형태의 견과류 버터는 견과류 버터 시장에서 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 지배력은 탁월한 활용성과 폭넓은 소비자층에 대한 선호도 덕분입니다. 부드럽고 바르기 쉬운 질감 덕분에 어린아이, 노인, 삼키기 어려운 사람들에게 적합할 뿐만 아니라 스무디, 소스, 제과류 등 다양한 요리에 활용하기에도 이상적입니다. 미국 식품의약국(FDA)의 2025년 3월 식품 알레르겐 표시 및 소비 패턴 관련 자료에 따르면, 부드러운 견과류 버터는 빵에 발라 먹는 용도와 요리 재료로 활용하는 두 가지 용도로 사용 가능하기 때문에 소매 판매량의 대부분을 차지합니다. 이러한 기능적 유연성 덕분에 크리미한 형태의 견과류 버터는 덩어리가 있거나 분말 형태의 제품에 비해 슈퍼마켓에서 높은 재고 회전율을 유지하고 가정 보급률도 높아져 시장 선두 자리를 굳건히 하고 있습니다.
당사의 심층적인 시장 분석에는 다음과 같은 부문이 포함됩니다.
분절 | 하위 부문 |
유형 |
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자연 |
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유통 채널 |
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포장 유형 |
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형태 |
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최종 용도 |
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주장/라벨 |
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Vishnu Nair
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견과류 버터 시장 - 지역별 분석
북미 시장 분석
북미는 성숙하고 지배적인 시장으로, 2035년 말까지 지역 시장 점유율 38.5%를 유지할 것으로 예상됩니다. 이 시장은 아몬드, 캐슈넛, 특수 견과류 버터에 대한 프리미엄화 추세에 힘입어 성장하고 있습니다. 유통은 슈퍼마켓이 주도하고 있으며, 전자상거래 채널을 통한 대형 유통업체들도 성장에 기여하고 있습니다. 북미 견과류 버터 시장의 주요 트렌드로는 지속적인 가정 보급률 증가, 1회용 포장과 같은 제품 혁신, 주요 땅콩 및 아몬드 재배 지역과의 근접성으로 인한 안정적인 공급망 등이 있습니다. 또한, 미국 식품의약국(FDA)과 캐나다 식품검사청(CFIA)의 규제 감독은 소비자 신뢰를 뒷받침하는 품질 기준을 유지하고 있습니다. 북미 시장은 지속적인 제품 다양화와 수출 기회에 힘입어 꾸준한 성장을 이어갈 것으로 전망됩니다.
높은 가정 보급률과 전통적인 땅콩버터를 넘어선 지속적인 다양화가 미국 시장 성장을 견인하고 있습니다. 2024년 8월 미국 국립도서관협회(NLM) 연구에 따르면, 미국 성인의 식물성 식단 채택률이 14.4%에서 17.2%로 증가했으며, 이는 땅콩버터 및 기타 견과류 버터를 포함한 식물성 단백질 공급원의 소비 증가를 뒷받침하는 뚜렷한 식단 변화를 보여줍니다. 한편, 2026년 2월 미국 농무부(USDA) 보고서에 따르면 땅콩버터는 전체 생산량에서 가장 큰 비중을 차지하며 전년 대비 4% 감소했지만, 국제 시장에서 땅콩 부가가치 활용에 대한 기여도가 증가하고 있음을 나타냅니다. 또한, 땅콩 수출량은 3억 5천만 파운드에 달합니다. 이러한 데이터들을 종합해 볼 때, 미국 견과류 버터 시장은 소매 및 국제 B2B 공급망 모두에서 지속적인 성장 전망을 보이고 있습니다.
캐나다 시장은 독자적인 규제 및 무역 체계와 국내 식품 정책에 의해 형성되고 있습니다. 캐나다 정부의 2025년 7월 자료에 따르면, 아몬드는 아몬드 버터 생산의 주요 원료이며 북미 지역 내 재수출 및 무역에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 캐나다는 17억 7,600만 달러 규모의 아몬드 수출을 기록하며 견과류 무역 활동이 활발함을 보여주고 있습니다. 또한, 견고한 아몬드 무역 흐름은 국내 가공업체의 원자재 공급을 원활하게 하고 견과류 공급망 내에서 캐나다의 통합을 강화합니다. 이러한 무역 규모는 특히 자체 브랜드(PB) 및 외식 채널 분야에서 아몬드 버터 제조의 성장 잠재력을 높여 캐나다 견과류 버터 시장의 확장 기회를 뒷받침합니다.
