Einführung in die hydrierte Stärke
Hydrierte Stärke ist ein Gemisch aus mehrwertigen Alkoholen die sich aus unterschiedlichen Verteilungen von Sorbit Lactit Maltit und anderen Zuckeralkoholen höherer Ordnung zusammensetzen. Sie sind eine Art organischer gehärteter Glukosesirup mit einer Süße die zwischen 40% und 90% der Süße von Zucker variiert. Hydrierte Stärke wird häufig als künstliches Süßungsmittel verwendet und eignet sich hervorragend für alle Süßwaren da sie nicht kristallisiert und sich gut mit allen Arten von Aromen vermischt. Es hält hohen Temperaturen stand ohne zu bräunen besitzt ein geringes kariogenes Potenzial und ist für Diabetiker und kalorienbewusste Menschen geeignet. Hydrierte Stärke erfüllt die unterschiedlichen Anforderungen an Süße Viskosität und Feuchtfähigkeit sowie Kristallisationsmodifikatoren im Endprodukt und wird kommerziell in der gleichen Weise wie gängige Zuckeralkohole verwendet.
Marktgröße und Prognose
Der zunehmende Konsum ungesunder Lebensmittel und die sich ändernden Essgewohnheiten der Weltbevölkerung in Kombination mit den abrupten Änderungen des Lebensstils sind einige der wichtigsten Faktoren die das Marktwachstum ankurbeln. Es wird erwartet dass der globale Markt für gehärtete Stärke im Prognosezeitraum d. h. 2020-2028 eine erhebliche CAGR verzeichnen wird. Der Markt ist nach Endverbrauchern in Pharmazeutika Lebensmittel und Getränke Kosmetika und andere unterteilt. Unter diesen Segmenten wird erwartet dass das Segment für Lebensmittel und Getränke aufgrund des enormen Anstiegs des Verbrauchs von Back- und Milchprodukten Süßwaren Desserts Schokolade und Speiseeis in den letzten Jahren den führenden Marktanteil halten wird.
Wachstumstreiber
Zunahme von Krankheiten im Zusammenhang mit Änderungen des Lebensstils um das Marktwachstum anzukurbeln
In der Gesamtbevölkerung der USA stieg der Anteil der Erwachsenen mit Diabetes mit zunehmendem Alter an und erreichte 268 % bei den über 65-Jährigen wie aus den von den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) veröffentlichten Daten hervorgeht
Da chronische medizinische Probleme wie Diabetes und Fettleibigkeit aufgrund des zunehmenden Konsums ungesunder Lebensmittel und der Änderung des Lebensstils ständig zunehmen ist der Bedarf an zuckerfreien und kalorienarmen Süßungsmitteln hoch was zu einem Anstieg der Nachfrage nach gehärteter Stärke geführt hat. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) waren im Jahr 2016 mehr als 19 Milliarden Erwachsene ab 18 Jahren übergewichtig. Darüber hinaus raten Ärzte und medizinisches Fachpersonal immer wieder die Aufnahme von normalem Zucker auf Zuckeralkohole d.h. gehärtete Stärke umzustellen. Darüber hinaus wird erwartet dass aufgrund von Faktoren wie einem niedrigen glykämischen Index von gehärteter Stärke und der steigenden Nachfrage nach zuckerfreien Produkten der Markt für hydrierte Stärke erheblich expandieren wird. KLICKEN SIE HIER UM DEN BEISPIELBERICHT HERUNTERZULADEN
Wachsender Konsum von Backwaren um das Marktwachstum voranzutreiben
Der gestiegene tägliche Konsum von Back- und Milchprodukten sowie Süßwaren treibt das Wachstum des Marktes für gehärtete Stärke voran. Hydrierte Stärke wird aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index in großem Umfang als künstlicher Süßstoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet. Darüber hinaus benötigen viele Pharma- und Kosmetikunternehmen aufgrund ihrer konditionierenden Wirkung gehärtete Stärke als Schlüsselkomponente. Vor diesem Hintergrund wird prognostiziert dass der Markt im Prognosezeitraum wachsen wird.
