유기농 식품 및 음료 시장 규모 및 점유율(유기농 식품, 유기농 음료 등 제품별), 유통 채널, 프로세스 - SWOT 분석, 경쟁 전략 통찰력, 2025-2037년 지역별 동향

유기농 식품 및 음료 산업 - 지역별 개요

북미 시장 통계 

북미 시장은 건강한 삶을 위한 유기농 식품 및 음료에 대한 대중의 인식과 수요 증가, 그리고 소비자들의 프리미엄 유기농 제품 구매 증가로 인해 2037년까지 전체 매출의 49.8%를 차지할 것으로 예상됩니다.

미국은 북미 유기농 식품 및 음료 시장의 선두 주자로 자리매김할 것으로 예상됩니다. 미국에서는 유기농 채소와 과일에 대한 수요가 상당히 높습니다. Research Nester 보고서에 따르면 2022년 미국 고객의 30%가 기존 방식으로 생산된 제품보다 유기농 제품을 선호했습니다. 유기농 육류에 대한 수요 또한 증가하고 있습니다. 예를 들어, 2020년에는 다음과 같은 이유로 유명한 Craft Cow가유기농 고기800만 달러의 자금 지원을 발표했습니다. 미국 소비자의 유기농 식품 및 음료 선호도를 보여주는 또 다른 지표는 퓨 리서치 센터 보고서입니다. 이 보고서에 따르면 미국인의 73%는 현지에서 재배된 식품과 채소를 선호했고, 44%는 유전자 변형 식품이 아닌 식품을 구매했습니다. 이러한 추세는 유기농 제품 수요를 지속적으로 견인할 것으로 예상됩니다.

캐나다에서는 소비자의 건강에 대한 인식, 지속가능성에 대한 요구 증가, 그리고 높은 유기농 제품 수입률로 인해 유기농 제품 수요가 증가하고 있습니다. 캐나다 수출개발청(Export Development Canada) 보고서에 따르면 캐나다의 유기농 제품 수요는 매년 8%씩 증가하고 있습니다. 캐나다의 유기농 채소 재배는 증가했으며, 퀘벡주는 인증 유기농 채소의 4분의 3을 차지합니다. 또한 캐나다 국내 생산량보다 수요가 더 빠르게 증가함에 따라 캐나다로의 유기농 채소 수입도 급증하고 있습니다. 소비자 수요 증가로 신제품 출시도 활발해졌습니다. 예를 들어, 2024년 8월, 구루 오가닉스(Guru Organics)는 캐나다에서 유기농 복숭아 망고 펀치를 출시했습니다.

아시아 태평양 시장 분석 

아시아 태평양 지역은 가처분 소득 증가, 고급 유기농 제품의 구매력 향상, 인구 증가, 그리고 웰빙에 대한 관심으로 인한 유기농 농산물 수요 증가로 인해 유기농 식품 및 채소 시장이 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

인도는 세계 최대 유기농 식품 생산국입니다. 인도 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아지면서 유기농 식품 수요가 급증했고, 지역 유기농 농산물을 지지하는 소비자 행동도 증가하고 있습니다. 또한, 인도 정부는 유기농업을 장려하기 위한 지속적인 노력을 기울이고 있습니다. 예를 들어, 파람파라갓 크리시 비카스 요자나(Paramparagat Krishi Vikas Yojana)는 인증 및 금전적 지원금을 통해 유기농업을 장려합니다.

이 나라의 스타트업 생태계는 다양한 지역의 풍부한 유기농 역사를 활용하여 유기농 식품 및 음료 시장에 새롭게 진출하는 기업들의 진출을 목격했습니다. 예를 들어, 디아스포라(Diaspora Co.)는 2021년에 미화 200만 달러의 투자를 유치했습니다. 2022년에는 시킴에 본사를 둔 스타트업 NE 오리진스(NE Origins)가 시드 투자 유치 전 미화 200만 달러를 유치했습니다.

중국의 유기농 시장은 수출 지향적이며, 전체 농경지의 28%가 유기농에 사용됩니다. 중국에서 건강은 유기농 제품 수요를 촉진하는 핵심 요소입니다. 광저우에 있는 미국 농업무역사무소에 따르면, 중국 내 대부분의 슈퍼마켓은 유기농 제품 판매 공간을 두 배로 늘렸습니다.

일본은 아시아 태평양 지역의 주요 시장으로, 유기농 제품에 대한 대중의 인식 향상과 품질 관리를 보장하는 강력한 규제 체계 덕분에 예측 기간 동안 매출 점유율이 증가할 것으로 예상됩니다. 일본 정부는 2050년까지 100만 헥타르의 농지를 유기농 전용 농지로 전환할 계획으로 유기농 소비 촉진에 집중하고 있습니다.

한국은 급성장하는 시장으로, 예측 기간 동안 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장의 원동력은 건강과 웰빙에 대한 높은 관심과 밀레니얼 세대와 Z세대의 윤리적 소비에 대한 요구입니다. 시장의 주요 기업들은 시장 점유율 확대를 위해 생산량 증가 및 인수합병에 집중하고 있습니다. 예를 들어, 매일유업은 2021년에 코리오베이유업그룹으로부터 토지와 자산을 1,350만 달러에 매입했습니다.