캐나다 아몬드 수출액 (천 달러)
년도 | 값 |
2020 | 550 |
2021 | 11,195 |
2022 | 5,224 |
2023 | 1,090 |
2024 | 1,776 |
2024년 점유율 | 0.2 |
출처: 캐나다 정부, 2025년 7월
아시아 태평양 시장 분석
아시아 태평양 지역은 가장 빠르게 성장하는 시장으로, 2026년부터 2035년까지 연평균 8.1%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 가처분 소득 증가, 식습관 변화, 그리고 현대적인 소매 인프라 확장에 힘입은 것입니다. 소비 패턴은 시장 내 지역별로 큰 차이를 보이는데, 인도의 전통적인 땅콩 기반 요리 문화, 일본의 고급 선물 문화, 그리고 중국에서 건강식품으로 인식되는 견과류 버터의 새로운 수용도 등이 그 예입니다. 유통 채널 또한 빠르게 진화하고 있으며, 전자상거래 플랫폼이 중국과 인도에서 상당한 시장 점유율을 차지하고 있는 반면, 농촌 지역에서는 전통적인 유통 방식이 여전히 중요한 역할을 하고 있습니다. 아시아 태평양 지역 견과류 버터 시장의 주요 성장 동력으로는 도시화, 조직화된 소매 유통망의 확장, 그리고 단백질 섭취를 장려하는 정부 영양 프로그램 등이 있습니다.
일본 의 견과류 버터 시장은 원자재 의존도, 소비 추세, 그리고 국내 가공 및 소매 공급에 영향을 미치는 무역 집중도에 의해 주도되고 있습니다. 미국 농무부(USDA)의 2022년 5월 자료에 따르면, 일본의 신선 및 건조 견과류 수입액은 총 4억 9,100만 달러에 달했으며, 이 중 78.2%가 미국산으로, 견과류 스프레드를 비롯한 가공 제품 생산에 있어 수입 견과류에 대한 높은 의존도를 보여줍니다. 특히 아몬드와 호두 소비는 꾸준히 증가하여 수입량은 아몬드 42,489톤, 호두 22,527톤으로 사상 최고치를 기록하며 견과류 수요의 지속적인 성장을 예고하고 있습니다. 전반적으로 일본은 프리미엄 및 건강 지향적인 견과류 버터 제품의 장기적인 성장 전망을 보여주고 있습니다.
중국 의 견과류 버터 시장은 성장하는 제빵 부문의 산업 및 원료 수요에 힘입어 성장하고 있습니다. 세계 2위의 제빵 시장인 중국의 제빵 소매 시장은 미국 농무부(USDA)의 2026년 1월 자료에 따르면 2025년까지 500억 달러에서 830억 달러 규모로 추산되며, 선진 시장에 비해 상대적으로 낮은 1인당 소비량으로 인해 지속적인 성장이 예상됩니다. 2024년 180억 달러 규모로 평가되는 제빵 원료 시장은 견과류를 주요 성장 동력으로 삼아 성장하고 있습니다. 견과류 버터는 제빵 필링, 스프레드, 제과류, 즉석 스낵 제품 등에 널리 사용되기 때문에 산업용 제빵의 성장은 아몬드 버터와 땅콩 버터를 포함한 가공 견과류 원료에 대한 수요를 직접적으로 뒷받침합니다. 중국이 제빵 생산 능력을 확대하고 제품군을 다양화함에 따라 수입 견과류 및 부가가치 견과류 기반 원료에 대한 수요가 증가할 것으로 예상되며, 이는 식품 제조 및 외식 채널에 제품을 공급하는 견과류 버터 공급업체의 장기적인 성장 전망을 강화할 것입니다.
유럽 시장 분석
유럽의 견과류 버터 시장은 건강에 대한 관심 증가와 소비 패턴의 다양화에 힘입어 성장하고 있습니다. 특히 이탈리아와 독일에서는 헤이즐넛 기반 스프레드에 대한 전통적인 선호도가 지속되는 반면, 식물성 단백질 트렌드에 따라 땅콩, 아몬드, 캐슈 버터에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 유통 방식은 국가별로 큰 차이를 보이며, 할인 소매점과 대형마트가 시장을 주도하고 있습니다. 주요 성장 동력으로는 단백질이 풍부한 식품 섭취를 장려하는 EU 지원 학교 급식 프로그램, 플렉시테리언 식단의 증가, 유기농 및 단일 원산지 제품에 대한 프리미엄화 추세 등이 있습니다. 땅콩 버터의 수입 의존도는 시장이 이미 구축된 가공 설비를 활용할 수 있도록 지원하고 있습니다. 또한, EU 식품 안전 프레임워크를 통한 규제 조화는 국경 간 무역을 촉진하는 반면, 국가별 라벨링 요건은 현지화된 포장 전략을 필요로 합니다.