Beschränkungen
Vorhandensein anderer Ersatzstoffe und geringfügige Nebenwirkungen um das Marktwachstum zu behindern
Trotz der zunehmenden Verwendung von gehärteter Stärke gibt es einige leichte Nebenwirkungen im Zusammenhang mit der Verdauungs- und Zahngesundheit. Darüber hinaus kann sich die Entwicklung neuer künstlicher Süßstoffe negativ auf das Marktwachstum auswirken. Es wird geschätzt dass dies das Wachstum des Marktes für gehärtete Stärke in Zukunft behindern wird.
Marktaufteilung
Unsere eingehende Analyse des globalen Marktes für hydrierte Stärke umfasst die folgenden Segmente:
Per Formular
- fest
- Flüssigkeit
Nach Typ
- Hydrierte Glukosesirupe
- Maltit-Sirupe
- Sorbit-Sirupe
Nach Anwendung
- Stabilisatoren
- Medikamente
- Ergänzungen
- Süßstoffe
- Füllstoffe
Nach Endbenutzer
- pharmaka
- Essen & Trinken
- Kosmetik
- andere
Nach Region
Auf der Grundlage einer regionalen Analyse wird der globale Markt für gehärtete Stärke in fünf Hauptregionen unterteilt darunter Nordamerika Europa Asien-Pazifik Lateinamerika sowie die Region Naher Osten und Afrika.
Es wird erwartet dass der Markt für gehärtete Stärke in Nordamerika den größten Marktanteil halten wird da in der Region führende Marktteilnehmer vertreten sind die gehärtete Stärke herstellen und vermarkten. Darüber hinaus erhöht die wachsende Nachfrage nach gehärteter Stärke durch die große Anzahl von Diabetikern und fettleibigen Menschen in dieser Region die Produktnachfrage weiter. Es wird prognostiziert dass der Markt im asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum aufgrund des deutlichen Anstiegs des Verbrauchs von Back- und Süßwaren am stärksten wachsen wird. Darüber hinaus steigt die gestiegene Nachfrage nach zuckerfreien Produkten die Nachfrage nach gehärteter Stärke weiter an.
Der globale Markt für gehärtete Stärke wird auf der Grundlage der Region wie folgt weiter klassifiziert:
- Nordamerika (USA & Kanada) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich & Chancenanalyse
- Lateinamerika (Brasilien Mexiko Argentinien Rest von Lateinamerika) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich & Chancenanalyse Europa
- (Großbritannien Deutschland Frankreich Italien Spanien Ungarn Belgien Niederlande & Luxemburg Skandinavien Polen Türkei Russland übriges Europa) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich & Chancenanalyse
- Asien-Pazifik (China Indien Japan Südkorea Indonesien Malaysia Australien Neuseeland Rest des asiatisch-pazifischen Raums) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich und Chancenanalyse.
- Naher Osten und Afrika (Israel GCC (Saudi-Arabien Vereinigte Arabische Emirate Bahrain Kuwait Katar Oman) Nordafrika Südafrika Rest des Nahen Ostens und Afrikas) Marktgröße Wachstum im Jahresvergleich & Chancenanalyse
Top-Unternehmen die den Markt dominieren
- Archer Daniels Midland (ADM) Unternehmen
- Unternehmen Übersicht
- Geschäftsstrategie
- Wichtige Produktangebote
- Finanzielle Leistung
- Wichtige Leistungsindikatoren
- Risikoanalyse
- Jüngste Entwicklung
- Regionale Präsenz
- SWOT-Analyse
- Roquette Frères
- Ingredion Incorporated
- Cargill Inc.
- DuPont de Nemours Inc.
- Lieferant:Hayashibara Co. Ltd.
- Verifizierter Lieferant - Nantong Changhai Food Additive Co. Ltd.
- Braunreissirup
