2025~2037년 글로벌 시장 규모, 예측 및 추세 하이라이트
쇠간 시장 규모는 2024년에 57억 3천만 달러가 넘었고 2037년에는 150억 3천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간(2025~2037년) 동안 약 7.7%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 2025년 쇠고기 간 산업 규모는 61억 1천만 달러로 평가됩니다.
소 간 시장 규모는 2023년에 53억 2천만 달러를 넘었고, 2036년까지 139억 5천만 달러를 넘어설 것으로 예상되며, 예측 기간인 2024-2036년 사이에 7.7% 이상의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 2024년에 소 간 산업 규모는 56억 5천만 달러로 추산됩니다.
쇠고기 간 부문: 성장 동인 및 과제
성장 동력
쇠간에 존재하는 메가 건강 보조제
소의 간은 영양 공급원 역할을 하며 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮으며 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 간에 존재하는 전형적인 영양소는 비타민 B12, 비타민 A, 리보플라빈(B2), 엽산 (B9), 철분, 단백질 등입니다. 쇠고기 간의 약 4분의 1은 단백질로 구성되어 있으며 쇠고기는 모든 필수 아미노산을 전달하는 매우 고품질의 단백질입니다.
또한 인구 증가와 저지방 단백질 공급원에 대한 수요 증가는 쇠고기 간 시장 추세에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 또한 내장육의 적응이 증가하고 간은 값싼 식량원이며 식료품점과 정육점에서 쉽게 구할 수 있고 간의 고영양소 농도에 대한 인식이 높아지면 쇠고기 간에 대한 수요가 늘어날 가능성이 높습니다.
도전과제
내장육/곱창에 관한 제한된 사고방식, 입법 요건, 쇠고기 소비에 대한 소비자의 부정적인 인식, 유통 및 네트워킹 채널 부족, 특히 현재 코로나19로 인한 혼란, 건강상의 이점과 관련된 인식 부족 등이 전 세계 쇠고기 간 시장의 성장을 억제할 수 있는 주요 요인 중 일부입니다.
쇠고기 간 시장: 주요 통찰력
| Report Attribute | Details |
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기준 연도 |
2024년 |
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예측 연도 |
2025년부터 2037년까지 |
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CAGR |
7.7% |
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기준연도 시장 규모(2024년) |
57억 3천만 달러 |
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예측 연도 시장 규모(2037년) |
150억 3천만 달러 |
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지역 범위 |
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쇠고기 간 분할
쇠간 시장은 유형, 응용 분야, 유통 및 지역별로 분류됩니다. 제품 응용 분야에서는 인간 소비 부문이 최고의 시장 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 다양한 건강상의 이점, 성장하는 가정 배달 솔루션을 통한 손쉬운 가용성, 내장육 소비에 대한 인식 제고 등이 시장 성장을 촉진하는 요인입니다. 코셔 할랄 고기는 대부분 유대인과 이슬람교인이 소비합니다. 각각 대중. 북미, 유럽, 이스라엘은 전 세계 유대인 인구의 대다수를 차지합니다. 전 세계적으로 증가하는 이슬람 인구는 주로 할랄 부문에 대한 수요를 촉진합니다.
글로벌 시장에 대한 심층 분석에는 다음 세그먼트가 포함됩니다.
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유형별 |
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애플리케이션별 |
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배포 채널별
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이 보고서 맞춤 설정쇠고기 간 산업 - 지역 개요
지역별
지리적으로 쇠고기 간 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 지역을 포함한 5개 주요 지역으로 분류됩니다. 아프리카 지역.
전 세계 주요 수입 시장은 남아프리카공화국, 앙골라, 페루, 코트디부아르, 멕시코, 브라질, 벨로루시, 우크라이나, 인도네시아에 있습니다.