제품 혁신과 수출 활동이 영국 견과류 버터 시장의 성장을 견인하고 있습니다. 핍앤넛(Pip & Nut)이 2025년 7월, 기존의 땅콩버터 기반 제품에 아몬드버터 맛을 추가하는 등 제품 라인업을 확장한 것은 전통적인 땅콩버터 제품의 다양화를 보여줍니다. 이는 견과류 형태와 식물성 원료에 대한 수요 증가를 반영합니다. 이러한 변화는 다양한 견과류 단백질과 클린 라벨 스낵에 대한 소비자 선호도 증가 추세와도 일맥상통합니다. 또한, 영국산업연맹(CBI)의 2023년 12월 자료에 따르면 영국은 3,200톤의 땅콩버터를 수출하며 국제 견과류 버터 무역에서 활발한 참여를 보이고 있으며, 생산 규모와 국경을 넘는 유통 역량을 뒷받침하고 있습니다. 이러한 데이터는 소매 스낵 제조 및 국제 공급망 전반에 걸쳐 영국 견과류 버터 시장의 꾸준한 성장 전망을 뒷받침합니다.
독일 의 견과류 버터 시장은 원료 견과류의 높은 수입 의존도, 식물성 식품 소비 증가, 그리고 EU 내 주요 식품 가공 허브로서의 위상에 힘입어 성장하고 있습니다. 독일은 최근 몇 년간 매년 수십만 톤의 견과류를 수입해 왔으며, 이는 국내 가공 및 소매 수요를 충족하기 위한 지속적인 원자재 유입을 반영합니다. 또한, 국가 영양 전략에 따라 식물성 단백질 공급원에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 견과류 및 견과류 기반 제품의 섭취량이 증가하고 있습니다. 더불어, 미국 농무부(USDA)의 2026년 1월 자료에 따르면 독일은 유럽 최대 유기농 식품 시장 중 하나로, 최근 몇 년간 유기농 식품 판매액이 177억 달러를 넘어섰습니다. 이는 소매 및 자체 브랜드 채널 전반에 걸쳐 유기농 인증 견과류 버터 제품에 대한 수요를 강화하고 있습니다. 이러한 모든 데이터는 독일이 견과류 버터 제조업체에게 안정적이고 성장 지향적인 시장임을 보여줍니다.
견과류 버터 시장 주요 업체:
- JM 스머커 컴퍼니(미국)
- 호멜 푸드 코퍼레이션(미국)
- 콘아그라 브랜즈(Conagra Brands, Inc., 미국)
- 네슬레 SA (스위스)
- 유니레버 주식회사(영국)
- 페레로 인터내셔널 SA(이탈리아)
- 하인 셀레스티얼 그룹(미국)
- 볼더 브랜즈(미국)
- 에덴너츠 주식회사(미국)
- 원스 어게인 넛 버터 콜렉티브(미국)
- 알굿 푸드 컴퍼니(미국)
- 캐시 크릭 푸드(미국)
- 저스틴스 주식회사(미국)
- 아담스 그룹(말레이시아)
- 푸라토스(벨기에)
- 뵈르 푸드(스웨덴)
- 호멜 푸드 코퍼레이션(미국)
- 팁트리(영국)
- 인터스낵 그룹(독일)
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 주요 성과 지표
- 위험 분석
- 최근 동향
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- JM 스머커 컴퍼니는 업계 선두 기업으로서, 대표적인 브랜드인 지프(Jif)를 통해 강력한 경쟁력을 유지하고 있습니다. 이 회사는 브랜드 확장에 막대한 투자를 하여 크리미하고 크런치한 제품을 넘어 휘핑 타입, 꿀을 첨가한 블렌드, 휴대하기 편리한 스퀴즈 팩 등 다양한 제품을 선보이며 견과류 버터 시장을 선도해 왔습니다. 재무 보고서에 따르면, 이 회사는 2025년에 87억 2,610만 달러의 순매출을 기록했습니다.
- 호멜 푸드 코퍼레이션은 스키피 브랜드의 전략적 인수 및 확장을 통해 견과류 버터 시장에서 상당한 입지를 확보했습니다. 편리한 단백질 공급원에 대한 전 세계적인 잠재력을 인식한 호멜은 주로 아시아 시장에서 스키피의 공급망과 유통망을 최적화함으로써 견과류 버터 시장에서의 입지를 강화해 왔습니다.
- 콘아그라 브랜즈(Conagra Brands , Inc.)는 건강에 초점을 맞춘 포트폴리오의 대표적인 피터 팬(Peter Pan) 브랜드 제품들을 통해 견과류 버터 시장에서 강력한 입지를 유지하고 있습니다. 콘아그라는 가성비와 향수를 불러일으키는 브랜딩을 강조하는 동시에 설탕 함량을 줄이고 인공 첨가물을 없애는 등 제품 레시피를 지속적으로 개선하여 경쟁이 치열한 견과류 버터 시장에서 성공을 거두었습니다. 2025년에는 식료품 및 스낵 부문에서 48억 9,930만 달러의 순매출을 기록했습니다.
- 글로벌 식품 및 음료 기업인 네슬레는 제과 및 영양 사업 부문 전반에 걸친 특화된 브랜드와 제품 통합을 통해 견과류 버터 시장에서 경쟁하고 있습니다. 네슬레는 고급화와 건강을 고려한 제품 개발에 집중하여 견과류 버터 시장에서의 입지를 확대해 왔으며, 단백질 바와 셰이크에 견과류와 견과류 버터를 자주 활용하고 있습니다.
- 유니레버는 주력 브랜드와 매그넘 아이스크림, 스낵바 등을 포함한 폭넓은 포트폴리오를 통해 세계 견과류 버터 시장에서 핵심적인 역할을 하고 있습니다. 유니레버는 강력한 마케팅 역량과 식물성 영양에 대한 집중을 바탕으로 견과류 버터 시장에서 전략적으로 사업을 확장하고 있으며, 이를 위해 다양한 형태의 간편한 스낵 제품을 개발하고 있습니다.
다음은 글로벌 시장에서 활동하는 주요 기업 목록입니다.
세계 견과류 버터 시장은 다국적 식품 기업과 전문 천연 식품 브랜드들이 주도하는 매우 경쟁적인 시장입니다. 주요 업체들은 건강을 중시하는 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자들을 겨냥하여 기능성 성분, 독특한 맛의 조합, 지속 가능한 포장 등을 활용한 제품 혁신에 더욱 집중하고 있습니다. 전략적 행보로는 시장 점유율 확대를 위한 인수합병, 소비자 직접 판매(DTC) 온라인 플랫폼 투자, 그리고 클린 라벨 유기농 및 윤리적으로 생산된 원료에 대한 강력한 강조 등이 있습니다. 예를 들어, 2026년 1월 푸라토스(Puratos)는 뵈르 푸드(Vör Foods)를 인수하며 견과류 기반 혁신을 가속화했습니다. 또한, 기업들은 땅콩 버터를 넘어 아몬드, 캐슈넛, 기타 이국적인 견과류 버터로 제품군을 다각화하여 틈새시장을 공략하고 있습니다.
견과류 버터 시장의 기업 현황:
최근 동향
- 포춘 500대 기업에 속하는 글로벌 브랜드 식품 회사인 호멜 푸드 코퍼레이션과 브랜드 소비재에 집중 투자하는 사모펀드인 포워드 컨슈머 파트너스는 2025년 10월 새로운 전략적 파트너십을 구축하기 위한 최종 계약을 체결했음을 발표하게 되어 기쁩니다.
- 2025년 9월, 팁트리는 기존의 아침 식사 제품군을 보완하는 견과류 버터 제품군을 출시하며 새로운 식품 카테고리에 진출했습니다. 견과류 버터 시장은 최근 몇 년간 상당한 성장세를 보였는데, 이는 소비자들이 아침 식사, 스무디, 간식, 베이킹 등에 단백질 기반 제품을 점점 더 많이 찾고 있기 때문입니다.
- 2024년 7월, 인터스낵 그룹은 에코톤 그룹으로부터 유럽 최고의 유기농 및 식물성 식품 공급업체인 홀 어스 푸드를 인수했습니다. 홀 어스 푸드는 강력한 매출 성장을 기록하며 영국에서 땅콩버터 브랜드 1위 자리를 차지했습니다.
- Report ID: 8424
- Published Date: Mar 09, 2026
- Report Format: PDF, PPT
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자주 묻는 질문 (FAQ)
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