미국이 최고의 간 수출국이므로 2037년에는 북미 산업이 수익 점유율의 대부분을 차지할 것으로 예상됩니다. 다양한 쇠고기 내장육이 중국과 홍콩으로 배송됩니다. 하지만 미국과 중국 간 무역 갈등이 진행되는 동안 부과된 보복 관세로 인해 중국의 수요가 어느 정도 감소했습니다. 가까운 미래에도 외국 고객이 쇠고기 간의 지배적인 구매자로 남을 것으로 예상됩니다.
또한 고단백 식단에 대한 수요 증가, 고도로 가공된 식품에 대한 혐오, 육류 산업에 종사하는 수많은 농부와 목장주들의 존재로 인해 쇠고기 간 시장 성장이 확대될 가능성이 높습니다.
유럽 지역에서는 쇠고기 간에 대한 수요가 상당히 높습니다. 유럽에는 쇠고기 요구 사항을 충족하는 쇠고기 생산 구조를 갖춘 공급망뿐만 아니라 쇠고기 사육 방식도 다양합니다. 이 외에도 도시 및 지역의 쇠고기 소비에 대한 미식 욕구가 증가하고 있습니다. 유럽 지역의 농촌 소비자가 쇠고기 간 시장 성장을 주도할 것입니다.
아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 상당한 수익성 기회를 얻을 것으로 예상됩니다. 이는 주로 중국의 해외 시장에서 쇠고기 수입 증가에 기인합니다. Meat & 중국 홍콩을 포함한 호주 축산업은 현재 쇠고기, 양고기, 돼지고기, 가금류 및 내장육의 세계 최대 수출국이며 전체 육류 수출의 거의 4분의 1을 차지하고 있습니다. 국제 시장에서 수입됩니다.
중동 및 아프리카 국가의 수요는 이곳의 지배적인 무슬림 인구를 고려할 때 상당히 높습니다.
쇠고기 간 환경을 지배하는 회사
- Tyson Foods, Inc.
- 회사 개요
- 비즈니스 전략
- 주요 제품 제공 사항
- 재무 성과
- 핵심성과지표
- 위험 분석
- 최근 개발
- 지역적 입지
- SWOT 분석
- 데니쉬 크라운
- Marfrig Global Foods S.A.
- NH식품주식회사.
- 세인트. Helen's Meat Packers Limited
- Hormel Foods Corporation
- JBS 미국
- National Beef Packing Company, LLC
- 비온 푸드 그룹
- Australian Agricultural Company Limited
In the News
2020년 2월 28일: 페루에서는 동물성 단백질 공급원 부족과 철분 섭취 부족으로 인해 지난 2년 동안 빈혈 사례가 증가했으며, 전국 어린이 빈혈 발생률은 47%에 달합니다. 이에 대해 미국육류수출연맹(USMEF)은 페루 내 미국산 쇠고기 모듬육의 주요 수입업체인 Grupo Pecuario와 협력하여 빈혈 퇴치를 위한 쇠고기 간의 역할을 홍보하기 위한 미국산 쇠고기 간 요리 시연 및 시식 활동을 진행했습니다. 프로모션 활동은 농업 무역 진흥 프로그램(ATP)의 자금 지원을 받았습니다.
2020년 6월 12일: 식품 산업의 선구자인 Tyson Foods, Inc.와 미국 할인 식료품점인 Save A Lot은 미주리와 일리노이 지역의 기아 퇴치를 돕기 위해 세인트 루이스 지역 푸드뱅크에 40,000파운드의 닭고기를 기부하기 위해 협력했습니다. 세인트 루이스 지역 푸드뱅크는 미주리주와 일리노이주의 26개 카운티에 서비스를 제공하고 있으며 500개 이상의 기아 구호 프로그램 및 지역 단체와의 헌신적인 파트너십을 통해 기부된 식품을 제공할 예정입니다.
저자 크레딧: Parul Atri
- Report ID: 2720
- Published Date: Dec 24, 2024
- Report Format: PDF, PPT
